Актуальность темы. В настоящее время контроль затрат в той или другой форме существует в каждой организации. В России, практика формирования систем внутреннего контроля, которые направлены на увеличение производительности труда, лишь начинает складываться. Чем больше предприятие и чем сложнее его организационная структура, тем выше условия для систем управления.
Большинство ведущих экономистов, изучающих общие проблемы управления экономикой, выделяют контроль как самостоятельную функцию управления, которая имеет свой предмет и метод. Контроль не поглощает другие функции и не является вспомогательной функцией. Независимо от роли контроля, он сам по себе не может решать стоящие перед ним задачи. Это требует взаимного проникновения контроля в другие функции управления: планирование, регулирование, экономический анализ и учет. Поэтому, теоретически рассматривая каждый этап как отдельный элемент процесса управления, можно предположить, что элемент управления присутствует на каждом этапе. Для оптимального прохождения любого из этапов процесса управления над каждым из них необходим контроль, который оказывает активное влияние на эффективность их использования.
Мясная промышленность является частью агропромышленного комплекса. Животноводство и птицеводство являются основными сырьевыми ресурсами мясной промышленности. В связи с этим, состояние сельхозпроизводства непосредственно оказывает влияние на положение мясного производства. Негативно на отрасль влияет птичий грипп, сокращение поголовья скота, а также рост стоимости на зерно и комбикорма.
Также, один из основных моментов в мясной промышленности – это вкусовые характеристики готовой продукции. Сейчас, в организациях часто подготавливают рекомендации по введению новых рецептов и разрабатывают новые виды товаров. В настоящее время, в магазинах можно увидеть большой выбор разных полуфабрикатов на любой вкус.
В условиях национальной экономики и честной конкуренции для организаций мясной промышленности, важным аспектом является выпуск разных качественных товаров с хорошими вкусовыми характеристиками. Многие предприятия продвигают свою торговую марку с помощью рекламы. Часть этих предприятий смогли сохранить и подтвердить свою репутацию на протяжении многих столетий.
Степень разработанности проблемы. Исследованием систем учета и внутреннего контроля расходов предприятия занимается большое количество российских и зарубежных ученых.
Теоретические вопросы системы внутреннего контроля освещаются в работах: В.Д Андреева, И.Н. Белова, Л.Ф Зверенчука, Ч.И. Гуральника, В.Ф Журко, Е.Л. Кочерина, Р.Ф. Моргунова.
Также разнообразен опыт системы внутреннего контроля и в других странах, который описан в работах: Р. Адамса, Ф. Дефлиза, К. Друри, Дж. Робертонса, Р. Энтони и др.
Вместе с тем, научных материалов недостаточно для решения проблем в области внутреннего контроля. Так как остается много неисследованных аспектов в вопросах информационной безопасности системы внутреннего контроля на предприятиях.
Методологическая основа организации учета и системы внутреннего контроля, описываются в трудах ученых, таких как: В.В. Бурцев, С.К. Егорова, В.Э. Керимов, Ф.А. Петрищев, Т.М. Тарасова.
Теоретическая основа понятия затрат, рассматривается следующими учеными: В.Э. Керимовым, В.К. Скляренко, А.В. Юсуповой, Л.И. Хоружик, С.С. Сержуком, М.А. Вахрушиной.
Цель исследования заключается в разработке научно-обоснованной методологии и практических рекомендаций по совершенствованию учета и системы внутреннего контроля, нацеленных на дальнейшее развитие бизнес-процессов организаций на продажу в оптовой торговле.
Цель исследования ведет к постановке и необходимости решения следующих взаимосвязанных задач:
- определить основные понятия расходов, их учет и классификацию;
- сформулировать основные принципы организации учета и внутреннего контроля расходов предприятия;
- дать оценку экономических показателей предприятия;
- анализ действующей системы учета и внутреннего контроля предприятия;
- предложить направления по совершенствованию учета и внутреннего контроля предприятия.
