Делали правки даже после завершения гарантийного срока.
Информация о работе
Подробнее о работе
Обеспечение экономической безопасности малого предприятия хлебопекарной отрасли (на примере ООО «Хлебная компания «Традиция-НН»)
- 86 страниц
- 2024 год
- 0 просмотров
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Малые предприятия хлебопекарной отрасли вынуждены функционировать в жестких политических и нестабильных экономических условиях. Они сталкиваются с введением санкций, несовершенством нормативно-правовой и налоговой базы, высоким уровнем цен для производства продукции, ежегодным снижением объемов производства, с уменьшением спроса, высокой конкуренцией и рядом других многочисленных проблем.
Именно поэтому современным российским предпринимателям первостепенно важно обеспечить экономическую безопасность своей деятельности.
Актуальность темы выпускной квалификационной работы обусловлена тем фактом, что экономическая безопасность хозяйствующих субъектов сферы малого предпринимательства хлебопекарной отрасли во многом предопределяет уровень экономической безопасности нашей страны. Именно поэтому тема является особо важным объектом для исследования.
Введение 3
1 Теоретические основы обеспечения экономической безопасности малого предпринимательства 6
1.1 Субъекты малого предпринимательства: понятие, критерии и функции 6
1.2 Экономическая безопасность предприятия и особенности ее обеспечения для малых предприятий 12
1.3 Нормативно-правовое регулирование деятельности малого предпринимательства 16
2 Анализ состояния экономической безопасности хлебопекарной отрасли на примере ООО «Хлебная компания «Традиция-НН» 21
2.1 Анализ состояния хлебопекарной отрасли в России 21
2.2 Организационно-экономическая характеристика ООО «Хлебная компания «Традиция-НН» 33
2.3 Проблемы экономической безопасности, выявленные в ООО «Хлебная компания «Традиция-НН» 47
3 Рекомендации по устранению проблем экономической безопасности предприятия и перспективы развития хлебопекарной отрасли 51
3.1 Перспективы развития хлебопекарной отрасли в России 51
3.2 Перспективы развития хлебопекарной отрасли в Нижегородской области 54
3.3 Рекомендации по решению проблем экономической безопасности ООО «Хлебная компания «Традиция-НН» и оценка их эффективности 56
Заключение 62
Библиографический список 65
Приложения 75
Дипломная работа посвящена исследованию вопросов обеспечения экономической безопасности малого предприятия в хлебопекарной отрасли на примере ООО «Хлебная компания «Традиция-НН».
В первой главе рассматриваются теоретические основы экономической безопасности малого бизнеса, включая понятие и критерии субъектов малого предпринимательства, особенности обеспечения их экономической безопасности, а также нормативно-правовое регулирование данной сферы.
Вторая глава содержит анализ состояния хлебопекарной отрасли в России в целом и детальное исследование экономической безопасности конкретного предприятия — ООО «Хлебная компания «Традиция-НН», где выявляются основные проблемы в сфере безопасности.
В заключительной главе представлены рекомендации по устранению выявленных проблем, а также рассмотрены перспективы развития хлебопекарной отрасли как в России в целом, так и в Нижегородской области, с оценкой эффективности предложенных мер для исследуемого предприятия.
1. Российская Федерация. Законы. О защите прав потребителей : Федеральный закон от 07.02.1992 N 2300-1 : редакция от 04.08.2023 – Текст : электронный // СПС «КонсультантПлюс» [сайт] – URL: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_305/?ysclid=lrdplqtcsf969627842 (дата обращения: 20.12.2023).
2. Российская Федерация. Законы. О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля : Федеральный закон от 26.12.2008 N 294-ФЗ : редакция от 24.07.2023 : принят Государственной Думой 19 декабря 2008 года. – Текст : электронный // СПС «КонсультантПлюс» [сайт] – URL: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_83079/?ysclid=lrdpzsuc57797381098 (дата обращения: 02.12.2023).
3. Российская Федерация. Законы. О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации : Федеральный закон от 24.07.2007 N 209-ФЗ : редакция от 12.12.2023 : принят Государственной Думой 6 июля 2007 года. – Текст : электронный // СПС «КонсультантПлюс» [сайт] – URL: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_52144/?ysclid=lrd mbagggj742548716 (дата обращения: 17.12.2023).
