Спасибо!
Информация о работе
Подробнее о работе
Здоровый образ жизни и энергетики
- 15 страниц
- 2018 год
- 106 просмотров
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………..……………..3
ГЛАВА 1. ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ НАПИТКИ С ПОЗИЦИИ ЗДОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА………………………………………………………………………..4
1.1. Энергетические напитки: история возникновения………………..…4
1.2. Основные компоненты энергетических напитков и их действие на организм………………………………………………………………………...…4
1.3. Безопасность энергетических напитков……………………………..10
ГЛАВА 2. ЛУЧШИЙ ИСТОЧНИК ЭНЕРГИИ – ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ………………………………………………………………………..….12
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………...…14
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ…………………...….15
1.1. Энергетические напитки: история возникновения
ЭН (энерготоники, энергетики) – по своей сути являются безалкогольными газированными или негазированными смесями. Они содержат в своем составе компоненты, которые снимают усталость и оказывают тонизирующее действие на организм.
Первым ЭН, который приобрел популярность в мире, стал Lipovitan D, над которым работала компания Taisho Pharmaceuticals (Япония). В 1936 году здесь было введено массовое производство этого напитка. Начиная с 1990-х годов, ЭН уверенно заняли свою нишу на рынке напитков и были выделены в отдельную группу безалкогольных напитков.
ЭН употребляют с целью поддержания высокого жизненного тонуса, снятия напряжения и усталости, повышения работоспособности и выносливости, а также стимуляции умственной деятельности. Их употребляют во время пребывания в стрессовых ситуациях, при напряженном рабочем графике, в длительных автомобильных путешествиях.
1.2.
...
1.2. Основные компоненты энергетических напитков и их действие на организм
Большинство ЭН имеют подобный набор основных компонентов, однако их содержание зависит от производителя. Производители различных марок пытаются разработать напитки, отличающиеся от других по вкусу или аромату. В состав энергетиков могут входить как компоненты природного происхождения, так и синтетические составляющие. Среди них: источники тонизирующих веществ (кофеин, гуарана, китайский лимонник, элеутерококк, женьшень и т.д.), углеводы, витамины, минеральные вещества и стимуляторы энергетического обмена.
Можно выделить 4 основные группы компонентов ЭН:
1. Тонизирующие компоненты (кофеин, гуарана, экстракты элеутерококка, женьшеня, родиолы). Важно, что напиток не должен содержать более двух тонизирующих компонентов в допустимых суточных концентрациях;
2. Аминокислоты;
3. Углеводы и их производные;
4. Витамины.
Тонизирующим компонентом, который чаще всего встречается в составе енергетиков, является кофеин.
...
1.3. Безопасность энергетических напитков
Учитывая природу основных компонентов ЭН, можно сделать выводы, что при употреблении их абсолютно здоровыми людьми в допустимых количествах они не будут наносить вред здоровью человека. Однако стоит помнить о тех категориях населения, которым энергетики не рекомендуется употреблять. Прежде всего, это дети, беременные и кормящие, а также люди с тяжелыми заболеваниями сердечно-сосудистой и других систем. Необходимым условием для безопасного использования ЭН является недопустимость смешивания его с алкоголем, а также употребление энергетиков только в допустимых суточных количествах. На сегодня максимально допустимым количеством напитка для употребления является 250-750 мл в сутки, такая доза энергетиков для здорового человека не будет иметь негативных последствий.
...
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Таким образом, мнения исследователей по поводу полезности ЭН достаточно противоречивы. Одни утверждают, что энергетики содержат множество полезных компонентов, в их числе кофеин (повышает физическую и умственную активность), витамины группы В (антиоксидантные свойства, метаболические функции), глюкуронолактон (участие в обмене глюкозы, обезвреживание чужеродных веществ), таурин (участие во многих физиологических процессах, метаболические функции), экстракты женьшеня и лимонника (повышают неспецифическую резистентность организма) и другие. Однако исследования других ученых показывают, что ЭН при употреблении их в избыточных количествах, особенно среди подростков и детей, являются достаточно опасными для здоровья. Это связано с тем, что во многих напитках содержание кофеина в 10 и более раз превышает физиологическую норму.
...
1. Застрожин М.С., Дубовицкая Ю.И., Дрожжина Н.А., Степанова А.Г., Коннон Сетонде Ромео Дамиен, Карасев А.Л., Чибисов С.М., Агарвал Р.К. Популярность энергетических напитков в молодежной среде // Здоровье и образование в XXI веке, 2011. - №1. – С. 127-131.
2. Котова Т.В, Черемичкина А.С. Анализ качества энергетических напитков на соответствие требованиям стандартов // Техника и технология пищевых производств, 2012. - №2. – С. 1-6.
3. Назарова Е.Н., Жилов Ю.Д. Основы здорового образа жизни. – ACADEMIA, 2013. – 256 с.
4. Шалыгин Л.Д., Еганян Р.А. Энергетические напитки — реальная опасность для здоровья детей, подростков, молодежи и взрослого населения. Часть 1. Состав энергетических напитков и влияние на организм их отдельных компонентов // Профилактическая медицина, 2016. - №1. – С. 56-63.
5. Шарипов К.О., Ерджанова С.С., Булыгин К.А., Бекенаева К.С., Аккажиева Н. Влияние энергетических напитков на некоторые биохимические показатели крови // Известия вузов. Прикладная химия и биотехнология, 2014. - №8. – С. 66-70.
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
