СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ЛОГИСТИКИ В АГРАРНО ПРОМЫШЛЕННОМ КОМПЛЕКСЕ КРАСНАЯ ГОРКА ПЕНЗЕНСКОЙ ОБЛАСТИ.

ВВЕДЕНИЕ

Эффективность логистики в сельскохозяйственном производстве зависит от разработки и применения методов планирования, контроля и управления, учитывающих специфику сельского хозяйства, а также новые мировые тенденции в его развитии.
Речь идет об агропромышленной интеграции, главная особенность которой состоит в ее межотраслевом характере. Организационной формой агропромышленной интеграции являются предприятия и формирование, объединяющие различные виды деятельности: производство сельскохозяйственной продукции, ее переработку, хранение и реализацию.
Организация предприятий вертикальной интеграции позволяет в известной степени преодолеть специфический характер сельскохозяйственного производства (подверженность природно-климатическим факторам, сезонность поступления сырья, не поддающегося длительному хранению, сезонность в использовании труда и другие).
Однако сама по себе организация таких предприятий не решает проблему их максимальной эффективности и не способствует в полной мере решению задач снабжения населения района, области продовольствием; импортозамещения и продовольственной безопасности.
Для этого необходима логистика, которая позволит вырабатывать и реализовать меры по перераспределению материальных, информационных и транспортных потоков как внутри предприятия, так и вне его в рамках каналов снабжения и распределения при минимальных затратах, что и предопределило выбор темы дипломной работы.
Целью работы является разработка предложений по совершенствованию логистики на предприятии «АПК Красная Горка» Пензенской области.
Для реализации поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
изучить отечественную и зарубежную литературу по использованию логистики в сельском хозяйстве и показать ее специфику;
проанализировать эффективность логистики на предприятии «АПК Красная Горка»;
разработать мероприятия по совершенствованию логистики на предприятии «АПК Красная Горка».
Предметом исследования является логистика в сельскохозяйственном производстве.
Объектом исследования послужило предприятие «АПК Красная Горка» Пензенской области.
Структура ВКР. Работа состоит из введения, двух глав, заключения, библиографического списка.
 

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 3

1 ГЛАВА ОСОБЕННОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЛОГИСТИКИ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ: ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ АСПЕКТ 5
1.1 Понятие и сущность логистики 5
1.2 Специфика логистики в сельском хозяйстве 14

2 ГЛАВА АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ ЛОГИСТИКИ В «АПК КРАСНАЯ ГОРКА» ПЕНЗЕНСКОЙ ОБЛАСТИ 21
2.1 Организационно-экономическая характеристика «АПК Красная Горка» 21
2.2 Анализ эффективности логистики «АПК Красная Горка» 48
2.3 Мероприятия по совершенствованию логистики «АПК Красная Горка» 54