Предмет и объект исследования. Предметом исследования являются теоретико-методологические положения, практические вопросы организации учета и системы внутреннего контроля расходов на продажу в оптовой торговле.
В качестве объекта исследования были выбраны расходы на продажу в организациях оптовой торговли.
Методы исследования. В основе исследования лежит теоретический и методологический анализ законодательных и нормативных актов по организации бухгалтерского, налогового и управленческого учета и внутреннего контроля расходов на продажу, научных трудов российских и зарубежных ученых-экономистов, материалов научно-исследовательских работ.
При доказательстве теоретических положений и разработке практических рекомендаций, обработке и анализе материалов исследования определяющее значение отводится общенаучным методам: наблюдению, комплексному анализу и синтезу информации. Важная роль в работе также отводится таким методам, как: функциональный, количественный и сравнительный анализ, обобщение и логический подход, метод компьютерного и графического моделирования.
Информационную базу исследования составляют законодательные и другие нормативные акты, учебные пособия, материалы научных исследовательских работ, семинаров, специальная литература в области бухгалтерского учета и внутреннего контроля.
Основные положения и результаты выпускной квалификационной работы заключаются в следующем:
- уточнены общие теоритические аспекты учета и внутреннего контроля расходов предприятия;
- обоснован и проведен анализ состояния учета и внутреннего контроля расходов в организациях оптовой торговли;
- разработаны рекомендации по совершенствованию учета расходов в организациях оптовой торговли;
- предложены основные направления по совершенствованию внутреннего контроля в организациях оптовой торговли;
- даны рекомендации по совершенствованию документооборота в организациях оптовой торговли.
Практическая значимость выпускной квалификационной работы определяется возможностью использования предложенных научно-методических подходов к разработке системы учета и внутреннего контроля расходов на продажу в оптовой торговле.
Структура работы. Выпускная квалификационная работа состоит из введения, трех глав, заключения, 43 таблицы, 43 рисунка, списка литературы и 23 приложений.
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗВИТИЯ ЛОГИСТИЧЕСКИХ СИСТЕМ 5
1.1. История возникновения и этапы развития логистики 5
1.2. Основные задачи и функции логистики на предприятии 16
1.3. Организация структуры логистического управления на предприятии…..24
ГЛАВА 2. ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ПРЕДПРИЯТИЯ НА ПРИМЕРЕ «ПАО «ТРАНСКОНТЕЙНЕР» 30
2.1. Организационно-экономическая характеристика ПАО «ТрансКонтейнер» …………………………………………………………………………………….30
2.2. Анализ системы логистики в «ПАО «ТрансКонтейнер» 38
ГЛАВА 3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ФОРМИРОВАНИЯ ЛОГИСТИЧЕСКОЙ СИСТЕМЫ ПРЕДПРИЯТИЯ НА ПРИМЕРЕ «ПАО «ТрансКонтейнер» 48
3.1. Разработка мероприятий по совершенствованию логистической деятельности 48
3.2. Анализ эффективности разработанных мероприятий по совершенствованию формирования логистической системы предприятия 54
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 58
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ 61
ПРИЛОЖЕНИЯ 65
Предприятие, в ходе осуществления финансово-хозяйственной деятельности, несет определенные виды расходов, которые связаны с оплатой труда, отчисления на социальные нужды, на материальные затраты и на амортизацию
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ
1. Трудовой кодекс Российской Федерации от 30.12.2001 N 197-ФЗ (ред. от 27.12.2018).
2. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) от 30.11.1994 N 51- ФЗ (ред. от 22.06.2017).
3. Налоговый кодекс Российской Федерации (часть вторая) от 05.08.2000 N 117-ФЗ (ред. от 03.04.2017) (с изм. и доп., вступ. в силу с 04.05.2017).
4. Федеральный закон «Об обществах с ограниченной ответственностью» от 08.02.1998 N 14-ФЗ (последняя редакция).
