особенности товароведения непродовольственных товаров

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы исследования заключается в том, что в современной рыночной экономике стабильность работы предприятия определяется множеством факторов, таких, как стабильная доходность действующего бизнеса, платежеспособность и финансовая устойчивость самого предприятия.
В современных условиях хозяйствования необходимо неуклонно повышать качество продукции, улучшать ее потребительские и технико-экономические свойства, внедрять комплексные системы управления качеством продукции. Достижение соответствия между уровнем качества продукции и общественными потребностями — важная проблема, включающая несколько вариантов.
Экономический эффект выражается в натуральных и стоимостных показателях, характеризующих промежуточные и конечные результаты производства в масштабе предприятия, отрасли и народного хозяйства в целом. К таким показателям относятся, например, объем валовой, товарной, реализуемой, иногда чистой продукции, масса полученной прибыли, экономия различных элементов производственных ресурсов и общая экономия от снижения себестоимости продукции, величина национального дохода и совокупного общественного продукта и др.
Уровень качества продукции обязательно должен гарантировать удовлетворение запросов потребителя, достижение высокого уровня надежности продукции, а также экономию трат. Такие характеристики формируются по ходу всей производственной деятельности предприятия – при выполнении абсолютно всех ее этапов и во всех ее звеньях. Но помимо этих затрат формируется и так называемая стоимостная величина продукта, которая, фактически, является характеристикой этих свойств, которая касается всех этапов производства начиная от планирования и заканчивая разработками и послепродажным обслуживанием.
Результаты анализа экономической деятельности используются как база для выработки плановых решений последующего развития, а некоторые из них являются фондообразующими специальных и других фондов предприятия.
Степень разработанности проблемы. Теоретические и практические аспекты экономической эффективности производства продукции с разной степенью полноты рассматривались в трудах И. Балабанова, В. Белолипецкого, И. Бланка, О. Ефимовой. В. Ковалева, Н. Колчиной, А. Константиновой, М. Крейниной, Е. Кузнецова, М. Лимитовского, Е.Лобановой, Л.Павловой, Р. Сайфулина, Н. Самсонова, О.Соколовой, Е.Стояновой, Т. Тепловой, Н.Тренева, Э.Уткина, И. Хоминич, А. Шеремета, П. Шуляка, Г. Александера, Дж. Бейли, Ю. Бригхема, Води, Дж. Ван Хорна, Л. Гапенски, Б. Коласса, Р. Колба, Л. Крушвица и др.
Объектом исследования является магазин одежды H&M.
Предмет исследования – изучение качества и ассортимента трикотажных товаров в розничном магазине.
Целью работы является изучение качества и ассортимента группы трикотажных издетий розничного магазина одежды H&M. Исходя из поставленной цели, можно выделить задачи исследования, решение которых необходимо для ее достижения:
- изучить характеристику трикотажных торваров;
- рассмотреть размерная типологию для массового производства одежды(трикотажа);
- рассмотреть формирование потребительских свойств одежды;
- изучить маркировку, упаковку, транспортирование, хранение трикотажных изделий;
- изучть общую характеристику торгового предприятия H&M;
- проанализировать ассортимент трикотажных изделий реализуемых через исследуемое предприятие;
- рассчитать свойства и показателей номенклатуры трикотажных изделий магазина;
- разработать мероприятия по улучшению ассортимента трикотажных изделий.
В процессе изучения поставленной проблемы были использованы общенаучные методы анализа и синтеза, качественного и количественного анализа экономических явлений и процессов.
Методологической основой для разработки данной темы явились нормативные документы, публикации ведущих специалистов в периодической печати, а также учебные пособия отечественных и зарубежных авторов.
Теоретическая значимость курсовой работы заключается в обобщении и систематизации теоретического материала по данной теме.
Практическая значимость работы заключается в разработке практических мероприятий по повышению качества продукции H&M.
Структура работы. Курсовая работа состоит из введения, двух глав, заключения, списка использованной литературы и приложения.
 

