Анализ затрат предприятия и методы их оптимизации в ОАО «Уральская сталь кумакский карьер»

ВВЕДЕНИЕ

Одной из важнейших функций реализации гибкого регулирования и прогнозирования хозяйственных процессов является анализ, главная цель которого заключается в постоянном информационном обеспечении контроля за рациональностью функционирования всей хозяйственной системы по выполнению обязательств производства и реализации продукции, выявлению и мобилизации текущих внутрипроизводственных резервов для повышения затрат на производство продукции, роста его доходности. Анализ затрат, составляющий элемент функции контроля, помогает оценить эффективность использования всех ресурсов предприятия, выявить резервы снижения затрат на производство, собрать информацию для подготовки планов и принятия рациональных управленческих решений в области затрат.
Следует отметить, что исторически роль анализа в системе управления неправомерно принижалась. Зачастую в классификационных группировках функций управления выделялись такие функции, как планирование, организация, регулирование, координация, стимулирование, контроль, а анализ включались в состав контрольной функции. Однако, уяснив важность и истинное значение аналитической информации в процессе принятия управленческих решений, отдельные специалисты старались исправить сложившееся положение.
Правильно отметив несовершенство классификационных группировок функций управления, А.С. Бородкин предложил включить в состав управления в качестве самостоятельных функций учет и экономический анализ, подчеркивая их важность и отмечая более широкий диапазон содержания и функционирования экономического анализа по сравнению с функцией контроля. В настоящее время в условиях формирования рыночных отношений роль учета и анализа затрат в управлении хозяйственной деятельностью объективно повышается, поскольку учетно-аналитическая информация обеспечивает систему управления необходимыми данными и позволяет

принять эффективные управленческие решения в области затрат. Большая роль отводится анализу в деле определения и использования резервов повышения эффективности производства. Он содействует экономическому использованию ресурсов, выявлению и внедрению передового опыта, научной организации труда, новой техники, технологии производства и т.д. В результате этого повышается эффективность производства.
Роль анализа как средства управления производством в последнее время все возрастает, что обусловлено разными обстоятельствами. Прежде всего необходимостью повышения эффективности производства в связи с ростом дефицита и стоимости сырья, повышением науко- и капиталоемкости производства; переходом к рыночным отношениям; созданием новых форм хозяйствования. В данных условиях управленческие решения должны быть основаны на точных расчетах, глубоком и всестороннем экономическом анализе.
Все вышеуказанное и обусловило актуальность выбранной темы.
Объектом исследования данной выпускной квалификационной работы является деятельность ОАО «Уральская Сталь кумакский карьер». Предметом исследования выступают данные бухгалтерского учета затрат на производство продукции предприятия.
Для достижения поставленной цели были поставлены и решены следующие задачи:
1) раскрыты теоретические аспекты анализа затрат на промышленном предприятии;
2) охарактеризована деятельность исследуемого предприятия ;
3) рассмотрены основные показатели деятельности ОАО «Уральская Сталь кумакский карьер»;
3) произведена оценка динамики, состава и структуры затрат на производство продукции предприятия;
4) выявлены направления снижения затрат предприятия.
Методами исследования являются методы детерминированного факторного анализа, табличный и графический способы, горизонтальный и
вертикальный сравнительный анализ, способы группировки, сравнения, абсолютных и относительных величин и другие. Работа включает введение, 3 главы, заключение, список использованной литературы, приложения.

Предметом исследования выступают данные бухгалтерского учета затрат на производство продукции предприятия.
Для достижения поставленной цели были поставлены и решены следующие задачи:
1) раскрыты теоретические аспекты анализа затрат на промышленном предприятии;
2) охарактеризована деятельность исследуемого предприятия ;
3) рассмотрены основные показатели деятельности ОАО «Уральская Сталь кумакский карьер»;
3) произведена оценка динамики, состава и структуры затрат на производство продукции предприятия;
4) выявлены направления снижения затрат предприятия.
Методами исследования являются методы детерминированного факторного анализа, табличный и графический способы, горизонтальный и
вертикальный сравнительный анализ, способы группировки, сравнения, абсолютных и относительных величин и другие. Работа включает введение, 3 главы, заключение, список использованной литературы, приложения.

