Разработка бизнес-плана по созданию предприятия туристской отрасли на примере предприятия АР Крым

ВВЕДЕНИЕ 4
ГЛАВА 1. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ СУЩНОСТЬ, ПРИНЦИПЫ И ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ОРГАНИЗАЦИИ БИЗНЕС - ПЛАНИРОВАНИЯ 7
1.1 Понятие, роль и принципы планирования в деятельности предприятия. Цель бизнес-плана создаваемого предприятия 7
1.2 Виды, структура, инструменты и методы разработки бизнес-плана создаваемого предприятия 14
1.3 Методы оценки эффективности бизнес-проектов создаваемых предприятий 20
ГЛАВА 2. ПРЕДПОСЫЛКИ СОЗДАНИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ В СФЕРЕ СПОРТИВНОГО ТУРИЗМА В АР КРЫМ 27
2.1 Общая характеристика рынка туризма в АР Крым. Характеристика кайтсерфинга как одного из видов спортивного туризма 27
2.2 Оценка внешних проблем функционирования индивидуального предпринимателя в сфере туризма в АР Крым 36
ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА ОСНОВНЫХ РАЗДЕЛОВ БИЗНЕС-ПЛАНА ПО СОЗДАНИЮ СПОРТИВНОЙ БАЗЫ ОТДЫХА ПО КАЙТСЕРФИНГУ В АР КРЫМ 42
3.1 Титульный лист 42
3.2 Резюме проекта 43
3.3 Анализ положения дел в сфере спортивного туризма в АР Крым 44
3.4 Производственный план 48
3.5 План маркетинга 52
3.6 Организационный план 53
3.7 Финансовый план 53
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 56
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 62
ПРИЛОЖЕНИЯ 65

1.1 Понятие, роль и принципы планирования в деятельности предприятия. Цель бизнес-плана создаваемого предприятия

Планирование деятельности предприятий является важной предпосылкой свободного производства и предпринимательства, распределение и потребления ресурсов и товаров. С переходом к новым условиям хозяйствования предприятие обрело возможность самостоятельно планировать свою деятельность, оценивать ее результаты, распределять ресурсы, предвидеть неблагоприятные ситуации, анализировать возможные риски, предусматривать меры по их снижению. Финансовое планирование на производственном предприятии позволяет выбрать наиболее выгодный вариант развития предприятия, избежать излишних «непроизводительных» затрат, свести к минимуму вероятность текущего дефицита денежных и приравненных к ним средств и тем самым повысить доходность предприятия.
Планирование и прогнозирование являются важнейшими аспектами государственного регулирования социально-экономического развития.
...

1.2 Виды, структура, инструменты и методы разработки бизнес-плана создаваемого предприятия

Изучение сущности и роли бизнес-плана в деятельности предприятия показало, что в общем виде бизнес-план представляет собой документ, в котором отражаются основные аспекты предпринимательской деятельности на перспективу. Основное его назначение - это планирование хозяйственной деятельности бизнес-субъекта в соответствии с потребностями рынка и возможностями получения необходимых ресурсов. Многообразие целевых установок бизнес-плана создает достаточно широкое поле его видов [9].
Основными критериями классификации бизнес-планов являются: цели разработки, используемые методики, объекты планирования (бизнеса), горизонт планирования, тип и класс бизнес-плана, масштаб и другие. Как правило, большая часть бизнес-планов носит инвестиционный (затратный) характер.
...

