Спасибо!
Информация о работе
Подробнее о работе
Экономика предприятия: лапша быстрого приготовления
- 30 страниц
- 2014 год
- 190 просмотров
- 1 покупка
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Введение
Организации производства на промышленных предприятиях присущи определенные закономерности. В числе этих закономерностей следует назвать соответствие организации производства ее целям. Эта закономерность предопределяет методические подходы к формированию организации производства с учетом требований наиболее полного использования ресурсов, усиления творческого характера труда, создания организационных условий для реализации материальной заинтересованности трудящихся в результатах производства, которые отражают основные цели организации. Достижение намеченных целей обеспечивается решением соответствующих этим целям организационных задач. Характер таких задач весьма разнообразен и определяется особенностями объекта организации. Так, например, важными задачами, которые должны быть решены для реализации целей организации производства на участке, являются: создание необходимых пропорций в производственной мощности участка; установление рационального баланса рабочих мест и исполнителей; согласование времени выполнения операций на всех рабочих местах; распределение трудовых функций между рабочими; формирование оперативных планов и выдача заданий рабочим; создание стимулов к труду; организация технического обслуживания рабочих мест и т. п.
Другой закономерностью является соответствие форм и методов организации производства характеристикам его материально-технического базиса. Согласно этой закономерности содержание организации производства определяется особенностями и уровнем развития техники и технологии. Ручной труд, механизированное производство и комплексно-автоматизированный производственный процесс требуют разной организации. Изменения, происходящие в технических средствах и технологии производства, ведут к переменам в содержании труда и квалификации работающих и как следствие - к изменениям в характере организации производства.
Главной целью данной работы является ответ на вопрос: стоит ли предприятию ОАО «Восток» организовывать производства лапши быстрого приготовления или нет? Для достижения данной цели необходимо решить следующие задачи:
- проанализировать рынок лапши быстрого приготовления города Санкт-Петербурга;
- разработать производственный, организационный планы организации производства;
- рассчитать себестоимость продукции и показатели выручки от реализации и определить финансовые результаты производства.
Введение 3
1. Правовое обеспечение организации предприятия 4
2. Исследование рынка 6
3. Рынок сбыта 9
4. План продвижения продукции 12
4.1 Уровень цен 12
4.2 План сбыта 12
4.3. План рекламных мероприятий 12
4.4. Планирование доходов от реализации товаров 14
5. Производственный план 15
5.1. Описание производственных мощностей 15
5.2 Перечень основного оборудования 17
5.3 Уменьшение стоимости оборудования (амортизация) 17
6. Организационный план 19
6.1 Распределение обязанности и ответственности 19
6.2 Персонал 19
6.3 Источники профессиональной поддержки 20
6.4 Заработная плата 20
7. Финансовый план 21
7.1. Источники финансирования 21
7.2. Смета затрат до получения дохода 21
7.3. Рабочий график реализации проекта 22
7.4. Запасы сырья 23
7.5. Кредиты 23
7.6 Проект плана о финансовых результатах деятельности 24
8. Анализ проекта плана о прибылях и убытках 26
8.1 План движения денежных средств 26
8.2. Расчет плановой цены продукции 27
8.3. Определение объема безубыточного производства 28
Заключение 29
Список литературы 30
Заключение
ОАО «Восток» - предприятие пищевой отрасли. Основным видом его деятельности является производство продуктов быстрого приготовления. Основная цель предприятия - увеличение объема продаж.
Уставный капитал ОАО «Восток» составляет – 100000 рублей.
Уставный капитал Общества разделен на 100000 обыкновенных акций, номинальной стоимостью 1 рубль.
Продукты быстрого приготовления представлены на рынке в двух вариантах — дегидрированные и сублимированные. Первый вид — наиболее дешевый и популярный, второй — дорогостоящий и малоизвестный широкому потребителю. В советские времена супы в пакетиках были изготовлены как раз из сублимированных продуктов — военные, космонавты, туристы питались именно такой едой, которую еще тогда окрестили сублиматом. Что же касается бульонных кубиков и растворимых пюре иностранного производства, то они появились только в конце 80-х годов.
ОАО «Восток» будет производить дегидрированный продукт, рынок которого неуклонно растет. Предприятие будет производить лапшу быстрого приготовления.
Целевая аудитория ОАО «Восток» - это преимущественно молодые работающие люди, которые ведут активный образ жизни, работают в «плотном» режиме. Уровень дохода: средний-низкий и низкий. Дополнительная ЦА: студенты, дачники, пассажиры поездов т.д.
Название лапши быстрого приготовления ОАО «Восток» - «Eastfood»:
1 Лапша в пакетиках
2 Лапша в стаканчиках
3. Лапша в лотках
Расчеты показывают, объем продаж по месяцам распределен равномерно, без учета фактора сезонности. Соответственно, значения доходов от реализации также равномерно распределены. Годовая выручка ОАО «Восток» от продаж лапши «Eastfood» в различной упаковке составляет 63054000 руб.
Итоговые затраты на приобретение основных фондов равны 23600 тыс. руб.
Итоговые капиталовложения до получения дохода равны 43889,2 тыс. рублей.
На восьмом году приток денежных средств окупает капиталовложения.
Предприятие планирует реализовывать 9576 единиц продукции. При данном объеме реализации имеет предел безопасности равным 39%. Это хороший показатель.который говорит о том, что необходимо организовывать производство лапши быстрого приготовления «Eastfood» ОАО «Восток».
1. Айрапетова А.Г. Организация производства. Электронное учебно–методическое пособие. – СПб: Изд-во СПбАУЭ, 2007.
2. Айрапетова А.Г., Корелин В.В., Соколов А.В. Организация и планирование производства. Учебное пособие. – М.: Дело, 2010.
3. Алексеенко Н. А., Гурова И. Н., Экономика промышленного предприятия.- Издательство: «Издательство Гревцова», 2009 - 264 с.
4. Белова Т.А., Данилин В.Н. Технология и организация производства продукции и услуг: Учебное пособие – М.: Изд-во «КноРус» - 2010.
5. Дубровин И. А. Бизнес-планирование на предприятии. Издательство.- Дашков и Ко, 2011 - 432 с.
6. Жолобов А.А., Барановский А.Г., Высоцкий В.Т. Экономика и организация машиностроительного производства. Дипломное проектирование – Минск: Изд-во Гревцова – 2011.
7. Лобан Л. А.,. Пыко В. Т. Экономика предприятия.- Издательство: Современная школа, 2011.
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
