Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции (на примере «Томское СРП»)

Актуальность темы исследования обусловлена высокой конкуренцией на рынке товаров и услуг. Для того, чтобы фирма могла не только зайти на рынок, но и закрепится в определенной нише, необходимо использование множества методов и инструментов, одним из которых является минимизация издержек в длительном периоде. Это необходимо прежде всего для снижения «себестоимости - текущих издержек производства и обращения, реализации продукции, исчисленные в денежном выражении. Включают материальные затраты, амортизацию основных средств, заработную плату основного и вспомогательного персонала, дополнительные (накладные) расходы, непосредственно связанные, обусловленные производством и реализацией данного вида и объема продукции» .
При этом наиболее широко используются следующие показатели себестоимость реализованной продукции;
- себестоимость товарной продукции (полная себестоимость, производственная себестоимость, цеховая себестоимость, сокращенная себестоимость);
- затраты на 1 руб. товарной продукции;
- себестоимость единицы отдельного вида продукции.
В аналитических целях для управления производством могут применяться и другие показатели себестоимости — себестоимость продукции технологических переделов, себестоимость незавершенного производства, себестоимость отдельных узлов, деталей и т.д.
Также актуальным вопросом управленческого учета в современной экономической среде является проблема внедрения инновационных методов учета затрат. Одним из таких методов учета является activity-based costing systems, который получил широкое распространение за рубежом и имеет удачные попытки внедрения в отдельных российских организациях. Названная методика учета позволяет устранить искажения управленческой информации в отношении себестоимости и рентабельности отдельных сегментов (видов деятельности, функций) организации, которые допускаются традиционным калькулированием. Полученные ABC-данные способствуют более обоснованному принятию долгосрочных управленческих решений, позволяют осуществить достоверный анализ эффективности бизнес- процессов. Однако по-прежнему практика применения метода учета затрат по видам деятельности является незначительной для российских хозяйствующих субъектов. В данной статье приводится аналитический обзор предпосылок и этапов развития метода «activity-based costing systems» с целью определения вектора развития функционального калькулирования и основных проблем его внедрения в России.
Цель данной работы исследовать методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции на примере ООО «Томское СРП».
Для достижения цели ставятся следующие задачи:
1. привести классификацию затрат и методов их учета;
2. выявить сущность и значение себестоимости;
3. представить методы калькулирования себестоимости продукции;
4. проанализировать учет затрат и калькулирования себестоимости продукции на примере ООО «Томское СРП»;
5. провести разработку мероприятий по оптимизации затрат и расчеты себестоимости на предприятии ООО «Томское СРП».
Объектом исследования является ООО «Томское СРП».
Предметом - является использование методов учета и снижения затрат предприятия как регуляторов себестоимости продукции промышленного предприятия.
Структурно работа представлена введением, тремя главами, заключением, списком использованной литературы.

ВВЕДЕНИЕ 6
1 Теоретические основы учета затрат и калькулирования себестоимости
продукции 8
1.1 Классификация затрат, методы учета затрат 8
1.2 Сущность и значение себестоимости продукции 10
1.3 Методы калькулирования себестоимости продукции 19
2 Анализ учета затрат и калькулирования себестоимости продукции на
примере ООО «Томское СРП» 29
2.1 Краткая организационно-экономическая характеристика организации 29
2.2 Анализ учета затрат на предприятии 39
2.3 Анализ затрат по элементам и статьям калькуляции 44
3 Разработка мероприятий по оптимизации затрат и расчеты себестоимости
на предприятии ООО «Томское СРП» 55
3.1 Мероприятия по оптимизации затрат и расчеты себестоимости на
предприятии 55
3.2 Экономическое обоснование предложенных мероприятий 65
3.3 Оценка эффективности предложенных мероприятий 71
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 74
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 76
ПРИЛОЖЕНИЕ 1 ОПРОС СОТРУДНИКОВ ШВЕЙНОГО ЦЕХА 80
ПРИЛОЖЕНИЕ 2 БУХГАЛТЕРСКИЙ БАЛАНС 81
ПРИЛОЖЕНИЕ 3 АНАЛИЗ ОСНОВНЫХ ЭКОНОМИЧЕСКИХ
ПОКАЗАТЕЛЕЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ 83
ПРИЛОЖЕНИЕ 4 ЖУРНАЛ ХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОПЕРАЦИЙ 85
ПРИЛОЖЕНИЕ 5 ОБОРОТНАЯ ВЕДОМОСТЬ 92
ПРИЛОЖЕНИЕ 6 ШАХМАТНАЯ ВЕДОМОСТЬ 94

Деятельность любого предприятия связана с потреблением сырья, материалов, энергии, топлива, с выплатой заработной платы, отчислением платежей на социальное и пенсионное страхование работников, а также с другими необходимыми затратами. Все затраты постоянно возмещаются из выручки предприятия от реализации продукции, работ, услуг, что обеспечивает непрерывность производственного процесса

1. Федеральный закон РФ «О бухгалтерском учете» от 06.12.2011 г. № 402 - ФЗ (с изменениями и дополнениями).