4. Российская Федерация. Законы. Об обществах с ограниченной ответственностью: Федеральный закон от 08.02.1998 N 14-ФЗ : редакция от 16.04.2022 : принят Государственной Думой 14 января 1998 года. – Текст : электронный // СПС «КонсультантПлюс» [сайт] – URL: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_17819/?ysclid=lij1pz5xss101395324 (дата обращения: 29.12.2023).
5. Российская Федерация. Правительство Российской Федерации. О федеральном государственном контроле (надзоре) в области обеспечения качества и безопасности зерна и продуктов переработки зерна: Постановление Правительства РФ от 30.06.2021 №1079 : редакция от 24.10.2023. – Текст : электронный // СПС «Гарант» [сайт] – URL: https://base.garant.ru/401423276/?ysclid=lrdprw9jsj257076070 (дата обращения: 30.11.2023).
6. Таможенный союз. Комиссия Таможенного союза. О принятии технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции": решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880: ред. от 25.11.2022). – Текст : электронный // СПС «КонсультантПлюс» [сайт] – URL: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_124768/?ysclid=lrdqi38wb772676688 (дата обращения: 18.11.2023).
7. Авдийский, В. И. Управление операционными рисками как фактор обеспечения экономической безопасности хозяйствующего субъекта: Монография / Авдийский В.И., Кузнецова Ю.А., Дадалко А.В.; Под общ. ред. Дадалко В.А. - Москва :НИЦ ИНФРА-М, 2017. - 442 с. (Научная мысль). - ISBN 978-5-16-104981-5. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/881311 (дата обращения: 05.06.2023). – Режим доступа: по подписке.
8. Алябьева, М.В. Угрозы экономической безопасности предприятия и их предотвращение : монография / М.В. Алябьева. – Москва : Русайнс, 2020. – 127 с. – ISBN 978-5-4365-6230-8. – Текст : электронный // ЭБС "BOOK.RU" : [сайт]. – URL: https://www.book.ru/book/939482 (дата обращения: 05.06.2023). – Режим доступа: по подписке.
9. Андреева, Л.В. Учет, анализ и аудит показателей, обеспечивающих экономическую безопасность хозяйствующих субъектов : учебное пособие / Л. В. Андреева, Г. У. Бекниязова, Т. В. Бодрова [и др.] — Москва : Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2019. - 103 с. - ISBN 978-5-394-03658-3. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/1081821 (дата обращения: 05.06.2023). – Режим доступа: по подписке.
10. Андруник, А. П. Кадровая безопасность: инновационные технологии управления персоналом : учебное пособие / А. П. Андруник, М. Н. Руденко, А. Е. Суглобов. - 3-е изд. - Москва : Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2021. - 508 с. - ISBN 978-5-394-04398-7. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/2082710 (дата обращения: 14.01.2024). – Режим доступа: по подписке.
11. Багиев, Л.В. Малое предпринимательство. Организация, развитие и управление малым предприятием : учебник / под науч. ред. Г.Л. Багиева, В.Ю. Бурова. — Москва : ИНФРА-М, 2020. — 582 с. — (Высшее образование). - ISBN 978-5-16-016113-6. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/1082299 (дата обращения: 14.01.2024)
12. Безуглая, Т.В. Диагностика и прогнозирование устойчивости персонала предприятия // Экономика и банки. 2019. №1. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/diagnostika-i-prognozirovanie-ustoychivosti-personala-predpriyatiya (дата обращения: 20.04.2023).
13. Беловицкий, К.Б. Экономическая безопасность организации : Монография / К.Б. Беловицкий; МИРЭА - Российский технологический университет. – Москва : Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2023. – 183 с. – ISBN 978-5-394-05210-1. – Текст : электронный // ЭБС "Znanium.com" : [сайт]. – URL: https://znanium.com/catalog/document?id=429134 (дата обращения: 05.06.2023). – Режим доступа: по подписке.
14. Боброва, О. С. Настольная книга предпринимателя: практическое пособие / О. С. Боброва, С. И. Цыбуков, И. А. Бобров. — Москва: Издательство Юрайт, 2019. — 330 с. — (Профессиональная практика). — ISBN 978–5–534–00093–1. — Текст: электронный // ЭБС Юрайт [сайт]. — URL: https://biblio-online.ru/bcode/434125 (дата обращения: 19.11.2023).
15. Бухгалтерская отчетность ООО «Хлебная компания «Традиция-НН» за 2020 год / П.Е. Аверин. ООО «Хлебная компания «Традиция-НН» – Нижний Новгород, 2021. – Текст : электронный.
