Работа автором выполнена на отлично, спасибо
Информация о работе
Подробнее о работе
Сформулируйте условие задачи по проблемам качества и решите ее с использованием исходных данных орга
- 2 страниц
- 2016 год
- 36 просмотров
- 2 покупки
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Исследуем деятельность минипекарни «Горячий хлеб». На рынке хлеба сейчас наблюдается огромная конкуренция, поэтому для повышения вкусовых качеств хлеба нужно выявить приоритетные факторы, которые оказывают влияние на качество продукции «Горячий хлеб».
Перечень факторов:
1) местное производство муки;
2) наличие добавок
3)сроки доставки
Причинно-следственная диаграмма используется, когда требуется исследовать и изобразить возможные причины определенной проблемы. Ее применение позволяет выявить и сгруппировать условия и факторы, влияющие на данную проблему.
С помощью причинно-следственной диаграммы Исикавы найдем причины проблемы улучшения качества хлеба– факторы на нее влияющие.
Т.к. проблема внутренняя, то то необходимо выделить группу факторов, которые могут влиять на качество хлеба, а именно:
1. местное производство муки;
2. наличие добавок;
3. сроки доставки;
Каждую составляющую разделим на причины и для каждой из них путем опроса определим количество голосов:
1. Местное производство муки
1.1 Качество муки
1.2 График поставок муки
2. Наличие добавок
2.1 Поставщики добавок
2.2 Рецептура
3. Сроки доставки
3.1 График выпуска продукции
3.2 Автопарк
Наличие добавок
Отсутствует
Сформулируйте условие задачи по проблемам качества и решите ее с использованием исходных данных организации, в которой работаете, и методов менеджмента качества из следующего списка:
- диаграмма Парето;
- контрольные карты;
- схема Исикава.
Выбранный метод не должен совпадать с методом решения первой задачи задания.
Выбор метода, решение и выводы обосновать.
Отсутствует
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