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 62

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 66



 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В заключение данной выпускной квалификационной работы можно сделать вывод, что логистика является одной из важных деятельностей предприятия «АПК Красная Горка».
Сущность логистики как особой сферы хозяйственной деятельности заключается в управлении транспортировкой, складированием и распределением сырья, материалов, полуфабрикатов, готовой продукции в рамках экономической деятельности хозяйствующего субъекта.
Всю логистику, которая применяется практически можно разделить на три вида:
складская;
транспортная;
производственная.
Логистика позволяет хозяйствующим субъектам использовать научно обоснованную методологию управления материальными потоками, решая при этом комплекс задач, связанных с движением ресурсов и готовой продукции.
Эффективность логистики в сельскохозяйственном производстве зависит от разработки и применения методов планирования, контроля и управления, учитывающих специфику сельского хозяйства, а так же новые мировые тенденции в его развитии.
Особенность логистической деятельности на АПК – это особая организация хранения товара, и транспортировка. Закупочная логистика представляет собой закупку семян и корма для животных, содержащихся на АПК.
В представленной выпускной квалификационной работе исследование логистики и ее совершенствование проводится на примере предприятия АПК «Красная горка». Предприятие АПК «Красная Горка» является юридическим лицом, действует на основании устава и законодательства РФ.
Общая земельная площадь предприятия АПК «Красная горка» в 2016 году составляет 11 678 гектаров. Наибольший удельный вес в структуре сельскохозяйственных угодий занимают пашни 74,0 %, а доля пастбищ равняется 25,3 %.
Проведенный анализ основных экономических показателей предприятия АПК «Красная горка» показывает, что все усилия хозяйства сосредоточены на реализации молока цельного, так как имеет наибольшую долю из всех видов реализованной продукции. По молоку цельному произошло увеличение выручки с 19 346 тыс. руб. до 26 174 тыс. руб., прирост составил 35,3 %. По показателю прочей продукции, работ и услуг также произошло снижение на 78,6 %.
За анализируемый период показатель оборотных средств предприятия АПК «Красная горка» в целом увеличился на 2,2 % с 83 062 тыс. руб. до 84 897 тыс. руб. Большую долю оборотных средств занимают запасы предприятия.
Показатель запасов предприятия АПК «Красная горка» в целом увеличился на 8,9 % с 53 563 тыс. руб. до 58 339 тыс. руб. Основную часть запасов занимают животные на выращивании и откорме, по которым произошло увеличение к 2016 году на 26,3%. Также возросли сырье и материалы и затраты в незавершенном производстве на 6,6 % и 21,8 %, соответственно. Однако, готовая продукция и товары для перепродажи к 2016 году снизились на 61,6 %.
На предприятии «АПК Красная Горка» логистическую деятельность можно представить в виде двух потоков:
первый поток – это входной материальный поток. Он имеет характеристики приобретения материалов и запасов для эффективного исполнения основной деятельности АПК. Например, приобретение корма для животных, закупка семян для растениеводства. Для обслуживающих цехов приобретаются запасные части для сельскохозяйственных машин, топливо и сама сельхозтехника и т.д.
второй поток – выходной материальный поток. Он характеризуется выпуском и реализацией готовой сельскохозяйственной продукции. Например, молоко, мясо, пшеница, картофель и т.д.
На предприятии «АПК Красная Горка» осуществлена автоматизация основной офисной деятельности, например, бухгалтерия, ведется с помощью программы 1С бухгалтерия. То есть вся информация о предприятии хранится в электронном виде на жестких дисках. Остальные структурные подразделения не используют автоматизированный труд.
Логистика в «АПК Красная Горка» представлена материальными потоками: входящими и выходящими. К входящим потокам относят закупку материалов и сырья, корма, техника и т.д. К выходящим потокам относят готовую продукцию, которую «АПК Красная горка» реализует своим клиентам.
На основании проведенного анализа деятельности в сфере логистики на предприятии АПК «Красная горка» выявлены основные проблемы в данном виде деятельности предприятия:
- выбор поставщиков;
- большие затраты на складскую логистику;
- вид привлеченного для логистической деятельности транспорта.
На основании выявленных проблемных мест были разработаны мероприятия по совершенствованию логистической деятельности АПК «Красная горка»:
1. Внедрение автоматизированной системы «Звезда» с целью обеспечения внутренней логистики предприятия: снабжение, закупки, выбор поставщиков.
2. Внедрение автоматизированной системы в структурное подразделение «Склад» с целью оптимизации работы складской логистики.
3. По третьей проблемы проведен анализ рынка аренды сельскохозяйственной и грузовой автотранспортной техники и сделан вывод, что собственная техника выгоднее, чем арендованная.
На все мероприятия предприятие АПК «Красная горка» осуществит затраты в сумме 475 000 руб.

 

