Совершенствования бизнес-процессов сферы обслуживания

Актуальность темы исследования: в наше время тема моделирование бизнес-процессов сферы обслуживания актуальна как никогда ранее. Ведь на сегодняшний день происходит масштабное открытие различных предприятий, магазинов и т. д. И именно, чтобы бизнес стал успешным и достиг поставленных целей, то следует все тщательно распланировать. Именно для этого и существует бизнес-модель, где отражаются все бизнес-процессы. С помощью них можно проанализировать и выяснить есть ли какие-либо проблемы в функционировании бизнеса. Тем самым, бизнес-процессы — это важная часть бизнеса в наше время.
Современное состояние теории и практики управления бизнесом в отрасли сферы обслуживания заставляет искать новые подходы, инструменты и методы управления, позволяющие формировать целенаправленное поведение организации на основе принципов процессного подхода и лучших мировых практик. В настоящее время в России стремительно растет интерес к общепринятым стандартам управления на Западе, но в реальной практике управления есть один очень характерный момент. Многие руководители все еще могут быть сбиты с толку, когда их напрямую спрашивают об организационной структуре компании или структуре существующих бизнес-процессов.
Основа успешного бизнес-предприятия – это набор четких процессов, подробно описывающих всю его деятельность.
Цель исследования заключается в составлении экономического обоснования совершенствования бизнес-процессов предприятия сферы обслуживания на основе результатов проведенного анализа.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
– изучить понятие и виды бизнес-процессов предприятия сферы обслуживания;
– рассмотреть цели и принципы построения бизнес-процессов предприятия сферы обслуживания;
– изучить существующие подходы к анализу бизнес-процессов предприятия сферы обслуживания;
– составить организационно-экономическую характеристику исследуемого предприятия;
– исследовать систему бизнес-процессов на исследуемом предприятии;
– провести анализ структуры бизнес-процессов исследуемого предприятия;
– выявить направления совершенствования бизнес-процессов исследуемого предприятия;
– составить экономическое обоснование разработанных решений.
Объектом исследования в настоящей работе является ООО «ЛаРус», предоставляющее услуги по организации таможенного досмотра.
Предметом исследования система бизнес-процессов предприятия сферы обслуживания.
Теоретической и информационной базой исследования послужили труды отечественных и зарубежных ученых, посвященные вопросам менеджмента и построения бизнес-процессов на предприятии, а также внутренняя документация и отчетность ООО «ЛаРус».
Методы исследования: сравнительный анализ, группировка, экономическо-математические расчеты.
Научная новизна и практическая значимость исследования данной работы заключается в выявлении проблем бизнес-процессов сферы обслуживания, а также разработке путей совершенствования и экономического обоснования бизнес-процессов сферы обслуживания.

Введение 4
1 Теоретические аспекты построения бизнес-процессов предприятия сферы обслуживания 6
1.1 Понятие и виды бизнес-процессов предприятия сферы обслуживания 6
1.2 Цели и принципы построения бизнес-процессов предприятия сферы обслуживания 12
1.3 Существующие подходы к анализу бизнес-процессов предприятия сферы обслуживания 17
Выводы по главе 19
2 Анализ бизнес-процессов ООО«ЛаРус» 20
2.1 Организационно-экономическая характеристика исследуемого предприятия 20
2.2 Построение бизнес-процессов на исследуемом предприятии 25
2.3 Анализ структуры бизнес-процессов исследуемого предприятия 31
Выводы по главе 34
3 Совершенствование бизнес-процессов предприятия сферы обслуживания 36
3.1 Направления совершенствования бизнес-процессов ООО «ЛаРус» 36
3.2 Экономическое обоснование разработанных решений 37
Выводы по главе 39
Заключение 40
Общие результаты проведенного исследования 40
Список используемой литературы 42
Приложения 45