16. Бухгалтерская отчетность ООО «Хлебная компания «Традиция-НН» за 2021 год / П.Е. Аверин. ООО «Хлебная компания «Традиция-НН» – Нижний Новгород, 2022. – Текст : электронный.
17. Бухгалтерская отчетность ООО «Хлебная компания «Традиция-НН» за 2022 год / П.Е. Аверин. ООО «Хлебная компания «Традиция-НН» – Нижний Новгород, 2023. – Текст : электронный.
18. Вякина, И.В. Методы оценки экономической безопасности предприятия как инструментарий диагностики угроз развития / И.В. Вякина. – Текст : электронный // Экономический анализ: теория и практика. – 2020. – № 5. – ISSN 2073-039X. – С. 835-859. – URL: https://dlib.eastview.com/browse/doc/59518657 (дата обращения: 05.06.2023). – Режим доступа: по подписке.
19. Гончаренко, Л.П. Экономическая безопасность : учебник для вузов / Л. П. Гончаренко [и др.] ; под общей редакцией Л. П. Гончаренко. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2023. — 340 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-06090-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/511002 (дата обращения: 20.04.2023).
20. Горфинкель, В. Я. Инновационное предпринимательство: учебник и практикум для среднего профессионального образования / В. Я. Горфинкель [и др.]; под редакцией В. Я. Горфинкеля, Т. Г. Попадюк. — Москва: Издательство Юрайт, 2019. — 523 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978–5–534–10221–5. — Текст: электронный // ЭБС Юрайт [сайт]. — URL: https://biblio-online.ru/bcode/442427 (дата обращения: 20.11.2023).
21. Гуреева, М.А. Экономическая безопасность : учебник / М.А. Гуреева. – Москва : КноРус, 2023. – 311 с. – ISBN 978-5-406-11273-1. – Текст : электронный // ЭБС "BOOK.RU" : [сайт]. – URL: https://book.ru/book/948864 (дата обращения: 05.06.2023). – Режим доступа: по подписке.
22. Давыдова, Ю.С. Развитие кадровой безопасности как инструмент экономической безопасности организации // Форум молодых ученых. 2021. №3 (55). URL: https://cyberleninka.ru/article/n/razvitie-kadrovoy-bezopasnosti-kak-instrument-ekonomicheskoy-bezopasnosti-organizatsii (дата обращения: 20.04.2023).
23. Дадалко, В. А. Продовольственная безопасность: национальные интересы, проблемы, тенденции, риски, перспективы: Монография / Дадалко В.А., Михалко Е.Р., Дадалко А.В. - Москва :НИЦ ИНФРА-М, 2017. - 696 с. (Научная мысль)ISBN 978-5-16-104968-6 (online). - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/881309 (дата обращения: 14.01.2024). – Режим доступа: по подписке.
24. Карзаева, Н. Н. Кадровая безопасность : учебное пособие / Н.Н. Карзаева, Е.В. Каранина. — Москва : ИНФРА-М, 2023. — 210 с. — (Высшее образование). — DOI 10.12737/1907618. - ISBN 978-5-16-018051-9. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/1907618 (дата обращения: 14.01.2024). – Режим доступа: по подписке.
25. Кирильчук, С.П. Экономика предприятия : учебник / С.П. Кирильчук, Е.В. Наливайченко, С.М. Ергин [и др.] ; С. П. Кирильчук [и др.] ; под общей редакцией С. П. Кирильчук. – 2-е изд. ; перераб. и доп. – Москва : Юрайт, 2023. – 458 с. – (Высшее образование). – ISBN 978-5-534-15878-6. – Текст : электронный // ЭБС "Юрайт" : [сайт]. – URL: https://urait.ru/bcode/510104 (дата обращения: 05.06.2023). – Режим доступа: по подписке.
26. Коваленко, О.А, Экономическая безопасность предприятия : моделирование и оценка; Учебное пособие / О.А. Коваленко, Т.Д. Малютина, Д.Д. Ткаченко. – Москва : Издательский Центр РИОР, 2023. – 359 с. – ISBN 978-5-369-01814-9. – ISBN 978-5-16-107822-8. – ISBN 978-5-16-015372-8. – Текст : электронный // ЭБС "Znanium.com" : [сайт]. – URL: https://znanium.com/catalog/document?id=422322 (дата обращения: 05.06.2023). – Режим доступа: по подписке.
