все хорошо
Информация о работе
Подробнее о работе
История появления витаминов и их свойства
- 15 страниц
- 2021 год
- 0 просмотров
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Так, не получая витаминов, даже здоровый человек будет уставать, слабеть, у него начнут портиться зубы, ухудшаться зрение. Он всегда буде чувствовать себя плохо, начнет чаще болеть. Особенно тяжело сказывается отсутствие витаминов на развитии молодого организма. Витамины нужны всегда и каждый день. Без них не будут правильно использоваться в организме белки, углеводы и жиры, а также минеральные вещества [5].
Данная тема актуальна тем, что многие люди не представляют роль витаминов для их организма и потому необходимо рассказать о главном значении каждого витамина, где и в каких количествах он содержится.
Введение……………………………..………………………………………………………………3
1. История появления витаминов и их свойства……………...………………………………...…4
2. Характеристика витаминов и их значение……………………………………………………...6
2.1. Жирорастворимые витамины………………………………………………………………....6
2.2. Водорастворимые витамины………………………………………………………………….8
3. Правила приема витаминов…………………………………………………………………….13
Заключение………………………………………………………………………………...……….14
Список использованных источников…………………………………………………………….15
Роль витаминов в жизни человека существенна. Это можно проследить даже в их названии, где «вита» с латыни – значит жизнь.
Термин «витамин» предложил исследователь Казимир Функ, который обнаружил в начале XX века в рисовых отрубях вещество, способное излечивать болезнь бери-бери, вызванную недостатком витамина В1. С тех пор ученые нашли уже порядком десятков подобных веществ и разобрались в механизме их действия на человеческим организм.
Витамины не поставляют энергию, как жиры или белки, однако они участвуют в обмене веществ и помогают нормализовать почти все процессы в организме. Человек получает многие витамины лишь с пищей, потому что наш организм способен синтезировать только некоторые из них, и то в недостаточных количествах. Хоть витамины и не являются для организма источником энергии, им отводится важнейшая роль в обмене веществ. Содержание витаминов в тканях и суточная потребность в них небольшие, но при недостаточном поступлении витаминов в организме наступают опасные и характерные патологические изменения.
1. Березов Т. Т. Биологическая химия / Т. Т. Березов, Б. Ф. Коровкин. – М.: Медицина, 2000. – 704 с.
2. Волгин А. Дело о витаминах / А. Волгин. – М.: Здоровье, 2008. – 57 с.
3. Конышев В. Витаминные препараты / В. Конышев. – М.: Физкультура и спорт, 2004. –25 с.
4. Лифляндский В. Г. Витамины и минералы. От А до Я / В. Г. Лифляндский. – СПб: Нева, 2006. – 631 с.
5. Савченко А. А. Витамины как основа иммунометаболической терапии / А. А. Савченко,
Е.Н. Анисимова, А.Г. Борисов, А.Е. Кондаков. – Красноярск.: КрасГМУ, 2015. – 158 с.
6. Спиричев В. Б. Витамины и мы / В. Б. Спиричев. – М.: Химия и жизнь, 2005. – 34 с.
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