1.3 Методы оценки эффективности бизнес-проектов создаваемых предприятий

Оценка эффек­тивности инвестиционных проектов представляет собой один из наибо­лее ответственных этапов. От того, насколько объективно и всесторонне проведена эта оценка, зависят сроки возврата вложенного капитала, варианты альтернативного его использования, дополнительно гене­рируемый поток прибыли предприятия в предстоящем периоде. Эта объективность и всесторонность оценки эффективности инвестици­онных проектов в значительной мере определяется использованием современных методов ее проведения [21].
При оценке эффективности бизнес-планов различают несколько видов их эффективности, а именно: коммерческую (финансовую), бюджетную и социально-экономическую. Рассмотрим базовые принципы и методические подходы, исполь­зуемые в современной практике оценки коммерческой (финансовой) эффективности реальных инвестиционных проектов. Основные принципы заключают­ся в следующем:

2.2 Оценка внешних проблем функционирования индивидуального предпринимателя в сфере туризма в АР Крым

Особую роль в развитии новых и нетрадиционных видов туристских услуг, а создание базы отдыха и спорта кайтсерфинга относится именно к такому направлению деятельности, играет малый бизнес, как форма предпринимательской деятельности. В рамках реализации данного проекта целесообразно рассматривать его реализацию посредством регистрации деятельности индивидуальным предпринимателем.
На сегодняшний день у субъектов малого предпринимательства, работающих в сфере туризма, присутствует ряд проблем и факторов, которые препятствующие развитию их деятельности. К их числу могут быть отнесены следующие:
- бюрократические процедуры;
- сбыт продукции, услуг;
- плата за пользование заемными средствами, ставка процента;
- налогообложение;
- коррупция;
- возможность отстоять свою правоту в арбитраже ;
- взаимодействие с органами власти .
...

3.1 Титульный лист

БИЗНЕС-ПЛАН
по открытию спортивной базы отдыха по кайтсерфингу в АР Крым "KATE-KIR"
(пос.Межводное)
Название и адрес предприятия: ИП Иванов А.К., Москва, ул. Великодарская, д.15, кв.10
Суть проекта: Создание спортивной базы отдыха по кайтсерфингу в АР Крым (рабочее название "KATE-KIR"), включающей весь комплекс услуг спортивного туризма (транспортное и гостиничное обслуживание, питание, обучение с сертифицированием, организация и проведение соревнований, дополнительные услуги). Сезон работы спортивной базы - с 01 апреля по 01 ноября (7 месяцев)

Форма участия государства в финансовом обеспечении проекта: не планируется

Финансирование проекта (в процентах):
- собственные средства: 60%
- заемные средства: 40%
- средства государственной поддержки: отсутствуют.
...

3.2 Резюме проекта

Представляемый бизнес-проект по созданию центра отдыха и спорта ""KATE-KIR" состоит в создании на Тарханкутском полуострове АР Крым в районе пос. Межводное спортивного центра для обучения и проведения соревнований по кайтсерфингу. Данный вид спорта является молодым и динамично развивающимся направлением в парусном спорте, включен в перечень видов спорта Российской парусной федерацией. В мире насчитывается около 1,5 млн. человек, разделяющий интерес к данному занятию.
Бизнес-проект предусматривает оборудование высокотехнологичной и соответствующей требованиям комфорта и экологической безопасности базы отдыха, которая включает оборудование 10 гостевых домов, зоны отдыха, столовой, ангара для хранения спортивного оборудования.
Планируется, что прирост числа спортивных туристов, посещающих АР Крым, при ликвидации проблем с трасфертом, будет составлять около 30% ежегодно. Из общего числа спортивных туристов 23% составляют любители парусного спорта.
...

3.3 Анализ положения дел в сфере спортивного туризма в АР Крым

АР Крым обладает уникальными природными ресурсами для организации такого вида спортивного туризма как кайтсерфинг: мелководье на западном побережье полуострова, ветреная погода длительный период времени года, достаточное число солнечных дней. Данный вид спорта и отдыха стал развиваться в Крыму с 1997 года и до настоящего времени полюбился многим профессиональным спортсменам и любителям.
В мире насчитывается около 1,5 миллионов кайтсерферов разного уровня подготовки. Кайт-школы и центры расположены практически на всех континентах. Популярность данного вида парусного спорта продолжает расти как среди иностранных граждан, так и в России. Отечественные кайт-центры получили широкое развитие в основном в Краснодарском крае, однако анализ показал, что подобный вид спорта распространен и на севере европейской части РФ (Санкт-Петербург, Архангельск), так и в Сибири.
...