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Блинов А.О. Реинжиниринг бизнес-процессов.: учеб. для вузов /под редакцией Блинова А.О. – М.: ЮНИТИ – ДАНА, 2015.
2. Чернышев Б.Н.,Горфинкель В.Я. Экономика предприятия [Текст], Б.Н. Чернышев, В.А. Горфинкель, -М.:Вузовский учебник,2013-316 с.
3. Аникин, Б.А. Коммерческая логистика [Текст] / Б.А. Аникин, А.П. Тяпухин. - М. : Проспект, 2013. - 432 с.
4. Степанов, В. И. Логистика производства [Текст] / В. И. Степанов.
5. М. : ИНФРА-М, 2013 . - 200 с.
6. Официальный сайт Росстата РФ [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.gks.ru
7. Чернова, Д.В. Проблемы и перспективы стратегической логистики в России [Текст] / Д.В. Чернова // Вестник Самарского государственного экономического университета. - 2012. - № 92. - С. 108-112.
8. Шилько, И.С. Совершенствование управления системой сбыта продукции предприятия на основе взаимодействия маркетинга и логистики [Текст] / И.С. Шилько // Перспективы науки и образования. - 2013. - № 2. - С. 164-171
9. Иванов, Д. А. Управление цепями поставок / Санкт-Петербург, 2014. – 659 с.
10. И. А. Еловой, И. А. Лебедева. Интегрированные логистические системы доставки ресурсов/ – Минск, 2015. – 460 с.
11. Курочкин, Д. В. Логистика: курс лекций / Минск, 2012. – 268 с.
12. Аникин, Б. А. Основные и обеспечивающие функциональные подсистемы логистики: учебник /под ред. Б. А. Аникина, Т. А. Родкиной. - Москва: Проспект, 2014. - 601 с.
13. Иванов, Д. А. Управление цепями поставок / Д. А. Иванов. – Санкт-Петербург: Издательство Политехнического университета, 2010. – 659 с.
14. Основы логистики: учебное пособие / А. А. Канке, И. П. Кошевая. – Москва: КноРус, 2010. – 575 с.
15. Транспортная логистика: учебно-методическое пособие для вузов / Р. Б. Ивуть, Т. Р. Кисель. – Минск: БНТУ, 2012. – 377 с.
16. Аникин, Б. А. Основные и обеспечивающие функциональные подсистемы логистики: учебник /под ред. Б. А. Аникина, Т. А. Родкиной. - Москва: Проспект, 2014. - 601 с.
17. Гаджинский, А. М. Логистика: учебник для высших учебных заведений по направлению подготовки “Экономика” / А. М. Гаджинский. – Москва: Дашков и Кº, 2011. – 481 с.
18. Иванов, Д. А. Управление цепями поставок / Д. А. Иванов. – Санкт-Петербург: Издательство Политехнического университета, 2010. – 659 с.
19. Основы логистики: учебное пособие / А. А. Канке, И. П. Кошевая. – Москва: КноРус, 2010. – 575 с.
20. Гайдаенко А. А. Логистика : учебник / А. А. Гайдаенко, О. В. Гайдаенко. – М. : КноРус, 2009.
21. Логистика : учеб. пособие / Б. А. Аникин и др. под ред. В. А. Аникина. Г. А. Родкиной. – М. : Велби. ПРОСПЕКТ, 2005.
22. Радионов А. Р. Логистика : нормирование сбытовых запасов и оборотных средств предприятия : учеб. пособие / А. Р. Радионов, Р. А. Радионов – М. : Велби, Проспект, 2006.
23. Беспалов Р. Транспортная логистика. Новейшие технологии построения эффективной системы доставки / Р. Беспалов. – М. : Вершина, 2007. – 384 с.
24. Канке А. А. Логистика / А. А. Канке, И. П. Кошевая. – М. : Инфра-М., 2008. – 384 с.
25. Ковалёв К. Логистика в розничной торговле. Как построить эффективную сеть / К. Ковалёв, С. Уваров, П. Щеглов. – СПб. : Питер, 2007. – 272 с.
26. Лайсонс К. Управление закупочной деятельностью и цепью поставок : пер. с англ. / К. Лайсонс, М. Джиллингем. – М. : Инфра-М, 2005. – 798 с.
