Зарубежный опыт формирования оптовых и розничных магазинов разных форматов

ВВЕДЕНИЕ

Торговля – это отрасль народного хозяйства, реализующая товары путем купли-продажи. В системе воспроизводства она соединяет производство, распределение, обмен и потребление, превращает произведенные товары в предметы потребления. Являясь важным звеном единого хозяйственного комплекса страны, торговля выполняет экономические, социальные, воспитательные функции. Экономическая роль торговли состоит в том, что она осуществляет непрерывную продажу товаров, созданных в производстве, аккумулирует товарные потоки и направляет их в потребление, обеспечивает соответствие между общественными потребностями и производственными ресурсами. Благодаря торговле устанавливаются экономические связи между отраслями народного хозяйства, обеспечиваются непрерывность процесса расширенного воспроизводства, планомерный товарный обмен между отдельными экономическими районами, углубляется специализация производства и совершенствуется территориальное разделение общественного труда. Действительно, будучи формой товарного обмена, торговля выполняет функцию смены форм стоимости, в результате чего возмещаются общественно необходимые затраты совокупного труда и образуется прибавочный продукт.
Настоящая работа посвящена проблеме развития различных торговых форматов в городе-мегаполисе. Цель работы – провести анализ и оценить перспективы развития различных торговых форматов на примере
г. Новосибирска.
В соответствии с обозначенной целью, необходимо достижение следующих задач:
- проанализировать различные виды торговых предприятий как в России, так и за рубежом;
- рассмотреть существующую структуру торговых предприятий
г. Новосибирска;
- провести анализ возможностей использования современных информационно-коммуникационных технологий в сфере развития торговых форматов в г. Новосибирска.
Предметом исследования являются теоретические и практические аспекты формирования и развития торговых оптовых и розничных предприятий различных форматов.
Методами исследования, используемыми в работе, являются общий и системный анализ, метод сопоставлений и аналогий и другие общенаучные методы.
Объектом исследования является оптовая и розничная торговля.
Структура работы состоит из введения, трех глав, заключения и списка использованных источников.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 3
1. Типы и виды торговых предприятий 5
в России и за рубежом 5
1.1. Зарубежные форматы торговли 5
1.2. Основные особенности отечественных торговых предприятий 7
2. Структура торговых предприятий г. Новосибирска 13
2.1. Основные особенности этапа становления розничной торговли г. Новосибирска 13
2.2. Современное состояние развития предприятий торговой сферы г. Новосибирска 20
3. Перспективы развития торговых форматов в г. Новосибирске 26
3.1. Роль информационных технологий в развитии торговых форматов г. Новосибирска 26
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 33
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 36
ПРИЛОЖЕНИЯ 39

