Изменчивость хозяйственно-ценных признаков мясного скота разных генотипов в условиях «Агрофирма «Dinara-Ranch» Диплом 2026

Актуальность темы. Важной задачей агропромышленного комплекса страны является устойчивое наращивание производства продукции животноводства и особенно говядины. По своей биологической ценности она является одним из источников полноценного питания человека. Практически во всем мире принимаются меры по повышению продуктивности мясного скота: создаются новые породы и типы, характеризующиеся крупными размерами тела, высокой интенсивностью роста при оптимальном соотношении основных питательных веществ в мясе.
В условиях увеличения темпов интенсификации мясного скотоводства и прогнозируемого роста поголовья данного направления животноводства возникает необходимость генетического улучшения существующих пород. Это требует создания новых генотипов крупного рогатого скота, обладающих следующими характеристиками: Крупные размеры и высокорослость, обеспечивающие эффективное использование кормовых ресурсов. Способность длительное время поддерживать высокие темпы прироста живой массы. Формирование тяжеловесных туш с оптимальным уровнем жироотложения, что повышает экономическую эффективность производства. Хорошие воспроизводительные способности, способствующие устойчивому воспроизводству стада. Достаточная молочность, улучшающая продуктивность маточного поголовья и повышающая конкурентоспособность отрасли. Реализация этих требований позволит повысить продуктивность мясного скотоводства, улучшить качество продукции и укрепить позиции отрасли на рынке.
В настоящее время в Казахстане уделяется значительное внимание развитию животноводческой отрасли. Традиционно казахский народ был кочевым, и обширные пастбищные угодья позволяли выращивать скот в экологически чистых условиях. В связи с этим Казахстан обладает значительным потенциалом для экспорта животноводческой продукции, особенно мяса. Наличие больших естественных пастбищ создаёт благоприятные условия для производства конкурентоспособной и экологически чистой продукции животноводства.
В условиях современной аграрной политики Казахстана развитие мясного скотоводства занимает одно из приоритетных мест, что неоднократно подчеркивалось в посланиях Президента Республики Казахстан. В частности, в последних Президента отдельное внимание уделяется необходимости повышения продуктивности отечественного животноводства, наращиванию производства высококачественной говядины и увеличению ее экспортного потенциала.
Таким образом, проведение исследования по изменчивости хозяйственно-ценных признаков мясного скота разных генотипов полностью соответствует стратегическим задачам, обозначенным в Послании Президента Республики Казахстан, и направлено на решение актуальных проблем развития отечественного животноводства и мясной отрасли. Современное животноводство, в частности мясное скотоводство, предъявляет все более высокие требования к эффективности производства, рентабельности и устойчивости к условиям содержания. В этих условиях особое внимание уделяется значению изменчивости хозяйственно-ценных признаков.
В настоящее время одной из важных проблем, стоящих перед агропромышленным комплексом нашей страны, является повышения производства мяса говядины. Для того чтобы увеличить производства мяса и прежде всего говядины необходимо использовать генетический потенциал пород крупного рогатого скота, необходимо иметь прочную кормовую базу, внедрения специализации, совершенствования методов разведения. В условиях развития рыночной экономики ключевую роль в производстве высококачественной, конкурентоспособной говядины играет специализированное мясное скотоводство. В Республике Казахстан наиболее распространенной мясной породой крупного рогатого скота является казахская белоголовая, полученная в результате воспроизводительного скрещивания местного казахского и калмыцкого скота. В стадах казахской белоголовой породы периодически практикуется скрещивание с герефордами. В последние годы для скрещивания широко стали использовать производителей современного высокорослого типа канадской селекции.
Однако по поводу эффективности скрещивания казахского белоголового и герефордского скота разных генотипов единого мнения среди исследователей нет, в связи с чем изучение данного вопроса в южных регионах, в том числе и в условиях песчаных пустынь Южного Прибалхашья ТОО «Агрофирма «Dinara-Ranch», является актуальной задачей. Эти животные в условиях резко континентального климата отличаются выносливостью, высокой адаптационной пластичностью, хорошими воспроизводительными качествами, эффективным использованием пастбищ, хорошо оплачивают корм приростом и дают большой выход мяса. Следует отметить, что в настоящее время современный потребитель предпочитает более постное мясо. Между тем, существенным недостатком этих пород является повышенное жироотложение уже в раннем возрасте. Поэтому повысить их конкурентоспособность позволит создание внутрипородных, зональных, заводских типов, обладающих оптимальным соотношением питательных веществ в мясе.
Формирование новых внутрипородных типов крупного рогатого скота с выраженным крупным форматом телосложения и постоянными показателями продуктивности является предпосылкой интенсификации селекционно-племенной работы и создания устойчивой базы племенных ресурсов. Использование генотипов зарубежной селекции герефордской породы при совершенствовании локальных популяций герефордов и казахской белоголовой породы обеспечивает более полное и разумное проведение внутрипородного генетического потенциала, что, в свою очередь, также создает стабильность генофонда и сохранение наследственной устойчивости экономических показателей. Формирование высокопродуктивных пород и стад должно базироваться на зарубежных производителях, обладающих ярко выраженным мясным типом телосложения и устойчиво передающих данную ценовую характеристику своим потомкам. В связи с этим наличием и уровнем племенной ценности производитель должен определиться посредством двухэтапной оценки, включающей анализ продуктивности его потомства.
Цель и задачи исследований
Изучение изменчивости хозяйственно-ценных признаков мясного скота разных генотипов в условиях «Агрофирма «Dinara-Ranch».
В связи с этим, в задачу исследований входило изучение следующих вопросов:
- Сформировать и дать характеристику исходного поголовья;
- Изучить молочность коров разных генотипов;
- Изучить воспроизводительные качества исходного поголовья;
- Изучить выход телят и сохранность исходного поголовья и молодняка;
- Определить изменчивость живой массы молодняка разных генотипов от рождения до 18 месячного возраста;
- Определить изменчивость убойной массы и выхода, морфологического состава туш и качественные показатели мяса подопытных бычков;
- Изучить этологические показатели бычков;
- Изучить физиологические и гематологические показатели бычков разных генотипов;
- Изучить волосяной покров бычков разных генотипов;
- Определить экономическую эффективность при выращивании бычков разных генотипов.