27. Кормишкина, Л. А. Экономическая безопасность организации (предприятия) : учебное пособие / Л.А. Кормишкина, Е.Д. Кормишкин, И.Е. Илякова. — Москва : РИОР : ИНФРА-М, 2023. — 293 с. — (Высшее образование). — DOI: https://doi.org/10.12737/22946. - ISBN 978-5-369-01671-8. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/1893977 (дата обращения: 20.04.2023). – Режим доступа: по подписке.
28. Коростелкина, И.А. Анализ и оценка кадровых рисков предприятия / И.А. Коростелкина, Е.Г. Дедкова. – Текст : электронный // Управление корпоративной культурой. – 2022. – № 1. – С. 34-44. – URL: https://grebennikon.ru/article-244e.html (дата обращения: 05.06.2023). – Режим доступа: по подписке.
29. Косьмин, А. Д. Малое и среднее предпринимательство в Российской Федерации: компаративный анализ трендов и результативности : монография / А. Д. Косьмин, Е. А. Косьмина, В. А. Марышева. - Москва : Креативная экономика, 2018. - 266 с. - ISBN 978-5-91292-246-6. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/1981513 (дата обращения: 14.01.2024). – Режим доступа: по подписке.
30. Кузнецова, Е. И. Экономическая безопасность : учебник и практикум для вузов / Е. И. Кузнецова. — 2-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2023. — 336 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-14514-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/512880 (дата обращения: 05.06.2023).
31. Кузнецова, Н. В. Кадровая безопасность организации: сущность и механизм обеспечения : монография / Н.В. Кузнецова. — Москва : ИНФРА-М, 2019. — 286 с. - ISBN 978-5-16-108198-3. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/1058956 (дата обращения: 14.01.2024). – Режим доступа: по подписке.
32. Кузьмина, Е. Е. Организация предпринимательской деятельности : учебное пособие для вузов / Е. Е. Кузьмина. — 5-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2023. — 469 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-16461-9. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/531106 (дата обращения: 14.01.2024).
33. Макарова, Н.Н. Экономическая безопасность хозяйствующих субъектов: современные подходы : монография / Н. Н. Макарова, Г. В. Тимофеева, С. В. Банк, С. А. Хмелев. - Москва : РИОР, ИНФРА-М, 2023. - 148 с. - (Научная мысль). — DOI: https://doi.org/10.29039/02024-1. - ISBN 978-5-369-01858-3. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/2037336 (дата обращения: 14.01.2024). – Режим доступа: по подписке.
34. Орехов, В. И. Экономическая безопасность современной России в условиях кризиса : монография / В. И. Орехов, Т. Р. Орехова, О. В. Карагодина ; под науч. ред. Т. Р. Ореховой. — Москва : ИНФРА-М, 2022. — 105 с. — (Научная мысль). - ISBN 978-5-16-009568-4. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/1852613 (дата обращения: 14.01.2024). – Режим доступа: по подписке.
35. Петухов, И.Е. Диагностика и инструментарий стабилизации финансовой устойчивости малых и средних предприятий в условиях действия санкционных ограничений / И.Е. Петухов, Н.С. Хилимончик, Ю.О. Шаврина. – Текст : электронный // Финансовый менеджмент. – 2023. – № 4. – С. 3-16. – URL: https://dlib.eastview.com/browse/doc/87423346 (дата обращения: 14.01.2024). – Режим доступа: по подписке.
36. Райзберг, Б. А. Современный экономический словарь / Б.А. Райзберг, Л.Ш. Лозовский, Е.Б. Стародубцева. — 6-е изд., перераб. и доп. — Москва : ИНФРА-М, 2023. — 512 с. — (Библиотека словарей «ИНФРА-М»). - ISBN 978-5-16-009966-8. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/1904651 (дата обращения: 11.11.2023). – Режим доступа: по подписке.
37. Седова, Н.В. Развитие малого и среднего предпринимательства как фактор обеспечения экономической безопасности Российской Федерации / Н. В. Седова, А.А. Назаренко. – Текст : электронный // Национальные интересы: приоритеты и безопасность. – 2019. – Т. 15,№ 8. – ISSN 2073-2872. – С. 1424-1439. – URL: https://dlib.eastview.com/browse/doc/54277977 (дата обращения: 14.01.2024). – Режим доступа: по подписке.
