спасибо большое за работу!
Информация о работе
Подробнее о работе
Фальсификация и контрафакция продовольственных товаров
- 33 страниц
- 2020 год
- 1 просмотр
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Введение
Актуальность темы исследования. В последние несколько лет в России неуклонно росли экономические преступления, в том числе экономические преступления, связанные с производством и продажей контрафактной и / или контрафактной продукции. Попадание товарной контрафакции на внутренний рынок сопровождается тенденцией функционирования теневых экономических связей, которая не только угрожает экономическим перспективам регионального и национального развития, но и ставит под угрозу жизнь и здоровье потребителей контрафактной продукции.
СОДЕРЖАНИЕ
Введение 3
Глава 1. Фальсификация и контрафакция продовольственных товаров: сущность, виды и методы обнаружения 5
1.1 Понятие фальсификации продовольственных товаров 5
1.2 Классификация фальсификации продовольственных продуктов 9
1.3 Контрафакция, как один из разновидностей фальсификации 11
Глава 2. Процедура выявления фальсификации и защиты от нее 15
2.1 Способы выявления фальсификации 15
2.2 Методы защиты от фальсификации и контрафакции 17
Глава 3. Фальсификация молочных продуктов: виды и методы выявления 23
Заключение 29
Список использованных источников 30
Целью исследования является характеристика фальсификации и контрафакции продовольственных продуктов.
Исходя из поставленной цели исследования, был разработан перечень задач, которые способствуют ее достижению:
изучить понятие фальсификации продовольственных товаров;
рассмотреть классификацию фальсификации продовольственных товаров;
охарактеризовать контрафакцию, как одну из разновидностей фальсификации;
изучить способы выявления фальсификации и контрафакции;
охарактеризовать методы защиты от фальсификации и контрафакции;
рассмотреть виды и методы фальсификации молочных продуктов.
Список использованных источников
1. Конституция Российской Федерации (принята всенародным голосованием 12.12.1993) (с учетом поправок, внесенных Законами РФ о поправках к Конституции РФ от 30.12.2008 № 6-ФКЗ, от 30.12.2008 № 7-ФКЗ, от 05.02.2014 № 2-ФКЗ, от 21.07.2014 № 11-ФКЗ) // Собрании законодательства РФ. — 2014. — № 31. — Ст. 4398.
2. Арнаутов О.В., Багрянцева О.В., Бессонов В.В. О необходимости совершенствования системы предупреждения фальсификации пищевых продуктов в Евразийском экономическом союзе // Вопр. питания. 2016. Т 85, № 2. С. 106-117.
3. Близнец И.А. Рынок ИС. Проблемы распространения контрафактной продукции. Особенности нарушения прав авторов и правообладателей в сети интернет. Итоговые документы V Международного форума «Антиконтафакт-2017». С. 122.
4. Дмитриченко М.И. Идентификация и выявление фальсификации продовольственных товаров : учебное пособие / М.И.Дмитриченко, А.М.Мирзоев ; Министерство образования и науки Российской Федерации, Санкт-Петербургский гос. экономический ун-т, Кафедра торгового дела и товароведения .— Санкт-Петербург : Изд-во СПбГЭУ, 2016 .— 147 с. : табл. — Сведения доступны также по Интернету: opac.unecon.ru .
5. Доценко Е. Н., Заболотных М. В., Таганова Т. В. Способы фальсификации молочной продукции // Достижения науки и образования. Ветеринарные науки, 2018 – 2 с.
6. Еськова С. П., Минакова И. В., Цуканова Н. Е., Коварда В. В., Рогов Р. А. Особенности защиты таможенными органами Р. Ф. прав интеллектуальной собственности (учебное пособие)/ СПб.: Изд-во «Интермедия». 2015. — 272 с.
7. Еськова, С. П. Контрафактная и фальсифицированная продукция: понятия, сущность, отличительные особенности // Молодой ученый. — 2016. — № 20 (124). — С. 306-308. — URL: https://moluch.ru/archive/124/34275/
8. Заболотных М.В. Качество и безопасность сырья и пищевых продуктов в современных условиях // Вестн. Ом. гос. аграр. ун-та, 2014. № 3 (15). С. 29-32.
9. Кондратенко В.В., Посокина Н.Е., Самойлов А.В., Лялина О.Ю. и др. Исследование икры из кабачков в рамках мониторинга качества закусочных консервов // Хранение и переработка сель-хозсырья. 2013. № 10. С. 35-38.