Научная новизна
Впервые в условиях песчаных пустынь Южного Прибалхашья ТОО «Агрофирма «Dinara- Ranch» в сравнительном аспекте изучена изменчивость хозяйственно-ценных признаков мясного скота разных генотипов.
Объектами диссертационного исследования являются крупный рогатый скот мясной породы (казахская белоголовая, герؚефорؚдская порؚода и их помеси (F1♂ герؚефорؚды×♀казахская белоголовая).
Практическая значимость и реализация результатов
Выявлены дополнительные резервы производства говядины и повышения ее мясной продуктивности при более рациональном использовании кормов и материальных средств, повышения рентабельности мясного скотоводства за счет выращивания бычков, полученных при скрещивании коров казахской белоголовой породы с герефордскими быками канадского происхождения высокорослого типа. По данным В. А. Вершинина потомки канадских быков превосходили по живой массе в 15-месячном возрасте своих сверстников, полученных при чистопородном разведении и скрещивании с герефордами, соответственно на 7,8 и 5,0% и по уровню рентабельности производства мяса на 18,9 и 11,3%. Применение результатов исследований в ТОО «Агрофирма «Dinara- Ranch» позволило получить значительно повышенную мясную продуктивность разных генотипов. Результаты экспериментальных исследований диссертации вносят определенный вклад в зоотехническую науку и практику.
Степень разработанности темы исследования состоит в том, что проведенные работы позволили получить бычков помесей первого поколения используя скрещивания двух пород казахской белоголовой породы и герؚефорؚдской порؚоды для увеличения мясной продуктивности. А так же определили рост и развития молодняка от рождения до 18 месяцев, определили убойную массу и выход, морфологический состав туш и качественные показатели мяса подопытных бычков, определена экономическая эффективность.
Личный вклад автора диссертационного исследования заключается в непосредственном участии в разработке грантового проекта на тему «Научные основы повышения продуктивности отечественных и импортных пород мясного скота в условиях песчаных пустынь Южного Прибалхашья», изданий статей:
1. Характеристика исходного поголовья разных пород мясного скота разводимых в условиях «Агрофирма «Dinara-Ranch»: материалы международной научной конференции студентов, аспирантов и молодых ученых «Знания молодых для развития ветеринарной медицины и АПК страны». Санкт Петербург 2017. С. 16-17.
2. Characteristics of the hair of the bulls meat of Gereford and Kazakh white-breedbreeds in the conditions of South Balkhash. Серия аграрных наук. Алматы 2018. 4 (46). С.56-61. Series of agricultural sciences. ALMATY. Volume 4, Number 46 (2018), 56 – 61.
3. Ethological indicators of butters meat rocks of different genotypes under the conditions of LLP “Agrofirma” Dinara-Ranch “Вестник Государственного университета им. Шакарима г. Семей. Семей, № 3(83)2018. С. 283-286.
4. Изменчивость живой массы молодняка мясного скота разных генотипов в условиях «Агрофирма «Dinara-Ranch». Международной научной конференции, посвященной 130-летию Н.И. Вавилова. Москва.РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева , выпуск 290. (часть III )2018.С. 269-276.
5. Physiological parameters of bulls of Kazakh white head, here ford breeds and their mixture in different seasons of the year during cultivation under southern Balkhash conditions. «Ізденістер, нəтижелер-Исследования, результаты». Алматы 2019. С.147-151.
6. Воспроизводительные качества мясного скота разных генотипов ТОО «Агрофирма «Dinara-Ranch». Костанайский государственный университет имени Ахмета Байтурсынова. Многопрофильный журнал. 3i интеллект, идея, инновация. №3 2019. С.45-52.
7. Воспроизводительные качества и сохранность скота разных мясных пород в условиях Южного Прибалхашья. Государственный университет имени Шакарима города Семей. Сборник материалов международной научной конференции «Современное состояние, перспективы развития и модернизация АПК РК». Семей 2019. С.403-406.
8. Milkness of cows of meat rocks different genotypes in the conditions of south Balkhash Сборник статей по материалам международной научно-практической конференции, посвященной памяти доктора биологических наук, профессора, Заслеженного деятеля науки РФ Булатова Анатолия Павловича. Курган КГСХА 2018. С.280-282.
9. Плодовитость и жизнеспособность скота мясного направления разных генотипов в условиях «Агрофирма «Dinara-Ranch» IV Международная научно-практическая конференция «Интеграция современных исследований в развитии общества» Россия, Кузбасс, г. Кемерево, ЗапСибНЦ.2017. Том II. С.147-149.
10. Livestock development in kazakhstan: peculiarities about the growth and development of young animals from meat breeds of cattle with different genotypes (research base LLP «Agrofirm Dinara - Ranch») Espacios. Vol. 40 (Issue 42) Year 2019. Page 6.
11. Genetic potential of Kazakh White-headed and Hereford breeds for beef production in Purebred farms and crossbreeding. BIODIVERSITAS, Volume 26, Number 2, February 2025, Pages: 761-769.
Методологической основой диссертации являются методы и приемы, общепризнанные в зоотехнической науке, а также новые современные методики.
Основные положения, выносимые на защиту
- характеристика исходного поголовья разных пород мясного скота;
- молочность коров;
- воспроизводительные качества;
- выход телят и сохранность;
- динамика изменчивости живой массы молодняка разных генотипов от рождения до 18 месячного возрвста;
- определение изменчивости мясной продуктивности;
- этологические показатели бычков;
- физиологические и гематологические показатели;
- волосяной покров бычков;
- определение экономической эффективности при выращивании бычков разных генотипов.
Объём и структура диссертации
Работа изложена на 129 стр. и состоит из введения, 3 глав, заключения, списка использованных источников, приложений. Исследование иллюстрировано 29 таблицами и 32 рисунками. Библиографический список состоит из 148 источников.

