МЕТОДЫ УЧЕТА ЗАТРАТ И КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ (НА ПРИМЕРЕ ООО «МЕГА»)

Актуальность темы выпускной квалификационной работы заключается в том, что применение той или иной системы калькулирования себестоимости зависит от особенностей отрасли, в которой осуществляется деятельность предприятия, в том числе субъекта малого бизнеса. Также при выборе метода учета затрат и калькулирования себестоимости следует руководствоваться задачами, поставленными перед управленческим учетом в конкретной организации.
В связи с всеобщей постиндустриализацией общества происходит увеличение доли малых предприятий, занятых производством продукции, характер деятельности которых отличается от сферы крупных и средних производственных предприятий.
Как следствие, действующие методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции и услуг перестают отвечать требованиям корректного калькулирования себестоимости, становятся не способны решать поставленные перед ними задачи. Основной причиной сложившейся ситуации можно назвать отсутствие возможности содержания большого штата бухгалтерии, часто на современных малых предприятиях работает один-два бухгалтера.
В настоящее время предприятиях отсутствует единая концепция учета затрат и калькулирования себестоимости, не существует методических рекомендаций по учету и калькулированию себестоимости продукции и услуг. Следствием этого является применение на малых предприятиях позаказного метода учета затрат и калькулирования себестоимости, с помощью которого предприятия рассчитывают фактическую себестоимость продукции и услуг и оказываются практически лишены эффективных методов управления затратами, себестоимостью и, соответственно, прибылью предприятия.
Таким образом, недостаток теоретико-методических разработок по развитию системы управленческого учета затрат и калькулирования себестоимости продукции и услуг сферы указывает на актуальность темы дипломного исследования.
В России начало разработке теории и методологии калькулирования себестоимости было положено в конце XIX - начале XX века и связано с именами А.И. Гуляева, С.Ф. Иванова, П.И. Рейнбота.
Исследованиям в области методологии учета затрат и калькулирования себестоимости занимались отечественные ученые-экономисты ИА. Басманов, Н.Г. Чумаченко, С.А. Щенков.
Среди современных исследователей данных вопросов необходимо отметить О.И. Аверину, В.Б. Ивашкевича, О.Д. Каверину, В.П. Литовченко, В.К. Скляренко, А.Ю. Соколова, А.Д. Шеремета.
Оценивая научный вклад названных авторов в решение проблемы, следует отметить, что многие исследования по организации и совершенствованию учета затрат и калькулирования себестоимости продукции и услуг представлены в широком аспекте без привязки к размеру организаций. Данное направление учета не имеет обоснованной и современной нормативно-правовой базы. В этой связи возникает необходимость исследования организационно-методических проблем учета затрат и калькулирования себестоимости продукции и услуг применительно к сфере малого бизнеса.
Целью работы является анализ практики учета затрат и формирования себестоимости на предприятии ООО «Мега» и разработка мероприятий по снижению затрат на предприятии.
В соответствии с целью в работе поставлены и решены следующие задачи, определяющие структуру исследования:
- Рассмотреть сущность и классификацию затрат, понятие себестоимости продукции и принципы её калькулирования.
- Дать характеристику методов учета затрат.
- Проанализировать проблемы в области учета затрат и калькулирования себестоимости продукции.
- Дать общую экономическую характеристику предприятия.
- Выявить особенности формирования себестоимости продукции на предприятии.
- Рассмотреть организацую учета затрат на предприятии.
- Разработать мероприятия, направленные на снижение
себестоимости продукции и совершенствование системы учета затрат на предприятии.
- Оценить экономическую эффективность представленных
мероприятий.
Предметом исследования являются методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции.
Объектом исследования является ООО «Мега».
Теоретической и методологической основой работы стали научные труды отечественных и зарубежных ученых по теории и методологии бухгалтерского и управленческого учета.