5. Федеральный закон «О бухгалтерском учете» от 06.12.2011 N 402-ФЗ.
6. Приказ Минфина России от 29.07.1998 N 34н (ред. от 11.04.2018) «Об утверждении Положения по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации» (Зарегистрировано в Минюсте России 27.08.1998 N 1598).
7. Приказ Минфина РФ от 31.10.2000 N 94н (ред. от 08.11.2010) «Об утверждении Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и Инструкции по его применению».
8. Приказ Минфина России от 06.05.1999 N 33н (ред. от 06.04.2015) «Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету "Расходы организации" ПБУ 10/99» (Зарегистрировано в Минюсте России 31.05.1999 N 1790).
9. Приказ Минфина России от 06.05.1999 N 32н (ред. от 06.04.2015) «Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Доходы организации» ПБУ 9/99» (Зарегистрировано в Минюсте России 31.05.1999 N 1791).
10. Федеральный закон «Об аудиторской деятельности» от 30.12.2008 N 307-ФЗ.
11. Приказ Минфина России от 07.09.2016 N 356 (ред. от 30.11.2018) «Об утверждении Методических рекомендаций по осуществлению внутреннего финансового контроля».
12. Информация Минфина России N ПЗ-11/2013 «Организация и осуществление экономическим субъектом внутреннего контроля совершаемых фактов хозяйственной жизни, ведения бухгалтерского учета и составления бухгалтерской (финансовой) отчетности».
13. Приказ Минфина России от 28.12.2001 N 119н (ред. от 24.10.2016) «Об утверждении Методических указаний по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов» (Зарегистрировано в Минюсте России 13.02.2002 N 3245).
14. «Положение о стандартах эмиссии ценных бумаг, порядке государственной регистрации выпуска (дополнительного выпуска) эмиссионных ценных бумаг, государственной регистрации отчетов об итогах выпуска (дополнительного выпуска) эмиссионных ценных бумаг и регистрации проспектов ценных бумаг» (утв. Банком России 11.08.2014 N 428-П) (ред. от 18.12.2018) (Зарегистрировано в Минюсте России 09.09.2014 N 34005).
15. SAP – https://ru.wikipedia.org/wiki/SAP (дата обращения: 09.03.2019).
16. Абдукаримов И.Т., Беспалов М.В. Анализ финансового состояния и финансовых результатов предпринимательских структур: учебное пособие, М.В. Беспалов. - М.: НИЦ Инфра-М, 2013. – 215 с.
17. Адамс Р. Основы аудита: учебное пособие/ под ред. Я.В. Соколова. – М.: Аудит, Юнити, 1995. – 398 с.
18. Андреев В.Д. Внутренний аудит: учебное пособие/ В.Д. Андреев. – М: Финансы и статистика, 2003. – 464 с.
19. Атаманчук Г.В. Управление: сущность, ценность, эффективность: учебное пособие для вузов / Г.В. Атаманчук. - М.: Академический Проект; Культура, 2007. – 300 с.
20. Балабанов И.Т. Основы финансового менеджмента: учебное пособие/ И.Т. Балабанов. - М.: Финансы и статистика, 2013. – 480 с.
21. Бердникова Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: учебное пособие/ Т.А. Бердникова. - М.: Инфра-М, 2013. – 224 с.
22. Богомолов В.А. Экономическая безопасность: учебное пособие / В.А. Богомолов. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008. – 183 с.
23. Бороненкова А. Управленческий анализ: учебное пособие/ А. Бороненкова. - М.: Финансы и статистика, 2010. – 480 с.
24. Бурцев А. Л. Анализ финансовой устойчивости организации: теория и сфера применения // Вестник Астраханского государственного технического университета. 2010. – № 1. – с. 254-257.