НОРМАТИВНЫЕ ССЫЛКИ.................................................................... 3
ОПРЕДЕЛЕНИЯ.......................................................................................... 4
ОБОЗНАЧЕНИЕ И СОКРАЩЕНИЕ....................................................... 6
ВВЕДЕНИЕ................................................................................................... 7
1 ОБОСНОВАНИЕ РАБОТЫ............................................................ 12
1.1 Продуктивность казахской белоголовой породы и ее основные достоинства..........................................................................................
12
1.2 Отличительные особенности герефордской породы....................... 14
1.3 Скрещивание казахского белоголового и герефордского скота..... 17
1.4 Современное состояние развития мясного скотоводства................ 20
1.5 Изменчивость селекционных признаков герефордской породы при скрещивании с другими породами……………………………
24
2 ВЫБОР НАПРАВЛЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ........................... 28
2.1 Материал и методика исследований.................................................. 28
2.2 Место проведения научно-исследовательской работы.................... 33
3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ............................................... 34
3.1 Характеристика исходного поголовья разных генотипов в условиях ТОО «Агрофирма «Dinara-Ranch»……………………...
34
3.2 Молочность коров…………………………………………………... 39
3.3 Воспроизводительные качества……………………………………. 41
3.4 Выход телят и сохранность................................................................ 46
3.5 Изменчивость живой массы молодняка разных генотипов……... 48
3.6 Изменчивость мясной продуктивности……………………………. 73
3.7 Этологические показатели………………………………………….. 83
3.8 Физиологические показатели………………………………………. 86
3.9 Волосяной покров………………………………………………….... 90
3.10 Гематологические показатели............................................................ 96
3.11 Экономическая эффективность при выращивании на мясо бычков разных генотипов……………………………...............…………...
101
ЗАКЛЮЧЕНИЕ............................................................................................ 105
ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ...................................................... 108
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ.............................. 109
ПРИЛОЖЕНИЕ А – База ТОО «Агрофирма «Dinara-Ranch»……......... 120
ПРИЛОЖЕНИЕ Б – Крупный рогатый скот мясного направления разных генотипов...........................................................................................
124
ПРИЛОЖЕНИЕ В – Сертификаты............................................................ 126
ПРИЛОЖЕНИЕ Г – Лабораторные исследования................................... 127
ПРИЛОЖЕНИЕ Д – Акт внедрения в производство............................... 128

Работа оформлено согласно большинству ГОСТов
По всей работе ссылки или подстрочные или в квадратных скобках (в разных работах по разному)

Оригинальность 75% - не кодировка

Опыт написания студенческих работ более 20 лет, поэтому можете с уверенностью скачать данную работу, вставить титульный лист и сдать преподавателю, получить оценку «5», или «4», но не ниже.

Если возникли проблемы с оригинальностью – не отправляйте на перерасчет – Напишите мне (Алексей К.) и я исправлю, если что то не так

1 Идрисов К. Ж., Мальчевский А. Ю, Смирнов А.А. Методическое пособие по основным направлениям селекционно-племенной работы с казахской белоголовой породой в хозяйствах – членах Палаты. - Астана, 2018. –4 с.
2 Кинеев М.А. Ерденов Б.К. Породы крупного рогатого скота Казахстана. - Алматы 2005. - С.-32.
3 Баймухамедов Ж.Б., Жарымбетов А.Б, Акимбеков Е.А. .Продуктивность казахской белоголовой породы и ее адаптивные характеристики. // Журнал сельского хозяйства Казахстана. - 2014. - № 3(56). - С. 88-93.
4 Крючков В.Д. Казахская белоголовая порода на все времена. // журнал посвященный светлой памяти доктора сельскохозяйственных наук, профессора Крючкова В.Д. – Астана, 2017. - 5 с.
5 Жарымбетов А.Б. Устойчивость казахской белоголовой породы к климатическим условиям. Технологии животноводства. - 2016. - №1. – С. 45-50.
6 Nassambayev E.G., Akhmetalieva A.B., Nugmanova A.E., Batyrgaliev E. A. Breeding and productivity indicators of the kazakh white-headed breed // Science and Education. - 2022. - № 2-2 (67). - P.21-27.
7 Акимбеков Е.А. Мясные качества казахской белоголовой породы. Мясная промышленность Казахстана. - 2018. - № 4(89). - С. 70-75.
8 Абуович В.А. Экологические и экономические преимущества казахской белоголовой породы в условиях пастбищного содержания. Экологическое сельское хозяйство. - 2020. - №2(75). - С. 56-60.
9 Зубков В.А. Развитие животноводства – приоритетное направление обеспечения продовольственной безопасности России // Эффективное животноводство. – 2010. – №8(58). – С.8–9.
10 Лавров В.А., Щербаков И.К.. Перспективы разведения герефордов в России и СНГ. «Животноводство и селекция». - 2020. - №4(62). - С. 48-52.
11 Соловьев В.А.. Адаптация герефордской породы к климатическим условиям России. «Журнал сельского хозяйства России». - 2018. - №5. - С. 65-71.
12 Родионов Г.В., Изилов Ю.С., Харитонов С.Н., Табакова Л.П. Скотоводство. – М.: «Колос». - 2017. - 134 с.
13 Уразымбетов А.А.. Здоровье и устойчивость герефордской породы к болезням. «Технологии животноводства». - 2019. - №6. - С. 44-50.
14 Петров Н.П., Рязанов С.М. Мясные качества герефордской породы: влияние генетики и кормления. «Мясная промышленность России». - 2016. - №2(78). - С.12-17.
15 Куликов В.П., Харламов Н.В. Продуктивные характеристики герефордской породы скота в условиях России. «Животноводство России». - 2017. - №4(63). - С. 52-58.
16 Усенов Л.М., Горбунов В.А. Конституция и мясные качества герефордской породы. «Технологии животноводства». - 2019. - № 7(83). - С.45-50.
17 Кузнецов Н.В. Мясо герефордов: свойства и особенности переработки. «Мясная промышленность СНГ». - 2020. - №2(15). - С. 16-22.
18 Абдуллаев Н.С., Козыбеков И.М. Скрещивание казахского белоголового и герефордского скота: результаты и перспективы. // «Журнал сельского хозяйства Казахстана». - 2018. - № 4(56). - С. 50-55.
