Спасибо огромное за работу поставили отлично, раньше срока
Информация о работе
Подробнее о работе
Организация сертификации услуг общественного питания
- 13 страниц
- 2023 год
- 0 просмотров
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Тема сертификации услуг актуальна, так как заведения общественного питания активно развиваются, и возможности рестораторов достаточно велики, но вопрос качественного уровня общественного питания крайне важен, поскольку некачественное обслуживание в этой области может иметь печальные последствия для здоровья, а возможно и для жизни людей.
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ВИДОВ И КЛАССИФИКАЦИЯ УСЛУГ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ 4
1.1 Виды и классификация услуг предприятий общественного питания 4
ГЛАВА 2. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА СЕРТИФИКАЦИИ КАЧЕСТВА УСЛУГ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ 6
2.1 Процесс организации государственной сертификации качества услуг на предприятиях общественного питания 6
2.2 Особенности осуществления добровольной сертификации услуг общественного питания кофейни Breakfast Band 8
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 12
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 13
Цель проекта - организация сертификации услуг общественного питания.
Задачи:
- рассмотреть виды и классификацию услуг предприятий общественного питания;
- дать основные понятия процесса организации государственной сертификации качества услуг на предприятиях общественного питания;
- выявить особенности осуществления добровольной сертификации услуг общественного питания на конкретном примере кофейни Кофейня Breakfast Band.
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 № 52-ФЗ (последняя редакция). URL: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_22481/ (дата обращения: 02.02.2023).
2. Федеральный закон «О техническом регулировании» от 27.12.2002 № 184-ФЗ (последняя редакция). URL: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_40241/ (дата обращения: 02.02.2023).
3. Федеральный закон «Об аккредитации в национальной системе аккредитации» от 28.12.2013 № 412-ФЗ (последняя редакция). URL: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_156522/ (дата обращения: 02.02.2023).
4. Актуальные проблемы реформирования законодательства в области охраны здоровья граждан в России/ Ларина О.Г., Тиганов А.И.// Известия Юго-Западного государственного университета. 2021. № 4 (37). С. 91-95.
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
