Создан заказ №4141295
25 июня 2019
Товароведная характеристика и экспертиза качества топленого молока и ряженки 3х разных производителей
Как заказчик описал требования к работе:
Общий объем работы около 40 страниц
Структура: титульник, содержание, введение
1 Товароведная характеристика продукта (объем 10-15 страниц)
2 Экспертиза качества продукта (объем 10-15 стр)
заключение (объем 2 стр), список исп. литература, приложение (по желанию)
Введение (объем 2 стр., определение
продукта, история возникновения, актуальность работы, цель работы - изучить товароведную экспертизу и охарактеризовать качество продукта).
1 Товароведная характеристика продукта
1.1 конъюктура российского рынка молока, динамика различия покупок за последние 3 года
1.2 особенности пищевой энергетической ценности молока (белки, жиры, микроорганизмы, кальций, фосфор и т.д).
1.3 классификация и характеристика ассортимента продукта (ГОСТ на продукцию действующий)
1.4 факторы, формирующие качество товара (сырье, технология производства-по желанию это можно разделить на 1.4.1, 1.4.2)
1.5 требования к качеству товара из ГОСТА
1.6 упаковки, маркировки, транспортирование
1.7 дефекты
2 Экспертиза качества
2.1 Объекты и методы исследования (инф.идентификация, количество идентификации ГОСТ 579 2002, органометрические и физико-химические показатели
2.2 Информационная идентификация исследуемых образцов продукта
2.3 количественная идентификация
2.4 органометрические показатели
2.5 физико-химические показатели исследуемых образцов и общий вывод (соответствует или нет)
Заключение ( В сжатой форме изложить основные моменты всех разделов работы , в таком виде, чтобы прочитав его можно было понять сущность работы
Список исп. литературы (в алфавитном порядке)
Приложени
подробнее
Заказчик
заплатил
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик принял работу без использования гарантии
28 июня 2019
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Товароведная характеристика и экспертиза качества топленого молока и ряженки 3х разных производителей.docx
2019-07-01 12:24
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
Рекомендую автора, сдала работа в срок, нужны были корректировки и автор исправлял все оперативно.
Хочешь такую же работу?
300 ₽