19 Баймухамедов Ж.Б., Жарымбетов А.Б. Продуктивность гибридов казахского белоголового и герефордского скота. «Животноводство Казахстана». - 2016. - №2. - С. 32-38.
20 Кахикало В.Г., Лазаренко В.Н., Фенченко Н.Г., Назарченко О.В. Разведение животных. - СПб.: Москва – Краснодар. - 2014. – 5 с.
21 Мельников Н.С. Роль скрещивания казахского белоголового и герефордского скота в мясном скотоводстве. «Мясная промышленность СНГ». - 2020. - № 1(15). - С. 22-27.
22 Костомахина Н.М. Разведение с основами частной зоотехнии. - СПб.: Москва – Краснодар. - 2006. – 76 с.
23 Кахикало В.Г., Лазаренко В.Н., Фенченко Н.Г., Назарченко О.В. Разведение животных. - СПб.: Москва – Краснодар. - 2014. – 300 с.
24 Абдуллаев Н.С., Козыбеков И.М.. «Скрещивание казахского белоголового и герефордского скота: результаты и перспективы развития в мясном скотоводстве Казахстана». // Журнал сельского хозяйства Казахстана. - 2020. - №6(58). - С. 44-50.
25 Родионов Г.В., Изилов Ю., Харитонов С.Н., Табакова Л.П. Скотоводство. – М.: «Колос». - 2017. - 316 с.
26 Родионов Г.В., Изилов Ю.С., Харитонов С.Н., Табакова Л.П. Скотоводство. – М.: «Колос». - 2017. - С.134-135.
27 Суллер И.Л. Селекционно-генетические методы в животноводстве. СПб., 2010. - 86 с.
28 Баймухамедов Ж.Б., Жарымбетов А.Б. Анализ производственных качеств и экономической эффективности гибридов казахского белоголового и герефордского скота в условиях Центральной Азии. // Журнал аграрной науки. – 2021. - № 9(62). - С. 19-24.
29 Мельников Н.С., Симонова В.В., Гибридная сила и продуктивность скрещивания казахских белоголовых коров и герефордских быков. Аграрная экономика и инновации. - 2021. - № 3(59). - С. 61-67.
30 Куланов И.Т., Кудайбергенова С.М.. Мясные качества и развитие скотоводства на основе скрещивания казахского белоголового и герефордского скота. Вестник аграрной науки. - 2020. - № 2(63). - С. 28-33.
31 Диханова А.О., Саттаров М.Ж.. Скрещивание мясных пород скота в условиях Казахстана: особенности и результаты. // Журнал биотехнологий и агроиндустрии. - 2022. - №1(17). - С. 14-18.
32 Бабенко А.В., Петренко А. И. Использование герефордской породы в скрещивании с казахским белоголовым скотом для улучшения мясных качеств. Агроиндустрия. - 2022. - №1(18). - С. 10-14.
33 Козыбаев К.Ж., Мухамедов А.А. Генетические преимущества скрещивания казахского белоголового и герефордского скота для улучшения мясных качеств и живучести. Агропромышленный комплекс. - 2020. - №4(61). - С. 11-16.
34 Послание Президента Республики Казахстан Н. Назарбаева народу Казахстана «Социально-эко¬номическая модернизация - главный вектор развития Казахстана» // «Казахстанская правда», 28 декабря 2011 г. https://adilet.zan.kz/rus/docs/K1200002012/history 27.01. 2012.
35 Статистический сборник. Сельское, лесное и рыбное хозяйство в Республике Казахстан. 2007¬-2011гг. - Астана, Агентство по статистике РК, 2012 . – Режим доступа: stat.kz/digital/selskoe_hoz/Pages/ default.aspx 14.03.2012
36 Статистический сборник. Уровень жизни населения в Казахстане. - Астана, 2012. - Агентство по статистике РК, 2012г./ [Электронный ресурс]. - Режим доступа: stat.kz/digital/selskoe_hoz/ Pages/default.aspx 15.09.2013.
37 Друкер А.Б. Экономика сохранения и устойчивого использования генетических ресурсов домашних животных. В кн. Управление биологическим разнообразием сельскохозяйственных экосистемах.2014 - 430 с.
38 Черекаев А.В. Мясное скотоводство России//Зоотехния. - 2000. - №11. М.: - С. -2-6.
39 Назаров В.П., Ларионов Д.И. Использование скрещивания казахского белоголового и герефордского скота для повышения продуктивности мясного производства. Технологии в животноводстве. - 2021. - № 5(69). - С. 45-50.
40 Зиновьева Н.А., Доцев А.В., Сермягин А.А.. Изучение генетического разнообразия и популяционной структуры Российских пород крупного рогатого скота с использованием полноценного анализа SNP. Сельскохозяйственная биология. – 2016. – Т.51, № 6. - С.788-800.
41 Жанузаков Б.С., Мулдашев К.А.. Роль скрещивания герефордов с казахскими белоголовыми в мясном скотоводстве: анализ эффективности и перспективы. // Международный журнал сельскохозяйственных исследований. - 2021. - 7(90). - С. 53-59.
42 Турсунов К.Б., Кадыров Р.Ж.. Экономическая эффективность гибридов казахского белоголового и герефордского скота на мясных фермах Казахстана. Вестник агрономии и сельского хозяйства. - 2022. - №8(72). - С. 20-26.
43 Jin X., Xu W., & Zhang S. Recent developments in meat cattle breeding and production: A comprehensive review of global meat production trends. Animal Production Science. - 2021. - №61(5). - С. 903-913.
44 Турсынов К.Б., Ахметов, А. И. Состояние и перспективы развития мясного скотоводства в Казахстане. Аграрная экономика Казахстана, 2021. -№6(88). - С. 12-17.
45 Wang Y., & Zhang Z. Global beef production systems: Challenges and future directions. // Asian-Australasian Journal of Animal Sciences. - 2023. - №36(2). - Р. 172-180.
46 Li H., & Liu H. The role of genetics in the improvement of beef cattle production: Current status and future prospects. // Journal of Animal Breeding and Genetics. - 2021. - №138(4). - Р. 271-286.
