Анализ финансовых результатов от реализации молока

ВВЕДЕНИЕ 3
1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ 6
1.1 Сущность и значение прибыли как экономической категории 7
1.2 Анализ специализации 11
1.3 Анализ наличия земли и ее использование 14
1.4 Анализ основных фондов и эффективности их использования 16
1.5 Анализ производительности труда 19
1.6 Финансовое состояние предприятия 21
2. АНАЛИЗ ФИНАНСОВЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ ОТ РЕАЛИЗАЦИИ МОЛОКА 24
2.1 Анализ выполнения плана производства молока 24
2.2 Анализ уровня цен и их факторов, влияющих на него 25
2.3 Себестоимость реализованной продукции 28
2.4 Анализ прибыли и факторов на нее влияющих 30
2.5 Анализ факторов влияющих на чистую прибыль 32
2.6 Пути роста прибыли от реализации молока 34
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 36
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 38
ПРИЛОЖЕНИЯ 40

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ

СХОАО «Белореченское» - предприятие с развивающимся современным производством. Оно уверенно смотрит в будущее, чутко реагирует на изменение рынка товаров и услуг, осваивает новые технологии, уделяет должное внимание социальной сфере. Предприятие расположено в 3-х километрах от жилого поселка «Белореченский».
С 1967 г начинается история предприятия «Белореченское». Это была небольшая птицефабрика со среднегодовым поголовьем кур-несушек 64 тыс. голов, годовым производством яиц 4910 тыс. штук и численностью работников 139 человек. За весь период существования предприятие пережило множество структурных и организационных преобразований.
В настоящее время разработана комплексная программа перспективного развития предприятия, основная задача которой -- увеличение производства, сокращение затрат, внедрение высокоэффективных технологий.
В СХОАО «Белореченское» замкнутый экологический цикл производства. Рабочий день начинается в 7 часов утра.
...

1.1 Сущность и значение прибыли как экономической категории

Финансовый результат — это конечный экономический итог финансово-хозяйственной деятельности предприятия, выраженный в форме прибыли или убытка. Финансовый результат отражает изменение собственного капитала организации за определенный период (месяц, квартал, год) в результате ее деятельности. Финансовый результат является показателем, который наиболее полно отражает эффективность производства, объем и качество продукции, уровень себестоимости продукции и производительность труда.
Конечный финансовый результат организации включает следующие компоненты:
- финансовый результат от реализации продукции (работ, услуг)
- финансовый результат от реализации основных средств, материалов и иного имущества организации;
-сальдо внереализационных прибылей и убытков.
...

1.2 Анализ специализации

Специализация и концентрация сельскохозяйственного производства и перевод его на индивидуальную основу - один из главных путей интенсификации и повышения сельскохозяйственного производства.
Задача анализа- изучить фактически сложившуюся специализацию производства сельскохозяйственного предприятия и его подразделений, уровень концентрации в главных и дополнительных отраслях, соответствие его задачам комплексной механизации и индустриализации производства.
Для определения специализации хозяйства используются прямые показатели (структура товарной продукции) и косвенные, выражающие внутреннее соотношения отраслей и производственную структуру предприятия. Специализация и отраслевая структура сельскохозяйственных предприятий в настоящее время развивается под воздействие двух диаметрально противоположных тенденций.
...

1.3 Анализ наличия земли и ее использование

Земельные ресурсы – это средства производства естественноисторического происхождения. Виды земельных ресурсов:
1) Сельскохозяйственные угодья (пашня, сенокосы, пастбища, многолетние насаждения, залежи);
2) Несельскохозяйственные угодья (лесные массивы, древесно-кустарниковые растения, пруды и водоемы, приусадебные участки, болота, дороги и т.п.) Земельные ресурсы служат местом размещения и функционирования производства, а в деятельности сельскохозяйственных организаций выступают ещё в качестве главного средства производства.
Основным источником информации является форма № 9-АПК.
Данные о структуре земельных ресурсов в СХОАО «Белореченское» за 2014-2016 гг. приведены в таблице 2.

