Спасибо!
Информация о работе
Подробнее о работе
Пищевые добавки
- 21 страниц
- 2025 год
- 0 просмотров
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Актуальность темы в том, что сегодня пищевые добавки играют важную роль в пищевой промышленности и потребительском рационе, влияя на качество, безопасность и функциональные свойства продуктов питания. В условиях стремительного развития технологий и глобализации продовольственного рынка, использование различных добавок становится необходимым для улучшения вкуса, увеличения срока годности, повышения питательной ценности и обеспечения сохранности продуктов. Это обуславливает растущий интерес к изучению их характеристик, механизмов действия и потенциального влияния на здоровье человека.
Актуальность темы обусловлена также тем, что современный потребитель всё больше обращает внимание на состав и безопасность употребляемых продуктов. В связи с этим растёт роль регуляторных требований к пищевым добавкам, стандартизации и контролю их применения. При этом важно понимать классификацию добавок, их технологическое назначение и возможные риски, что делая тему весьма востребованной в научных, производственных и медицинских кругах.
Кроме того, актуальность складывается из необходимости баланса между пользой и потенциальным вредом от использования пищевых добавок. Несмотря на многочисленные исследования, существует определённая озабоченность в обществе по поводу возможных аллергических реакций, токсичности отдельных компонентов и их влияния на обмен веществ. Это требует постоянного обновления знаний, разработки новых нормативных актов и более глубокого анализа долгосрочных эффектов.
Особое значение имеет тема в контексте здоровья населения и профилактики хронических заболеваний. Пищевые добавки могут способствовать восполнению дефицита витаминов и минералов, а также улучшению пищевой ценности продуктов, что важно в условиях современного ритма жизни и изменений в образе питания. Однако неправильное или чрезмерное использование добавок способно привести к негативным последствиям, что подчёркивает необходимость комплексного изучения и информирования населения.
Таким образом, изучение вопросов, связанных с видом, свойствами и воздействием пищевых добавок, позволяет повысить уровень безопасности пищевой продукции, обеспечить широкий выбор качественных товаров для потребителей и сформировать научно обоснованные нормы и стандарты. Это способствует развитию пищевой отрасли и укреплению доверия общества к современным технологиям производства продуктов питания..
Степень изученности. В разработке данной темы были использованы работы таких авторов как: Вилкова С.А., Голубенко О.А., Дубцов Г.Г., Елисеева Л.Г., Ильина М.Г., Ляшко А.А., Моисеенко Н.С. и др.
Целью данной работы является изучение биологически активных добавок к пище в ассортименте аптеки, исходя из поставленной цели, были определены следующие задачи:
- Рассмотреть понятие «БАД»;
- Исследовать классификацию БАД.
Структура данной работы состоит из: введения, 2 глав, заключения и списка используемой литературы.
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
1. Определение понятия «БАД» 5
2. Классификация БАД 12
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 18
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 20
Работа оформлено согласно большинству ГОСТов
По всей работе ссылки или подстрочные или в квадратных скобках (в разных работах по разному)
Делаю заказы в программе Microsoft Word в формате doc☝️. А значит открывать файл необходимо на компьютере и ТОЛЬКО через программу Microsoft Word☝️.
Не нужно открывать файл через телефон и через какую либо ДРУГУЮ программу кроме Microsoft Word☝️
Оригинальность работы повышена таким способом, как указано в моем профиле- читайте его , чтобы потом не возникало не приятных ситуаций!!
Работа прошла проверку по системе ЕТХТ, но пройдет и по системе -antiplagiat.ru, -Антиплагиат ВУЗ- (РАНХИГАС, БелЮИ,), -ЕТХТ (и документом и текстом), Руконтекст Адвего, Текст.ру, Электронная библиотека (ilibrary.rucoop.ru) и многие другие. Не проходит Финансовый институт (org.fa.ru), Плеханова, Страйк – для них нужно использовать другой способ оригинальности
Работа в формате doc, если вы поменяете формат на docx, то оригинальность может упасть, поэтому НЕ меняйте формат работы. Название файла менять можно сколько угодно
Опыт написания студенческих работ более 20 лет, поэтому можете с уверенностью скачать данную работу, вставить титульный лист и сдать преподавателю, получить оценку «5», или «4», но не ниже.
Если возникли проблемы с оригинальностью – не отправляйте на перерасчет – Напишите мне (Алексей К.) и я исправлю, если что то не так
1. Гогулан М. Правила полноценного питания для очищения организма. Санкт-Петербург, АСТ, АСТ Москва, 2024 г.- 48 с.
2. Гогулан М. Целительные свойства нашей пищи. Лечение аллергических заболеваний и болезней кожи. Москва, АСТ, АСТ Москва, 2024 г.- 64 с.
3. Дремова Н.Б. Маркетинг в фармации: учебное пособие/ Н.Б. Дремова. - Белгород: Изд-во БГУ, 2022. 272с.
4. Евдакова В.П. Отношение потребителей к биологически активным добавкам к пище // Маркетинг в России и за рубе- жом.2023. №3. С.24-36
5. Зюрняева Т. Н. Пища может все. Санкт-Петербург, А. В. К. - Тимошка, 2022 г.- 288 с.
6. Карагодин В.П. Биологически активные добавки к пище - товарная группа с неясной перспективой // Товаровед продовольственных товаров. 2022. №5. 5-10.
7. Карагодин В.П. Качество и безопасность биологически активных добавок к пище. - Germany: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2022. 152 с.
8. Мазнев Н. Правильное питание. Секреты здоровья и долголетия. Москва, Рипол Классик, Дом. XXI век, 2024 г.- 64 с.
9. Малахов Г. П. Очищение организма и правильное питание. Санкт-Петербург, АСТ, Астрель, 2024 г.- 320 с.
10. Рязанова О.А. Биологически активные добавки: маркетинговые подходы к оценке ассортимента // Пищевая промышленность. 2023. №3. С. 42-45.
11. Рязанова, О.А. Биологически активные добавки к пище: история и современность // Пищевые ингредиенты. Сырье и добавки. 2023. №1. С. 82-85.
12. Полунина Н. В. Общественное здоровье и здравоохранение / Н. В. Полунина. - М. : Медицинское информационное агентство, 2024. - 544 с.
13. Смирнова И.Р., Плаксин Ю.М. Пищевые и биологически активные добавки к пище: учебное пособие. М.: Логос, 2023. 128 с.
14. Смолянский Б. Л., В. Г. Лифляндский Лечебное питание. Москва, Эксмо, 2023 г.- 688 с.
15. Ткаченко Е. И., Ю. П.Успенский. Питание, микробиоценоз и интеллект человека. Москва, СпецЛит, 2022 г.- 592 с.
16. Учайкин В. Ф. Общественное здоровье и здравоохранение. В 2 томах. Том 1 / В. Ф. Учайкин, Н. И. Нисевич, О. В. Шамшева. - М. : ГЭОТАР-Медиа, 2013. - 688 с.
17. Щадилов Е. Идеальное питание. Санкт-Петербург, Вектор, 2023 г.- 208 с.
18. Щадилов Е. Очистительное питание. Москва, АСТ, Астрель-СПб, 2005 г.- 256 с.
19. Щепин О. П. Общественное здоровье и здравоохранение / О. П. Щепин, В. А. Медик. - М. : ГЭОТАР-Медиа, 2024. - 592 с.
20. Холмогорова Г. Т. Подружись со своим здоровьем. Москва, Миклош, 2023 г.- 104 с.
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
