Курсовая тоже на отлично)))
Информация о работе
Подробнее о работе
Теоретическое обоснование кетогенной диеты при метаболическом синдроме
- 54 страниц
- 2020 год
- 2 просмотра
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Актуальность выбранной темы выпускной квалификационной работы трудно переоценить. Современное общество в конце ХХ – начале ХХI веков столкнулось с метаболическим синдромом - заболеванием, которое по большей части вызвано внешними факторами: избытком потребляемых калорий и пассивным образом жизни.
Встал вопрос об организации питания, которое бы служило не только профилактикой данного комплекса заболеваний, но и могло бы оказывать лечебный эффект.
Одной из популярных на сегодняшний день диет является кетогенная (LCHF). Это низкоуглеводный тип питания, в котором главным источником энергии в организме являются кетоновые тела.
Содержание
Введение 4
Взаимосвязь темы ВКР с биохимией 6
1.1. Углеводы 6
1.1.1. Классификация 7
1.1.2. Переваривание и всасывание в ЖКТ 9
1.1.3. Метаболизм глюкозы в клетке 12
1.1.4. Глюконеогенез 15
1.2. Липиды 18
1.2.1. Классификация 18
1.2.2. Переваривание и всасывание в ЖКТ 19
1.2.3. Анаболические реакции жиров 21
1.2.4. Синтез и использование кетоновых тел 22
2. Взаимосвязь темы ВКР с цитологией и гистологией 25
2.1. Жировая ткань 25
2.2. Транспортёры глюкозы (GLUT-мембранные белки) 28
2.3. Инсулиновые рецепторы 31
3. Взаимосвязь темы ВКР с физиологией 34
3.1. Общая патофизиология метаболического синдрома 34
3.2. Инсулин и инсулинорезистентность 36
3.3. Ожирение 37
3.4. Физиологические эффекты кетогенной диеты 39
4. Взаимосвязь темы ВКР с нутрициологией 41
4.1. Основные принципы кетогенной диеты 42
4.2. Преимущества и эффекты кетогенной диеты 45
4.3. Риски и противопоказания к кетогенной диете 47
Заключение 49
Библиографический список 50
Цель междисциплинарной курсовой работы - выявление взаимодействия темы выпускной квалификационной работы с модулями как биологического, так и небиологического направления.
Выделяются следующие задачи:
1. Рассмотреть тему работы с точки зрения взаимосвязи с биохимией, цитологией, гистологией, физиологией и нутрициологией.
2. Оценить перспективу использования кетогенной диеты при метаболическом синдроме, используя анализ имеющихся по теме работы источников.
За данную работу была выставлена оценка "отлично".
1. Агаджанян Н.А., Власова И.Г. и др. Основы физиологии человека. В 2 томах. Том 1", ISBN: 978-5-209-05301-9, издательство "РУДН", 444 с., мягкая обложка
2. Верещагина В.А. Основы общей цитологии – М.: Академия, 2007. – 176 с.
3. Гистология, эмбриология, цитология: учебник / Ю. И. Афанасьев, Н. А. Юрина, Е. Ф. Котовский и др.; под ред. Ю. И. Афанасьева, Н. А. Юриной. - 6-е изд., перераб. и доп. - М.: ГЭОТАР-Медиа, 2016. – 800 с.
4. Кольман Я., Рём К.-Г. Наглядная биохимия. 2-е изд.: Пер. с нем. – М.: Мир, 2004. – 469 с., ил.
5. Ленинджер А. Основы биохимии: В 3-х т. Т. 1. Пер. с англ.-М.: Мир, 1985.-367 с., ил
6. Мартинчик А.Н. Общая нутрициология: Учебное пособие /А.Н.Мартинчик, И.В.Маев, О.О.Янушевич. - М .: МЕДпресс-информ, 2005. — 392 с., илл
7. Нутрициология и клиническая диетология. Национальное руководство. Под ред. В.А. Тутельяна, Д.Б. Никитюка. Гэотар-медиа, 2020 г. Твердый переплет, 656 стр.
8. Проскурина И.К. Биохимия : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Физическая культура" / И. К. Проскурина. - Москва : ВЛАДОС-ПРЕСС, 2003. - 240 с.: ил.
9. Северин Е.С., Алейникова Т.Л., Осипов Е.В., Силаева С.А. Биологическая химия. — М.: ООО «Медицинское информационное агентство», 2008. — 364 с.
10. Глюкозный транспортёр – Википедия [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://ru.wikipedia.org/wiki/Глюкозный_транспортёр
11. Глюконеогенез – Википедия [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://ru.wikipedia.org/wiki/Глюконеогенез
12. Демидова Т. Ю. Ожирение и инсулинорезистентность // Трудный пациент. 2006. №7. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/ozhirenie-i-insulinorezistentnost (дата обращения: 16.12.2020)
13. Кетоацидоз диабетический: диагностика лабораторная [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://medbiol.ru/medbiol/eclin/0013b0d1.htm
14. Панькив В. И. Ожирение // МЭЖ. 2013. №5 (53). URL: https://cyberleninka.ru/article/n/ozhirenie-2 (дата обращения: 16.12.2020)
15. Патофизиология метаболического синдрома: учебное пособие / С. Н. Серебренникова, Е. В. Гузовская, И. Ж. Семинский; ФГБОУ ВО ИГМУ Минздрава России, Кафедра патологической физиологии с курсом клинической иммунологии. – Иркутск : ИГМУ, 2016. – с.54. [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://mir.ismu.baikal.ru/src/downloads/974765fc_22a3eddb_metabolicheskiiy_sindrom.pdf
16. Синдром поликистозных яичников (СПЯ). Справочник MSD Профессиональная версия. [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.msdmanuals.com/ru/профессиональный/гинекология-и-акушерство/нарушения-менструального-цикла/синдром-поликистозных-яичников-спя
17. Хамнуева Л. Ю., Андреева Л. С., Кошикова И.Н. Ожирение. Классификация, этиология, патогенез, клиника, диагностика, лечение. Учебное пособие, 2007 г. [Электронный ресурс], Режим доступа: https://ismu.baikal.ru/src/downloads/3ee0b9eb_ozhirenie.pdf
18. Шалькевич Л.В., Кудлач А.И., Назарова О.П. Влияние гормонов гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковой системы на процессы эпилептогенеза // Русский журнал детской неврологии. 2017. №1. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-gormonov-gipotalamo-gipofizarno-nadpochechnikovoy-sistemy-na-protsessy-epileptogeneza (дата обращения: 16.12.2020).