Таблица 2 – Структура земельных ресурсов в СХОАО «Белореченское» за 2014-2016 гг.
Показатели
В среднем за 3 последних года, га
Структура земельных угодий в среднем
за 3 года

земля закрепленная за хозяйством
в том числе с.х.
...

1.4 Анализ основных фондов и эффективности их использования

Основные фонды являются важнейшим элементом материально-технической базы в связи с тем, что они многократно участвуют в процессе производства. Данный вид производственных ресурсов, как правило, составляет значительную часть в структуре основного капитала.
К ОС относятся здания, сооружения, передаточные устройства, инструмент длительного пользования, производственный и хозяйственный инвентарь, продуктивный и рабочий скот, многолетние насаждения.
Анализ эффективности следует начинать с анализа динамики и структуры ОС, изучение их движения и технического состояния и определения обеспеченности ОС (таблица 3).

Таблица 3 – Размеры структуры основных средств хозяйства в СХОАО «Белореченское» за период 2014-2016 гг.
Фонды
Год
2016 год

2014
2015
2016
в % к

тыс.р.
% к итогу
тыс.р.
% к итогу
тыс.р.
...

1.5 Анализ производительности труда

Производительность труда – эффективность, результативность труда в процессе производства. Практике известны различные методы и показатели измерения производительности труда, что связанно с особенностями производства, применяемой техники, сырья, материалов, организацией производства и управления, а также с целями экономического исследования.
Прежде чем рассчитать показатели производительности труда необходимо проанализировать структуру трудовых ресурсов и обеспеченность ими в СХОАО «Белореченское» за период 2014- 2016 гг. по данным таблицы 5.

Таблица 5 - Структура трудовых ресурсов и обеспеченность в СХОАО «Белореченское» за период 2014- 2016 гг.
Категории работников
Год
2016 год в % к

2014
2015
2016

чел
% к итогу
чел
% к итогу
план,
чел
факт,
чел
% к итогу
плану
базисному
Всего
2819
100
2905
100
2979
3052
100
102,5
108,3
Работники с.х.
...

1.6 Финансовое состояние предприятия

Финансовое состояние предприятия – это экономическая категория, отражающая состояние капитала в процессе его кругооборота и способность субъекта хозяйствования к погашению долговых обязательств и саморазвитию на фиксированный момент времени.
Проведем вертикальный и горизонтальный анализ баланса в СХОАО «Белореченское» за период 2014- 2016 гг. по данным таблицы 7.

Таблица 7 – Вертикальный и горизонтальный анализ баланса в СХОАО «Белореченское» за период 2014- 2016 гг.
Показатель
2014 г.
2015 г.
2016
Изменение

тыс. руб.
% к итогу
тыс. руб.
% к итогу
тыс. руб.
% к итогу
Тыс. руб.
...

2.1 Анализ выполнения плана производства молока

Анализ выпуска продукции начинают с изучения изменения динамики данного показателя, определения темпов роста выпускаемой продукции.

Таблица 9 - Динамика производства молока СХОАО «Белореченское» за период 2014- 2016 гг.
Вид
продук-ции
2014
год
2015
год
2016
год
% выпол-нения плана в 2016 г
Относи-тельное изме-нение 2016 к 2014,%
Абсо-лютное измене-ние 2016 к 2014

План
Факт

Молоко, тыс. руб
1775572
1628224
1764147
1922920
109
8,30
147348

Из данных таблицы видно, что план по производству молока был исполнен в 2016 году на 109%. За период времени с 2014 по 2016 год общий объем произведенного молока увеличился на 8,3%.
...

2.2 Анализ уровня цен и их факторов, влияющих на него

Для расчета среднего уровня цены на реализуемое молоко составим таблицу 11.

