Отлично!
Информация о работе
Подробнее о работе
Анализ проекта Healthy food
- 12 страниц
- 2020 год
- 18 просмотров
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Содержание
1. Введение……………………………………………………3
2. История возникновения проекта «Healthy Food» ……….4
3. Современное состояние проекта………………………….10
4. Заключение…………………………………………………11
5. Список использованных источников и литературы……..12
История возникновения проекта «Healthy Food»
«Хэлси фуд», Healthy Food — российская частная компания, проект в сфере социального предпринимательства. Представляет собой сеть кафе. которая занимается производством и реализацией продуктов здорового питания. Работает с 2009 года под руководством активистов здорового образа жизни Дмитрия Пронина и Марии Колосовой, преимущественно на территории Москвы в крупных бизнес-центрах.
История.
Компания основана состоятельными предпринимателями Дмитрием Прониным и Марией Колосовой, которые ещё в середине 2000-х годов разработали общий бизнес-проект строительства рекреационных комплексов «Территория здорового образа жизни», но не смогли реализовать его в полной мере из-за начавшегося экономического кризиса.
...
Современное состояние проекта
Основатель компании Дмитрий Пронин решил не сдаваться и придумал сменить бизнес-модель, сделав Healthy Food агрегатором здоровых продуктов сторонних поставщиков, пока свое производство простаивает. В интервью Inc. он рассказал, почему решился на кардинальную трансформацию бизнеса и при каких условиях избежит его закрытия.
«Один из уроков действия в кризисной ситуации — то, как меняется схема управления командой. Сейчас — не про раскрытие творческого потенциала человека. Во время кризиса нужны четкие указания и исполнительская дисциплина. И, естественно, при антикризисном управлении все косты, которые не работают на результат, должны быть обрезаны.
Другой вывод: ресурсом для выхода команды из кризиса сейчас могу быть лишь я. Если что-то происходит со мной — то же самое происходит с командой. Здесь срабатывает ценность человеческого здоровья: чтобы голова оставалась холодной, важно сохранять физиологический и психологический баланс.
...
Заключение
Сегодня повышенное внимание к здоровому питанию больше напоминает моду. Кого ни спроси, все скажут, что здоровье для них очень важно, но кто готов последовательно вести здоровый образ жизни? Далеко не все. А когда мы голодны, мы думаем только об утолении голода.
Избыточный вес — одна из самых распространенных проблем современной цивилизации. По мнению ВОЗ, ожирение — это глобальная эпидемия. Сегодня лишний вес имеют 25% трудоспособных россиян, ожирением страдают 30%, а через десять лет, по прогнозам медиков, диагноз «ожирение» будет поставлен 40% населения страны. В большинстве стран Запада ситуация еще более угрожающая, западные диетологи активно изучают проблему и называют две основные причины переедания, в итоге приводящие к ожирению.
“Здоровье — ценность. Человек не думает об этом, когда голоден. Мы думаем об этом за вас”», — объясняет Пронин. Примерно такой же прием используют и другие заведения, позиционирующиеся в нише здорового питания.
...
Список использованных источников и литературы
1. «Я хочу закрыть гештальт, связанный с отравлениями людей». Дмитрий Пронин, Healthy Food — о вынужденной смене бизнес-модели [Электронный ресурс] / Н.Камитдинов. — Электрон. журн. — Inc. – журнал для предпринимателей, 2019. — Режим доступа: https://incrussia.ru/understand/healthy-food/. — РАЗОБРАТЬСЯ
2. Healthy Food согласна со штрафом Роспотребнадзора после массового отравления в московских офисах [Электронный ресурс] / Бизнес FM. — Электрон. журн. — Business FM, 2019. — Режим доступа: https://www.bfm.ru/news/424258/
3. Healthy Food [Электронный ресурс] /. — Электрон. журн. — Из Википедии — свободной энциклопедии, 2020. — Режим доступа: https://wiki2.org/ru/Healthy_Food
4. В Москве зафиксирован случай массового отравления едой из автоматов Healthy Food [Электронный ресурс] / Редакция Esquire. — Электрон. журн. — Esquire, 2019. — Режим доступа: https://esquire.ru/articles/112152-v-moskve-zafiksirovan-sluchay-massovogo-otravleniya-edoy-iz-avtomatov-healthy-food/
5. Владелец Healthy Food прокомментировал выводы Роспотребнадзора об антисанитарии [Электронный ресурс] / Н.Ищенко. — Электрон. журн. — Ведомости, 2019. — Режим доступа: https://www.vedomosti.ru/business/articles/2019/07/16/806641-healthy-food
6. Еда без компромиссов [Электронный ресурс] / Наталья Литвинова. — Электрон. журн. — Эксперт Журнал, 2013. — Режим доступа: https://public.wikireading.ru/139025. — Эксперт № 04
7. Компанию Healthy Food оштрафовали на два миллиона рублей из-за массового отравления жителей Москвы [Электронный ресурс] / Редакция Esquire. — Электрон. журн. — Esquire, 2019. — Режим доступа: https://esquire.ru/articles/123262-kompaniyu-healthy-food-oshtrafovali-na-dva-milliona-rubley-iz-za-massovogo-otravleniya-zhiteley-moskvy/
8. Олег Андреев. — Электрон. журн. — ТАСС, 2019. — Режим доступа: https://tass.ru/obschestvo/6875193
9. Официальный сайт Healthy Food [Электронный ресурс] /. — Электрон. текстовые дан. — Режим доступа: https://hfood.pro/
10. Частное дело. Автоматы питания Healthy Food [Электронный ресурс] / Алена Гетман. — Электрон. журн. — Большой город, 2012. — Режим доступа: http://bg.ru/society/chastnoe_delo_avtomaty_pitanija_healthy_food-11588/
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
