Автор сделал работу уникальной,но корректировки понадобились....
Информация о работе
Подробнее о работе
Организация перемещения и хранения грузов на складах торговых предприятий
- 85 страниц
- 2019 год
- 65 просмотров
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Склад - это сложное техническое сооружение (здание, разнообразное оборудование и другие устройства), предназначенное для приемки, размещения, накопления, хранения, переработки, отпуска и доставки продукции потребителям.
Большая часть складов проектируется для хранения сырья до выполнения операций и готовой продукции до её дистрибьюции. В меньшей степени здесь хранят незавершенное производство, расходуемые материалы и запасные части.
В настоящее время основными задачами складирования являются:
- определение полезной площади склада;
- определение оптимального количества подъемно-транспортного оборудования;
- определение оптимальной загрузки подъемно-транспортного оборудования;
- разработка стратегии тактики оптимального использования полезной площади склада;
- оптимизация использования емкости склада;
- сокращение времени хранения продукции;
- увеличение коэффициента оборачиваемости склада.
Основные функции современного склада это:
- преобразование производственного ассортимента в потребительский в соответствии со спросом и в целях выполнения заказов внутренних и внешних потребителей;
- складирование и хранение продукции в целях выравнивания временного, количественного и ассортиментного разрывов между производством и потреблением продукции. Данная функция дает возможность осуществлять непрерывное производство и снабжение на базе создаваемых запасов продукции, а также в связи с сезонным потреблением некоторых видов продукции;
- контроль и поддержание требуемого уровня запасов продукции. Выравнивание по времени имеет место в тех случаях, когда время возникновения и периодичность спроса на продукцию не соответствуют времени изготовления. Выравнивание по количеству относится к серийному производству. Для снижения общих затрат ресурсов изготавливается большее количество продукции, чем это необходимо исходя из текущего спроса.
Актуальность темы исследования. Совокупность работ, выполняемых на различных складах, примерно одинакова. Это объясняется тем, что в разных логистических процессах склады выполняют следующие схожие функции: временное размещение и хранение материальных запасов; преобразование материальных потоков; обеспечение логистического сервиса в системе обслуживания. Организация управления хранением товаров на складе является отражением первой из этих функций. В связи с этим тема данной работы является актуальной.
Целью исследования является изучение организации и эффективности хранения товаров на предприятии «Магнит», разработка рекомендаций ее совершенствования.
Для достижения цели исследования представляется целесообразным решить следующие задачи:
а) Изучить теоретические основы;
б) Проанализировать логистические процессы розничного склада магазина «Магнит»;
в) Разработать пути совершенствования организации складских операций на предприятиях розничной торговли.
Объект исследования – предприятие «Магнит».
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПЕРЕМЕЩЕНИЯ И ХРАНЕНИЯ ГРУЗОВ НА СКЛАДАХ ТОРГОВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ
1.1. Сущность, роль и функции складских операций торговых предприятий
Склады представляют собой важнейшие подразделения торговых предприятий. Они предназначены для накопления и хранения товарных запасов, комплектования торгового ассортимента товаров и составляют основной комплекс сооружений предприятий оптовой торговли, а также значительную часть материально-технической базы розничной торговли. Кроме того, товарные склады могут функционировать и как самостоятельные структуры (организации), выполняющие весь комплекс торгово-технологических операций, связанных с поступлением, хранением и отпуском товаров оптовым покупателям [9, c. 34].
Большинство складов выполняет следующие основные функции (рисунок 1):
– получение товаров от поставщиков и осуществление контроля за их качеством;
– накопление товарных запасов и обеспечение надлежащих условий их хранения;
– подсортировку и подготовку товаров к продаже;
– комплектование заказов оптовых покупателей;
– товароснабжение розничной торговой сети [9, c. 34].
Функции подразделений складского хозяйства:
- планирование работ;
- приемка, обработка (в том числе сортировка) грузов;
- организация надлежащего хранения (создание условий для исключения повреждений порчи; поддержание необходимой температуры, влажности);
- постоянный контроль и учет движения материальных ценностей;
- своевременное обеспечение производственного процесса материалами, комплектующими изделиями и т.д.;
- создание условий, предотвращающих хищение материальных ценностей;
- строгое соблюдение противопожарных мер безопасности (особенно на складах ГСМ, ЛВЖ, красок и лаков, резино-технических изделий, химикатов и т.п.);
- комплектование готовой продукции, её консервация, упаковка подготовка отгрузочной документации и отгрузка [9, c. 34].