10. Корнилова И. Г. Правовые аспекты борьбы с фальсификацией продовольственных товаров / И. Г. Корнилова, Г. Б. Магомедов // Правовая культура. - 2017. -№ 4 (31). - С. 103-111.
11. Кучеряева, М. Г. Определение контрафактной продукции и отличие от других форм подделок // Новый юридический вестник. — 2020. — № 2 (16). — С. 16-17. — URL: https://moluch.ru/th/9/archive/156/4821/
12. Мирзоев А.М. Теоретические основы товароведения : учебное пособие / А.М.Мирзоев ; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, С.-Петерб. гос. экон. ун-т, Каф. торгового дела и товароведения .— Санкт-Петербург : Изд-во СПбГЭУ, 2018 .— 117 с. — Сведения доступны также по Интернету: opac.unecon.ru .
13. Москвитина, А. О. Способы защиты исключительного права на товарный знак // Молодой ученый. — 2017. — № 19 (153). — С. 216-218. — URL: https://moluch.ru/archive/153/43231/
14. Николаева М. А., Калугина С. А. Фальсификация услуг розничной торговли // Торгово-экономический журнал № 3, 2017. С. 152-161
15. Николаева М.А. Теоретические основы товароведения : Учебник .— Москва ; Москва : ООО "Юридическое издательство Норма" : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2015 .— 448 с.
16. Паничева Н. Г. Фальсификация товаров: законодательные аспекты и современные тенденции / Н. Г. Паничева, А. Н. Артемьева // Вестник Самарского государственного технического университета. Сер. Экономические науки. - 2014. - № 2 (12). - С. 53-60.
17. Райкова Е.Ю. Теоретические основы товароведения и экспертизы: Учебник для бакалавров / Райкова Е.Ю. - Москва:Дашков и К, 2017. - 412 с.
18. Руденко В. П., Эрендженова Н. С., Воробьева О. А. Борьба с фальсификацией алкогольной продукции // Институт права и национальной безопасности Российская академия народного хозяйства и государственной службы. Юридические науки. 2018 – 2 с.
19. Сердюкова Я. П., Закурдаева А. А. Идентификация и обнаружение фальсифицированной продукции : учебное пособие по направлению подготовки 38.03.07 Товароведение / сост.: П.В. Скрипин, А.В. Козликин, Р.Б. Жуков, А.И. Тариченко, А.В. Клопова, О.В. Гартованная ; Донской ГАУ. – Персиановский : Донской ГАУ, 2019. - 157 с.
20. Сурник А. П. Контрафакция и фальсификация как угроза национальной безопасности страны / А. П. Сурник, В. В. Баранкова // Таможенное дело и внешнеэкономическая деятельность компаний. - 2017. - № 1 (2). -С. 128-137.
21. Фальсификация молочных продуктов растительными жирами. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://sfera.fm/artides/falsifikatsiya-molochnykh-produktov-rastitelnymi-zhirami_1759/
22. Фальсификация пищевых продуктов: риски для потребителя и для бизнеса [Электронный ресурс] SGS.ru, 11 ноября 2020. Режим доступа: https://www.sgs.ru/ru-ru/news/2020/11/falsifikaciya-pishchevyh-produktov-riski-dlya-potrebitelya-i-dlya-biznesa
23. Флоринская Е.Э, Николаева С.Л. Экспертиза качества рассольных сыров российских и зарубежных производителей. // Ученые записки Санкт-Петербургского имени В.Б. Бобкова филиала Российской таможенной академии. 2015. №1 (53) С. 73-86.
24. Чем отличаются контрафакты от фальсификатов? [Электронный ресурс] Официальный сайт органов местного самоуправления муниципального района «Красногвардейский район» Белгородской области, 25 октября 2018. Режим доступа: https://www.biryuch.ru/press-centr/chem-otlichayutsya-kontrafakty-ot-falsifikatov/
25. Чепурной И. П. Идентификация и фальсификация продовольственных товаров. Товароведение. М. : Дашков и Ко, 2017. 460 с.
26. Чепурной И. П. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: учебник / И.П. Чепурной. – Москва : Маркетинг, 2015 – 403 с.
27. Чепурной И.П. Идентификация и фальсификация продовольственных товаров: учебник / И.П. Чепурной. - 4-е изд. – Москва : Дашков и К° 2018. – 457 с.
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