47 López-Bellido R. J., & García J. M. Climate change and meat production: Impacts on beef cattle farming and solutions for adaptation. Animal. - 2022. - №16(1). - Р. 101-110.
48 Левантин Д. Структурные изменения по использованию пород в скотоводстве // Молочное и мясное скотоводство. 2001. - №1. - С. 2-6.
49 Карымсаков Т.Н., Тореханов А.А., Актуальные вопросы организации племенной работы в мясном скотоводстве // «Аграрная наука -сельскохозяйственному производству Сибири, Монголии, Казахстана и Болгарии» Сборник тезисов. Материалы XV Международной конференции, 30-31 июля 2012 г. Г. Петропавловск, 2012. – Т.2. - 105 с.
50 Косилов В.И., Швинзенков В.А., Бухарметов А.Г. Создание мясных стад Прикралье // Зоотехния . – 2001. - №9. – С. 5-7.
51 Serrapica F., Ferrari A., & Rizzo M. Innovation and genetic selection in beef cattle farming: Impacts on meat quality and productivity. // Journal of Animal Science and Biotechnology. - 2023. - №14(1). - Р. 22-34.
52 Смирнов Д.А., Бугрим Л.Н. Производство говядины на основе интеграции молочного и мясного скотоводства // Зоотехния. – 2001. - №3. - С.26-28.
53 Зубриянов В.Ф., Лященко В., Бахтеева З. Высококачественная говядина- Пензенский вариант // Молочное и мясное скотовдство. - 2001. - №8. - С.23-24.
54 Dado R. G., & Brown C. P. Emerging trends in beef cattle production systems: Implications for sustainability and animal welfare.Livestock Science. - 2022. - Р. 253 - 265.
55 Thomson P. C., & Bortolussi G. The state of the Australian beef industry: Production, challenges and opportunities.”Animal Production Science”. - 2020. - №60(10). - Р. 1373-1383.
56 Белова А. Опыт венгерских скотоводов // Молочное и мясное скотовдство. - 2002. - №7. - С.36-40.
57 López-Bellido R. J., & García J. M. Climate change and meat production: Impacts on beef cattle farming and solutions for adaptation. «Animal”. - 2022. - №16(1). - Р. 101-110.
58 Есмагамбетов Н.С., Баймухамедов Ж.Б., Инновационные технологии в мясном скотоводстве Казахстана: перспективы и реализация. Журнал аграрных технологий. 2022. - №3(35). С. 45-50.
59 Жанузаков Б.С., Тажибаев К.М. Развитие мясного скотоводства на основе международного опыта: Казахстанский контекст. Аграрная наука Казахстана, №1(51), 2022. С. 22-27.
60 Кульсары Д.Ж., Козыбаев К.Ж., Механизмы повышения эффективности мясного скотоводства в Казахстане. Технологии в агропромышленном комплексе. 2021. - №4(72). - С. 11-16.
61 Акишев А. Т. Особенности развития мясного скотоводства в условиях Центральной Азии: Казахстан. Современные тенденции аграрного развития. - 2020. - №2(40). - С. 59-64.
62 Гаврилов А.И., Назаров В.П. Мясное скотоводство России: состояние и развитие в условиях новых вызовов. Вестник аграрной науки. - 2021. - №8(67). - С. 45-51.
63 Яковлева Н.А., Петров В.А. Современные тенденции в мясном скотоводстве России: от генетики до технологии производства мяса. Технологии в животноводстве. - 2022. - № 2(47). - С. 33-39.
64 Мельников С.В., Клименко О. В. Роль генетических исследований в развитии мясного скотоводства России. Журнал сельскохозяйственной науки. - 2021. - № 4(58). - С.19-23.
65 Дунин И.М., Шаркаев В.И., Кочетков А.А. Состояние мясного скотоводства в Российской Федерации // Молочное и мясное скотоводство. – 2010. – №5. – С.2-4.
66 Фролов А.Н., Кизаев М.А., Ерзиков В.И., Литовченко В.Г. Весовой рост молодняка герефордской породы импортной селекции и местной популяции в зоне Южного Урала // Вестник мясного скотоводства. – 2013. - №3(81). – С. 65 – 68.
67 Каюмов Ф. Г., Давлетьяров М. М., Шаталкин В. К. Межпородное скрещивание – путь повышения производства говядины // Вестник мясного скотоводства. – 2010. - №63(2). – С. 20 – 24.
68 Айзатуллин А.И., Попов В.В., Левахин В.И., Айзатуллин И.И., Сиразетдинов Ф.Х. Потребление и использование энергии рационов бычками различных генотипов // Вестник мясного скотоводства. – 2006. – Вып. 59. - Т.II. –23 с.
69 Ранделин А. В., Закурдаева А. А., Дорошенко В. Б., Кайдуллина А. А. Влияние кратности использования герефордских быков при вводном скрещивании с коровами казахской белоголовой породы на мясную продуктивность потомства // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. – 2015. - №1(37). – С. 121 – 125.
70 Левахин В.И., Поберухин М.М., Сало А.А. Качественные показатели мышечной ткани чистопородных и помесных бычков красной степной породы // Вестник мясного скотоводства. Оренбург. – 2013. – № 1 (79). – С. 58-61.
71 Левахин В.И., Поберухин М.М., Сало А.А., Исхаков Р.Г. Мясная продуктивность бычков красной степной породы и ее помесей с другим скотом // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. – 2013. – №1. – С.70-72.
72 Ростовцев Н.Ф., Черкащенко И.И. Промышленное скрещивание в скотоводстве // Изд. «Колос», М. 1971. – 270 с.
73 Джуламанов К. М., Дубовскова М. П. Племенные ресурсы герефордского скота // Вестник мясного скотоводства. – 2012. - №3(77). – С. 21-25.
74 Левахин В.И., Попов В.В., Сиразетдинов Ф.Х., Калашников В.В. Новые приемы высокоэффективного производства говядины монография – М.: Вестник РАСХН. 2011. - 412 с.
75 Поберухин М.; Сылка М.; Данилов П.; Сало А. Продуктивность бычков различных пород в зависимости от технологии выращивания // Молочное и мясное скотоводство. – 2012. – №2. – С.13-14.
