Большое спасибо, автору за отлично выполненную работу)))
Информация о работе
Подробнее о работе
Реферат по дисциплине «Товароведение и экспертиза продовольственных товаров» на тему «Факторы, формирующие и характеризующие товарные свойства мучных
- 17 страниц
- 2023 год
- 0 просмотров
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Введение..................................................................................................страница 3
Факторы, формирующие качество мучных кондитерских изделий..страница 7
Заключение............................................................................................страница 15
Список литературы...............................................................................страница 16
Содержание
Введение..................................................................................................страница 3
Факторы, формирующие качество мучных кондитерских изделий..страница 7
Заключение............................................................................................страница 15
Список литературы...............................................................................страница 16
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
«Российский государственный аграрный заочный университет»
Факультет агро-и биотехнологий
Направление подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Кафедра зоотехнии, производства и переработки продукции животноводства
Реферат
по дисциплине
«Товароведение и экспертиза продовольственных товаров»
на тему «Факторы, формирующие и характеризующие товарные свойства мучных кондитерских изделий»
Студент
1. ГОСТ 14031-68 Вафли. Технические условия.
2. ГОСТ 14032-68 Галеты. Технические условия.
3. ГОСТ 14033-96 Крекер (сухое печенье). Общие технические условия.
4. ГОСТ 14621-78 Рулеты бисквитные. Технические условия.
5. ГОСТ 15052-96 Кексы. Общие технические условия.
6. ГОСТ 15810-96 Изделия кондитерские пряничные. Общие технические условия.
7. ГОСТ 24901-89 Печенье. Общие технические условия.
8. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности продуктов: Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СаНПиН 2.3.2.1078-01. Утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача от 14.11 2000г.№36.- М.: Книгосервис, 2002. 160с.
и др.
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
