Отличная работа! качественно и в срок
Информация о работе
Подробнее о работе
Выполнить задание (предусматривается разработка разделов) по теме: "Разработка плана оказания услуг с применением метода отказа устойчивости."
- 18 страниц
- 2012 год
- 379 просмотров
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Выполнить задание (предусматривается разработка разделов) по теме: "Разработка плана оказания услуг с применением метода отказа устойчивости."
Содержание
Введение
1. Краткая характеристика направления деятельности предприятия сервиса
2. Разработка концепции заданной услуги с указанием выгоды и пользы для потребителя
3. Обоснование метода отказоустойчивости для разработки плана оказания услуг
4. Определение «точек соприкосновения» потребителя и исполнителя услуг в системе обслуживания на всех этапах процесса оказания услуги
5. Выделение в контактных зонах ответственного лица из числа обслуживающего персонала и разработка профессиональных требований к ним
6. Построение диаграммы оказания услуг
7. Анализ процесса взаимодействия исполнителя и потребителя услуги, выявление мест, в которых могут произойти отказы в системе обслуживания
8. Разработка предложений по повышению качества обслуживания потребителей
Список использованной литературы
Список использованной литературы
1Гличев А.В., Круглов М.И. Управление качеством продукции. - М.: Дело и сервис, 2011. – 224 с.
2Грачева А. Индустрия гостеприимства: новые тенденции, vitarium.by.ru.
3Грачева А. Специализация предложения в индустрии гостеприимства www. vitarium.by.ru.
4Колесник А.А., Елизарова Л.Т. Теоретические основы управления качеством продукции. - М.: Экономика, 2009. – 189 с.
5Николаева М.А. Управление качеством. Учебник для вузов: - М.: Приоритет, 2008. – 211 с.
6Огвоздин В.Ю. Управление качеством. - СПб.: Нева, 2008. – 234 с.
7Ополченцев И.И. Маркетинг в туризме: обеспечение рыночной позиции. – М.: Дело и сервис, 2009. – 356 с.
8Полховская Т.М., Карпов Ю.А., Соловьев В.П. Основы управления качеством продукции. - М.: Эксмо, 2010. – 203 с.
9Скобкин С.С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе. – М.: Экономист, 2009. – 348 с.
10Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах. – М.: Альфа–М, 2011. – 258 с.
11Экономика предприятия (фирмы): Учебник. - /Под ред.О.И. Волкова. - М.: Юнити-Дана, 2010. – 478 с.
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