76 Легошин Г. П. Инновации в технологии, селекции и в разведении мясного скота // Мясная индустрия. – 2012. - №8. – С. 4 – 9.
77 Мирошников С. А., Макаев Ш. А. Развитие мясного скотоводства // Вестник мясного скотоводства. – 2011. - №64(4). – С. 7 – 13.
78 Амагаев П.А. Мясная продуктивность помесного молодняка симментализированного и казахского белоголового скота разных поколений в условиях Бурятской АССР. Новосибирск, – 1981. – 285 с.
79 Амерханов Х.А., Каюмов Ф.Г., Джуламанов К.М. «Уральский» тип герефордской породы // Животноводство России. – 2008. – №12. – С. 51-52.
80 Ахметалиева А. Б., Насамбаев Е. Г. Экстерьерные особенности тёлок казахской белоголовой породы и её помесей с герефордами // Известия Оренбургского аграрного университета. – Оренбург. – 2006. - №7. – С.131-133.
81 Ахметалиева А.Б. Повышение генетического потенциала продуктивности казахского белоголового скота методом вводного скрещивания с быками герефордской породы // Ізденic нәтижелерi. – Алматы. – 2007. - №7. – С. 304-306.
82 Насамбаев Е.Г., Ахметалиева А. Б. Использование герефордов канадской селекции в совершенствовании продуктивных качеств скота казахской белоголовой породы // Мат. междунар. науч. - прак. конф. «Индустриально-инновационная политика: состояние и перспективы развития». – Уральск, 2006. – С. 12 - 16.
83 Богатырев Н.И. Промышленное скрещивание черно-пестрого скота с герефордами и абердин-ангусами в условиях Западной Сибири // Вестник мясного скотоводства. – 2016. - №2(89). – С. 123 – 127.
84 Борисов Н.В. Рост, развитие и мясная продуктивность герефордcких симментальских помесей, полученных от первотелок // Вестник мясного скотоводства. - 2013. - № 5(83). – С. 26 - 32.
85 Каюмов Ф. Г., Давлетьяров М. М., Шаталкин В. К. Межпородное скрещивание – путь повышения производства говядины // Вестник мясного скотоводства. – 2010. - №63(2). – С. 13 – 18.
86 Дубовскова М. П. Новые генотипы казахской белоголовой породы // Вестник мясного скотоводства. – 2012. - №3(77). – С. 11 – 13.
87 Храмцов В. Н. Мясная продуктивность бычков бестужевской породы и её помесей с герефордами и лимузинами // Мясная индустрия. – 2011. - №7. – С. 62-65.
88 Храмцов В. Н. Рост, развитие бычков бестужевской породы и её помесей с герефордами и лимузинами // Агропромышленный комплекс: состояние, проблемы, перспективы: материалы VI Международной конференции. Пенза. - 2010. – С. 97-99.
89 Горлов И. Ф., Сложенкина М. И., Ранделин А. В., Шахбазова О. П., Губарева В.В., Дорошенко В.Б. Особенности роста, развития и мясной продуктивности бычков казахской белоголовой породы разных генотипов // Молочное и мясное скотоводство. – 2016. - №3. – С. 10 – 13.
90 Герасименко Е.М. Основы репродуктивной функции животных и методы её улучшения. - М.: ВНИИ животноводства. - 2003. - С. 23-28.
91 Юдина М. М.. Сельскохозяйственная статистика и биометрия. - М.: Колос. - 2012. – С. 65-69.
92 Ильин А. И. Статистическая обработка данных по животноводству. – СПб.: Лань. 2000. - С.52-58.
93 Нургазы К.Ш., Досымбеков Т., Нургазы Б.О. Клинические показатели телок мясных пород и их помесей в условиях Южного Прибалхашья // Многопрофильный научный журнал «Интеллект, идея, инновация». – 2011. - № 1-1 (9). - С. 11-12.
94 Ильин А. И. Селекция и генетика в животноводстве. - М.: Колос. 2004. - С. 185-190.
95 Петров В. А. Технология воспроизводства в мясном скотоводстве. - Казань: Агропечать. 2011. - С. 75-80.
96 Нургазы К.Ш., Кайруллаев К.К., Кулманова Г.А., Нургазы Б.О. Молочность коров мясных пород разных генотипов при разведении в условиях Южного Прибалхашья // Российско-китайский научный журнал Содружество, Новосибирск. - 2016. - №2(2). – С. 94-99.
97 Рябов В.В. Молочная продуктивность и её влияние на эффективность мясного скотоводства. - М.: Аграрное образование. - 2012. - С.45-48.
98 Дмитриев Н.Г., Жигачев А.И., Вилль А.В., Чемисова Е.Ф., Нетеса А.И. Разведение сельскохозяйственных животных с основами частной зоотехнии и промышленного животноводства. – Л.: Агропромиздат, 2016. – 511 с.
99 Нургазы К.Ш., Кайруллаев К.К., Кулманова Г.А., Нургазы Б.О., Тұрғанбаева Ф.А. Воспроизводительная способность крупного рогатого скота мясных пород в условиях песчаных пустынь Южного Прибалхашья // Сборник центра научных публикаций «Велес» по материалам международной научно-практической конференции: «Актуальные проблемы развития мировой науки» г. Киев, - 2016. – Ч.2. - С. 68-72.
100 Улимбашев М.Б., Алагирова Ж.Т. Воспроизводительные качества черно-пестрого и голштинского скота разной селекции // Зоотехния. – 2016. - №4. – С. 28-29.
101 Нургазы К.Ш., Досымбеков Т., Нургазы Б.О. Клинические показатели телок мясных пород и их помесей в условиях Южного Прибалхашья: научное издание. - Многопрофильный научный журнал 3i «Интеллект, идея, инновация». - 2011. - № 1-1 (9). - С. 12-13.
102 Бухарова В.Г. «Влияние генотипа коров - матерей герефордской породы на хозяйственно – полезные признаки потомков»: автореф. дис. …канд. с.-х. наук: 06.02.07 - Оренбург, 2015. - 39 c.
