спасибо большое за работу!
Информация о работе
Подробнее о работе
Экспертиза товаров в товароведной деятельности и ее нормативно-правовое обеспечение
- 33 страниц
- 2019 год
- 65 просмотров
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Содержание
Введение 4
1.Теоретические основы экспертизы пищевых продуктов 6
1.1.Понятие пищевых продуктов 6
1.2.Значение экспертизы пищевых продуктов 8
2.Экспертиза товаров в товароведной деятельности и ее нормативно-правовое обеспечение 20
2.1. Цели, задачи и структура экспертизы 20
2.2. Особенности товароведной экспертизы 25
2.3 Нормативная база товарной экспертизы 28
Заключение 31
Список литературы 32
1.Теоретические основы экспертизы пищевых продуктов
1.1.Понятие пищевых продуктов
Пища – сочетание пищевых продуктов в естественном их виде или подвергнутых специальной обработке и используемых человеком для обеспечения его жизненных процессов и функций.
Подготовлено для приема в определенной комбинации продуктов, часто в виде сложной смеси, называемой готовой пищей.
Продукты питания, изготовленные из пищевого сырья и используемые в пищевых продуктах в натуральном или переработанном виде. Пищевые продукты подразделяются на следующие группы:
1. Продукты массового потребления, разработанные по традиционной технологии и предназначенные для питания основных групп населения.
2. Лечение (диета) и продукты медицинского назначения, специально предназначенные для профилактики и лечения. Характеризуется измененным химическим составом и физическими свойствами.
...
Цель работы – рассмотреть нормативно-правовую базу экспертизы пищевых продуктов.
Задачи:
- раскрыть понятие пищевых продуктов
- рассмотреть значение экспертизы пищевых продуктов
- рассмотреть цели, задачи и структура экспертизы
- раскрыть особенности товароведной экспертизы
- проанализировать нормативную базу товарной экспертизы
Объект – экспертиза пищевых продуктов. Предмет – нормативно-правовая база экспертизы.
Теоретической и методологической основой данного исследования послужили концепции и гипотезы, представленные и обоснованные в классических и современных трудах отечественных и зарубежных ученых, реализующих теоретический подход к методам исследования таможенных экспертиз детской одежды.
Нормативно-правовую основу составили Законы Российской Федерации, законодательные и нормативные акты Президента и Правительства России, а также другие официальные документы и материалы в их критическом осмыслении.
...
2.1. Цели, задачи и структура экспертизы
Экспертной оценке могут подвергаться единичные экземпляры, упаковочные единицы товаров, а также товарные партии. Наиболее часто проводится товарная экспертиза именно товарных партий, которые определяются как совокупность единичных экземпляров и/или упаковочных единиц, объединенных общностью признаков: едино временностью выработки, общностью сырья, производства, едиными транспортными средствами.
Цель товарной экспертизы - проводить количественные и порядковые оценки фундаментальных характеристик товаров, а также процессы, которые влияют на них, но часто не могут быть непосредственно измерены и основаны на оценках экспертов.
...
2.2. Особенности товароведной экспертизы
Товароведная экспертиза — один из важнейших и обязательных видов товарной экспертизы. Другие виды экспертизы дополняют ее и не всегда являются обязательными. Так, ветеринарная экспертиза обязательна только для пищевых продуктов животного происхождения, кож и мехового сырья. Обязательность товароведной экспертизы обусловлена тем, что в ее основе лежит оценка органолептических свойств и основных показателей качества, а это приближает товарную экспертизу к оценке товара потребителем. Товароведная экспертиза включает оценку всех основополагающих характеристик товара: ассортиментную, качественную, количественную и стоимостную. В связи с этим различают следующие виды товароведной экспертизы: количественная, качественная экспертиза товаров по договорам, ассортиментная, документальная и комплексная.
...
2.3 Нормативная база товарной экспертизы
Нормативная база — это то, на что опирается и чем руководствуется эксперт или иной субъект при проведении экспертизы.
Нормативная база товарной экспертизы – стандарты, технические условия и технические регламенты, в этом плане нормативная база совпадает с приемочной экспертизой. Кроме того, следует отметить, что нормативная база конкретизирована по каждой группе и виду товара.
Стандарт (от англ. standard - норма, образец) в широком смысле слова - образец,эталон,модель, принимаемые за исходные для сопоставления с ними др. подобных объектов.
Стандарт в Российской Федерации - документ, устанавливающий комплекс норм, правил, требований к объекту стандартизации, в котором в целях добровольного многократного использования устанавливаются характеристики продукции, правила осуществления и характеристики процессов производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, выполнения работ или оказания услуг.
...
Заключение
В результате проделанной работы (подборки, обработки и подготовки печатной версии материала) поставленная цель, а именно: изучение методологических основ товарной экспертизы — выполнена.
