хорошая и качественная работа
Информация о работе
Подробнее о работе
Анализ численности состава, структуры кадров и их квалификации
- 33 страниц
- 2014 год
- 1556 просмотров
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Целью данной работы является изучение кадрового состава предприятия.
Объектом исследования является предприятие общественного питания кафе «Мокко». Предметом исследования являются кадры предприятия и эффективность их использования.
Для достижения установленных целей нужно решить следующие задачи: рассмотреть теоретические основы анализа и структуры кадров на предприятии и обеспеченность предприятия кадрами; проанализировать и оценить численность состава и структуры кадров и их квалификцию на предприятии общественного питания кафе «Мокко».
Содержание
стр.
Введение…………………………………………………………………………...4
1. Теоретические основы анализа численности, структуры и квалификации кадров……………………………………………………....5
1.1. Содержание и задачи анализа состава кадров предприятия……………………………………………………………..5
1.2. Анализ структуры и квалификации состава кадров предприятия...….................................................................................….6
1.3. Анализ обеспеченности предприятия кадрами………………...10
2. Анализ численности состава, структуры кадров и их квалификации на примере кафе «Мокко» …………………..………………………………15
2.1. Организационно – экономическая характеристика кафе «Мокко»………………………………………………………..………15
2.2. Анализ численности состава кафе «Мокко»…………………………………………………....…………..17
2.3. Анализ структуры и квалификации кадров кафе «Мокко»..……20
3. Мероприятия по возможному повышению эффективности использования кадров………………………….…………………………27
Заключение………………………………………………………………….........30
Список литературы……………………………………………………………...32
Структура работы состоит из введения, трех глав (разделенных на параграфы), заключения и списка литературы.
В первой главе курсовой работы рассмотрена обеспеченность кадрами предприятия; изучена классификация и структура кадров предприятия; исследованы содержание и задачи анализа состава и структуры кадров.
Во второй главе проведен анализ кафе «Мокко» технико-экономических показателей; анализа состава и структуры работников и количественной оценки влияния состава и структуры кадров на технико-экономические показатели.
В третьей главе разработаны предложения и рекомендации по возможному повышению состава и структуры кадров предприятия для дальнейшей его эффективной работы.
1. Емельянова Т.В., Лебедева Т.Н., Мисникова Л.В. Организация труда: Учебник. Мн.: Высшая школа, 2011.
2. Ермолович Л.Л. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебное пособие. Мн.: Современная школа, 2012.
3. Ермолович Л.Л. Практикум по анализу хозяйственной деятельности организации: учебное пособие. - Мн.: «Современная школа», 2012.
4. Кандаурова Г.А. Прогнозирование и планирование экономики: Учебно-практическое пособие. Мн.: БГЭУ, 2009.
5. Корчагина А.С., Клочкова М.С. Управление персоналом. М.:Экзамен, 2011.
6. Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК.:Уч.-Мн.: Новое знание, 2010.
7. Экономика предприятия: Учебник для вузов/Л.Я.Аврашков, В.В. Адамчук. – М.: Дело и сервис, 2010.
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