В процессе исследования использовались следующие методы научного познания: общенаучные (анализ, синтез, аналогия, дедукция, сравнение, группировка, обобщение, системный подход), экономико-статистические методы сбора и обработки информации и специальные учетные методы (оценка, калькуляция, счета, двойная запись).
Информационной базой исследования явились действующие в Российской Федерации законодательные акты и нормативно-правовые документы, регулирующие постановку бухгалтерского учета затрат, материалы научных конференций, семинаров, аналитические и информационные материалы, опубликованные в российской периодической печати и представленные в компьютерной сети Интернет.структура работы состоит из введения, трех глав, включающих восемь параграфов, заключения, списка использованной литературы и приложений.

ВВЕДЕНИЕ 6
Глава 1. Теоретические основы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции 9
1.1. Сущность и классификация затрат, понятие себестоимости продукции и
принципы её калькулирования 9
1.2. Характеристика методов учета затрат 22
1.3. Проблемы в области учета затрат и калькулирования себестоимости
продукции 28
Глава 2. Практика учета затрат и формирования себестоимости на предприятии ООО «Мега» 40
2.1. Общая экономическая характеристика предприятия 40
2.2 Особенности формирования себестоимости продукции на предприятии 45
2.3. Организация учета затрат на предприятии 50
Глава 3. Мероприятия по снижению затрат на предприятии ООО «Мега» 62
3.1. Мероприятия направленные на снижение себестоимости продукции и
совершенствование системы учета затрат на предприятии 62
3.2 Оценка экономической эффективности представленных мероприятий 67
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 73
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 77
ПРИЛОЖЕНИЯ 81

Актуальность темы выпускной квалификационной работы заключается в том, что применение той или иной системы калькулирования себестоимости зависит от особенностей отрасли, в которой осуществляется деятельность предприятия, в том числе субъекта малого бизнеса. Также при выборе метода учета затрат и калькулирования себестоимости следует руководствоваться задачами, поставленными перед управленческим учетом в конкретной организации.
В связи с всеобщей постиндустриализацией общества происходит увеличение доли малых предприятий, занятых производством продукции, характер деятельности которых отличается от сферы крупных и средних производственных предприятий.
Как следствие, действующие методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции и услуг перестают отвечать требованиям корректного калькулирования себестоимости, становятся не способны решать поставленные перед ними задачи. Основной причиной сложившейся ситуации можно назвать отсутствие возможности содержания большого штата бухгалтерии, часто на современных малых предприятиях работает один-два бухгалтера.
В настоящее время предприятиях отсутствует единая концепция учета затрат и калькулирования себестоимости, не существует методических рекомендаций по учету и калькулированию себестоимости продукции и услуг. Следствием этого является применение на малых предприятиях позаказного метода учета затрат и калькулирования себестоимости, с помощью которого предприятия рассчитывают фактическую себестоимость продукции и услуг и оказываются практически лишены эффективных методов управления затратами, себестоимостью и, соответственно, прибылью предприятия.
Таким образом, недостаток теоретико-методических разработок по развитию системы управленческого учета затрат и калькулирования себестоимости продукции и услуг сферы указывает на актуальность темы дипломного исследования.
В России начало разработке теории и методологии калькулирования себестоимости было положено в конце XIX - начале XX века и связано с именами А.И. Гуляева, С.Ф. Иванова, П.И. Рейнбота.
Исследованиям в области методологии учета затрат и калькулирования себестоимости занимались отечественные ученые-экономисты ИА. Басманов, Н.Г. Чумаченко, С.А. Щенков.
Среди современных исследователей данных вопросов необходимо отметить О.И. Аверину, В.Б. Ивашкевича, О.Д. Каверину, В.П. Литовченко, В.К. Скляренко, А.Ю. Соколова, А.Д. Шеремета.