Были рассмотрены цели и задачи проведения товарной экспертизы, её структура, основополагающая нормативная база, были выделены виды товарной экспертизы и вкратце указаны их особенности, разобрана структура экспертного заключения, приведен в пример акт проведения экспертизы сахара-песка, и наконец рассмотрены особенности товароведной экспертизы на примере шоколада.
Выяснилось что товарная экспертизы имеет относительно большое количество видов и разновидностей, и каждый из них имеет свои особенности и назначение
Выяснилось что нормативная база для проведения товарной экспертизы представлена большим количеством нормативных документов и прочей литературы, но, тем не менее, не достаточным по современным меркам, т. к. нормативная база для относительно новых товаров представлена достаточно бедно.
...
Список литературы
1. Феде.ральный закон от 27.11.2010 №311-ФЗ «О таможенном регули.ровании в Российской Федерации» // «Российская газ.ета», N 269 от 29.11.2010
2. Федер.альный закон от 7 февраля 1992 г. № 2300/1-1 «О защите прав потребит.елей» (с изм. от 18 июля 2011 г. N 242-ФЗ) // «Росс.ийская газета» от 7 апре.ля 1992 г., Ведомости Съезда народных депу.татов Российской Федер.ации и Верховного Совета Российской Федер.ации от 9 апреля 1992 г., N 15, ст. 766
4. Реше.ние Комис.сии Та.моженного союза от 20.05.2010 № 258 «О порядке проведе.ния тамож.енной экспертизы при проведении таможенного контроля» // «Таможе.нный вестник», № 13, июль, 2010.
5. Федера.льный закон от 30 мар.та 1999 г. N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологи.ческом бла.гополучии на.селения».
6. Фе.деральный за.кон от 2 января 2000 г. N 29-ФЗ «О качестве и безопа.сности пи.щевых продуктов».
7. Постано.вление Главного государственного са.нитарного врача Российской Фе.дерации от 6 апреля 1999 г. N 7 «О п.орядке гигиенической оценки и рег.истрации пищевой продукции, по.лученной из генетически модифициро.ванных источников».
8. Пост.ановление Главного государственного санитарного врача Российс.кой Федерации от 16 сентября 2003 г. N 149 «О проведении микробиолог.ической и молекулярно-генетической экспертизы генетически модифицир.ованных микроо.рганизмов, используемых в производстве пищевых про.дуктов».
9. Постано.вление Главного государственного сани.тарного врача Российской Феде.рации от 8 ноября 2000 г. N 14 «О по.рядке проведения санитарно-эпиде.миологической экспертизы пищевы.х продуктов, полученной из генетическ.и модифицированных источников».
10. Вишне.вский А.И. Тамо.женная экспертиза товаров - М.: Д.ело, 2009. - с. 354
11. Внеш.неэкономическая деяте.льность предприятия. Ива.нов И.Н. М.: Инф.ра-М, 2008. - с. 297
12. Габричи.дзе Б.Н. Тамож.енное право. 2-е изд., исп.равл. и доп. - Л.: Закон. и право, 2008. - с. 458
13. Дод.окин Ю.В. Таможенная экспертиза тва.ров: Учебн.ик для студ. вы.сш. уч.еб. заведений / Ю.В.Додо.нкин, И.А.Жебе.лева, В.И.Криш.тофович. - М.: Издательск.ий центр «Академия», 2010. - с. 513
14. Дод.онкин Ю.В. Та.моженная экспертиза това.ров - М.: Акаде.мия, 2009. - с. 526
15. Жд.анов С.П. О понятии и сущно.сти экспертизы в сф.ере таможенного дела / С.П. Ждан.ов // «Юриди.ческое образование и на.ука». - 2009. - № 1. - с. 4-7.
16. Жир.яева Е.В. Экспертимза в таможенном деле и международной торго.вле - СПб.: П.итер, 2010. - с. 325
17. Жиря.ева Е.В., Хай.ландт Т.Д. Това.роведение и экспертиза в таможенном д.еле (пищевая продукция), 2008. - с. 288
18. Кале.ник Т. К., Ф.едянина Л. Н., Танашкина Т. В. Товарове.дение и экспертиза пищ.евой продукции, полученн.ой из генетически модифици.рованных источников: Уче.бный курс - Издательство «Ф.еникс», 2010. - 224 с.
19. Коммерче.ское товарове.дение и экспертиза: учебное пос.обие для ВУЗов/ под. ред. Г.А. Васильев.а и Н.А. Нага.петьянца. - М.: Ба.нки и биржи, ЮНИТ.И, 2008. - с. 135
20. Комм.ентарий к Таможенному кодексу Россий.ской Федерации // под ред. А.Н. Коз.ырина. М., 2008. - с. 1056
21. Крас.овский П.А., Ко.валев Н.И., Ст.рижов С.Г. Товар и его экспертиза. - М.: Центр эконом.ики и мар.кетинга, 2010. с. 367
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