103 Ищанов К.Н. «Хозяйственно-биологические особенности телок казахской белоголовой породы и ее помесей с мясными породами» : автореф. дис. канд. с.-х. наук: 06.02.04- Оренбург, 2004. - 10 c.
104 Герасименко Е. М. Основы репродуктивной функции животных и методы её улучшения. - М.: ВНИИ животноводства. - 2003. - С.88-91.
105 Нургазы К.Ш., Кайруллаев К.К., Кулманова Г.А., Нургазы Б.О., Тұрғанбаева Ф.А. Воспроизводительная способность крупного рогатого скота мясных пород в условиях песчаных пустынь Южного Прибалхашья // Сборник центра научных публикаций «Велес» по материалам международной научно-практической конференции: «Актуальные проблемы развития мировой науки» г. Киев, 2016. – Ч.2. - 68 с.
106 Нургазы К.Ш., Нургазы Б.О., Габит Г.Г., Тұрғанбаева Ф.А. Особености роста и развития молодняка мясных пород крупного рогатого скота разных генотипов // Актуальные проблемы науки XXI века: сб. статей. – М., 2016. - С. 126-130.
107 Нургазы К.Ш., Кайруллаев К.К., Кулманова Г.А., Нургазы Б.О., Тұрғанбаева Ф.А. Рост и развитие молодняка мясных пород крупного рогатого скота разных генотипов в условиях Южного Прибалхашья // Вестник Государственного университета им. Шакарима, г. Семей. – 2016. - № 3. - С. 193-195.
108 Никонова Е.А., Косилов В.И., Нуржанов А.А., Прохорова М.С., Неверова О.П. Рост и развитие бычков казахской белоголовой породы и ее помесей с герефордами // Известия Оренбурского государственного университета. Оренбург. - 2018. - С.205-207.
109 Жигжитов В.Б. «Рост, развитие и мясная продуктивность герефордских бычков в условиях экстремального кормления и содержания»: автореф. дисс. ...канд. с-х. наук: 06.02.04 – Улан-Удэ, 2006. – 145 с.
110 Кальнаус В.И., Кальнаус З.Е. Рост, развитие и экстерьерные особенности помесных телок // Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. - 2009. - № 2. – С. 32-33.
111 Шапканова Е.В. Интенсивность роста телочек от коров-матерей разных генотипов BLG-локуса // Зоотехния. - 2011. - № 10. - С. 4-5.
112 Пикуль А.Н. «Рост, развитие и мясная продуктивность бычков симментальской породы и ее помесей с шаролезской и мясной симментальской»: автореф. дисс. канд.с-х.наук: 06.02.04// Пикуль Анжеле Николаевна – М., 2009. – С.1-22.
113 Avilés C., Martínez A.L., Domenech V. F. Peña Effect of feeding system and breed on growth performance, and carcass and meat quality traits in two continental beef breeds // Meat Science. – 2015. – №107. – P. 94-103.
114 Smith T. P., Johnson M. A. Sustainability challenges and opportunities in global beef production. Frontiers in Veterinary Science. - 2022. - №9. – Р.784-252
115 Послание Президента Республики Казахстан Н. Назарбаева народу Казахстана «Социально-экономическая модернизация – главный вектор развития Казахстана» // «Казахстанская правда», 28 декабря 2011 г. https://adilet.zan.kz/rus/docs/K1200002012/history 27.01. 2012
116 Skollan N., Hockett J.-F., Nuremberg K., Dannenberger D., Richardson I., A. Moloney Innovations in beef production systems that increase the nutritional and health value of beef lipids and their relationship to meat quality Meat Science. – 2006. - №74 ( 1 ). – Р.17- 33.
117 Problems of livestock sector development in Kazakhstan (Issues in the Development of the Livestock Sector in Kazakhstan) Serik Tazhibaeva, Kambar Musabekovb , Ainur Yesbolovac , Saltanat Ibraimovad , Aziza Mergenbayevae , Zhanar Sabdenovaf , Marat Seidahmetovg Procedia - Social and Behavioral Sciences. – 2014. – №143. – Р. 610-- 614.
118 Razook A.G., Figueiredo L.A., Nardon R.F., Gonçalves J.N.S., Ruggieri A.C. Efeitos de raça e da seleção para peso pós-desmame sobre características de confinamento e de carcaça da 15ª progênie dos rebanhos Zebu e Caracu de Sertãozinho (SP) Rev. Bras. Zootec. - 2001. – №30. – Р.115-124.
119 Hickson R.E., Kenyon P.R., Morris S.T. Breed effects and heterosis for productivity traits at first calving of Angus, Holstein Friesian, Jersey and crossbred beef cows Animal Production Science. - 2014. – № 54. – Р. 1381-1387.
120 TG Field beef Production and management solutions Pearson Education Inc. , Upper Saddle River. - 2007. – Р. 79-89.
121 Caetanoa S.L., Savegnagoa R.P., Boligona A.A., Ramosa S.B., Chuda T.C.S., Lôbob R.B., Muna D.P. // Livestock Science Journal. – 2013. - 2 р.
122 Нургазы К.Ш., Нурмуханбет Е.О. Мясная продуктивность бычков казахской белоголовой породы разных типов телосложения в условиях Восточного Казахстана // «Известия» Национальной Академии Наук РК, Серия аграрных наук, Алматы, НАН РК. - 2017. - № 2. - С. 210– 218.
123 Кажгалиев Н.Ж. Мясная продуктивность бычков нового заводского типа казахской белоголовой породы // Известия оренбургского государственного аграрного университета. 2010. - № 27–1. – Т.3. – С. 93–94.
124 Нургазы К.Ш., Енсебаева Г.Е. ЖШС Агрофирма «Dinara - Ranch» жағдайында əртүрлі генотипті ет тұқымдары бұқашықтарының ет өнімділігінің көрсеткіштерін талдау // Сборник материалов международной научно-практической конференции молодых ученых «Научный взгляд молодых: поиски, инновации в АПК». – Алматы, 2017. – Т. ІІ. – Б.185-190.