19. Шварцбурд П.М. Разные лица инсулиновой резистентности. «ХИМИЯ И ЖИЗНЬ» №7, 2013 [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://elementy.ru/nauchno-populyarnaya_biblioteka/432116
Источники на иностранном языке:
20. 16 Foods to Eat on a Ketogenic Diet | Healthline | [Internet]. Available from: https://www.healthline.com/nutrition/ketogenic-diet-foods
21. Bell, G. I., Kayano, T., Buse, J. B., Burant, C. F., Takeda, J., Lin, D., … Seino, S. (1990). Molecular Biology of Mammalian Glucose Transporters. Diabetes Care, 13(3), 198–208. doi:10.2337/diacare.13.3.198
22. Bazzano LA, Hu T, Reynolds K, Yao L, Bunol C, Liu Y, Chen CS, Klag MJ, Whelton PK, He J. Effects of low-carbohydrate and low-fat diets: a randomized trial. Ann Intern Med. 2014 Sep 2;161(5):309-18. doi: 10.7326/M14-0180. PMID: 25178568; PMCID: PMC4428290.
23. Bueno NB, de Melo IS, de Oliveira SL, da Rocha Ataide T. Very-low-carbohydrate ketogenic diet v. low-fat diet for long-term weight loss: a meta-analysis of randomised controlled trials. Br J Nutr. 2013 Oct;110(7):1178-87. doi: 10.1017/S0007114513000548. Epub 2013 May 7. PMID: 23651522.
24. Iacovides S, Meiring RM. The effect of a ketogenic diet versus a high-carbohydrate, low-fat diet on sleep, cognition, thyroid function, and cardiovascular health independent of weight loss: study protocol for a randomized controlled trial. Trials. 2018 Jan 23;19(1):62. doi: 10.1186/s13063-018-2462-5. PMID: 29361967; PMCID: PMC5782363.
25. Kosinski C, Jornayvaz FR. Effects of Ketogenic Diets on Cardiovascular Risk Factors: Evidence from Animal and Human Studies. Nutrients. 2017 May 19;9(5):517. doi: 10.3390/nu9050517. PMID: 28534852; PMCID: PMC5452247
26. Masood W, Annamaraju P, Uppaluri KR. Ketogenic Diet. [Updated 2020 Jun 22]. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2020 Jan-. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK499830/
27. Mavropoulos JC, Yancy WS, Hepburn J, Westman EC. The effects of a low-carbohydrate, ketogenic diet on the polycystic ovary syndrome: a pilot study. Nutr Metab (Lond). 2005 Dec 16;2:35. doi: 10.1186/1743-7075-2-35. PMID: 16359551; PMCID: PMC1334192.
28. Paoli A, Grimaldi K, Toniolo L, Canato M, Bianco A, Fratter A. Nutrition and acne: therapeutic potential of ketogenic diets. Skin Pharmacol Physiol. 2012;25(3):111-7. doi: 10.1159/000336404. Epub 2012 Feb 11. PMID: 22327146.
29. Rochlani Y, Pothineni NV, Kovelamudi S, Mehta JL. Metabolic syndrome: pathophysiology, management, and modulation by natural compounds. Ther Adv Cardiovasc Dis. 2017 Aug;11(8):215-225. doi: 10.1177/1753944717711379. Epub 2017 Jun 22. PMID: 28639538; PMCID: PMC5933580.
30. Rusek M, Pluta R, Ułamek-Kozioł M, Czuczwar SJ. Ketogenic Diet in Alzheimer's Disease. Int J Mol Sci. 2019 Aug 9;20(16):3892. doi: 10.3390/ijms20163892. PMID: 31405021; PMCID: PMC6720297.
31. Santos FL, Esteves SS, da Costa Pereira A, Yancy WS Jr, Nunes JP. Systematic review and meta-analysis of clinical trials of the effects of low carbohydrate diets on cardiovascular risk factors. Obes Rev. 2012 Nov;13(11):1048-66. doi: 10.1111/j.1467-789X.2012.01021.x. Epub 2012 Aug 21. PMID: 22905670.
32. Sumithran, P., & Proietto, J. (2008). Ketogenic diets for weight loss: A review of their principles, safety and efficacy. Obesity Research & Clinical Practice, 2(1), 1–13. doi:10.1016/j.orcp.2007.11.003
33. Why is the keto diet good for you? | MedicalNewsToday | [Internet]. Available from: https://www.medicalnewstoday.com/articles/319196?c=599495861607#6-potentially-reduces-seizures
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