Таблица 11 – Динамика средней цены молока СХОАО «Белореченское» за период 2014- 2016 гг.
Показатель
2014
2015
2016
Изменение

Абсолю
Относит.
Доход от реализации продукции, тыс. рублей
1775572
1628224
1922920
147348
8,30
Выход продукции, ц
151200
150441
163228
12028
7,96
Средняя цена, тыс. рублей
11,74
10,82
11,78
0,04
0,32

Из данных таблицы видно, что средние цены на реализуемое молоко в СХОАО «Белореченское» за период 2014- 2016 гг. практически не изменились. Так, если в 2014 году средняя цена на 1 ц. молока составляла 11,74 тыс. рублей, то в 2016 году она достигла 11,78 тыс. рублей.
Для анализа влияния качества продукции на объем реализации в стоимостном выражении, используя данные таблицы 12.

Таблица 12 - Анализ влияния качества молока на среднюю цену реализации за 2016 год
Сорт
молока
Объем реализации в натуральном выражении по плану, ц
Уд.
...

2.3 Себестоимость реализованной продукции

Рассмотрим структуру валовой себестоимости произведенного молока СХОАО «Белореченское» за период 2014- 2016 гг. по данным таблицы 14.

Таблица 14 – Динамика и структура себестоимости произведенного молока СХОАО «Белореченское» за период 2014- 2016 гг.
Элемент
2014 г.
2015 г.
2016 г.
2016 год в % к

Тыс.руб.
Доля, %
Тыс.руб.
Доля, %
Тыс.руб.
Доля, %
2014 г.
2015 г.
Материальные затраты
207982
43,4
210696
40,3
294340
42,1
141,5
139,7
Затраты на оплату труда
85301
17,8
83651
16
110465
15,8
129,5
132,1
Отчисления на социальные нужды
16294
3,4
16207
3,1
32860
4,7
201,7
202,7
Амортизация ОС
16294
3,4
16730
3,2
23771
3,4
145,9
142,1
Прочие затраты
153830
32,1
195534
37,4
237710
34
154,5
121,6
Валовая себестоимость молока
479 221
100
522818
100
699146
100
145,9
133,7

Из данных таблицы видно, что произошло увеличение валовой себестоимости производства молока на 45,9% в 2016 году по отношению к 2014 году.
...

2.4 Анализ прибыли и факторов на нее влияющих

Прибыль от реализации отдельных видов продукции зависит от трех факторов: объема продаж продукции; себестоимости и уровня среднереализационных цен (табл. 2)
Для проведения факторного анализа используем трехфакторную модель:
П = VРПi * (Цi – Сi), (3)
где П – прибыль от реализации продукции, руб.,
VРПi – количество реализованной продукции, ц,
Цi – средняя цена реализации 1 ц, руб.,
Сi – себестоимость 1 ц продукции, руб.
Проведем факторный анализ изменения величины прибыли от реализации молока способом цепных подстановок по данным СХОАО «Белореченское» за период 2014- 2016 гг.. Исходные данные для расчета представлены в таблицах 16 и 17.
Таблица 16 – Исходная информация для факторного анализа прибыли от реализации молока
Вид продукции
Количество реализованной продукции, ц (ОП)
Полная себестоимость продукции, тыс.руб.
Выручка от продажи,
тыс. руб.

2014г.
2016г.
2014г.
2016г.
2014г.
2016г.
...

2.5 Анализ факторов влияющих на чистую прибыль

Чистая прибыль представляет собой важнейший показатель финансового анализа и представляет итоговую норму прибыли, которая остается после вычета всех затрат, включая и налоги.
Данные о динамике чистой прибыли и финансовых результатах деятельности СХОАО «Белореченское» за период 2014-2016 гг. приведены в таблице 18.

Таблица 18 – Динамика финансовых результатов деятельности СХОАО «Белореченское» за период 2014-2016 гг., тыс.
...