СОДЕРЖАНИЕ

Стр.
ВВЕДЕНИЕ 3

1. Теоретические аспекты товароведческой характеристики трикотажных товаров 6
1.1. Общая характеристика трикотажных торваров 6
1.2. Размерная типология для массового производства одежды(трикотажа) 8
1.3. Формирование потребительских свойств одежды 13
1.4. Маркировка, упаковка, транспортирование, хранение 15
2. Анализ товароведческой характеристики трикотажных издетий предприятия H&M 17
2.1. Общая характеристика торгового предприятия H&M 17
2.2. Анализ ассортимента трикотажных изделий реализуемых через исследуемое предприятие 22
2.3. Расчет свойств и показателей номенклатуры трикотажных изделий магазина 24
2.4. Разработка мероприятий по улучшению ассортимента трикотажных изделий 27

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 38
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 41

Теоретические аспекты товароведческой характеристики трикотажных товаров

1.1. Общая характеристика трикотажных торваров

Трикотажные ткани – это материал из текстиля, чья основа представляет собой разные соединенные петли из ниток, различающиеся от другой ткани, созданной в результате взаимного переплетения 2-х систем нитей, которые расположены по 2-м перпендикулярным направлениям.
По разновидности отделки трикотаж может быть набивным, отбеленным, гладкокрашенным, суровым, меланжевым, пестровязаным, со специальными видами отделки (противосминаемой, водоотталкивающей, тесненной, противоусадочной, лощеной др.). Чтобы определиться с выбором тканей для шитья одежды нужно различать виды материи и знать их характеристики.
Виды трикотажа:
1. Велюр;
2. Вискоза;
3. Кулир;
4. Стрейч;
5. Махра;
6. Рибана;
7. Кулир-стрейч;
8. Бифлекс;
9. Кашкорсе;
10. Флис;
11. Футер/начес.[8, c.88]
Рассмотрим несколько видов трикотажных тканей их характеристики
Велюр – трикотажная ткань, схожая по параметрам на вельвет, но лучше тянущаяся. К преимуществам относят лоск и красоту материала, также