27. Логистика в примерах и задачах : учеб. пособие для вузов / под ред. В. С. Лукинского, В. И. Бережной. – М. : Финансы и статистика, 2007. – 228 с.
28. Логистика. Тренинг и практикум : учеб. пособие / под ред. Б. А. Аникина, Т.А. Родкиной. – М. : Проспект, 2008. – 448 с.
29. Логистические технологии : справочник / под ред. Е. Д. Бабанина, Н. Ю. Лахметкина и др. – М. : Сандика Плюс, 2007. – 276 с.
30. Марусева И. В. Логистика : краткий курс / И. В. Марусева, В. В. Котов, И. Я. Савченко. – СПб. : Питер, 2008, 192 с.
31. Модели и методы теории логистики : учеб. пособие − 3-е изд. / под ред. В. С. Лукинского. – СПб. : Питер, 2007.
32. Модели и методы теории логистики : учебное пособие / под ред. В.С. Лукинского – СПб. : Питер, 2008. – 448 с.
33. Монжай И. С. Логистика : конспект лекций / И. С. Монжай. – М. : Приор-издат 2005. – 144 с.
34. Мультимодальные перевозки и транспортная логистика : пособие под ред. В. С. Никифорова. – М. : ТрансЛит, 2007. – 272 с.
35. Неруш Ю. М. Логистика : учеб. пособие / Ю. М. Неруш. – М. : Проспект, 2008. – 192 с.
36. Неруш Ю. М. Логистика в схемах и таблицах : учеб. пособие / Ю. М. Неруш. – М. : Велби, Проспект, 2006. – 192 с.
37. Организация производства на предприятиях торговли : пособие / под ред. И. Дубровина. – М. : Кнорус, 2007. – 304 с.
38. Просветов Г. И. Математические методы в логистике : учебно-методическое пособие / Г. И. Просветов. – М. : Изд-во РДЛ, 2006. – 272 с.
39. Просветов Г. И. Математические методы в логистике. Задачи и решения / Г. И. Просветов. – М. : Альфа-Пресс, 2008. – 304 с.
40. Рудзки Роберт Э. Эффективное снабжение. Простые и надёжные способы снижения издержек и повышение прибыли / Роберт Э. Рудзки, Дуглас Э. Смок, Майкл Кацорке, Стюарт-мл. Шелли. – Минск. : Гревцов Паблишер, 2008. − 304 с.
41. Родников А. Н. Логистика : словарь терминов − 3-е изд. / А. Н. Родников. – М. : ВИНИТИ РАН, 2007.
42. Савенкова Т. И. Логистика : учеб. пособие / Т. И. Савенкова. – М. : Омега-Л, 2009. – 256 с.
43.
44. Сарафанова Е. В. Логистика: 100 экзаменационных ответов : экспресс-справочник для студентов вузов / Е. В. Сарафанова. – М. : Март, Ростов н /Д : МарТ, 2005. – 208 с.
45. Саркисов С. В. Логистика : учеб. пособие / С. В. Саркисов. – М. : Дело АНХ, 2008. – 368 с.
46. Сергеев В. И. Справочник логиста. Том Таможенное оформление / В. И. Сергеев, М. Ю. Чепурной, Г. Р. Мкртчан. – М. : МЦВДНТ, 2007. – 178 с.
47. Сергеев В. И. Корпоративная логистика: 300 ответов на вопросы профессионалов / В. И. Сергеев. – М. : ГУВШЭ, 2005.
48. Степанов В. И. Логистика : учеб. пособие / В. И. Степанов. – М. : Велби, Проспект, 2006 – 488 с.
49. Степанов В. И. Логистика в товароведении: учебник / В. И. Степанов. – М. : Академия, 2007. – 272 с.
50. Уваров С. А. Логистика в розничной торговле : как построить эффективную сеть (монография) / С. А. Уваров, К. Ю. Ковалёв, П. Е. Щеглов. – Спб. : Питер, 2007. – 272 с.
51. Управление цепями поставок / под ред. В. И. Сергеев. – М. : Инфра-М, 2007, – 704 с.
52. Управление цепями поставок: учебник / под ред. Дж. Гатторны (ред. Сергеева В.И.) – М. : ИНФРА-М, 2008. – 670 с.
53. Чудаков А.Д. Логистика : учебно-практическое пособие. – М. : Альфа-Пресс, 2008 – 352 с.
54. Шехтер Д., Гордон С. Логистика. Искусство управление цепочками поставок / Д. Шехтер, С. Гордон. – М. : Претекст, 2008.
55. Шрайбфедер Д. Эффективное управление запасами / Д. Шрайбфедер. – М. : Альпида, 2008. – 304 с.