2. ПБУ 10/99 «Расходы организации» (приказ Министерства Финансов РФ №33н от 06.05.99г., ред. от 27.11.2006 № 156н).
3. Приказ Минфина РФ от 31 октября 2000 г. N 94н «Об утверждении Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и инструкции по его применению» (с изменениями и дополнениями).
4. Приказ Минфина РФ от 02.07.2010 № 66н «О формах бухгалтерской отчетности организаций» (с изменениями от 5 октября 2011 г. № 124н).
5. Анализ финансовой отчетности. /Под.ред. О.В.Ефимовой,М.В.Мельник. - М.: Омега-Л, 2014. - 408 с.
6. Астахов В.П. Бухгалтерский (финансовый) учет. - Ростов н/Д: Феникс, 2012. - 891 с
7. Булаев С.В. Продукция с длительным циклом изготовления // Промышленность: бухгалтерский учет и налогообложение. 2016. № 4. С. 49 - 58.
8. Бухгалтерские проводки в швейном производстве [Электронный ресурс]. - URL: http://yuridicheskaya-praktika.ru/buhgalterskie-provodki-v-shveinom- proizvodstve/ (дата обращения 10.04.2019)
9. Бухгалтерский учет производственных операций. Методы калькулирования производственных затрат [Электронный ресурс]. - URL: https://www.klerk.ru/buh/articles/272550/ (дата обращения 10.04.2019)
10. Бухгалтерский учет. И.Н.Богатая., Н.Н. Хахонова, 2015. - 795 с.
11. Давыдова О.В. Учет без калькуляции возможен? // Предприятия общественного питания: бухгалтерский учет и налогообложение. 2016. № 10. С. 16 - 21.
12. Ефимова О.В. Финансовый анализ. - М.: Бухгалтерский учет, 2008. - 356 с.
13. Ионова А. Ф., Селезнева Н. Н. Финансовый анализ: учеб. - М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2008. - 624 с.
14. История бухгалтерского учета. / Соколов Я.В., Соколов В.Я. -М.: Финансы и статистика, 2008. - 272 с
15. Карлин Т.Р., Маклин А.Р. Анализ финансовых отчетов (на основе GAAP): Учебник. - М.: ИНФРА - М, 2017. - 448 с.
16. Ковалев А.И., Привалов В.П. Анализ финансового состояния предприятия. -4-е изд., испр., доп. - М.: Центр экономики и маркетинга, 2009. - 208 с.
17. Ковалев В.В. Введение в финансовый менеджмент. - 4-е изд., испр., доп.- М.: Финансы и статистика, 2010. -768 с.
18. Лукинова Л.Г. Организуем «калькуляционный» учет в пельменном цехе // Промышленность: бухгалтерский учет и налогообложение. 2016. № 4. С. 32 - 40.
19. Лукинова Л.Г. Что вы знаете о нормативном методе учета затрат? // Промышленность: бухгалтерский учет и налогообложение. 2016. № 10. С. 61 - 69.
20. Магомедов А.М. Экономика предприятия: учебник для вуза/ А.М. Магомедов. - 2 - е изд., доп. - Москва: Экзамен, 2014. - 352 с.
21. Медведева Т.М. Учет полуфабрикатов собственного производства // Актуальные вопросы бухгалтерского учета и налогообложения. 2016. N 7. С. 19 - 26.
22. Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции
[Электронный ресурс]. - URL: https://nalog-
nalog.ru/upravlencheskij_uchet/metody_ucheta_zatrat_i_kalkulirovaniya_sebe stoimostUprodukcii/ (дата обращения 10.04.2019)
23. Незавершенное производство (НЗП) в бухгалтерском учете [Электронный
ресурс]. - URL: Saldovka.com:
https://saldovka.com/provodki/proizvodstvo/nezavershennoe- proizvodstvo.html (дата обращения 10.04.2019)
24. Проводки по производству [Электронный ресурс]. - URL: Saldovka.com: https://saldovka.com/provodki/proizvodstvo (дата обращения 10.04.2019)
25. Ришар Ж. Аудит и анализ хозяйственной деятельности предприятия: Пер. с франц. / Под ред. Л.П. Белых. - М.: Аудит, ЮНИТИ, 2009. - 375 с.
26. Семиколенова М.Н. Activity-based costing systems: обзор практики применения и направления развития // Аудиторские ведомости. 2016. № 10. С. 23 - 33.
27. Семиколенова М.Н. Формирование учетно-аналитической информации по бизнес-процессам и видам деятельности // Известия Алтайского государственного университета. 2015. № 2(86). С. 167 - 172.
28. Ситдикова П. Рынок спецодежды в России: Объем производства в январе - апреле 2016 вырос на 18% // [Электронный ресурс]. - URL: http://www.mdexbox.ru/news/obiem-proizvodstva-spetsodeghdyi-v- rossii-v-yanvare-aprele-2016-goda-vyros/ (дата обращения 10.04.2019)
29. Тришкина Н.А. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. Часть 2 // [Электронный ресурс].- URL: http://www.e- college.ru/education/lib (дата обращения 10.04.2019)
30. Турищева Т.Б., Лобачев А.В. Внутренний управленческий контроль деятельности организации по данным отчета о финансовых результатах // Аудитор. 2016. № 10. С. 11 - 17.
31. Учет в швейном производстве [Электронный ресурс]. - URL: http://uchet.soft4trade.ru/index.php/planirovanie-i-uchet-v-proizvodstve/uchet- v-shvejnom-proizvodstve (дата обращения 10.04.2019)
32. Ушанов И.Г. Основные направления интеграции моделей EVA, BSC и технологии ABC // Вестник науки ТГУ. 2010. № 2(2). С. 77 - 81.
33. Федорова О.С., Харалгина О.Л., Катанаева Т.В., Королева М.В., Чадина В.Э. Учетная политика предприятия для целей бухгалтерского учета на 2017 год // Налоги и финансовое право. 2017. № 2. С. 8 - 212.
34. Цыганков П.А. Систематизирующие процессы повышения эффективности трудовых ресурсов в Российских реалиях, М., 2014. - 390 с.
35.Чернова А. Действенные способы избавиться от всех лишних затрат разом. // Финансовый директор. 2010 - №4 - С. 25
36. Шекшня С.В. Традиционная система компенсации // Управление персоналом. - 2011. - № 4. - С. 78.
37. Шеремет, А.Д., Негашев, Е.В. Методика финансового анализа. - М.: Инфра - М, 2012. - 452 с.
38. Шишкоедова Н.Н. Затраты, расходы, себестоимость. Основные классификации затрат //Советник бухгалтера - 2015. №2. С. 25 - 40.
39. Щукин В. Как организовать оптимальную систему оплаты и стимулирования труда персонала // Управление персоналом. - 2013.- № 12. - С. 38.
40.Экономика предприятия (фирмы): практикум/ под ред. проф. О. И. Волкова, проф. В. Я. Позднякова. - Москва: ИНФРА - М, 2016. - 331 с.
41.Экономика предприятия: Учеб. пособие / Под ред. В.М. Семёнова - М.: Центр экономики и маркетинга, 2011. - 184с.
42.Экономика предприятия: учебник для вузов/ под ред. проф. В.Я. Горфинкеля, проф. В.А. Швандара. - 3 - е изд., перераб. и доп. - Москва: ЮНИТИ - ДАНА, 2014. - 718 с.
43.Экономика фирмы: учебник/ под общ. ред. проф. Н.П. Иващенко. - Москва: ИНФРА - М, 2010. - 528 с.
44. Экономический анализ: Учебник для вузов / Под ред. Л.Т. Гиляровской. - 2-е изд., испр. И доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2009. - 468 с.
45. Якунин И.А. Ключевые позиции идеологии современных трудовых ресурсов. - М., 2014. - 140 с.
46. Яценко П.А. Особенности анализа финансовой устойчивости в условиях новой информационной базы // Консультант, 2008. № 8. С. 63-72.