25. Бурцев В.В. Основные аспекты организации внутрихозяйственного контроля в акционерных обществах: учебное пособие/ В.В. Бурцев: Аудитор, 2002 – с. 38-41
26. Валуев Б.И, Горлова Л.П., Зернов Е.Л. Оперативный контроль экономической деятельности предприятия: учебное пособие/ Б.И. Валуев: Финансы и статистика, 1991. – 224 с.
27. Вахрушина М. А. Бухгалтерский управленский учет: учебник для вузов/ М. А. Вахрушина: Омега, 2002. – 528 с.
28. Вахрушина М.А. Внутрихозяйственный учет и отчетность. Российская практика: учебное пособие/ М.А. Вахрушина: АКДИ Экономика и жизнь, 2000. – 192 с.
29. Гапоненко В.Ф, Беспалько А.Л., Власков А.С. Экономическая безопасность предприятий. Подходы и принципы: учебник/ А.С. Власков: Ось-89, 2007. – 208 с.
30. Герасимова Л.Н. Методы управленческого учет: учебник/ Л.Н. Герасимова: Проспект, 2016. – 184 с.
31. Глазов М.М. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: учебник/М.М. Глазов: Андреевский издательский дом, 2009. – 810 с.
32. Глазунов В.Н. Управление доходами фирмы: учебник/ В.Н. Глазунов: Экономика, 2003. – 288 с.
33. Гританс Я.М. Система внутреннего контроля. Как эффективно бороться с корпоративным мошенничеством: учебное пособие/ Я.М. Гританс: Инфотропик Медиа, 2011. – 304 с.
34. Гусельникова С.А. Этапы внедрения системы внутреннего контроля на предприятиях.
35. Данилова Н. Л. Сущность и проблемы анализа финансовой устойчивости коммерческого предприятия // Концепт. 2014. – № 2. – с. 1-8.
36. Егорова С.К. Контроль и ревизия в бытовом обслуживании: учебное пособие/ С.К. Егорова. – М: Финансы и статистика, 1990. – 208 с.
37. Загородников С.В. Экономика предприятия: учебник/ С.В. Загородников: Научная книга, 2014. – 100 с.
38. Земсков В.В. Внутренний контроль и аудит в системе экономической безопасности хозяйствующего субъекта: учебное пособие/ В.В. Земсков: Прометей, 2019. – 158 с.
39. Игуменников А. С. Различие понятий «затраты» и «расходы»: учебное пособие/ А.С. Игуменников: Молодой ученый, 2015. – с. 275-278.
40. Исаева И.Е. Сущность, цели и задачи внутреннего контроля на предприятии: Экономика и современный менеджмент: теория и практика: сб. ст. по матер. XXXII междунар. науч.-практ. конф. № 12 (Россия, г. Новосибирск, 4 декабря 2013 г.) – Новосибирск: СибАК, 2013.
41. Казакова Н.А., Ефремова Е.И. Концепция внутреннего контроля эффективности организации: монография/ Н.А. Казакова - М: Инфра, 2015. – 234 с.
42. Карпова Т.П. Управленческий учет: учебное пособие/ Т.П. Карпова. – М: Аудит, 2000. – 347 с.
43. Касаткин Д.М. Методы налогового контроля за трансфертными ценами // Аудиторские ведомости. 2004. - №7. – с. 73-78.
44. Керимов В.Э. Бухгалтерский учет: учебник под ред. проф. В.Г. Гетьмана: ИНФРА-М, 2017. — 601 с.
45. Кириллов И.К. Цветущее состояние всероссийского государства: книга/ И.К. Кириллов: Наука, 1977. – 444 с.
46. Климонова А. Н. Основные подходы к исследованию понятий «экономическая безопасность» и «экономическая безопасность государства» // Социально-экономические явления и процессы. 2014. –№ 8. – с. 54-60.
47. Кнорринг В.И. Основы искусства управления: учебное пособие/ В.И. Кнорринг: Дело, 2003. – 328 с.