По результатам выполнения данной работы можно сделать следующие основные выводы:
По некоторым показателям компания должна работать лучше, тогда управление бизнес-процессами поможет оптимизировать работу компании. Например, это касается производственных затрат. Если, по объективным расчетам, окажется, что можно потратить меньше, то необходима оптимизация.
Также бизнес-процессы могут помочь, если все сотрудники четко знают, что им нужно делать, грамотно решают поставленные перед ними задачи и для того, чтобы улучшить производство, достаточно просто передать им более совершенные инструменты, автоматизировать часть производства.
Оптимизация бизнес-процессов включает в себя несколько этапов. Во-первых, бизнес-процессы, происходящие в компании, изучаются в целом, из них выделяются вспомогательные и базовые. Затем выявляются слабые стороны, например функции работников, повторяющиеся друг у друга. После этого разрабатывается план реорганизации и оптимизации деятельности компании. Далее необходимо спрогнозировать, как предлагаемые меры повлияют на бизнес. И только после этого запланированные изменения в соответствии с планом начинают реализовываться в бизнесе.
В рамках курсовой работы была описана хозяйственная деятельность туроператора ООО «ЛаРус», организационная структура компании, основные цели и задачи, проведен анализ деятельности туристических агентств.
Из этого можно сделать вывод, что разработка туров сложный и трудоемкий процесс, так как в процессе разработки необходимо учитывать множество деталей, и каждый будущий специалист в сфере туризма должен знать технологию разработки туров, Так как каждому туроператору нужны специалисты, которые конкурентоспособно разработают и проведут тур, способный привлечь новых туристов. Для этого необходимо опираться на четкий бизнес-процесс.
Также был учтен бизнес-процесс организации тура, от заявки до оформления заказа.
Работа туристического агентства на всех уровнях взаимодействия – очень сложный и трудоемкий процесс, требующий профессионализма от всех участников.
За счет организации качественного взаимодействия между всеми подразделениями турагентства создается качественный туристический продукт, который по достоинству оценит заказчик. Это, в свою очередь, приносит компании хорошую репутацию.
Общие результаты проведенного исследования

Особенность работы туристической компании ООО «ЛаРус» заключается в предоставлении своим клиентам услуг самого высокого качества в сжатые сроки. По расчетам можно отметить, что организация тура занимает всего 14 дней 6 часов. Но можно уменьшить это число, если сократить время перерыва.
Бизнес-процесс туристической компании ООО «ЛаРус» состоит из направлений деятельности, за развитие каждого из которых отвечает конкретный сотрудник.
Нарушения норм проведения отдельных этапов бизнес-процесса организации тура, как правило, приводят к заметному ухудшению качества предоставляемых услуг. При этом некоторые баги могут стать технологическими элементами, если они позволяют отказаться от определенных операций или сократить время их выполнения, снизить затраты или повысить качество услуг.