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Елисеева, Л.Г. Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей: Учебник / Л.Г. Елисеева, Т.Н. Иванова, О.В. Евдокимова. - М.: Дашков и К, 2012. - 376 c.
2. Жебелева, И.А. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: Методические рекомендации по подготовке и защите выпускной квалификационной работы: Учебное пособие / В.И. Криштафович, И.А. Жебелева, В.И. Заикина; Под ред. В.И. Криштафовича. - М.: Дашков и К, 2012. - 184 c.
3. Земедлина, Е.А. Товароведение и экспертиза товаров: Учебное пособие для средних специальных учебных заведений / Е.А. Земедлина. - М.: ИЦ РИОР, 2013. - 156 c.
4. Золотова, С.В. Справочник по товароведению непродовольственных товаров. В 3-х т. Т. 3. Справочник по товароведению непродовольственных товаров: Учебное пособие для начального профессионального образования / С.В. Золотова. - М.: ИЦ Академия, 2010. - 224 c.
5. Золотова, С.В. Справочник по товароведению непродовольственных товаров. В 3-х т.Т. 1. Справочник по товароведению непродовольственных товаров: Учебное пособие для начального профессионального образования / С.В. Золотова. - М.: ИЦ Академия, 2010. - 448 c.
6. Ильина, М.Г. Товароведение непродовольственных товаров: Практикум: Учебное пособие для нач. проф. образования / М.Г. Ильина. - М.: ИЦ Академия, 2012. - 192 c.
7. Калачев, С.Л. Теоретические основы товароведения и экспертизы: Учебник для бакалавров / С.Л. Калачев. - М.: Юрайт, ИД Юрайт, 2013. - 463 c.
8. Калачев, С.Л. Товароведение и экспертиза транспортных средств личного пользования: Учебник / С.Л. Калачев. - М.: Дашков и К, 2012. - 312 c.
9. Касторных, М.С. Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов: Учебник / М.С. Касторных, В.А. Кузьмина, Ю.С. Пучкова. - М.: Дашков и К, 2012. - 328 c.
10. Киладзе, А.Б. Товароведение и экспертиза животного сырья: Учебное пособие / А.Б. Киладзе. - СПб.: Просп. Науки, 2012. - 184 c.
11. Коник, Н.В. Товароведение продовольственных товаров: Учебное пособие / Н.В. Коник. - М.: Альфа-М, НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 416 c.
12. Коник, Н.В. Товароведение, экспертиза и сертификация молока и молочных продуктов: учебное пособие / Н.В. Коник, Е.А. Павлова, И.С. Киселева. - М.: Альфа-М, НИЦ ИНФРА-М, 2012. - 236 c.
13. Косолапова, Н.В. Товароведение текстильных, обувных, меховых и галантерейных товаров: Учебное пособие / Н.В. Косолапова, Н.А. Прокопенко, И.О. Рыжова. - М.: ИЦ Академия, 2010. - 80 c.
14. Куликова, Н.Р. Основы товароведения: Учебное пособие / Н.Р. Куликова, В.П. Новопавловская, Н.С. Носова. - М.: Альфа-М, ИНФРА-М, 2012. - 336 c.
15. Куликова, Н.Р. Товароведение и экспертиза чая и кофе: Учебное пособие / Н.Р. Куликова. - М.: Дашков и К, 2013. - 168 c.
16. Лихачева, Е.И. Товароведение и экспертиза мяса и мясных продуктов: Учебное пособие / Е.И. Лихачева, О.В. Юсова. - М.: Альфа-М, НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 304 c.
17. Ляшко, А.А. Товароведение, экспертиза и стандартизация: Учебник / А.А. Ляшко, А.П. Ходыкин, Н.И. Волошко. - М.: Дашков и К, 2013. - 660 c.
18. Матюхина, З.П. Товароведение пищевых продуктов: Учебник для начального профессионального образования / З.П. Матюхина. - М.: ИЦ Академия, 2012. - 336 c.
19. Моисеенко, Н.С. Товароведение непродовольственных товаров: Учебник / Н.С. Моисеенко. - Рн/Д: Феникс, 2010. - 379 c.
20. Муравина, И.В. Основы товароведения: Учебное пособие для начального профессионального образования / И.В. Муравина. - М.: ИЦ Академия, 2010. - 224 c.
21. Несмелов, Н.М. Товароведение и экспертиза текстильных товаров: Учебное пособие / В.В. Садовский, Н.М. Несмелов; Под ред. В.В. Садовский. - Мн.: БГЭУ, 2012. - 523 c.
22. Николаева, М.А. Теоретические основы товароведения: Учебник для вузов / М.А. Николаева. - М.: НОРМА, 2013. - 448 c.
23. Нилова, Л.П. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров: Учебник / Л.П. Нилова. - М.: ИНФРА-М, 2013. - 448 c.
24. Орленко, Л.В. Ассортимент, товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров: Учебное пособие / Л.В. Орленко. - М.: ИД ФОРУМ, НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 272 c.
25. Петрище, Ф.А. Товароведение строительных товаров: Учебное пособие / Ф.А. Петрище, М.А. Черная. - М.: ИД ФОРУМ, ИНФРА-М, 2011. - 208 c.
26. Райкова, Е.Ю. Теоретические основы товароведения и экспертизы: Учебник для бакалавров / Е.Ю. Райкова. - М.: Дашков и К, 2013. - 412 c.
27. ГОСТ Р 51391-99 Изделия парфюмерно-косметические. Информация для потребителя. Общие требования
28. ГОСТ 28767-90. Изделия декоративной косметики на жировой основе. Общие технические условия
29. Алексеев С. Российский рынок парфюмерно-косметических товаров динамично развивается // www.4p.ru, материал от 14.04.2008
30. Бузукова Е. Структура ассортимента розничной компании и ассортиментная матрица http://www.elitarium.ru/2009/02/23/struktura_assortimenta.html
31. Годин А.М. Маркетинг: Учебник. – 6-е изд., перераб.и доп. – М.: Издательско-торговая коопорация «Дашков и К», 2008.
32. Каплина С. А. Организация коммерческой деятельности: Учеб. пособие для сред. спец.заведений/ С. А. Каплина. – Ростов н/ Д: Феникс, 2002 http://www.elitarium.ru/2009/02/23/struktura_assortimenta.html
33. Ходыкин А. П., Ляшко А. А., Волошко Н. И., Снит-Х69 ко А. П. Товароведение непродовольственных това¬ров: Учебник для средних специальных учебных за¬ведений. — М.: Издательско-торговая корпорация «Даш¬ков и К°», 2006. — 540 с. http://www.elitarium.ru/2009/02/23/struktura_assortimenta.html
34. Основы товароведения (непродовольственные товары): краткий курс лекций для студентов заочной формы / Марцинкевич Т.Ф., Колесникова В.Ф., Е.Г. Кикинева и др. Гомель: изд-во «Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации», 2008. http://www.elitarium.ru/2009/02/23/struktura_assortimenta.html
35. Экономика предприятия торговли и сферы услуг: учебник / Под ред. В.В.Басконова, М.: ИНФРА - М, 2008. http://www.elitarium.ru/2009/02/23/struktura_assortimenta.html