48. Ковалёв А. И. Анализ финансового состояния предприятия: учебное пособие/ А.И. Ковалев: Центр экономики и маркетинга, 2012. – 188с.
49. Колмыкова Е.С. Бюджетирование как инструмент финансового планирования: учебное пособие/ Е.С. Колмыкова: Молодой ученый, 2014. – с. 456-458
50. Колосов А. В. Экономическая безопасность хозяйственных систем: учебник/ А.В. Колосов: РАГС, 2011. – 314 с.
51. Коноплева И.А. Управление безопасностью и безопасностью бизнеса: учебное пособие для вузов / И.А. Коноплева: Инфра, 2008. – 570 с.
52. Короткова Ю.Е. Бухгалтерский учет: учебное пособие/ Ю.Е. Короткова: Окей-книга, 2015. – 154 с.
53. Куликова Л.И. Учетная политика организации: учебное пособие/ Л.И. Куликова: Бухгалтерский учет, 2010. – 336 с.
54. Кучерявенко С. А., Кашанова Ю. В. Пути совершенствования учета затрат и калькулирования себестоимости продукции на примере филиала ФГУП «Росспиртпром» «Веселолопанский спиртовой завод»// Молодой ученый, 2009. – №8. – с. 74-78.
55. Макеев Р. Постановка систем внутреннего контроля: от проверок отчетности к эффективности бизнеса: книга/ Р. Макеев: Вершина, 2008. – 296 с.
56. Маренков Н.Л. Ревизия и контроль в коммерческих организациях: учебное пособие/ Н.Л. Маренков: Феникс, 2005 – 416 с.
57. Маркс. К. Капитал: учебник/ К. Макс: Лениздат, 2018. – 512 с.
58. Мерзликина Е.М., Никольская Ю.П. Аудит: учебник/ Е.М. Мерзликина - М.: Инфра, 2008. – 368 с.
59. Мирошниченко В.М. Организация управления и обеспечение национальной безопасности Российской Федерации: учебное пособие/ В.М. Мирошниченко. - М.: Экзамен, 2010. – 544 с.
60. Мишенин А.И. Теория экономических информационных систем: учебник/ А.И. Мишенин - М.: Финансы и статистика, 2009. – 237 с.
61. Мухин В.И. Исследование систем управления: учебник/ В.И. Мухин: Экзамен, 2010. – 173 с.
62. Мясная отрасль России – http://www.ekmk.ru/article1.html (дата обращения: 01.03.2019)
63. Нечитайло А.И., Нечитайло И.А. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учебное пособие, А.И. Нечитайло: Феникс, 2014. – 368 с.
64. Никифорова Е.В. Шумилова И.В. Аудит в организации // Аудиторские ведомости. 2006. – №7
65. Никишов Н.А. Внутренний контроль в организациях оптово-розничной торговли // «Экономика и социум». 2016. – №6 (25).
66. Новицкинй Н.И., Горошин А.А. Технико-экономические показатели работы предприятия: учебное пособие, А.А. Горошин: ТетраСистемс, 2010. – 272 с.
67. О Холдинге - https://miratorg.ru/about/ (дата обращения 21.02.2019)
68. Овсийчук М.Ф. Контроль и ревизия: учебное пособие/ М.Ф. Овсийчук: КноРус, 2000. – 224 с.
69. Одинцов А.А. Экономическая и информационная безопасность: справочник / А.А. Одинцов. - М.: Экзамен, 2009. – 207 с.
70. Олейников Е.А. Основы экономической безопасности: учебник/ Е.А. Олейникова: Интел-Синтез, 2007. – 388 с.
71. Омарова О.П. Система контроля в управлении отделом продаж // Управление продажами. 2006. – №3.
72. Палий В.Ф. Международные стандарты учета и финансовой отчетности: учебник/ В.Ф. Палий: Инфра, 2013. – 506 с.
73. Панкова С. В., Попов В. В. Факторный анализ как метод оценки рисков совершения торгово-экономических операций в рамках таможенного союза // Современные исследования социальных проблем 2012. № 9.- с. 13.