3.4 Производственный план

Планируемую выручку от реализации туристских услуг на период реализации инвестиционного проекта рассчитываем исходя из следующих предпосылок:
- число потенциальных гостей базы отдыха "KATE-KIR" составляет от 445 человек в первый год реализации проекта и достигает 1050 человек на пятый год реализации проекта (расчет представлен в таблице А);
- средняя длительность нахождения одного туриста на базе отдыха и спорта "KATE-KIR" составляет 2 недели;
- предварительный прейскурант цены на услуги базы отдыха и спорта "KATE-KIR" представлен в таблице Б. При установлении цены на услуги общего туристического сервиса исходили из среднего уровня цен по региону, при установлении цена на специфические услуги данного туристского цена - на 15% ниже аналогичных расценок конкурентов.
...

3.5 План маркетинга

На второй год реализации проекта планируется провести активную рекламную кампанию по продвижению туристских услуг базы отдыха и спорта "KATE-KIR". В этом направлении планируется заключить договора с ведущими туристическими агентствами в тех городах РФ, где присутствуют кайт-школы (Архангельск, Санкт-Петербург, Новосибирск), преимущественно северного и сибирского регионов.
Планируется создать интернет-сайт, представляющий услуги кайт-центра с описанием условий, стоимости и программ отдыха. Кроме того, провести активную пиар-компанию по раскрутке услуг центра в социальных сетях. По данным мероприятиям планируется использовать бюджет в размере 800,0 тыс. рублей на протяжении второго года реализации проекта.
Кроме того, планируется сертифицировать центр в соответствии со стандартами Парусной федерации РФ и заключить договора на проведение соревнований на период 2018-2022 год на базе данного центра.


3.7 Финансовый план

Общая сумма капитальных вложений по проекту составит 49440,0 тыс. руб. в виде капитальных инвестиций в строительство и оборудование базы отдыха и спорта; 800,0 тыс. рублей - расходы на маркетинг. Отдачу от реализации проекта планируется получать на протяжении 5 лет с начала его эксплуатации.
Ставка дисконтирования будущих потоков денежных платежей - 15%, что тождественно нынешней ставке по депозитам. 40% из общей суммы финансовых ресурсов планируется привлечь на основе банковских кредитов по ставке 23% годовых сроком на пять лет. 60% общей потребности в финансировании составят собственные средства (ИП планирует реализовать ряд коммерческой и жилой недвижимости в Москве, которая досталась ему по наследству и вложить указанные средства в создание кайт-центра). В финансовый план включены расходы по обслуживанию кредита. Таблица Е отражают общий финансовый результат реализации инвестиционного проекта по данному бизнес-плану.
...

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

По результатам проведенного дипломного исследования можно сделать следующие выводы.
Планирование - как процесс предвидения будущего - важно не только на общегосударственном уровне, но и представляет огромную важность для отдельного хозяйствующего субъекта. План является заключительным этапом этого предвидения и отражает конкретные данные об итогах развития объекта, детализирует качественные и количественные характеристики, определяет способы, ресурсы и источники достижения будущих показателей. Важным при организации планирования в деятельности предприятии является учет базовых и специфических принципов планирования, а также выбор соответствующих целям и задачам планирования методов работы.
Одним из видов планов является бизнес-план. В дипломной работе в значительной мере освещена ролевая функция бизнес-планирования в деятельности предприятия.
...