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………...……..………4
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ АНАЛИЗА ЗАТРАТ НА ПРОМЫШЛЕННОМ ПРЕДПРИЯТИИ
1.1 Понятие и задачи анализа затрат предприятия……………….. ………......…..7
1.2 Особенности деятельности предприятий добывающей отрасли. Методика анализа затрат предприятия………………………………………………………..12
1.3 Методические принципы оптимизации затрат предприятия………………..20
2. ОСОБЕННОСТИ АНАЛИЗА ЗАТРАТ В ОАО «УРАЛЬСКАЯ СТАЛЬ КУМАКСКИЙ КАРЬЕР»
2.1 Краткая характеристика деятельности предприятия………………………...32
2.2 Основные показатели деятельности предприятия………………….……..…34
2.3 Анализ динамики состава и структуры затрат предприятия………………...36
3. ПУТИ ОПТИМИЗАЦИИ ЗАТРАТ В ОАО «УРАЛЬСКАЯ СТАЛЬ КУМАКСКИЙ КАРЬЕР»
3.1 Направления снижения затрат предприятия………………………………….46
3.2 Оценка экономической эффективности предложенных мероприятий……..47
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………...57СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ……………………………………………………….59
ПРИЛОЖЕНИЯ…………………………………………………………………..63

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Вайсблат Б. И. Экономико-математическая модель оптимизации затрат производственного предприятия / Б. И. Вайсблат // Экономический анализ: теория и практика. - 2013. - № 13. - С. 25-31.
2. Власова Н. С. Анализ материальных затрат в целях выявления резервов снижения себестоимости продукции / Н. С. Власова // Экономический анализ: теория и практика. – 2012. - № 17. – С. 65-68.
3. Войтоловский И. В. Экономический анализ: основы теории, комплексный анализ хозяйственной деятельности организации : учебник / И. В. Войтоловский, А. Ф. Калинина, И. И. Магурова. – М. : Высшее образование, 2010. – 400 с.
4. Волошин Д. А. Методы распределения затрат на переменные и постоянные / Д. А. Волошин // Экономический анализ: теория и практика. - 2007. - № 15. - С. 47-53.
5. Гетьман В. Г. Бухгалтерский финансовый учет : учебное пособие / В. Г. Гетьман, В. А. Терехова. - М. : Дашков и Ко, 2008. - 494 с.
6. Гинзбург А. И. Экономический анализ : учебник для вузов / А. И. Гинзбург. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Питер, 2010. - 528 с.
7. Ерижев М. К. Оценка косвенных расходов и ее роль в управлении затратами современной компании / М. К. Ерижев // Экономический анализ: теория и практика. – 2012. - № 23. – С. 43-47.
8. Ефремова А. А. Себестоимость. От управленческого учета затрат до бухгалтерского учета расходов : учебное пособие / А. А. Ефремова. - М. : Вершина, 2008. - 208 с.
9. Жарылгасова Б. Т. Бухгалтерский финансовый учет : учебное пособие / Б. Т. Жарылгасова , А. Е. Суглобов. - М. :Экономистъ, 2008. - 352 с.
10. Илюхина Н. А. Калькулирование себестоимости: современные методы учета затрат / Н. А. Илюхина // Аудиторские ведомости. - 2011. - № 4. -
11. С. 39-46.
12. Казора О. Л. Методика анализа и контроля затрат на основе гибких бюджетов / О. Л. Казора // Экономический анализ: теория и практика. - 2009. - № 10. - С. 51-55.
13. Керимов В. Э. Бухгалтерский финансовый учет :учебник / В. Э. Керимов. – М. : Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2010. – 724 с.
14. Кирьянова С. Т. Учет затрат и расчет фактической себестоимости на производственном предприятии / С. Т. Кирьянова // БУХ. 1С. - 2011. - № 12. - С. 1-4.
15. Ковалев В. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия : учебник / В. В. Ковалев, О. Н. Волкова. – М. : ТК Велби, Изд-во Проспект, 2009. – 424 с.
16. Кожинов В. Я. Бухгалтерский учет : учебник / В. Я. Кожинов. – 6-е изд., перераб. и доп. – М. : Экзамен, 2010. – 816 с.
17. Кондраков Н. П. Бухгалтерский учет : учебник / Н. П. Кондраков. – М.: ИНФРА-М, 2007. – 592 с.
18. Кутырев Д. А. Расчет себестоимости / Д. А. Кутырев // Бухгалтер и закон. - 2010. - № 4. - С. 6-9.
19. Любушин Н. В. Экономический анализ : учебник / Н. В. Любушин. – 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Юнити-Дана, 2010. - 576 с.