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

По итогам проведенного анализа развития торговой сферы г. Новосибирска, можно привести ряд выявленных проблем.
- Острый дефицит торговых площадей и их низкое качество;
- Несбалансированность размещения торговых предприятий в городе;
- Неразвитость различных форматов торговли, в том числе сетей;
- Отсутствие развитого оптового звена;
- Зыбкость прав предпринимателей.
Соответственно, перед органами государственной власти стоят следующие задачи в данной сфере.
Задача по развитию магазинов «шаговой доступности», в том числе малого семейного бизнеса, что требует получения твердых прав (право собственности, право долгосрочной аренды)
Для развития относительно узкой товарной специализации малых магазинов с целью повышения индивидуальности обслуживания покупателей, повышения качества товаров и услуг, ориентирования на продажу товаров отечественного производства, в первую очередь малых и средних производителей. Город может осуществлять меры рыночного стимулирования специализации малых магазинов.
Во всех развитых странах система оптовых терминалов инфраструктурно поддерживает развитие конкурентной среды для производителей и розницы всех форматов. Преимущества системы:
- Обслуживание сетевых и несетевых форм торговли;
- Широкий сбыт скоропортящихся товаров
- Обеспечение дополнительного контроля качества продуктов на «входе» и «выходе» - реальный фитосанитарный контроль
- Предоставление дополнительных услуг – банковских, упаковки и маркировки, маркетинговые услуги
- Система электронного учета товаров и цен – в дальнейшем основа для мониторинга
Торговым сетям стоит задуматься о тех часах «простоя» (время не на совершение покупок) и использовать их с выгодой, предлагая приложения для смартфонов, которые предоставляют информацию на основе определения местоположения владельца, что является отличным способом для привлечения его в магазин. Происходит автоматическое преобразование пользователя смартфона в покупателя, а результатом является рост продаж.
Покупатели сегодня имеют возможность использовать и онлайн, и оффлайн (классическую) торговлю одновременно. Примером такой комбинации служит проверка цены онлайн на мобильном телефоне внутри помещения классического магазина. То есть границы между двумя разными каналами продаж становятся размытыми и розничные торговые сети должны успешно эти два канала соединять для удовлетворения покупателей в одном месте здесь и сейчас.
Переход в «облако» (от англ. «cloud» - объединение в сеть, при котором информация хранится не на личном компьютере, а на сервере). Все больше и больше розничных сетей запускает возможности в «облаке», чтобы тем самым совместить физическую и онлайн-торговлю. Перед маркетологами сегодня стоит задача – перевести веб-клиентов в физический магазин и осуществить дальнейшее продвижение товаров в нем. Это не просто развитие новых технологий с помощью отдела информационных технологий, которые могут обеспечить цифровые возможности в магазине, а скорее более сложный круг задач – полноценное присутствие в «облаке» и обучение этому покупателей в магазине.
Итак, подводя итог, можно сформулировать следующие рекомендации.
Нужно увеличивать долю торговых сетей в розничном обороте
Следует увеличивать конкуренцию внутри сетей, в том числе увеличить представленность сетевых брендов,.
Необходимо развивать франчайзинговые программы, направленные на вовлечение малого, в том числе семейного, бизнеса в технологии крупных сетей.
Нужно развивать стационарные укорененные малые, в том числе семейные, магазины «шаговой доступности».
Следует создать современное оптовое звено – оптовые продовольственные терминалы, или рынки, по образцу развитых стран.
Необходимо развивать ярмарочную торговлю и иные форматы торговли, создающие комфортную среду обитания.
Нужно перейти на адресную продовольственную помощь социально незащищенным гражданам


 