1. Об основах туристской деятельности в Российской Федерации: Федеральный закон Российской Федерации. – М: Академия, 2005. – 46с.
2. Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы. Учебно-методическое пособие. – М.: Финансы и статистика, 2009. – 454с.
3. Бендануков М. Методологические аспекты прогнозирования и планирования // Экономика АПК. – 2009.- №5. –С.26-32
4. Берл Густав и др. Мгновенный бизнес-план /Пер. с англ. - М.:Дело ЛТД. 2005. - 725с.
5. Бизнес-план. Методические материалы. - доп. изд., /Под. ред. Н. А. Колесниковой, А. Д. Миронова. - М.: Финансы и статистика, 2006. - 454с.
6. Бизнес-план или как повысить доходность вашего предприятия /Под ред. Б.П. Плешкова. - М.: «АНКИА», 2012. - 32 с.
7. Боголюбов, В.С. Экономика туризма: учебное пособие для студентов высших учебных заведений / В.С. Боголюбов. – М.: Академия, 2005. – 192с.
8. Волков, А.С. Бизнес-планирование: Учебное пособие / А.С. Волков. - М.: ИЦ РИОР, ИНФРА-М, 2011. - 81 c.
9. Головань С.И. Бизнес-планирование: Учебное пособие - Ростов-на-Дону; Феникс, 2002. - 221с.
10. Горбунов, В.Л. Бизнес-планирование с оценкой рисков и эффективности проектов: Научно-практическое пособие / В.Л. Горбунов. - М.: ИЦ РИОР, НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 248 c.
11. Горемыкин В.А., Богомолов А.Ю. Бизнес-план: Методика разработки. 45 реальных образцов бизнес-планов. – 3-е изд., доп. и перераб. – М.: «Ось-89», 2012.- 864с.
12. Дмитриев М.Н. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме / М.Н. Дмитриев, М.Н. Забаева. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2006. – 399с.
13. Дубровин, И.А. Бизнес-планирование на предприятии: Учебник для бакалавров / И.А. Дубровин. - М.: Дашков и К, 2013. - 432 c.
14. Лопарева, А.М. Бизнес-планирование: учебно-методический комплекс / А.М. Лопарева. - М.: Форум, 2011. - 176 c.
15. Лосев, В. Как составить бизнес-план. Как составить бизнес-план: Практическое руководство с примерами готовых бизнес-планов для разных отраслей: Пер. с англ. / В. Лосев. - М.: Вильямс, 2013. - 208 c.
16. Майданчик Б. И. Анализ и обоснование управленческих решений / Б.И. Майданчик, М.Б. Карпунин, Л.Г. Любенецкий; Под.ред. Б.И. Майданчик - М.: Финансы и статистика, 2010. – 380с.
17. Морошкин, В.А. Бизнес-планирование: Учебное пособие / В.А. Морошкин. - М.: Форум, 2012. - 288 c.
18. Петухова, С.В. Бизнес-планирование: как обосновать и реализовать бизнес-проект: Практическое пособие / С.В. Петухова. - М.: Омега-Л, 2013. - 171 c.
19. Попов В.М., Ляпунов С.И., Муртазаева С.Ю. Бизнес-планирова¬ние: Учебник — М.; Финансы и статистика, 2003. - 154с.
20. Романова, М.В. Бизнес-планирование: Учебное пособие / М.В. Романова. - М.: ИД ФОРУМ, ИНФРА-М, 2012. - 240 c.
21. Севастьянова, С.А. Региональное планирование развития гостиничного хозяйства и туризма / С.А.Севастьянова. - М: КноРус, 2007.- 256с.
22. Сухова Л.Ф., Чернова Н.А. Практикум по разработке бизнес-плана и финансового анализа предпритий. – М.: Финансы и статистика, 2012.- 124с.
23. Стрекалова, Н.Д. Бизнес-планирование: Учебное пособие. Стандарт третьего поколения / Н.Д. Стрекалова. - СПб.: Питер, 2013. - 352 c.
24. Слепокуров А.С.Спортивный туризм в Крыму // Туризм и отдых. - 2010. - №10. - С.5
25. Устимов И.К. Разработка бизнес-плана: краткие комментарии // Маркетинг и бизнес в России. - 2013. - №12. -С.15-22
26. Уткин Э.А., Котляров Б.А., Рапопорт Б.М. Бизнес-планирование. – М.: Издательство «ЭКМОС», 2002. - 514с.
27. Экономика предприятия. Учебник / под ред. Волкова О.Н. – М.: Инфра-М, 2008с. – 325с.