Спасибо огромное за работу
Информация о работе
Подробнее о работе
Особенности оценки качества и безопасности товаров в таможенных целях
- 44 страниц
- 2025 год
- 0 просмотров
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы исследования. Проблема влияния производства и оборота алкогольной и слабоалкогольной продукции на социально-экономическую жизнь населения существует во всем мире. В связи с этим государственный контроль над производством и оборотом алкогольной продукции предусматривает и такую форму, как ограничение ее продаж. Такие меры способствуют сокращению объемов потребления алкогольной и табачной продукции. В то же время в условиях развития экспортного потенциала России в целом и ее регионов в частности особую актуальность приобретают вопросы производства и экспорта алкогольной и слабоалкогольной продукции региональными промышленными предприятиями.
Санкционная политики стран Запада в отношении России оказывает влияние на развития внешнеэкономической деятельности отечественных предприятий. Бизнес, в частности региональный, в этих условиях ищет новые рынки сбыта своей продукции, решает вопросы импортозамещения. Все это требует глубокой научной проработки вопросов дальнейшего стимулирования внешнеэкономической деятельности, прежде всего экспортной, российских предприятий в современных условиях.
Следует отметить, что и отечественные производители не всегда придерживаются в процессе производства, хранения, транспортирования установленных нормативно-технических документов. В результат этого – на рынок попадает некачественная продукция.
ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ХАРАКТЕРИСТИКА СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ 5
1.1 Классификация и характеристика пищевой ценности слабоалкогольных напитков 5
1.2 Технология производства слабоалкогольных напитков 8
1.3 Краткий обзор состояния рынка слабоалкогольных напитков в РФ 12
ГЛАВА 2. ОСОБЕННОСТИ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА ТОВАРА В ТАМОЖЕННЫХ ЦЕЛЯХ 15
2.1 Анализ нормативных документов, используемых для оценки слабоалкогольных напитков в Российской Федерации и ЕАЭС 15
2.2 Оценка органолептических показателей слабоалкогольных напитков 18
2.3 Оценка физико-химических показателей слабоалкогольных напитков 23
ГЛАВА 3. ОСОБЕННОСТИ ОЦЕНКИ БЕЗОПАСНОСТИ ТОВАРА В ТАМОЖЕННЫХ ЦЕЛЯХ 27
3.1 Анализ нормативных документов, используемых для оценки безопасности товаров в РФ и ЕАЭС 27
3.2 Анализ нормативных документов, используемых для сертификации и декларирования соответствия товара в РФ и ЕАЭС 30
3.3 Оценка безопасности товара 34
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 38
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 40
Работа соответствует указанному году, с НАТУРАЛЬНОЙ (НЕ накрученной техническими способами) оригинальностью (по антиплагиат ру), стандартное оформление
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
Наднациональное законодательство
1. Таможенный кодекс Евразийского экономического союза» (приложение № 1 к Договору о Таможенном кодексе Евразийского экономического союза) // Официальный сайт Евразийского экономического союза http://www.eaeunion.org/. – 2024.
2. Федеральный закон от 22.11.1995 № 171-ФЗ (ред. от 30.11.2024) «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» // Собрание законодательства РФ. – 1995 г. – № 48. – Ст. 4553
3. Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ (ред. от 13.07.2020) «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.01.2022) // Собрание законодательства РФ. – 2000 г. –№ 2. – Ст. 150
4. Федеральный закон от 03.08.2018 № 289-ФЗ (ред. от 28.12.2024) «О таможенном регулировании в Российской Федерации и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации» // Собрание законодательства РФ. – 2018 г. – №32 (часть I). – Ст. 5082
5. Федеральный закон от 27.11.2010 № 311-ФЗ (ред. от 24.02.2021) «О таможенном регулировании в Российской Федерации» (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.08.2021) // Собрание законодательства РФ. – 2010 г. – № 48. – Ст. 6252
6. Федеральный закон от 22.07.2005 № 117-ФЗ (ред. от 23.06.2014) «О внесении изменений в некоторые законодательные акты в связи с принятием Федерального закона «Об особых экономических зонах в Российской Федерации»» // Собрание законодательства РФ. – 2005 г. – № 30 (часть II). – Ст. 3128
7. Постановление Правительства РФ от 06.08.1996 № 943 «Об упорядочении ввоза и реализации на таможенной территории Российской Федерации алкогольной продукции иностранного производства, маркированной товарными знаками российских изготовителей и другими обозначениями, сопровождающими указанную продукцию» - Режим доступа: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_11250/
8. Распоряжение Правительства РФ от 28.04.2018 № 792-р (ред. от 07.02.2025) «Об утверждении перечня отдельных товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации» // Собрание законодательства РФ. – 2018 г. – № 19. – Ст. 2773
9. Решение Комиссии Таможенного союза от 20.05.2010 № 257 (ред. от 25.06.2024) «О форме декларации на товары и порядке ее заполнения» // газета «Таможенный вестник». 2010 г. № 12.
10. Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 20.12.2017 № 107 (ред. от 18.10.2024) «Об отдельных вопросах, связанных с товарами для личного пользования» - Режим доступа: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_293595/
Национальное законодательство
11. ГОСТ 32030-2021 «Вина. Общие технические условия»
12. ГОСТ 34794-2021 «Медовухи. Общие технические условия»
13. ГОСТ 34796-2021 «Напитки пивные. Общие технические условия»
14. ГОСТ 29018-2021 «Пивоваренная продукция. Термины и определения»
15. ГОСТ 31711-2012 «Пиво. Общие технические условия»
16. ГОСТ 34793-2021 «Напитки слабоалкогольные спиртованные. Общие технические условия»
17. ГОСТ Р 52700-2018 «Напитки слабоалкогольные. Общие технические условия»
18. ГОСТ 34792-2021 «Продукция слабоалкогольного и безалкогольного производства. Термины и определения»
19. ГОСТ 32071-2013 «Продукция алкогольная. Ликеры. Общие технические условия»
Литература
20. Бойко А.Ю., Трубин А.Е., Филимонова Е.В. Анализ конкурентной среды производителей сидра на российском рынке слабоалкогольных напитков // Современная конкуренция. 2023. Т. 17. № 3 (93). С. 18-30.
21. Добровольский Г.В., Бариева Е.Ф. Органолептическая оценка различных образцов светлого пива // В сборнике: Современные технологии: проблемы и перспективы. сборник статей всероссийской научно-практической конференции для аспирантов, студентов и молодых учёных. Севастополь, 2024. С. 392-394.
22. Ершов О.В. Оценка качества пива // В книге: Студенческая наука - первый шаг к цифровизации сельского хозяйства. Материалы Всероссийской студенческой научно-практической конференции, посвященной 90-летию ФГБОУ ВО Чувашский ГАУ. В 3-х частях. Чебоксары, 2021. С. 91-92.
23. Иванов М.С., Портнова А.В. Применение альтернативных технологий получения слабоалкогольных напитков // Химия. Экология. Урбанистика. 2021. Т. 2. С. 100-104.
24. Карманов К.И. Определение физико-химических показателей пива при различных условиях хранения // В сборнике: Ломоносовские научные чтения студентов, аспирантов и молодых ученых – 2023. Сборник материалов конференции: в 2-х томах. Сев. (Арктич.) федер. ун-т им. М.В. Ломоносова. 2023. С. 295-297.
25. Клюева Л.Ю. Особенности технологии производства слабоалкогольных напитков // В сборнике: За нами будущее: взгляд молодых ученых на инновационное развитие общества. Сборник научных статей 3-й Всероссийской молодежной научной конференции. В 3-х томах. Отв. редактор А.А. Горохов. Курск, 2022. С. 22-24.
26. Кретова Ю.И., Калинина И.В. Особенности рынка пивоваренной продукции в текущих экономических условиях: состояние и перспективы развития // Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия: Пищевые и биотехнологии. 2022. Т. 10. № 2. С. 5-14.
27. Куклина А.Г., Брашко И.С. Разработка слабоалкогольного напитка на основе сырьевой базы региона и оценка его качества // Промышленность и сельское хозяйство. 2024. № 4 (69). С. 34-40.
28. Майорова С.А. Технология производства пива (аналитический обзор) // В сборнике: Актуальные вопросы науки и хозяйства: новые вызовы и решения. Сборник материалов LIV Студенческой научно-практической конференции. 2020. С. 59-64.
29. Романюк Е.П., Нилова Л.П. Совершенствование нормативной базы в сегменте слабоалкогольных напитков // В сборнике: Неделя науки СПбПУ. Материалы научной конференции с международным участием. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли. В 3-х частях. 2019. С. 32-35.
30. Родин О.А. Исследование пивоваренной отрасли: ценообразование и оценка потребительских возможностей // Экономика и бизнес: теория и практика. 2024. № 11-3 (117). С. 65-67.
31. Сазанова Н.В., Савченко В.И. Таможенное декларирование и таможенный контроль алкогольной и спиртосодержащей продукции, ввозимой на таможенную территорию Евразийского экономического союза в современных условиях // В сборнике: Актуальные проблемы современной экономики и общества. Материалы XII международной научно-практической конференции. В 4-х частях. Омск, 2024. С. 381-391.
32. Чулкова Ю.Н., Степанов А.В. Сравнительная характеристика качества и потребительских свойств слабоалкогольных напитков // Молодежь и наука. 2018. № 4. С. 78.
Электронные ресурсы
33. Первый анализ сегментов российской пивоваренной отрасли // Портал пивного рынка Profibeer. – 2024. – [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://profibeer.ru/beer/pervyj-analiz- segmentov-rossijskoj-pivovarennoj-otrasli-2024/?utm_referrer=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2F (дата обращения: 26.02.2025).
34. Пива в России начали пить в десять раз больше, чем водки // Интернет-портал «Российской газеты». – 2024. – [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://rg.ru/2023/02/13/gradus- slili.html (дата обращения: 26.02.2025)
35. Российский рынок пива в 2024 году // Журнал «Российский продовольственный рынок». – 2024. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://foodmarket.spb.ru/archive/2024/223165/223166/ (дата обращения: 26.02.2025).
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
