Автор24

Информация о работе

Подробнее о работе

Страница работы

Статья по химии на тему "Определение содержания танина в различных видах чая"

  • 3 страниц
  • 2018 год
  • 25 просмотров
  • 0 покупок
Автор работы

muhaeva12

1400 ₽

Работа будет доступна в твоём личном кабинете после покупки

Гарантия сервиса Автор24

Уникальность не ниже 50%

Фрагменты работ

В настоящее время на российском рынке представлен огромный ассортимент чайных изделий. Низкая цена и высокая популярность продукта часто является причиной того, что в торговлю поступает товар низкого качества. Происходит это из-за неправильной технологии переработки чайного листа, именно поэтому вопрос экспертизы чая в наше время весьма актуален.

Целью данного исследования является определение содержания танина в различных видах чая. Для эксперимента были взяты 5 образцов. В исследовании использовался метод окислительно-восстановительного титрования.

Танин — это водорастворимый полифенол, представляющий собой сложное природное органическое соединение. В чае участвует в образовании вкуса, аромата и цвета. Для выявления танина в чае было проведено исследование.
Участвовала в конференции "Молодежь. Химическая наука и образование", оценка - отлично.

1. Славянский А.А., Вовк Г.А., Жигалов М.С., Мойсеяк М.Б. Лабораторный практикум по технохимическому контролю чайного сырья и готовой продукции чайного производства. - М.: Издательский комплекс МГПУПП, 2006. - 58 с.
2. Похлебкин В.В. Чай - его типы, свойства, употребление.
3. ГОСТ 19885-74
4. Бессмертник В.В. Чай. - М.: РИА "Раритет", 1997. - 70 с.

Форма заказа новой работы

Не подошла эта работа?

Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям

Согласен с условиями политики конфиденциальности и  пользовательского соглашения

Фрагменты работ

В настоящее время на российском рынке представлен огромный ассортимент чайных изделий. Низкая цена и высокая популярность продукта часто является причиной того, что в торговлю поступает товар низкого качества. Происходит это из-за неправильной технологии переработки чайного листа, именно поэтому вопрос экспертизы чая в наше время весьма актуален.

Целью данного исследования является определение содержания танина в различных видах чая. Для эксперимента были взяты 5 образцов. В исследовании использовался метод окислительно-восстановительного титрования.

Танин — это водорастворимый полифенол, представляющий собой сложное природное органическое соединение. В чае участвует в образовании вкуса, аромата и цвета. Для выявления танина в чае было проведено исследование.
Участвовала в конференции "Молодежь. Химическая наука и образование", оценка - отлично.

1. Славянский А.А., Вовк Г.А., Жигалов М.С., Мойсеяк М.Б. Лабораторный практикум по технохимическому контролю чайного сырья и готовой продукции чайного производства. - М.: Издательский комплекс МГПУПП, 2006. - 58 с.
2. Похлебкин В.В. Чай - его типы, свойства, употребление.
3. ГОСТ 19885-74
4. Бессмертник В.В. Чай. - М.: РИА "Раритет", 1997. - 70 с.

Купить эту работу

Статья по химии на тему "Определение содержания танина в различных видах чая"

1400 ₽

или заказать новую

Лучшие эксперты сервиса ждут твоего задания

от 200 ₽

Гарантии Автор24

Изображения работ

Страница работы
Страница работы
Страница работы

Понравилась эта работа?

или

16 апреля 2020 заказчик разместил работу

Выбранный эксперт:

Автор работы
muhaeva12
4.4
Купить эту работу vs Заказать новую
0 раз Куплено Выполняется индивидуально
Не менее 40%
Исполнитель, загружая работу в «Банк готовых работ» подтверждает, что уровень оригинальности работы составляет не менее 40%
Уникальность Выполняется индивидуально
Сразу в личном кабинете Доступность Срок 1—5 дней
1400 ₽ Цена от 200 ₽

5 Похожих работ

Отзывы студентов

Отзыв andy666 об авторе muhaeva12 2015-11-21
Статья

хорошая работа.спасибо

Общая оценка 5
Отзыв tatiana86 об авторе muhaeva12 2016-10-10
Статья

Спасибо! Выполнено качественно и раньше срока.

Общая оценка 5
Отзыв Antoha1 об авторе muhaeva12 2015-11-18
Статья

Спасибо большое! Автор выполнил работу быстро и качество! Рекомендую всем!

Общая оценка 5
Отзыв mchem об авторе muhaeva12 2019-01-15
Статья

Отличная работа, выполнена раньше срока. Автор выполнил гораздо больше, чем было нужно. Спасибо огромное!

Общая оценка 5

другие учебные работы по предмету

Готовая работа

Галогены

Уникальность: от 40%
Доступность: сразу
660 ₽
Готовая работа

Медь и цинк. Биологическая роль и применение в медицине

Уникальность: от 40%
Доступность: сразу
199 ₽
Готовая работа

Влияние химических связей на свойства соединений

Уникальность: от 40%
Доступность: сразу
100 ₽
Готовая работа

Основные свойства гелия

Уникальность: от 40%
Доступность: сразу
150 ₽
Готовая работа

Алколоиды пуринового ряда

Уникальность: от 40%
Доступность: сразу
50 ₽
Готовая работа

Медь

Уникальность: от 40%
Доступность: сразу
200 ₽
Готовая работа

Как работает гемоглобин

Уникальность: от 40%
Доступность: сразу
280 ₽
Готовая работа

Электролиз доклад

Уникальность: от 40%
Доступность: сразу
130 ₽
Готовая работа

Доклад на тему "Упаковка и хранение портландцемента"

Уникальность: от 40%
Доступность: сразу
150 ₽
Готовая работа

Газовая хроматография и её применение в биологии и медицине

Уникальность: от 40%
Доступность: сразу
150 ₽
Готовая работа

Анализ рынка мира, РФ полимерных и композитных материалов на основе поливинилхлорида. Работа сделана в виде доклада-анализа ситуации на рынке. .

Уникальность: от 40%
Доступность: сразу
3000 ₽
Готовая работа

Применение органических соединений в фармацевтической отрасли (по темам алканы, алкены, циклоалканы, алкины)

Уникальность: от 40%
Доступность: сразу
200 ₽