спасибо большое за работу!
Информация о работе
Подробнее о работе
Влияние упаковки на потребительские свойства, сохранность сухофруктов, поступающих на реализацию
- 36 страниц
- 2022 год
- 0 просмотров
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Покупая товар, человек руководствуется двумя критериями: внешним видом и ценой. Если награда из области рационального, то явления - это эмоции, подсознание. Покупатели, привыкли считать, что упаковка должна донести до потребителя информацию о продукте, но эксперты и производители знают, что очень важно, как бы «зацепить» внимание покупателя. Дизайн упаковки очень влияет на потребительский спрос.
Самым главным фактором при покупке все же остаётся традиционность продукта. Сушёные фрукты, разложенные в картонные коробки или стеклянные банки, выглядят привлекательно и стильно. Покупатели получают возможность хранить сухофрукты в купленной упаковке. Весьма востребованным товаром у компаний, которые занимаются фасовкой сушёных фруктов или цукатов, являются пакеты формата «дой-пак». Такая упаковка имеет гибкое дно, за счёт которого удаётся увеличить объем. Тара также отличается устойчивостью, и поэтому её можно красиво расположить на полке в любой торговой точке.
СОДЕРЖАНИЕ:
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ТОВАРОВЕДНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СУХОФРУКТОВ 5
1.1. Анализ ассортимента рынка сухофруктов в России 5
1.2. Бизнес по производству сухофруктов 8
1.3. Потребительские свойства сухофруктов 9
1.4. Классификация и характеристика ассортимента сухофруктов 14
1.5. Сырье, применяемое для производства сухофруктов 19
1.6. Расфасовка, упаковка, маркировка, хранение сухофруктов 20
ГЛАВА 2 АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТА, УПАКОВКА И СОХРАННОСТЬ СУХОФРУКТОВ В ГИПЕРМАРКИТЕ «ТВОЙ ДОМ» 24
2.1. Характеристика гипермаркета «Твой Дом» 24
2.2. Упаковка сухофруктов и её влияние на потребительские свойства сохранность сухофруктов, поступающих на реализацию в гипермаркет «Твой Дом» 28
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 32
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ: 34
ПРИЛОЖЕНИЕ: 36
По сравнению с другими форматами, «дой-паки» отличает невысокая цена. Это также влияет на покупательский спрос.
Сухофрукты можно использовать для лечебного питания при заболеваниях сердца, почек, печени, желудка, а также для сохранения молодости и красоты. Сухофрукты относятся к категории концентрированных сладких продуктов.
Актуальностью исследования является влияние упаковки на потребительские свойства сохранность сухофруктов, поступающих на реализацию.
Цель исследования рассмотреть какое действие оказывает упаковка на потребительские свойства, сохранность сухофруктов, поступающих на реализацию. Предмет исследования влияние упаковки на потребительские свойства, сохранность сухофруктов, поступающих на реализацию.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ:
1. Агафонова, М. Н. Бухгалтерский учёт и документооборот в оптовой и розничной торговле / М.Н. Агафонова. – СПб.: Питер, 2018. – 333 c.
2. Афанасенко И.Д. Торговое дело: для бакалавров и магистров: учебник для студентов экономических специальностей всех форм обучения / И. Д. Афанасенко, В. В. Борисова. – Санкт–Петербург: Питер, Питер Пресс, 2015. – 381 с.
3. Белов В. А. Торговое (коммерческое) право. Актуальные проблемы теории и практики. Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры. / Белов В. А., Бевзенко Р. С., Бабаев А. Б. – М.: Юрайт, 2019. – 718 с.
4. Берман Розничная торговля: стратегический подход / Берман, Барри, Эванс, Джоэл, Р. – М.: Издательский дом «Вильямс», 2017. – 1184 с.
5. Брагина С.С. Торговое дело: экономика, маркетинг, организация. / С.С Брагина – СПб: Питер, 2008. – 444 с.
6. Гаврилов Л. П. Информационные технологии в коммерции: учебное пособие: для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Торговое дело» / Л. П. Гаврилов. – М.: Инфра–М, 2018. – 236 с
7. Егорушкина Т.Н. Управление предприятиями торговли: проблемы и пути решения в условиях конкурентной среды / Научные исследования: от теории к практике. 2018. № 3 (9). С. 275-278.
8. Еремеева Н. В. Конкурентоспособность товаров и услуг: учебник и практикум для академического бакалавриата / Н. В. Еремеева. – М.: Издательство Юрайт, 2019. – 242 с.
9. Ерохина Л. И. Маркетинг в оптовой и розничной торговле / Л.И. Ерохина, Е.В. Башмачникова – М.: КноРус, 2017. – 248 c.
10. Иванов Г. Г. Организация коммерческой деятельности малых и средних предприятий: учебное пособие для магистров, обучающихся по направлению 38.03.06 «Торговое дело» / Г. Г. Иванов, Ю. К. Баженов. – Москва: Форум, инфра – М, 2018. – 302
11. Коммерческое (торговое) право зарубежных стран / под ред. Макарова О. А.Учебник. – М.: Юрайт, 2019. – 576 с.
12. Кулишер И. М. Очерк истории русской торговли / И. М. Кулишер. – М.: Издательство Юрайт, 2019. – 287 с.
13. Мельникова Т. Ф. Оценка эффективности организационной структуры торгового предприятия // Молодой учёный. – 2019. – №2. – С. 282-284.
14. Пашкина И.Н. Оптовая и розничная торговля: бухучет и налогообложение. Учебно-практическое пособие / И.Н. Пашкина. – М.: Дашков и К, 2017. – 520 c.
15. Платонов В. Н. Организация торговли: Учеб. пособие для вузов. / В. Н. Платонов – Мн.: БГЭУ, 2006. – 287с.
16. Сазонова А. А. Розничное торговое предприятие как логистическая система: сущность, характеристика, концепция логистического управления // Молодой учёный. – 2019. – №3. – С. 622-627.
17. Сергеев И.В. Оборудование торгового предприятия. / И.В. Сергеев – М.: Финансы и статистика, 2017. – 101с.
18. Усов В.В. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания:/ В.В. Усов. – М.: Издательский центр «Академия», 2009. -287с.
19. Хью П. Супермаркет. Организация и управление. / Хью П. – М.: Дашков и К, 2019. – 87 с.
20. Щур Д.Л. Основы торговли. Оптовая торговля. Справочник руководителя, главного бухгалтера и юриста / Д.Л. Щур. – М.: Дело и сервис, 2018. - 111 c.
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