Ассортиментный склад — склад, который могут использовать и производитель, и оптовый, и розничный торговец — накапливает рыночный ассортимент в ожидании заказов потребителей. Это может быть смешанный ассортимент, состоящий из множества видов продукции, поставляемых на рынок разными производителями, или специальный ассортимент, составленный по желанию конкретного заказчика [9, c. 34].
Формирование рыночного ассортимента отличается от приближения товаров к рынку интенсивностью и продолжительностью использования складских мощностей. Приближая товар к рынку, фирма обычно держит в запасе узкий ассортимент продуктов и размещает их на продолжительный срок на множестве малых складов, расположенных вблизи конкретных рынков. Ассортиментные склады, напротив, немногочисленны, расположены в стратегически важных пунктах, работают круглый год и держат широкий ассортимент товаров [9, c. 34].
Контролируя качество поступающих товаров, склады розничных торговых предприятия служат заслоном проникновению недоброкачественных товаров в розничную торговую сеть.
В работе рассматривается организация и эффективность хранения товаров на предприятии «Магнит». Работа на оценку 5, оригинальность от 60%.
1. Аникин Б.А. Логистика. Учебник для вузов. / Под ред. Аникина Б.А. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2012. - 368 с.
2. Волгин В.В., Логистика приемки и отгрузки товаров. - 3-е изд. Перераб. Доп. - М.: Дашков и К, 2011. – 492с
3. Волгин В.В., Логистика хранения товаров. - 3-е изд. Перераб. Доп. - М.: Дашков и К, 2010. – 382с
4. Волгин В.В. Склад. Логистика, управление, анализ. - М.: Дашков и Ко, 2009. – 347с
5. Гаджинский А.М. Основы логистики. Учебное пособие. - М.: Маркетинг, 2012г. – 572с
6. Гаджинский А.М. Современный склад. Организация, технологии, управление и логистика. Учебно-практическое пособие. - М.: ТК Велби, Издательство Проспект, 2013. - 176 с.
7. Гордон М.П., Карнаухов С.Б. Логистика товародвижения. - 2-е изд. перераб. доп. - М.: Центр экономики и маркетинга, 2013.- 512с
8. Даненбург В., Монкриф Р., Тейлор В. Основы оптовой торговли. - М: Восхождение, 2011.- 465с
9. Даненбург В., Монкриф Р., Тейлор В. Основы оптовой торговли. СПб.: Нева - Ладога-Онега, 1993.-213с.
10. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли. - М.: Дашков и Ко, 2012. – 393с
11. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий. - М.: Дашков и Ко, 2013. – 315с
12. Каплина С.А. Технология торговли. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2012. – 427с
13. Киреева Н.С. Складское хозяйство. - М.: Академия, 2009. – 275с
14. Коник Н.В. Организация и проектирование предприятий торговли. - М.: Альфа -М., 2009 – 617с
15. Линдерс М.Р., Фирон Х.Е. Управление снабжением и запасами. Логистика. - СПб.: ООО "Издательство Полигон", 2013. - 768 с.
16. Логистика: управление в грузовых транспортно-логистических системах: Учебное пособие. - Под ред.Л.Б. Миротина. - М.: Юристъ, 2012. - 414 с.
17. Макаров В.М. Логистика. Управление запасами в логических системах. Учебное пособие. - СПб.: Издательство Политехнического университета, 2012.- 415с
18. Неруш Ю.М. Коммерческая логистика. Учебник для вузов. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2013. - 271 с.
19. Неруш Ю.М. Логистика в схемах и таблицах. Учебное пособие. - М.: Проспект, 2011. - 192 с.
20. Неруш Ю.М. Логистика. Учебник. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Проспект, 2012. - 520 с.
21. Новиков О.А., Уваров С.А. Логистика. Учебное пособие. - СПб.: Издательский дом "Бизнес-пресса", 2010. - 208 с.
22. Организация складского учета. / Под общей ред.В. В. Семенихина. - М.: Эксмо, 2012. - 80 с.
23. Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К.Коммерческая деятельность. - М.: Маркетинг, 2010. – 362с
24. Разгуляев В. Организация взаимодействия склада и транспортного отдела. // "Складские технологии", № 3, 2008. – 417с
25. Родкина Т.А. Информационная логистика. - М.: Экзамен, 2011. - 288 с.
26. Саркисов С.В. Управление логистическими цепями поставок. Учебное пособие для вузов / С.В. Саркисов. - М.: Дело, 2012. - 368 с.
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