38. Сергеев, А. А. Экономическая безопасность предприятия : учебник и практикум для вузов / А. А. Сергеев. — 3-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2023. — 275 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-14436-9. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/516625 (дата обращения: 20.04.2023).
39. Симкина, Ю.И. Диагностика уровня кадровой безопасности предприятия / Ю.И. Симкина, И.А. Коростелкина, Е.Г. Дедкова. – DOI 10.36627/2221-7541-2022-3-3-234-252. – Текст : электронный // Управление финансовыми рисками. – 2022. – № 3. – С. 234-252. – URL: https://grebennikon.ru/article-ozmq.html (дата обращения: 05.06.2023). – Режим доступа: по подписке.
40. Смелик, Р.Г. Экономическая безопасность бизнеса : учебник для бакалавров / Р.Г. Смелик, А.В. Боженкова. – Омск : Издательство Омского государственного университета, 2020. – 201 с. – ISBN 978-5-7779-2446-9. – Текст : электронный // ЭБС "IPR SMART" : [сайт]. – URL: http://www.iprbookshop.ru/108148.html (дата обращения: 05.06.2023). – Режим доступа: по подписке.
41. Стринковская, А.С. Экономическая диагностика организации и экономическая безопасность : учебное пособие / сост. А. С. Стринковская. - Омск : СибАДИ, 2022. - 108 с. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/2110893 (дата обращения: 14.01.2024). – Режим доступа: по подписке.
42. Уразгалиев, В. Ш. Экономическая безопасность : учебник и практикум для вузов / В. Ш. Уразгалиев. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2023. — 725 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-09982-9. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/511444 (дата обращения: 05.06.2023).
43. Устав ООО «Хлебная компания «Традиция-НН» от 18.04.2008 – Нижний Новгород, 2008. – 15с.– Текст : электронный.
44. Филобокова, Л.Ю. Финансовая и экономическая безопасность субъектов малого предпринимательства: сущность, взаимосвязь, методические подходы к оценке / Л. Ю. Филобокова, В.А. Няргинен. – Текст : электронный // Финансовый менеджмент. – 2023. – № 1. – С. 3-11. – URL: https://dlib.eastview.com/browse/doc/84096090 (дата обращения: 14.01.2024). – Режим доступа: по подписке.
45. Чалдаева, Л. А. Экономика предприятия : учебник и практикум для вузов / Л. А. Чалдаева. — 5-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2023. — 435 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-10521-6. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/510563 (дата обращения: 14.01.2024).
46. Шатохин, М.В. Государственное регулирование предпринимательской деятельности в условиях геополитической нестабильности : монография / М.В. Шатохин, О.Н. Васильева, Н.В. Жахов [и др.]. — Москва : ИНФРА-М, 2024. — 222 с. — (Научная мысль). — DOI 10.12737/2032519. - ISBN 978-5-16-018595-8. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/2032519 (дата обращения: 14.01.2024). – Режим доступа: по подписке.
47. Шкурко, В. Е. Статистические исследования в сферах предпринимательства и экономической безопасности : учебное пособие / В. Е. Шкурко ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Уральский федеральный университет. - Екатеринбург : Изд-во Уральского ун-та, 2020. - 176 с. - ISBN 978-5-7996-3028-7. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/1950226 (дата обращения: 14.01.2024). – Режим доступа: по подписке.
48. Шмарион, Ю.В. Возможности и барьеры управления организационным развитием малого бизнеса в условиях турбулентной среды / Ю.В. Шмарион, Ю.Ф. Ваш. – Текст : электронный // Социально-гуманитарные знания. – 2023. – № 10. – С. 27-29. – URL: https://dlib.eastview.com/browse/doc/88731870 (дата обращения: 14.01.2024). – Режим доступа: по подписке.
49. Rakipov, N.G. Elsevier*s dictionary of economics, business, finance and law : russian – english. Part 1 : A – O / compiled: N. G. Rakipov; Library of Congress . – First edition. – Netherlands, 2010. – 796 c. – (Elsevier). – Словарь по экономике, бизнесу, финансам и праву.- Текст: непосредственный.
50. Kelly, D. Business Law / British Library Cataloging-in-Publication Data. – 4 Fifth edition. – London : Cavendish Publishing Limited, 2005. – 566 c. – Законы малого бизнеса.-Текст: непосредственный.
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
