Очень довольна автором!Заказывала производственную практику,потом преддипломную практику,а затем дипломную работу.Автор всегда шла на контакт,быстро всё исправляла ,если были замечания научного.Огромное человеческое спасибо!!!!!Рекомендую!!!!
Информация о работе
Подробнее о работе
Разработка программы экологического менеджмента компании общественного питания
- 79 страниц
- 2025 год
- 0 просмотров
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Цель исследования: провести всесторонний анализ разработки программы экологического менеджмента в компании общественного питания с целью соответствия ее деятельности ESG-принципам.
Задачи исследования: - рассмотреть понятие экологического менеджмента в компании;
- исследовать нормативно- правовое регулирования экологического менеджмента в компании;
- провести анализ системы экологического менеджмента компании;
- провести анализ ООО «Литл сан»;
- исследовать экономические показатели деятельности ООО «Литл сан»;
- провести анализ экологического менеджмента в ООО «Литл сан»;
- разработать программу экологического менеджмента в компании.
Введение…………………………………………………………………………...3
1. Теоретические основы системы экологического менеджмента в компании…6
1.1 Понятие экологического менеджмента в компании………………………..6
1.2 Нормативно- правовое регулирования экологического менеджмента в компании…16
1.3 Система экологического менеджмента компании………………………...25
2. Анализ программы экологического менеджмента на примере компании общественного питания ООО «Литл Сан»…………………………………….33
2.1 Общая характеристика «Литл сан»…………………………………………33
2.2 Экономические показатели деятельности ООО «Литл сан»……………...39
2.3 Анализ экологического менеджмента в ООО «Литл сан»……………….45
3. Разработка программы экологического менеджмента на примере ООО «Литл сан» с целью соответствия ее деятельности ESG- принципам……....51
3.1 Концепция программы экологического менеджмента в ООО «Литл сан»…51
3.2 Оценка экономической и социальной эффективности проекта…………..62
Заключение……………………………………………………………………….66
Список использованных источников…………………………………………...71
Приложение………………………………………………………………………76
Дата изготовления: февраль 2025 года.
Учебное заведение: неизвестно.
Объект исследования - ООО «Литл сан» (г. Краснодар).
Вид деятельности - деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания.
Проведен анализ данных за 2022-2023 годы.
Есть приложения.
Оригинальность по Антиплагиат.ру составила 70%.
Работа была успешно сдана - заказчик претензий не имел.
1. Руководящие принципы и требования к интегрированным системам менеджмента. Общие требования: ГОСТ Р 53893-2010: нац. стандарт: 2011-01-01– Москва: Стандартинформ, 2010. – 13-24 с.
2. Системы менеджмента качества. Требования. Общие требования: ГОСТ Р ИСО 9001-2015: нац. стандарт: 2015-11-01 – Москва: Стандартинформ, 2020. – 7-21 с.
3. Системы экологического менеджмента. Требования и руководство по применению. Общие требования: ГОСТ Р ИСО 14001-2016: нац. стандарт: 2017-03-01 – Москва: Стандартинформ, 2023. – 6-30 с.
4. Системы экологического менеджмента. Общие руководящие указания по внедрению. Общие требования: ГОСТ Р ИСО 14004-2017: нац. Стандарт: 2018-05-01– Москва: Стандартинформ, 2017. - 12-20 с.
5. Анисимов, А. В. Прикладная экология и экономика природопользования / А.В. Анисимов. – М.: Феникс, 2020. – 320 c.
6. Антонов, А. В. Внедрение системы экологического менеджмента в высшем учебном заведении / А. В. Антонов // Лидерство и менеджмент. – 2023. –№ 2. – С. 631-642.
7. Астафьева, О. Е. Правовые основы природопользования и охраны окружающей среды / О.Е. Астафьева. – М.: Academia, 2022. – 272 c.
8. Астафьева, О. В. Внедрение системы экологического менеджмента в органах местного самоуправления / О. В. Астафьева // Лидерство и менеджмент. – 2021. –№ 4. – С. 171-182.
9. Астафьева, О. В. Актуальность и особенности внедрения экологического менеджмента в сфере благоустройства муниципального образования / О. В. Астафьева // Экономика, предпринимательство и право. – 2020. - № 12. – С. 3177-3192.
10. Абакумова, О.Г. Управление качеством. Конспект лекций: учебник и практикум / О.Г. Абакумова. - Москва: Изд-во А-Приор, 2022. - 128 c.
11. Агарков, А.П. Управление качеством: учебное пособие для бакалавриата / А.П. Агарков. - Москва: Изд–во Дашков и Ко, 2023. - 208 c.
12. Басовский, Л.Е. Управление качеством: учебное пособие / Л.Е. Басовский. - Москва: Изд-во НИЦ ИНФРА-М, 2020. - 320 c.
13. Бутко, Г. П. Формирование системы экологического менеджмента на предприятии / Г.П. Бутко // Известия УрГЭУ. - 2021. - №5 – С. 37.
14. Батаева, Б.С. Влияние раскрытия ESG-показателей на финансовые результаты российских публичных компаний / Б. С. Батаева // Управленец. - 2021. - № 6. - С. 20-32.
15. Васильева, Е.А. Экологический менеджмент и экоаудит: учебное пособие / Е.А. Васильева. – СПб.: Изд-во ВШТЭ СПбГУПТД, 2021. – 267 с.
16. Ганебных, Е. В. От бережливого производства к экологическому управлению / Е. В. Ганебных // Вопросы инновационной экономики. – 2022. –№ 4. – С. 1393-1402.
