Введение……………………………………………………………………….…..3
1.Любительское служебное собаководство: понятие и общая характеристика……………………………………………………………………4
2.Значение любительского служебного собаководства для использования служебных собак в разных службах……………………………………………..7
Заключение……………………………………………………………………….13
Список использованной литературы………………………………………..….14
...
Введение……………..…………………………………………………….…………3
1.Общая характеристика и значение ветеринарно-санитарной экспертизы мяса………………………………………………………………………….…….….5
2.Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса птицы……………….……………….9
3.Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса кроликов………..………………….17
4. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса нутрий……..………………………23
Заключение………………………………….………………………………………26
Список использованной литературы……...……………………………………….27
...
Задание 10. Дайте определение понятию онтогенеза и его составных частей.
Задание 11. Рассчитайте абсолютный и относительный прирост живой массы собак по данным таблицы 7, данные занесите в таблицы по прилагаемому образцу (табл. 8).
Задание 12. На основании средних данных показателей кобелей и сук (задание 11) постройте графики динамики живой массы, абсолютного среднесуточного и относительного прироста собак.
Задание 13. Дайте определение понятию "родословная".
Задание 14. Составьте классическую родословную собаки Нора Дан Норд.
Задание 15. Используя данные таблицы 9, рассчитайте коэффициент наследуемости (h2) высоты в холке собак породы ротвейлер.
Задание 16. Используя данные таблиц 9 и 10, рассчитайте эффект селекции за одно поколение по высоте в холке, сделайте выводы, если принять, что в целом по популяции высота в холке у кобелей составляет 63,5 см, у сук - 59 см.
Задание 17. Дайте определение термину бонитировка, объясните необходимость ее проведения. ...
1. Задание № 1. Цель и задачи стандартизации..................................страница 3
2. Задание № 15. Принципы классификации продукции по ГОСТ Р 52428-2005 «Продукция мясной промышленности».................................страница 6
3. Задание № 36. Правила проведения оценки соответствия пищевых продуктов и продовольственного сырья ...........................................страница 22
4. Задание № 55. Обязательное подтверждение соответствия молока в форме декларирования соответствия ............................................................страница 28
5. Задание № 76. Природные токсические вещества....................... страница 33
Список литературы ..............................................................................страница 37
...
1. Задание № 10. Требования к санитарному содержанию производственных помещений..............................................................................................страница 3
2. Задание № 27. Гигиенические требования, предъявляемые к выбору территории для строительства мясоперерабатывающих предприятий.......................................................................................страница 7
3. Задание № 39. Заболевания, при которых противопоказана работа на перерабатывающих предприятия........................................................страница 11
4. Задание № 49. Гигиенические требования при производстве колбасных изделий и консервов............................................................................страница 12
Список литературы...............................................................................страница 17
...
1. Задание № 11. Повторяемость селекционных признаков, методы её определения и практическое значение.................................. ...............страница 3
2. Задание № 35. Методы оценки производителей по качеству потомства.................................................................................................страница 6
3. Задание № 50. Гибридизация в животноводстве............................. страница 7
Список литературы.................................................................................страница 9
...
Задание № 26 Грубошерстное направление в овцеводстве. Основные породы грубошерстных овец и их классификация............................................страница 3
Задание №37 Межхозяйственная кооперация - важный путь развития свиноводства на современном этапе.....................................................страница 5
Задание № 59 Технология производства мяса бройлеров...............страница 11
Задание №65 Технология выращивания гусят на мясо....................страница 15
Задание №70 Основные направления продуктивности в коневодстве. Породы лошадей разных направлений продуктивности.................................страница 19
Список литературы...............................................................................страница 24
...
Перечислить общие принципы анализа сырья и готовых пищевых продуктов. Охарактеризовать принципы отбора проб различных пищевых продуктов и их подготовки для лабораторных исследований. Дать характеристику потенциометрического метода определения активной кислотности (рН) пищевых продуктов....................................................................................страница 3
Список литературы...................................................................................страница 10
...
1. Задание № 10 Основные лекарственные формы, способы введения лекарственных веществ и дозы..............................................................страница 3
2. Задание № 27 Формы инфекции, этапы ее развития. Основные звенья эпизоотическойцепи (источник инфекций, факторы передачи, восприимчивыеживотные)...................................................................страница 12
3. Задание № 39 Перечислите болезни, вызываемые паразитическими клещами (арахнозы) и опишите саркоптозы и демодекозы.............страница 15
4. Задание № 49 Опишите физиологию миграции спермиев в матке коровы при искусственном осеменении...........................................................страница 25
5. Задание № 66 Опишите современные методы диагностики и профилактики
субклинических маститов у коров......................................................страница 31
Список литературы...............................................................................страница 37
...
Задание № 28 В чем сущность метода комплексной оценки кормов?.....................................................................................................страница 3
Задание № 53 Дайте классификацию витаминов (жирорастворимые и
водорастворимые) ..................................................................................страница 9
Задание № 81 Определите потребность животных в питательных веществах в период роста и развития. ..................................................................страница 12
Задание № 95 Кормовая свекла. Значение. Биология и агротехника............................................................................................страница 21
Задание № 106 В каких случаях проводится подсев луговых трав?.......................................................................................................страница 24
Список литературы...............................................................................страница 27
...
Введение..................................................................................................страница 3
1. Сущность кредита...............................................................................страница 5
2. Функции кредита.................................................................................страница 7
3. Формы кредита....................................................................................страница 9
Заключение............................................................................................страница 14
Список литературы...............................................................................страница 16
...
Задание № 10. Что Вы думаете о возможностях и опасностях генной инженерии и клонирования?..................................................................страница 3
Задание № 19. Морально ли продление жизни одних людей за счет других?.....................................................................................................страница 6
Задание № 28. Назовите страны, в которых запрещены технологии ЭКО..........................................................................................................страница 7
Задание № 40. Особенности проведения исследований на различных группах испытуемых (дети, беременные и кормящие женщины, заключенные, психически неполноценные, неизлечимо больные)............................страница 8
Список литературы...............................................................................страница 12
...
Задание № 21. Охарактеризуйте развитие животноводства в период феодализма в Западной Европе.............................................................страница 3
Задание № 38. Кто из ученых предложил и внедрил первую советскую овсяную единицу...................................................................................страница 5
Задание № 52. По чьей инициативе был открыт Высший Зоотехнический Институт.................................................................................................страница 6
Задание № 84. Расскажите о времени и месте одомашнивания собаки.......................................................................................................страница 7
Задание № 101. Современное овцеводство в России..........................страница 7
Задание № 119. Какие английские породы свиней способствовали развитию свиноводства............................................................................................страница 8
Список литературы.................................................................................страница 9
...