2.6 Пути роста прибыли от реализации молока

У СХОАО «Белореченское» есть несколько направлений снижения затрат – это: снижение затрат на оплату труда, снижение материальных затрат ,в том числе снижение затрат на корма. Для снижения затрат необходимо надо разработать систему стимулирования работников по сокращению затрат. Применять наиболее прогрессивные виды кормов по питательности и сокращению их использования по количеству.
Наиболее важными путями снижения затрат в традиционном представлении важнейшими является экономия всех видов ресурсов, потребляемых в производстве: трудовых и материальных. Поэтому, актуальна задача снижения трудоемкости выпускаемой продукции, роста производительности труда, сокращения численности административно- обслуживающего персонала.
Одним из факторов, способствующих росту прибыли в организации, является освоение инновационных технологий с целью роста продуктивности животных.
...

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Проведенное в курсовой работе исследование позволило сделать следующие выводы
Прибыль как экономическая категория отражает доход, созданный в процессе предпринимательской деятельности. Результатом соединения факторов производства (труда, капитала, природных ресурсов) и полезной производительной деятельности хозяйствующих субъектов является производственная продукция, которая товаром при условии ее реализации потребителю.
Прибыль представляет собой разницу общей суммой доходов и расходами на производство и реализацию продукции с учетом убытков от хозяйственных различных операций. Таким образом, прибыль формируется в результате взаимодействия многих компонентов, как с положительным, так и отрицательным знаком.
Анализ финансовых результатов является одним из важнейших аспектов исследования хозяйственной деятельности предприятия.
...

1. Алексейчева Е.Ю. Экономика организации (предприятия): Учебник для бакалавров/ Е.Ю. Алексейчева, М.Д.Магомедов, И.Б.Костин.- 2-е изд.,перераб. И доп. - М: Дашков и К, 2016. – 292 с.
2. Алтухова М. В. Пример анализа прибыльности и рентабельности
Журнал «Справочник экономиста« №1 за 2013 год [Электронный ресурс].– Режим доступа: http://www.cfin.ru/finanalysis/math/profitability.shtml
3. Барнгольц С.Б. Методология экономического анализа деятельности хозяйствующего субъекта: Учеб. Пособие для вузов./ С.Б. Барнгольц, М.В. Мельник– Финансы «Статистика» - 2003.
4. Баскакова О.В. Экономика предприятия (организации) / О.В. Баскакова, Л.Ф. Сейко. - М: Дашков и К, 2013. - 372 с.
5. В. Н. Немцев. Экономический анализ эффективности промышленного предприятия, 2004
6. Газалиев М.М. Экономика предприятия: Учебное пособие / М.М. Газалиев, В.А. Осипов,— 4-е изд., перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2015 - 276с.
7. Горфинкеля В.Я. Экономика предприятия: Учебник для вузов /Под ред. Э40 проф. В.Я. Горфинкеля, проф. В.А. Швандара. — 4-е изд., перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. - 670 с.
8. Елисеев А.С. Экономика предприятий: Учебник для бакалавров/ А.С. Елисеев М.,2014.- 528с.
9. Жминько А.Е. Сущность и экономическое содержание прибыли. // Финансовый анализ. - 2008. - №7. - С.60-64.
10. Карташова В.Н. Экономика организации (предприятия): Учебник для ссузов/ В.Н. Карташова, А.В. Приходько– М.: Приор-издат, 2006. – 160с.
11. Косолапова М.В. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: Учебник/ М.В.Косолапова, В.А. Свободин. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2014. – 248с. (стр. 153-154)
12. Методические указания по бухгалтерскому учету основных средств.
13. Методические указания по экономическому анализу для студентов направления 38.03.01- Иркутск: ИрГАУ, 2016г
14. Минаков И.А. Экономика сельского хозяйства/ И. А. Минаков, Н.П. Касторнов, Р. А. Смыков и др.; Под. ред. И. А. Минакова. – 2-е изд., перераб и доп. – М.: КолосС, 2005.
15. Савицкая Г.В Анализ хозяйственной деятельности предприятия : Учебник. - 5е изд., перераб. и доп.- М.:ИНФА_М, 2009. - 536 с.
16. Официальный сайт в СХ ПАО «Белореченское», [Электронный ресурс].– Режим доступа: http://www.belor.ru/