20. Маркарьян Э. А. Экономический анализ хозяйственной деятельности : учебное пособие / Э. А. Маркарьян, Г. П. Герасименко, С. Э. Маркарьян. – М. :КноРус, 2012. – 552 с.
21. Николаева О. Е. Управленческий учет : учебник / О. Е. Николаева, Т. В. Шишкова. – 6-е изд., доп. – М. : КомКнига, 2009. – 320 с.
22. Никольская Э. В. Анализ затрат на производство / Э. В. Никольская // Экономический анализ: теория и практика. – 2010. - № 5. – С. 2-7.
23. Пивкин С. А. Особенности выбора базы распределения косвенных расходов при расчете себестоимости продукции производственного
24. предприятия / С. А. Пивкин // Экономический анализ: теория и практика. – 2007. - № 9. – С. 63-67.
25. Поленова С. Н. Теория бухгалтерского учета: учебник / С. Н. Поленова. - М.: Дашков и Ко, 2010. - 464 с.
26. Пономаренко Ю. В. Формирование себестоимости в бухгалтерском и налоговом учетах / Ю. В. Пономаренко // Налоговый вестник. – 2009. - № 2. – С. 34-38.
27. Сабанова М. В. Доказательность анализа затрат в необходимости ресурсосбережения / М. В. Сабанова // Экономический анализ: теория и практика. – 2009. - № 30. – С. 56-61.
28. Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия : учебник / Г. В. Савицкая. – 5-е изд., перераб. и доп. – М. : ИНФРА-М, 2009. – 536 с. – (Высшее образование).
29. Селезнева Н. Н. Финансовый анализ. Управление финансами : учебное пособие для вузов / Н. Н. Селезнева, А. Ф. Ионова. – 2-е изд., перераб. и доп. – М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2010. – 639 с.
30. Соколов Ю. А. Подготовительная работа к мероприятиям по сокращению затрат / Ю. А. Соколов // Экономический анализ: теория и практика. - 2013. - № 21. - С. 43-46.
31. Соколов Ю. А. Формирование себестоимости продукции в бухгалтерском и налоговом учетах: учебное пособие / Ю. А. Соколов. - М. : Альфа-Пресс, 2008. - 216 с.
32. Фофанов В. А. Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции различных отраслей: учебное пособие / В. А. Фофанов. - М. :ГроссМедиа, 2008. - 312 с.
33. Чернышева Ю. Г. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учебное пособие / Ю. Г. Чернышева, А. Л. Кочергин – М.: Феникс, 2010. – 448 с.
34. Чуев И. Н. Комплексный экономический анализ финансово-хозяйственной деятельности: учебное пособие / Л. Н. Чуева – М.: Дашков
35. и Ко, 2011. – 384 с.
36. Шатунова Г. А. Бухгалтерский финансовый учет в схемах и таблицах : учебное пособие / Г. А. Шатунова, Т. А. Корнеева, Н. А. Архипова. - М. :Эксмо, 2010. - 512 с.
37. Шеремет А. Д. Комплексный анализ хозяйственной деятельности : учебник для вузов / А. Д. Шеремет. – М.: ИНФРА-М, 2008. – 416 с. – (Высшее образование).
38. Шеремет А. Д. Теория экономического анализа : учебник. – 2-е изд., доп. – М. : ИНФРА-М, 2006. – 366 с. – (Классический университетский учебник).
39. Экономический анализ : учебник для вузов / Л. Т. Гиляровская и [и др.]; под общ.ред. Л. Т. Гиляровской. – М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2001. – 527 с.
40. Сабанова М.В. Доказательность анализа затрат в необходимости ресурсосбережения: [Текст] / М.В. Сабанова // Экономический анализ: теория и практика. – 2009. - №30. – С. 5-9.
41. Финансовый менеджмент: Учебник: [Текст] / Общ. ред. А.М. Ковалева. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: ИНФРА-М, 2009. — 477 с.
42. Финансы: Учебник: [Текст] / Ред. В.Г. Князев, В.А. Слепов; Рос. экон. акад. им. Г.В. Плеханова. — 3-е изд., перераб. и доп. — М.: Магистр, 2008. — 499 с.
43. Хот, Ф.Т., Климентенко, А.С. Анализ поведения затрат в управленческом учете: [Текст] /Ф.Т. Хот и др. // Экономический анализ: теория и практика. – 2007. - №3. – С. 22-28.
44. Шеремет, А.Д. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учебник: [Текст] / А.Д. Шеремет. — М.: ИНФРА-М, 2009. — 489 с.
45. Экономика предприятия: учебник для вузов: [Текст] / Под ред. проф. В.Я. Горфинкеля, проф. В.А. Швандара. 5-е изд., перераб. и доп. - М: ЮНИТИ-ДАНА, 2008. – 512 с.