Отличная работа, мне очень понравилась! Отдельное спасибо за соблюдение требований методических указаний.
Информация о работе
Подробнее о работе
Курсовая работа по дисциплине: «Планирование и контроллинг», бизнес-план "Открытие кафе-блинной"
- 67 страниц
- 2017 год
- 76 просмотров
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Целью данного инвестиционного проекта являются:
- открытие кафе-блинной;
- проникновение на рынок общественного питания;
- рост доли фирмы на сложившемся рынке;
- получение максимальной прибыли.
Цели разработки бизнес - плана:
- рассмотреть все аспекты создания, функционирования и развития инвестиционного проекта кафе-блинной «Блин Блинский»;
- обоснование экономической целесообразности открытия блинной;
- привлечение банковского кредита;
- определение коммерческой эффективности проекта.
Резюме..........................................................................................................................5
1. Общая характеристика отрасли, предприятия, продукции.................................7
1.1. Описание отрасли.................................................................................................7
1.2. Общая характеристика предприятия..................................................................9
1.3. Характеристика продукции..............................................................................10
2. Анализ рынка и основных конкурентов.............................................................12
2.1.Определение спроса............................................................................................12
2.2. Выбор целевого сегмента..................................................................................14
2.3.Анализ конкурентов............................................................................................15
2.4. Оценка привлекательности сегментов рынка..................................................20
3. План производства.................................................................................................25
3.1. Местоположение... ............................................................................................25
3.2. Оборудование………………………….............................................................26
3.3. Сырье………………………………………………………………………….32
4. Организационный план........................................................................................33
4.1. Деловое расписание...........................................................................................33
4.2. Организационная структура предприятия......................................................34
4.3. Штатное расписание..........................................................................................34
5. План маркетинга....................................................................................................39
5.1. Методы ценообразования..................................................................................39
5.2.Каналы распространения ...................................................................................48
5.3.Методы стимулирования сбыта.........................................................................48
6. План по рискам......................................................................................................50
6.1. Методы учета проектных рисков......................................................................50
6.2. Определение ставки дисконта...........................................................................53
6.3.Анализ чувствительности проекта....................................................................54
6.4.Мероприяти по снижению рисков ................................................................... 55
7. Финансовый план..................................................................................................56
7.1 Источник финансирования................................................................................56
7.2 Анализ показателей финансовой эффективности проекта..............................56
7.3Коммерческая эффективность............................................................................58
7.4Анализ отчета о прибыли....................................................................................60
7.5. Анализ балансового отчета...............................................................................61
7.6. Анализ отчета о движении денежных средств................................................62
7.7.График безубыточности.....................................................................................62
7.8. Бюджетная эффективность ...............................................................................65
Список используемых источников..........................................................................66
Планируется открытие кафе-блинной «Блин Блинский».
Кафе-блинная создается с целью быстрого и качественного обслуживания посетителей, с максимальным вниманием к нему и предложением наиболее качественных изделий, которые ничем не отличаются от блинчиков домашнего приготовления.
Предполагается арендовать помещение площадью 80 кв.м. в центре г. Казани, на ул. Пушкина 19. Благодаря удобному расположению в центре города нашего кафе в качестве целевой аудитории можно рассматривать всех жителей г. Казани и гостей столицы.
Работа защищена на отлично в 2017 году, в Государственном архитектурно-строительном университете.
1. Методические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине «Инвестиционное планирование» для студентов очного и заочного отделения специальностей 080502/КГАСУ, Сост. Чугунова Ю. В., Казань, 2006- 12 стр.
2. Методические указания к лабораторным занятиям по дисциплине «Бизнес-планирование» для студентов очного и заочного отделения специальностей 080502/»Экономика и управление на предприятии строительства», « Экономика и управление городского хозяйства» КГАСУ, Сост. Чугунова Ю. В., Казань, 2008- 32 стр.
3. Любанова Т. П., Мясоедова Л. В., Грамотенко Т. А., Олейникова Ю. А. Бизнес-план: опыт, проблемы. – М.: «Издательство ПРИОР», 2002. – 96с.
4. Маниловский Р.Г., Юлкина Л. С., Колесникова Н. А., и др. Бизнес-план. Методические материалы. – 3-е изд., доп. – М.: Финансы и статистика, 2002. – 256 с.
5. www.tatstat.ru - Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по РТ
6. www.gks.ru- Федеральная служба государственной статистики
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
