Спасибо большое за качественную работу!
Информация о работе
Подробнее о работе
Сальмонеллы
- 15 страниц
- 2020 год
- 0 просмотров
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
ВВЕДЕНИЕ
Кишечные инфекции — самые распространенные заболевания, вызванные употреблением некачественно обработанной пищи, и сальмонеллез относится к первой тройке несомненных лидеров диарейных болезней.
По данным Всемирной организации здравоохранения, такие болезни поражают почти 550 млн человек в год, и среди них почти половина — дети в возрасте до 5 лет (а это очень опасно, поскольку выздоровление проходит крайне тяжело).
Актуальность темы в том, что сальмонеллы – опасное заболевание.
Вообще сальмонеллез – не самое редкое, скажем так, заболевание. За последние пару лет можно, не сильно себя утруждая, навскидку вспомнить несколько вспышек, причем все они были связаны с продуктами питания. Самой громкой была история с компанией «Юниливер» в августе 2016 года, когда в магазины попали более 200 зараженных упаковок кукурузных хлопьев. Примерно в то же время и по той же причине свою продукцию из сетей отзывала компания «Салатей Шамир».
Степень изученности. В разработке данной темы были использованы работы таких авторов как: Емцев В.Т., Заварзин Г.А., Кочемасова З.Н., Красникова Е.С., Мурадова Е.О., Фирсов Н.Н., Черкес Ф.К. и др.
Целью данной работы является изучение сальмонелл, исходя из поставленной цели, были определены следующие задачи:
- Рассмотреть историю открытия сальмонелл;
- Исследовать морфологическую характеристику сальмонеллах;
- Охарактеризовать факторы патогенности сальмонелл;
- Проанализировать особенности бактериологической и иммунологической диагностики сальмонелл;
- Выявить профилактику сальмонелл.
Структура данной работы состоит из: введения, 3 глав, заключения и списка используемой литературы.
ВВЕДЕНИЕ 3
1. История открытия сальмонелл 4
2. Морфологическая характеристика сальмонеллах 6
3. Характеристика факторов патогенности сальмонелл 9
4. Особенности бактериологической и иммунологической диагностики сальмонелл 11
5. Профилактика сальмонелл 12
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 12
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 15
По всей работе ссылки или подстрочные или в квадратных скобках (в разных работах по разному)
Работа прошла проверку по системе ЕТХТ, но пройдет и по системе -antiplagiat.ru, -Антиплагиат ВУЗ- (http://rane.antiplagiat.ru/ и др. тому подобные), -ЕТХТ (и документом и текстом), Руконтекст, проходит и польский СТРАЙК и plagiat.pl, новую систему СКОЛКОВО (самая последняя версия АП ВУЗ)
1. Емцев, В. Т. Микробиология / В.Т. Емцев, Е.Н. Мишустин. - М.: Дрофа, 2014. - 448 c.
2. Заварзин, Г. А. Лекции по природоведческой микробиологии / Г.А. Заварзин. - М.: Наука, 2019. - 348 c.
3. Кочемасова, З. Н. Микробиология / З.Н. Кочемасова, С.А. Ефремова, Ю.С. Набоков. - Москва: РГГУ, 2012. - 352 c.
4. Красникова, Е. С. Методические Указания По Дисциплине «Клиническая Микробиология» / Е.С. Красникова, Л.С. Назарова. - Москва: Гостехиздат, 2012. - 936 c.
5. Микробиология. - М.: Просвещение, 2019. - 228 c.
6. Мурадова, Е. О. Микробиология / Е.О. Мурадова, К.В. Ткаченко. - М.: Эксмо, 2020. - 336 c.
7. Фирсов, Н. Н. Микробиология / Н.Н. Фирсов. - М.: Дрофа, 2018. - 256 c.
8. Черкес, Ф.К. Микробиология / Ф.К. Черкес. - М.: Альянс, 2016. - 826 c.
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