17. Городнова, Н. В. Анализ опыта минимизации экологических рисков в процессе построения зеленой экономики / Н. В. Городнова // Экономика, предпринимательство и право. – 2023. – № 6. – С. 1963-1982.
18. Глухов, В. В. Управление качеством: учебное пособие / В.В. Глухов. - СПб.: Изд–во Питер, 2021. - 592 c.
19. Дерягина, С. Е. Адаптация существующей системы экологического менеджмента с новой версией стандарта ISO 14001 (на примере ОАО “Уральский завод гражданской авиации”) / С. Е. Дерягина // Лидерство и менеджмент. – 2022. – № 3. – С. 115-124.
20. Дукмасова, Н. В. Экономическая эффективность внедрения системы экологического менеджмента на промышленных предприятиях: учебное пособие / Н. В. Дукмасова. – Москва: Изд-во ИНФРА-М, 2023. – 126 с.
21. Константинов, Д. С. Внедрение экологических практик в бизнес-стратегии: анализ моделей устойчивого менеджмента / Д. С. Константинов // Первый экономический журнал. – 2024. – № 7. – С. 133-141.
22. Карманов, В.В. Система экологического менеджмента: учебное пособие / В.В. Kapманов. – Пермь: Изд-во Перм. нац. исслед. политехн. ун-тa, 2021. - 191 с.
23. Кузнецова, Ю.Ю. Экологический менеджмент / Ю. Ю. Кузнецова // Научный вестник Московского государственного технического университета гражданской авиации.- 2024. - № 166. - С. 114-119.
24. Как цифровизация помогает ESG-трансформации бизнеса [Электронный ресурс] // РБК. – Октябрь 2022. – URL: https://trends.rbc.ru/trends/green/63512ca29a79477492c63be0 (дата обращения: 11.01.2025 г.)
25. Косякова, И. В. Интегрирование системы экологического менеджмента в общую систему корпоративного менеджмента нефтяной компании / И. В. Косякова // Вестник Самарского государственного экономического университета. – 2023. – № 12. – С. 27-31.
26. Ларионов, Г.В. Экологический менеджмент: сущность, функции, задачи / Г. В. Ларионов // Контроллинг. - 2021. - № 49. - С. 20-24
27. Ларионова, В. Г. Экологический менеджмент: природопользование и экология промышленных городов: Монография/ В. Г. Ларионова. – Москва: Изд-во БибЛио-ГЛобус, 2023. – 144 с.
28. Морозова, И. А. Совершенствование управления устойчивым развитием бизнеса в России на основе принципов социальной и экологической ответственности с помощью ESG-менеджмента / И. А. Морозова // Лидерство и менеджмент. – 2023. – № 2. – С. 643-656.
29. Пунанова, С.А. К вопросу об экологических последствиях горизонтального бурения сланцев в связи с их обогащенностью микроэлементами / С. А. Пунанова // Георесурсы. - 2020.- № 3. - С. 239-248.
30. Пахомова, Н.В. Экологический менеджмент: учебное пособие / Н.В. Пахомова. - Спб.: Изд-во Питер, 2021. - 544 с.
31. Руденко, М. Н. Состояние экологической безопасности на современном этапе развития / М. Н. Руденко // Экономическая безопасность. – 2023. –№ 1. – С. 347-366.
32. Суханова, Т. В. Экономический рост и охрана окружающей среды – приоритетные цели устойчивого развития общества / Т. В. Суханова // Экономические отношения. – 2019. – № 1. – С. 373-382.
33. Святохо, Н.В. Система экологического менеджмента промышленного предприятия: сущность, стандарты, этапы внедрения / Н. В. Святохо // Научный вестник: финансы, банки, инвестиции. - 2020. - № 1. - С. 178-186.
34. Самойлова, Н.А. Экологический менеджмент: учебное пособие / Н.А. Самойлова. – Кемерово: Изд-во Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2021. – 190 с.
35. Струкова, М.Н. Экологический менеджмент и аудит: учебное пособие / М.Н. Струкова. - Екатеринбург: Изд-во Урал. ун-та, 2021. - 78 с.
36. Тагаева, Т. О. Проблемы экологической безопасности Российской Федерации / Т. О. Тагаева // Экономическая безопасность. – 2022. – № 3. – С. 967-988.
37. Ферару, Г.С. Экологический менеджмент: учебник для студентов бакалавриата и магистратуры / Г.С.Ферару. - Ростов н/Д: Изд-во Феникс, 2021. – 63 с.
38. Фомичева, Е.В. Экономика природопользования: учебное пособие / Е.В. Фомичева - Москва: Изд-во Дашков и Ко, 2020. - 208 с.
39. Чуйкова, Л.Ю. Концепция стратегического и тактического экологического менеджмента. Часть 1. Управление для устойчивого развития на глобальном уровне/ Л. Ю. Чуйкова // Астраханский вестник экологического образования. - 2023. - № 1. - С. 41-84.
40. Яковлев, И.А. Финансирование «зеленого» экологического роста: концепции, проблемы, подходы / И. А. Яковлев // Финансовый журнал. - 2022.- № 3. - С. 9–21
41. ESG индексы и рейтинги РСПП в области устойчивого развития [Электронный ресурс] // Российский союз промышленников и предпринимателей. – URL: https://rspp.ru/sustainable_development/indexes/ (дата обращения: 11.01.2025 г.)
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
