Прекрасный автор, сделала в краткие сроки, хорошо разбирается в материале.
Информация о работе
Подробнее о работе
Особенности управления персоналом в ресторанном бизнесе (на примере ресторана «Охота»)
- 63 страниц
- 2016 год
- 137 просмотров
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Цель выпускной квалификационной работы – на основе изучения теоретических основ и исследования системы управления человеческими ре-сурсами ресторана «Охота» разработать рекомендации по оптимизации системы управления человеческими ресурсами заведения.
Для достижения поставленной цели необходимо решить задачи:
- изучить теоретические основы системы управления человеческими ресурсами в современных организациях;
- провести исследование системы управления человеческими ресурсами в ресторане;
- дать рекомендации по оптимизации системы управления человечески-ми ресурсами ресторана;
- оценить эффективность предложенных рекомендаций.
Объектом исследования является ресторан «Охота»
Предмет исследования – система управления человеческими ресурсами ресторана.
ВВЕДЕНИЕ 6
Глава 1. Теоретические основы управления человеческими ресурсами в современных организациях 8
1.1. Концептуальные основы управления человеческими ресурсами в современных организациях 8
1.3. Особенности управления персоналом в ресторанном бизнесе 19
Глава 2. Исследование системы управления персоналом в ресторане «Охота» 28
2.1. Общая характеристика и структура ресторана «Охота» 28
2.2. Анализ человеческих ресурсов в ресторане «Охота» 32
2.3. Анализ системы управления персоналом в ресторане «Охота» 38
2.4. Рекомендации по оптимизации системы управления персоналом в ресторане «Охота» 44
Заключение 56
Список использованной литературы 59
Отличная дипломная работа!
Цель выпускной квалификационной работы – на основе изучения теоретических основ и исследования системы управления человеческими ре-сурсами ресторана «Охота» разработать рекомендации по оптимизации системы управления человеческими ресурсами заведения.
1. Трудовой кодекс Российской Федерации от 30.12.2001 № 197-ФЗ (ред. от 30.12.2015) и другие
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