Оценивая научный вклад названных авторов в решение проблемы, следует отметить, что многие исследования по организации и совершенствованию учета затрат и калькулирования себестоимости продукции и услуг представлены в широком аспекте без привязки к размеру организаций. Данное направление учета не имеет обоснованной и современной нормативно-правовой базы. В этой связи возникает необходимость исследования организационно-методических проблем учета затрат и калькулирования себестоимости продукции и услуг применительно к сфере малого бизнеса.
Целью работы является анализ практики учета затрат и формирования себестоимости на предприятии ООО «Мега» и разработка мероприятий по снижению затрат на предприятии.
В соответствии с целью в работе поставлены и решены следующие задачи, определяющие структуру исследования:
- Рассмотреть сущность и классификацию затрат, понятие себестоимости продукции и принципы её калькулирования.
- Дать характеристику методов учета затрат.
- Проанализировать проблемы в области учета затрат и калькулирования себестоимости продукции.
- Дать общую экономическую характеристику предприятия.
- Выявить особенности формирования себестоимости продукции на предприятии.
- Рассмотреть организацую учета затрат на предприятии.
- Разработать мероприятия, направленные на снижение
себестоимости продукции и совершенствование системы учета затрат на предприятии.
- Оценить экономическую эффективность представленных
мероприятий.
Предметом исследования являются методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции.
Объектом исследования является ООО «Мега».
Теоретической и методологической основой работы стали научные труды отечественных и зарубежных ученых по теории и методологии бухгалтерского и управленческого учета.
В процессе исследования использовались следующие методы научного познания: общенаучные (анализ, синтез, аналогия, дедукция, сравнение, группировка, обобщение, системный подход), экономико-статистические методы сбора и обработки информации и специальные учетные методы (оценка, калькуляция, счета, двойная запись).
Информационной базой исследования явились действующие в Российской Федерации законодательные акты и нормативно-правовые документы, регулирующие постановку бухгалтерского учета затрат, материалы научных конференций, семинаров, аналитические и информационные материалы, опубликованные в российской периодической печати и представленные в компьютерной сети Интернет.структура работы состоит из введения, трех глав, включающих восемь параграфов, заключения, списка использованной литературы и приложений.

1. Федеральный закон РФ «О бухгалтерском учете» от 06.12.2011 г. № 402-ФЗ (с изменениями и дополнениями).
2. ПБУ 10/99 «Расходы организации» (приказ Министерства Финансов РФ №33н от 06.05.99г., ред. от 27.11.2006 № 156н).
3. Приказ Минфина РФ от 31 октября 2000 г. N 94н «Об утверждении Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и инструкции по его применению" (с изменениями и дополнениями).
4. Приказ Минфина РФ от 02.07.2010 № 66н «О формах бухгалтерской отчетности организаций» (с изменениями от 5 октября 2011 г. № 124н).
5. Бабаев Ю.А. Бухгалтерский финансовый учет: Учебное пособие. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Инфра -М, 2015. - 592 с.
6. Заббарова О.А. Бухгалтерская (финансовая) отчетность организации: учебное пособие / О.А. Заббарова - М.: Эксмо. 2013. 320 с.
7. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учебник / Г.В. Савицкая - 5-е изд., перераб. и доп. - М.: Инфра-М, 2014. — 536 с.
8. Вахрушина М.А. Анализ финансовой отчетности: учебник / М.А. Вахрушина, Н.С. Пласкова - М.: Вузовский учебник, 2014. - 367 с.
Дополнительная литература:
9. Алексеева, Н.А. Концепции управления денежными потоками // Н.А. Алексеева, А.В. Завьялова // Научное обеспечение развития АПК в современных условиях: материалы Всерос. науч.-практ. конф. (15-18 февр. 2011 г.): в 3 т. - Ижевск: Ижевская ГСХА, 2011. - т. 1. - с. 222-227.
10. Соколова Е.С. Бухгалтерский учет и аудит: учебно-методический комплекс/ Е.С. Соколова, З.П. Архарова - М.: ЕАОИ, 2016. — 224 с.