С данным автором приятно иметь дело. Спасибо в очередной раз!
Информация о работе
Подробнее о работе
Безопасность жизнедеятельности на предприятиии пищевой промышленности.
- 12 страниц
- 2013 год
- 188 просмотров
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
В настоящее время вопросам гигиены пищевых предприятий посвящено огромное количество работ, подавляющее большинство которых касается таких важных вопросов, как качество и безопасность пищевых продуктов, профилактика пищевых отравлений и инфекционн ых заболеваний с пищевым фактором передачи. На этом фоне изучению гигиене окружающей среды как одного из факторов условий труда на предприятиях по производству пищевых продуктов уделялось значительно меньше внимания, по сравнению с отраслями машиностроения , энергетики, транспорта, строительства.
Вместе с тем изменение экономической конъюнктуры, развитие отечественного малого и среднего бизнеса, появление на отечественном рынке крупных зарубежных компаний способствовало в последнее время достаточно динамичн ому развитию пищевой промышленности. При этом рост сокращения производства в других отраслях привел не только к относительному, но и к абсолютному увеличению числа трудящихся, занятых на пищевых предприятиях. Подобное положение предопределило усиление инте реса к изучению условий труда работников предприятий пищевой отрасли.
Оглавление
Введение
Безопасность жизнедеятельности на предприятии пищевой промышленности
Заключение
Список литературы
Таким образом, выполненное исследование показало, что условия труда рабочих основного производства пищевой промышленности по показателям вредности и опасности, тяжести и нап ряженности трудового процесса являются факторами риска для повышения уровня заболеваемости с временной утратой трудоспособности и роста хронической, в том числе профессионально обусловленной патологии.
Все вышеизложенное определяет необходимость разработки комплекса гигиенических и медико-социальных мероприятий по оптимизации условий труда, улучшению качества жизни, снижению заболеваемости лиц основных профессиональных групп (модернизация существующих технологических линий, обеспечение непрерывности и поточ ности производственных процессов, их комплексная механизация и автоматизация, защита работающих от воздействия вредных пыле-, газо-, тепло- и влаговыделений, повышенных уровней шума, обеспечение оптимального светового режима во вспомогательных и бытовых по мещениях, рациональная организация рабочих мест, проведение углубленных медицинских осмотров с применением лабораторных и инструментальных методов исследований, осуществление мер психофизиологического восстановления, рационализация режима труда, отдыха и п итания).
Хуршудян С.А. История производства пищевых продуктов и развития пищевой промышленности России/С.А. Хуршудян, Ц.Р. Зайчик. – М.:ДеЛипринт, 2009. – 296 с.
Список литературы
1.Хуршудян С.А. История производства пищевых продуктов и развития пищевой промышленности России/С.А. Хуршудян, Ц.Р. Зайчик. – М.: ДеЛипринт, 2009. – 296 с.
2.Зеленский, В.Е. Инженерное обеспечение основных технологических процессов в производствах пищевых добавок, ингредиентов и концентратов // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. 2012. №1. С. 50-53.
3.Сапрыкин Д.Л. Инженерное образование в России: история, концепция, перспективы // Высшее образование в России. 2012. № 1. С. 125-137.
4.Эрл М. Примеры разработки пищевых продуктов. Анализ кейсов / пер. с англ. – СПб.: Профессия, 2010. – 464 с.
5.Зеленский, В.Е. Нужна ли очередная программа развития, или как нам самим обустроить отрасль (к вопросу о программе развития пищевой и перерабатывающей промышленности на период до 2020 г. // Бизнес пищевых ингредиентов. 2012. № 3. С. 14-16.
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