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Попов Д.А., Форматы розничных торговых предприятий и их услуги. [Электронный документ] // Российское предпринимательство. — 2011. — № 2. URL: http://bgscience.ru/lib/6604/
2. Знайтовар [Электронный ресурс] URL: http://www.znaytovar.ru/s/Formaty-predpriyatij-roznichnoj.html
3. Синюков, В.А. Торговые сети как этап развития торговли // Региональный рынок товаров и услуг: инновационные технологии и организация бизнеса: материалы международной научно-практической конференции.– Хабаровск: РИЦ ХГАЭП, 2008. С. 183 – 185.
4. Синюков, В.А. Мультиформатность как фактор устойчивости предпринимательской деятельности // Функционирование региональных рынков в условиях глобальных экономических изменений: материалы межвузовской научно-практической конференции.– Иркутск: Изд-во БГУЭП, 2009. С. 115 – 119.
5. Маркитантов, О.А. Анализ факторов реструктуризации цепей поставок товаропроводящей сети потребительского рынка Ростовской области // Актуальные проблемы социально-экономического, политического и правового развития современной России : материалы II Всерос. науч.-практ. конф. ППС, студентов, аспирантов и молодых ученых, 22 ноября 2011 г. / Рост. гос. эконом. ун-т (РИНХ). – Ростов н/Д, 2011.
6. Насретдинов, И.Т. Современное состояние конкурентоспособности торгового комплекса потребительской кооперации в Российской Федерации и Республике Татарстан // Региональная экономика: теория и практика. – 2010. – № 18 (153). С. 31–35.
7. Смирнов, И. Модификация товаропроводящей сети b2c с использованием оперативных информационных связей в звене производитель – логистический оператор / И. Смирнов // Журналъ для акционеровъ. – 2010. № 3–4. С. 5–7.
8. Пиливанова, Е.К. Значение качественных преобразований сети предприятий розничной торговли // Инфраструктурное обеспечение коммерческой деятельности : материалы международ. науч.-практ. конф. профес.-преподават. состава, молодых ученых, аспирантов и докторантов вузов России и Армении / Рост. гос. эконом. ун-т «РИНХ». – Ростов н/Д, 2005.
9. Чеглов, В. П. Институциональные формы и способы формирования и развития современного ритейла в России / В. П. Чеглов // Менеджмент в России и за рубежом. 2013. № 3.
10. Шпор, Ж. П. Современные тенденции и особенности развития отечественного сетевого ритейла / Ж. П. Шпор // Вестник АГТУ. 2013. № 2.
11. Чайка, А. И. Рост торговых сетей как фактор усиления властной асимметрии в системе товародвижения потребительского рынка [Электронный ресурс] / А. И. Чайка // Инженерный вестник Дона. 2013. № 2.
12. Охорзина, Ю. О. Назад в будущее – тренд на открытие фирменных сетей производителей: вынужденный или перспективный / Ю. О. Охорзина // Маркетинг в России и за рубежом. 2010. № 5 (79).
13. Попова, И.А. Формат – это живое дело / И. Попова // Российская торговля. 2010. № 11.
14. Радаев, В. В. Кому принадлежит власть на потребительских рынках: отношения розничных сетей и поставщиков в современной России / В. В. Радаев ; Высшая школа экономики. – М.: Изд. дом ГУ ВШЭ, 2011.
15. Кузнецова, Т. Е. Конкуренция, инновации и стратегии развития российских предприятий / Т. Е. Кузнецова, В. А. Рудь // Вопросы экономики. 2013. № 12.
16. Коваль, И. В. Трансформация розничных торговых услуг в современных условиях на примере города Новосибирска / И. В. Коваль, С. Е. Савостина // Региональная экономика: теория и практика. 2013. № 5 (284).
17. Торговое дело: экономика и организация: учебник / под общ. ред. Л.А. Брагина и Т.П. Данько. М.: ИНФРА-М, 2014.
18. Райзберг Б.А., Лазовский Л.Ш., Стародубцева Е.Б. Современный экономический словарь. 2-е изд., испр. М.: ИНФРА-М, 1999. URL: http://www.ebk.net.ua/Book/Ses/k/0257.htm
19. Сибирская Е.В., Музалевская Р.С., Старцева О.А. Стратегия развития региональных экономических систем: монография. СПб.: Изд-во «Инфро-да», 2006. 143 с.
20. Официальный сайт сети «Магнит». URL: http://www.magnit-info.ru
21. Официальный сайт Министерства промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области URL: http://www.minrpp.nso.ru/page/1402
22. Российский продовольственный рынок. [Электронный ресурс] URL: http://www.foodmarket.spb.ru/current.php?article=685
23. Никишкин В.В., Твердохлебова М.Д. Современные тенденции маркетинга розничных торговых предприятий // Практический маркетинг. 2012. № 11 (189).
24. Никишкин В.В., Цветкова А.Б. Особенности комплекса маркетинга в розничной торговле // Маркетинг в России и за рубежом. 2001. № 4. URL: http://bookmix.ru/book.phtml?id=340173
25. Оплеснина Е.Е. Влияние уровня доходов потребителей на организацию торгового обслуживания в розничной торговле // Развитие сферы обслуживания на инновационной основе: методология, теория и практика: тез. докл. III Междунар. науч.-практ. конф. Орел: ООО «Научное обозрение», 2014.