Спасибо!
Информация о работе
Подробнее о работе
Комплексное исследование рынка продуктов детского питания
- 19 страниц
- 2018 год
- 92 просмотра
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Введение 3
1. Состояние мирового рынка детского питания и его влияние на российский рынок. 4
2. Спрос на российском рынке детского питания. 9
3. Формирование товарного предложения в Российской Федерации. 12
4. Конъюнктура рынка детского питания, состояние системы дистрибьюции. 14
5. Прогноз: ожидаемое производство, импорт-экспорт, цены, запасы, насыщенность рынка. 16
Список литературы 19
1. Состояние мирового рынка детского питания и его влияние на российский рынок.
Рынок детских питания является частью индустрии детских товаров – сектора экономики, включающего производство, сбыт товаров сферы материнства и детства (в том числе и услуг как товара) и сопряженные секторы.
В целом, современный мировой рынок детских товаров является одним из самых динамичных: его годовой рост находится на отметке 15-25%. По мнению экспертов, мировое производство детских товаров меньше всего пострадало в кризис по сравнению с другими отраслями. Максимальные показатели объемов производства и оборотов продаж приходятся на следующие основные сегменты – детское питание, одежда, игрушки, обувь.
Самым стабильным и перспективным, по мнению экспертов, в ближайшем будущем будет сегмент детского питания, который является высокодоходным и быстрорастущим бизнесом во всем мире.
...
2. Спрос на российском рынке детского питания.
Продукты детского питания составляют особый сегмент продовольственного рынка, на котором их приобретатели (родители, работники детских и медицинских учреждений) не являются их потребителями, но оказывают существенное влияние на потребительские предпочтения детей. Это обусловлено тем, что именно приобретатели принимают решения, какие ПДП нужно покупать, хотя в определенной мере они и ориентируются на органолептические предпочтения детей.
Еще одной особенностью рынка ПДП является неустойчивость целевой аудитории. Ребенок растет и переходит на обычную пищу для взрослых, а на смену ему появляется новый потребитель, внимание которого нужно завоевывать заново. Чтобы надолго удержать при себе целевую аудиторию, производители активно расширяют свой ассортимент продуктами для детей различных возрастов.
Несмотря на все сложности, на рынке ПДП всегда отмечается устойчивый рост спроса, и как следствие, предложения.
...
3. Формирование товарного предложения в Российской Федерации.
Российский рынок ПДП в большей степени является импортным, зарубежные производители составляют 70% всего рынка. Причем на рынке имеются 4 крупнейших бренда, которые и являются основными драйверами рынка:
• Данон – молочные и кисломолочные продукты;
• Нестле – смеси, каши;
• ПепсиКо – соки;
• Прогресс.
Они производят около 50% товаров сферы детского питания.
Импортеры заняли нишу заменителей материнского молока на 90%, т. к. в России отечественных производителей практически нет. Первопричиной этому служит то, что российского сырья для этих продуктов недостаточно, а таможенные пошлины на импортное сырье выше сборов на готовую продукцию.
Новые предприятия открываются, и мировые бренды также инвестировали в 2014 году в Россию, не смотря на политические проблемы в стране.
...
4. Конъюнктура рынка детского питания, состояние системы дистрибьюции.
Среди каналов наибольшую долю в продажах детского питания имеют супермаркеты — 36% в натуральном и 33% в денежном выражении. За ними следуют дискаунтеры - 25% в натуральном и 20% в денежном выражении, гипермаркеты (19% и 17% соответственно) и специализированные детские магазины (13% и 25% соответственно). Наиболее заметный рост продаж детского питания отмечается в магазинах для детей: + 14,3% в натуральном и 16,9% в денежном выражении. Также продажи растут и в супермаркетах: +6,9 и +7,7% соответственно. В остальных каналах отмечается снижение продаж детского питания.
Рисунок 4. Каналы продаж на рынке ПДП
Необходимо отметить, что специализированные детские магазины показывают самые высокие темпы роста, и при сохранении такой тенденции этот канал скоро может выйти на лидирующую позицию.
...
5. Прогноз: ожидаемое производство, импорт-экспорт, цены, запасы, насыщенность рынка.
Рынок детского питания в России, даже в условиях кризиса динамично растет. Основными направлениями развития является импортозамещение. Открываются новые производства детского питания, модернизируются и расширяются линии на действующих предприятиях.
Рост рынка также будет вызвано увеличением спроса в связи с подъемом рождаемости и повышением численности детей в возрасте до 4 лет. Помимо этого, в последнее время растет занятость женщин и мужчин, а, следовательно, благосостояние родителей улучшается. И данная тенденция меняет отношение покупателей к детскому питанию массового производства. Молодой семье на сегодняшний день проще купить готовую еду для малыша и сэкономить время на ее самостоятельное приготовление.
Ключевой же проблемой на рынке детского питания России все еще остается острый сырьевой вопрос.
...
Книги, изданные под фамилией автора (авторов)
1. Рязанова О.А., Николаева М.А. Товарный менеджмент и экспертиза продуктов детского питания: учебное пособие / О.А. Рязанова, М.А. Николаева. – М.: Норма: ИНФРА-М, 2016. – 224 с.
Периодические издания
2. Абдуова Р.Ю. Современное состояние отечественного рынка детского питания // В сборнике: Актуальные вопросы экономического развития регионов сборник материалов V Всероссийский заочный научно-практической конференции. – 2016. – с. 40-42
3. Зубарева И. На детях не экономим // Пищевая индустрия. – 2015. – № 3(25). – с 46-47
4. Зубцов Ю.Н., Пашкевич Л.А., Кретинина Т.А. Особенности, проблемы и перспективы развития рынка детского питания России // Образование и наука без границ: фундаментальные и прикладные исследования. – 2016. – №2. – с. 105-110
5. Пашкова Е.С., Ван Я. Импортозамещение продуктов для детского питания // Вестник Гомельского государственного технического университета им П.О. Сухого. – 2012. – № 1 (48). – с . 73-77
6. Писарева Е.В., Донскова Л.А. Совершенствование ассортимента продуктов детского питания // Известия УрГЭУ. – 2010. – № 6. – с. 168-173
Электронный ресурс
7. Обзор российского рынка детского питания. URL: http://www.marketcenter.ru/content/doc-2-11874.html (дата обращения 02.03.18)
8. Ситуация и тенденции: Российский рынок детского питания. URL: http://www.nielsen.com/ru/ru/insights/news/2017/baby-food-retail-audit.html (дата обращения 02.03.18)
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
