спасибо
Информация о работе
Подробнее о работе
Товаровдение упаковочных материалов
- 36 страниц
- 2018 год
- 19 просмотров
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Тема 1: Полимерная потребительская упаковка
Задание. Ознакомиться с товароведной характеристикой пакетов из полимерных материалов.
Выполнение. Используя данные ГОСТ 12302-82 «Пакеты из полимерных материалов. ТУ» рассмотреть следующее:
- типы пакетов,
- вид основного сырья для производства пакетов,
- показатели качества пакетов,
- особенности маркировки.
Решение:
- типы пакетов:
Типы пакетов должны соответствовать указанным в табл.
Таблица
- вид основного сырья для производства пакетов,
Для изготовления пакетов должны применяться: пленка полиэтиленовая по ГОСТ 10354, пленка поливинилхлоридная пластифицированная техническая по ГОСТ 16272, пленка целлюлозная по ГОСТ 7730, пленка полиэтилен-целлофановая, полиэтилентерефталат-полиэтилен, полиэтилентерефталаталюминиевая фольга-полиэтилен по нормативно-технической документации.
Допускается изготовлять пакеты из пленок других видов - в зависимости от требований, предъявляемых к упаковке конкретных видов продукции.
Материалы для изготовления пакетов, предназначенных для упаковывания пищевых продуктов, игрушек и лекарственных средств, должны быть допущены к применению органами санитарно-эпидемиологического надзора.
Для изготовления пакетов применяют пленки и клеи, отвечающие гигиеническим требованиям и санитарным нормам, предусмотренным нормативной документацией на пленки и клеи, и допущенные к применению органами санитарно-эпидемиологического надзора.
- показатели качества пакетов,
Качество поверхности пакетов, кроме швов, должно соответствовать требованиям стандартов (технических условий) на полимерные пленки, из которых они изготовлены.
Внутренние поверхности пакета не должны слипаться.
Прочность склеенных швов, параллельных высоте пакета из целлюлозной пленки, должна быть не ниже минимальной прочности пленки при растяжении.
Прочность швов пакетов из полиэтиленовой и поливинилхлоридной пленки должна быть не ниже 0,7 от прочности пленки при растяжении.
Прочность швов пакетов из комбинированных пленок должна быть не ниже:
-для пакетов с массой упаковываемой продукции до 3,5 кг - от 2,0 до 6,0 Н/см (от 0,2 до 0,6 кгс/см); св. 3,5 до 7,5 кг - от 7,0 до 10,0 Н/см (от 0,7 до 1,0 кгс/см).
- особенности маркировки.
Пакеты из термосвариваемых пленок должны иметь сварные швы шириной не более 18 мм.
Швы должны располагаться от края пакета на расстоянии от 0 до 10 мм.
Допускается, в зависимости от свойств упаковываемой продукции, располагать швы на расстоянии более 10 мм от края пакета.
При изготовлении пакетов с двухрядными швами (черт.3 и 4) расстояние между швами должно быть не более 8 мм.
Сварные швы пакетов должны быть ровными, без прожженных мест и складок. Швы в склеенных пакетах должны быть без пропусков клея.
Пакеты, применяемые для упаковывания продукции под вакуумом и в среде инертного газа, должны быть герметичными.
Контрольный вопрос
Чем отличается термоусадочная пленка от обычной?
В отличие от термоусадочной, обычная полиэтиленовая пленка быстро "стареет" под влиянием внешних факторов (влажность, солнечные лучи), отчего становится менее прозрачной. Упакованный товар при этом теряет привлекательность. Если же брать для сравнения пленку большей толщины, используемую в упаковке строительных материалов, групповой транспортной упаковке книг, бутылок и т.п., то здесь заметны преимущества традиционной полиэтиленовой пленки.
Тема 2: Потребительская упаковка из стекла
Задание.
Ознакомиться с особенностями маркировки стеклянной упаковки для молока и консервной продукции.
Выполнение. При изучении раздела «Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение» обратить особое внимание на:
- информацию, которая должна наноситься непосредственно на упаковку,
- манипуляционные знаки,
- вспомогательные упаковочные материалы.
Решение:
- информацию, которая должна наноситься непосредственно на упаковку,
Информация о товарах, работах, услугах доводится до сведения потребителей в технической документации, прилагаемой к товарам (работам, услугам), на этикетках, маркировкой или иным способом, принятым для отдельных видов товаров (работ, услуг). Информация об обязательном подтверждении соответствия товаров предоставляется в порядке и способами, которые установлены законодательством Российской Федерации о техническом регулировании, и включает в себя сведения о номере документа, подтверждающего такое соответствие, о сроке его действия и об организации, его выдавшей.
В работе рассматривается . Работа на оценку 5, оригинальность от 60%.
1. Гуль В.Е. Полимеры сохраняют продукты / В.Е. Гуль. – М.: Знание, 1985. – 127 с.
2. Любешкина Е.Г. Применение полимерной тары в народном хозяйстве / Е.Г. Любешкина. - М.: Химия, 1987. - 63 с.
3. Муравин Я.Г., Толмачева М.Н., Додонов А.М. Применение полимерных и комбинированных материалов для упаковки пищевых продуктов / Я.Г. Муравин, М.Н. Толмачева, А.М. Додонов. - М.: Агропромиздат, 1985. - 202 с.
4. Нормативно-техническая документация на отдельные виды упаковки.
5. Организация упаковки продовольственных товаров. /Пер. с венгер. под ред. Л.И. Павлова - М.: Агропромиздат, 1987. - 181 с.
6. Периодические издания «Тара и упаковка», «Современная торговля», «Пищевая промышленность» и издания различных отраслей пищевой промышленности.
7. Полимерная тара и упаковка / Под ред. С.В. Генеля. – М.: Химия, 1980. – 265 с.
8. Соломенко М.Г., Шредер В.Л., Кривошей В.Н. Тара из полимерных материалов. Справочник / М.Г. Соломенко, В.Л. Шредер, В.Н. Кривошей. - М.: Химия, 1990, - 397 с.
9. Технология упаковочного производства / Т.И. Аксенова, В.В. Ананьев, Н.М. Дворецкая и др.; Под ред. Э.Г. Розанцева. - М.: Колос, 2002. – 184 с.
10. Товароведение упаковочных материалов и тары для потребительских товаров: Учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений / Т.И. Чалых, Л.М. Коснырева, Л.А. Пашкевич. – М.: Издат. центр «Академия», 2004. – 368 с.
11. Хайн Т. Все об упаковке: Эволюция и секреты коробок, бутылок, консервных банок и тюбиков / Т. Хайн. - СПб.: Азбука-Терра, 1997. - 288 с.
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