74. Пачоли Л. Трактат о счетах и записях: книга/ Л. Пачоли – М.: Финансы и статистика, 2009. – 308 с.
75. Попов В. В. Риски при совершении торгово-экономических операций и способы их оценки // Управление экономическими системами: электронный научный журнал. 2012.- № 10 (46).- с. 37.
76. Привезенцев В.А. Контроль и ревизия: учебное пособие/ В.А. Привезенцев: Проспект, 2005. – 96 с.
77. Продукты SAP – https://www.sap.com/cis/products.html (дата обращения: 11.03.2019)
78. Просветов Г.И. Учет затрат и калькулирование себестоимости: задачи и решения: учебное пособие/ Г.И. Просветов: Альфа-Пресс, 2009. – 320 с.
79. Путилова М. Д. Факторы финансовой устойчивости предприятия // Вестник Южно-Уральского государственного университета. 2010. – № 20 –с. 75–79.
80. Ревизионная комиссия – https://ru.wikipedia.org (дата обращения: 07.03.2019)
81. Резниченко С.М., Сафонова М.Ф., Швырева О.И. Современные системы внутреннего контроля: учебное пособие/ С.М. Резниченко: Феникс, 2016. – 510 с.
82. Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: учебник / Г.В. Савицкая. - М.: ИНФРА-М, 2012. - 654 c.;
83. Самсонова Н. Ф. Финансовый менеджмент: учебное пособие / Н. Ф. Самсонова. - М.: Финансы ДОНТИ, 2011. - 495 с.
84. Сержук С. С. «Сравнительный анализ теоретических трактовок определения понятия затрат предприятия»// Вестник удмуртского университета. 2011. – № 3. – с. 58–61.
85. Скляренко В. К. В чем разница между затратами, расходами и издержками // НП Центр дистанционного образования «Элитариум».
86. Смит А. Исследование о природе и причинах богатства народов: учебник/ А. Смит: Эксмо, 2017. – 1056 с.
87. Соколов Б.Н. Рукин В.В. Системы внутреннего контроля: учебное пособие/ В.В. Рукин: Экономика, 2007. – 442 с.
88. Соловьев Б.А. Маркетинг: учебное пособие/ Б.А. Соловьев: Инфра, 2016. – 384 с.
89. Стоянова Е. С. Финансовый менеджмент: теория и практика: Е. С. Стоянова. - М.: Перспектива, 2012. – 656 с.
90. Учет затрат - 1fin.ru (дата обращения: 25.03.2018).
91. Учет затрат на производство - glavkniga.ru (дата обращения: 25.03.2018).
92. Фирсова А.А. Финансы предприятий: учебник / А.А. Фирсова: Альфа-Пресс, 2009. – 384 с.
93. Чечевицына Л.Н., Чечевицын К.В. Анализ финансово-хозяйственной деятельности: учебник, Л.Н. Чечевицына: Феникс, 2014. – 368 с.
94. Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: учебное пособие/ А.Д. Шеремет.: ИНФРА-М, 2010. – 416 с.
95. Шеремет А.Д., Негашев Е.В. Методика финансового анализа деятельности коммерческих организаций: учебное пособие/ А.Д. Шеремет: НИЦ Инфра-М, 2013. - 208 с.
96. Шлыков В.В. Комплексное обеспечение экономической безопасности предприятия: учебник/ В.В. Шлыков: Алетейя, 2009. – 144 с.
97. Шредер Н.Г. Анализ типичных ошибок в управленческом учете: учебное пособие/ Н.Г. Шредер: Научная книга, 2006. – 111 с.
98. Юсупова А. В., Хоружий Л. И. Различия понятий «издержки», «затраты», «расходы», их отражение в российских и международных стандартах бухгалтерского учета.// Время бухгалтера, 2012 г. - № 11 – с. 25.