1. Алексеева, А.И. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учебное пособие / А.И. Алексеева, Ю.В. Васильев, А.В. Малеева, Л.И. Ушвицкий. - Москва :КноРус, 2016. - 706 с.
2. Алиев В.С. Бизнес-планирование с экспертом проекта (Полный курс): Учебное пособие / В.С. Алиев Д. В. Рейн. -М .: Инфра-М, 2018. - 64 с.
3. Андерсен, Б. Бизнес-процессы. Инструменты совершенствования / Б. Андерсен. - М.: Стандарты и качество, 2018. - 272 с.
4. Бабаев, Ю.А. Планирование на предприятиях. Учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080109 «Бухгалтерский учет, анализ и аудит» / Ю.А. Бабаев, А.М. Петров, Л.Г. Макарова; под ред. Ю.А. Бабаева. Москва, 2018. - 487с.
5. Балакина М.Ф., Рязанова В.А.. / Организация и планирование производства - М.: Academia, 2018. - 736 c.
6. Баранов В.В. и др. Автоматизация управления предприятием - М.: ИНФРА - М. 2016. - 239 с. 9. Биркгоф Д. Динамические системы - М., 2017. - 727 c.
7. Баронин, С.А. Основы менеджмента, планирования и контроллинга в сфере недвижимости: Учебное пособие / С.А. Баронин. Баронесса. - М .: НИЦ ИНФРА-М, 2016. - 160 с.
8. Бланк, И. А. Управление финансовыми ресурсам / И.А. Бланк - М.: Омега-Л, 2018. - 768 с.
9. Брюханов, В.Н. Автоматизация производства / В.Н. Брюханов. - М.: Высшая школа, 2015. - 367 c.
10. Веснин, В.Р. Основы менеджмента: Учебник / В.Р. Веснин. - М .: Проспект, 2017. - 320 с.
11. Воловиков Б.П. Стратегическое корпоративное планирование в промышленной компании с использованием динамических моделей и сценарного анализа: Монография / Б.П. Воловики. -М .: Инфра-М, 2017. - 320 с.
12. Воропаев, С.Н. Менеджмент: Учебник / С.Н. Воропаев, В.Д. Ермохин; Международная ассоциация «Агрообразование». - М .: КолосС, 2017 - 246 с.
13. Всеобщая история менеджмента: учебник / [И. И. Мазур и др.]. - М .: Элима, 2017 - 776 с.
14. Гайнутдинов, Е. М. Корпоративное планирование: Учебник / Е. М. Гайнутдинов. Гайнутдинов. - Минск: Гимназия, 2018 - 207 с.
15. Генкин, Б. М. Основания экономической теории и методы организации эффективной работы: моногр. / Б.М. Генкин. - М.: Норма, 2016. - 448 c. 13. Голицына, О. Л. Базы данных / О.Л. Голицына, Н.В. Максимов, И.И. Попов. - М.: Форум, 2015. - 400 c.
16. Глухов, В. В. Менеджмент: для экономических специальностей / В. В. Глухов. - Санкт-Петербург: Питер Пресс, 2017. - 600 с.
17. Грекул В. И., Денищенко Г. Н., Коровкина Н. Л. Управление внедрением информационных систем. Интернет-университет информационных технологий - ИНТУИТ.ру, БИНОМ, Лаборатория знаний. 2008.
18. Гриценко Ю. Б. Архитектура предприятия : Учебное пособие / Гриценко Ю. Б. - 2017. 256 с.
19. Калянов, Г.Н. Моделирование, анализ, реорганизация и автоматизация бизнес-процессов – М.: Финансы и статистика, 2018. – 386 с.
20. Ковалев, В.В. Основы теории финансового менеджмента / В.В. Ковалев. - М .: Проспект, 2017. - 544 с.
21. Коротков, Е.М. Основы менеджмента: Учебное пособие / И.Ю. Солдатова, Е. М. Коротков; Под ред. И. Ю. Солдатова, М.А. Чернышева. - М .: Дашков и К, Академцентр, 2016 - 272 с.
22. Леер И.А. Основы финансового менеджмента. В 2-х томах Основы финансов / И.А. Форма. - М .: Омега - Л, Эльга, 2017 - 1330 с.
23. Лешкович М. Анализ требований и проектирование систем. Разработка информационных Пер. с англ. – М.: Издательский дом «Минарди», 2007. – 432 с.
24. Лещенко М.И. Анализ финансового положения и бизнес-плана торговой организации потребительской кооперации: учебное пособие / М.И. Лещенко. - М .: Финансы и статистика, 2016 - 288 с.
25. Логистика и управление цепями поставок: практическое пособие /Д.В.Курочкин.–Минск: Альфа-книга,2016. – 783с.
26. Менеджмент: учебник для вузов по экономике / [А. В. Игнатьев и др.]; под редакцией М. М. Максимцова, М. А. Комарова. - М .: ЕДИНСТВО-ДАНА, 2018. - 320 с.
27. Мескон, М.Х. Основы менеджмента / М.Х. Мескон, М. Альберт, Ф. Хедоури. - М .: Вильямс, 2016 - 672 с.
28. Орлова П.И. Бизнес-планирование: учебник для бакалавров / индивидуальных предпринимателей. Орловой. - М .: Дашков и К, 2016 - 288 с.
29. Петров К. Н. Как разработать бизнес-план. 69 готовых бизнес-планов. / К. Н. Петров. - М .: ID Williams, 2018 - 320 с.
30. Пэйли Н. Успешный бизнес-план. От стратегических целей к плану действий на год / Н. Палей. - М .: Эксмо, 2018 - 416 с.
31. Теория управления: учебник по предмету «Государственное и муниципальное управление» / В..Игнатов, Л. Н. Албастова. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2016. - 478 с.
32. Управление: учебное пособие / И. В. Балдин,.Е. Ясников. - Минск: БГЭУ, 2017 - 305 с.
33. Фаулер М, Скотт К UML в кратком изложении. Применение стандартного языка объектного моделирования Пер. с англ. – М.:Мир, 2008. – 191 с.
34. Шаракшанэ А.С., Халецкий А.К., Морозов И.А. Оценка характеристик сложных автоматизированных систем. – М., Машиностроение, 2008. – 272 с.
35. Энтони, Р. Бизнес-планирование: Учебник / Р. Энтони, Д. Райс. - М .: Финансы и статистика, 2019 - 816 с.
36. Якобсон А., Буч Г., Рамбо Дж. Унифицированный процесс разработки программного обеспечения СПб.: Питер, 2008. – 496 с