125 Ragimov G.I. Productive and meat qualities in bulls of different breeds and there hubrids // Book of Abstracts of the 53-rd Annual Meeting of the European Association for Animal Production. Cairo. — Egypt. – 2002. - № 4. – Р. 85-92.
126 Groth L, Wielgosz - Groth Z., Kijak Z. Comparison of meat quality in yoang Black and — White breed bults and their hy brids with beef breeds // J. Anim. Feed. Sc. - 1999. - Vol. 8, № 2. – Р. 245-256.
127 Косилов В.И., Калякина Р.Г., Губашев Н.М. Влияние скрещивания казахской белоголовой породы с герефордами на качество мясной продукции // Материалы II международной научно-практической конференции института животноводства Таджикской академии сельскохозяйственных наук совместно с ФГБОУ ВО Башкирским государственным аграрным университетом «Инновационные технологии увеличения производства высококачественной продукции животноводства» Душанбе «ЭР-граф». – 2018. – С.151–155.
128 Сударев Н. П., Голубева А. В., Щукина Т. Н. Повышение мясной продуктивности скота казахской белоголовой породы при скрещивании с герефордами. // Молочное и мясное скотоводство. – 2015. - № 2. - С. 16-18.
129 Кадышева М.Д., Тюлебаев С.Д., Нурписов И.Б., Туржанов С.Ш., Генов С.Г. Убойные показатели и качество туш симментальских бычков Брединского мясного типа. // Зоотехния. – 2014. - №7. - С. 27-29.
130 Скопичев В.Г. Поведение животных. - Издательство: Лань. - 2009. – № 1. – 624 с.
131 Баскин Л.М., Чикурова Е.А. Поведение крупного рогатого скота / Л.М. Баскин, Е.А. Чикурова – М.: 2014. - 1-252 с.
132 Александрова Е. В. Методы оценки поведенческих реакций коров мясных пород в разных режимах содержания. - Аграрная наука и практика. – 2023. - № 4.
133 Нургазы К.Ш., Габит Г.Г. Некоторые этологические и экономические показатели при разведении мясных пород скота в условиях Южного Прибалхашья // Научно-технический прогресс: Актуальные и перспективные направления будущего// сборник материалов VI международная научно-практическая конференция (18 августа 2017года) - Кемерово: ЗапСибНЦ. - 2017. – Т. II. - С. 84-88.
134 Нургазы К.Ш., Досымбеков Т. Этологическая реактивность телок мясных пород и их помесей в пустынной зоне Южного Прибалхашья // Многопрофильный научный журнал «Интеллект, идея, инновация». – 2011. - № 1-2 (9). – С.. 16-18.
135 Нургазы К.Ш., Нургазы Б.О., Тұрғанбаева Ф.А. «Некоторые особенности интерьерных и физиологических показателей мясных пород скота разводимых в условиях песчаных пустынь Южного Прибалхашья» // Современные тенденции развития науки и производства: сборник материалов VI международная научно-практическая конференция (5июля 2017года) - Кемерово: ЗапСибНЦ, 2017. – Т.II. - С. 109-117.
136 Вершинин В.А. «Хозяйственно-биологические особенности и мясные качества бычков казахской белоголовой породы разных генотипов»: автореф. дисс. канд.с-х. наук: 06.02.04 – Волгоград, 2001. – 64 с.
137 Карабаев Ж.А., Бекишева С.Н., Габит Г.Г., Енекелешев Д. «Методика изучения клинических показателей при акклиматизации импортных пород крупного рогатого скота к условиям юго-востока Казахстана» (методика) // Международный журнал экспериментального образования. – 2015. – № 10-2. – С. 147-148.
138 Вершинин В.А. «Хозяйственно-биологические особенности и мясные качества бычков казахской белоголовой породы разных генотипов»: автореф. дисс. канд.с-х. наук: 06.02.04 – Волгоград, 2001. - 66 с.
139 Джуламанов К.М. «Генетические и паратипические факторы формирования племенных и продуктивных качеств казахской белоголовой и герефордской пород скота»: автореф. дис. …док.с.-х.наук: 06.02.01 - Оренбург, 2008. – С.142-143.
140 Джуламанов К.М. «Генетические и паратипические факторы формирования племенных и продуктивных качеств казахской белоголовой и герефордской пород скота»: автореф. дис. док.с.-х.наук: 06.02.01 - Оренбург, 2008. - 146 с.
141 Вершинин В.А. «Хозяйственно-биологические особенности и мясные качества бычков казахской белоголовой породы разных генотипов»: автореф. дис. канд.с.-х.наук: 06.02.04 – Волгоград, 2001. - 67 с.
142 Колпаков В.И. «Продуктивный потенциал и селекционно-генетические параметры скота уральского типа герефордской породы»: автореф. дис. …канд.с.-х.наук: 06.02.07 – Оренбург, 2015. - 94 с.
143 Живалбаева А.А. «Использование интербридинга для улучшения хозяйственно-биологических качеств герефордской породы»: автореф. дис. канд.с.х.наук: 06.02.07 – Кинель, 2017. – С. 86-98.
144 Панкратова В.А. Повышение экономической эффективности производства мяса крупного рогатого скота // Экономика и управление народным хозяйством: автореф. дис. …канд.экон.наук: 08.00.05– Курск, 2012. – 1 с.
145 Долгова И.М., Фомкина Н.А. Анализ эффективности мясного скотоводства в сельскохозяйственных организациях // Экономика и менеджмент инновационных технологий. - 2017. -№ 1. // http://ekonomika.snauka.ru/2017/01/13609 07.02.2019.
146 Летунов И., Смирнова М. - Повышение эффективности и конкурентоспособности производства молока // АПК: экономика, управление, 2005. - № 8. – С. 204-208.
147 Гудыменко В.И. Развитие специализированного мясного скотоводства в Центральном Черноземье России // Сетевой научно-методический электронный агрожурнал Московского государственного агроинженерного университета. - 2007. - Вып. 6. - 6 с.
148 Косилов В., Мироненко С., Никонова Е. Качество мясной продукции кастратов красной степной породы и её помесей // Молочное и мясное скотоводство. - 2012. - № 1. - С. 26–27.