Большое спасибо, автору за отлично выполненную работу)))
Информация о работе
Подробнее о работе
Ветеринарно-санитарная экспертиза туш сельскохозяйственных животных при инвазионных заболеваниях
- 20 страниц
- 2018 год
- 6 просмотров
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Введение
При ветеринарно-санитарной экспертизе инвазионные болезни животных по степени опасности их для человека принято делить на 3 группы: 1-я группа — инвазионные болезни животных, передающиеся человеку через мясо и мясные продукты (трихинеллез, цистицеркоз крупного рогатого скота, цистицеркоз свиней, спарганоз дикого кабана и свиней и др.); 2-я группа — инвазионные болезни животных, которыми человек болеет, но которые не передаются через мясо и мясные продукты (фасциолез, дикроцелиоз, эхинококкоз, саркоцистоз, альвеококкоз и др.); 3-я группа — инвазионные болезни животных, которыми человек не болеет (цистицеркоз овец, цистицеркоз оленей, цистицеркоз кроликов и зайцев и др.). Как видно, опасность для челове¬ка представляют болезни 1-й и 2-й групп, на что ветсанэкспертам необходимо обратить особое внимание.
Введение..………………………………………………………………............
1.Трихинеллез…………………………………………………….....................
2. Цистицеркоз крупного рогатого скота……….…………………………...
3. Цистицеркоз свиней………………………………………………..............
4. Токсоплдазмоз………………………………………………….………….
5. Саркоцистоз……………..………………………………………………….
6. Фисциоллез..…………….…………………………………………………
7. Дикроцеллез………………………………….…..………………………….
8.Ценуроз……………………………………………………………………….
9. Эхинококкоз………………………….……………………………………...
10.Нематодозы…………….…………………………………………………..
11. Пироплазмидозы……………………………………………….…………..
Заключение……………………………………………………………………..
Список литературы…...………………………………………………………..
Содержит информацию о проведении ветеринарно-санитарных мер при обнаружении тех или иных инвазионных заболеваний сельхоз. животных.
Список литературы
1. Вольферц В.Ю. Ветеринарно-санитарная экспертиза / В.Ю. Вольферц. 5-е изд., доп. и перераб. – М.: Сельхозгиз, 1950. – 380 с.; ил.
2. Боровков М.Ф., Фролов В.П., Серко С.А. Ветеринарно- санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства: Учебник / Под ред. Проф. М.Ф. Боровкова. 3-е изд., доп. и перераб. – СПб.: Изд-во «Лань», 2010. – 480 с.: ил.
3. Гафарова В.В., Галиева Ч.Р. ВЕТЕРИНАРНО - САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ПРОДУКТОВ УБОЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ПРИ ФАСЦИОЛЕЗЕ // Международный студенческий научный вестник. – 2017. – № 6.;
4. Свиридова А.П . Опорные лекции по курсу «Ветсанэкспертиза» .
5 Сенченко Б. С. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животного и расти¬тельного происхождения / Б.С. Сенченко. Серия «Технологии пищевых производств» - Ростов-на-Дону: Издательский центр «МарТ», 2001. - 704 с.
Интернет ресурсы:
6. https://infourok.ru - ведущий информационный портал России
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
