Курсовую ПГФА приняли.Очень хорошее выполнение.Замечательный специалист
Информация о работе
Подробнее о работе
Анализ спроса и предложения БАД в аптечной организации
- 49 страниц
- 2023 год
- 2 просмотра
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Цель: изучить ассортимент биологически активных добавок к пище в аптечных организациях. Для решения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
Изучить понятие «биологически активные добавки» к пище в жизни человека.
1. Рассмотреть классификацию БАД.
2. Изучить состояние и перспективы Российского рынка БАД.
3. Определить какими нормативными документами регламентируется оборот БАД .
4. Познакомиться с правилами сертификации БАД и элементами маркировки.
5. Выделить биологически активные добавки в аптечном ассортименте.
6. Провести анализ спроса и предложения БАД на основе изучения потребительских предпочтений и анализа ассортимента ООО «Радуга» г. Новосибирск.
Объектом исследования является — аптечная организация.
Предметом является — биологически активные добавки.
Методы исследования:
1. Сбор данных;
2. Классификация;
3. Статистический анализ;
4. Обобщение.
Работа состоит из введения, 4 основных глав, заключения, библиографического списка.
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ И ИХ РОЛЬ В ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЧЕЛОВЕКА 6
1.1 Нутригенетика о роли питания и значении биологически активных компонентов пищи 6
1.2. Биологически активные добавки, их состав, функции и классификация 7
1.2.1. Нутрицевтики и их роль в коррекции пищевого рациона 9
1.2.2.Парафармацевтики, как продукт целенаправленного воздействия на функцию отдельных органов и систем человека 9
ГЛАВА 2. НОРМАТИВНО - ПРАВОВЫЕ ВОПРОСЫ ОБОРОТА БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК 11
2.1. Основные нормативные документы в области производства, оборота, безопасности и эффективности биологически активных добавок 11
2.2. Основные нарушения при обороте биологически активных добавок 15
ГЛАВА 3.СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК 16
3.1. Текущее состояние рынка биологически активных добавок в России 16
3.2. Перспективы развития рынка биологически активных добавок в России 20
ГЛАВА 4 АНАЛИЗ СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ БАД В АПТЕЧНОЙ СЕТИ «РАДУГА» Г. НОВОСИБИРСК 23
4.1. Характеристика Аптечной организации 23
4.2. Анализ спроса и предложения БАД на основе изучения потребительских предпочтений и анализа ассортимента 29
4.3. Пути совершенствования предложения биологически активных добавок в Аптеке «Радуга» 34
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 40
ПРИЛОЖЕНИЯ 49
Проблема сохранения здоровья и увеличения продолжительности жизни человека всегда являлась и продолжает оставаться одной из важных биологических и медицинских проблем. Один из ведущих демографов страны Анатолий Вишневецкий утверждает, что повышение продолжительности жизни людей в нашей стране не является взятым рубежом.
Несмотря на ее некоторое увеличение, Россия всё ещё отстает по этому параметру от стран Запада, таких как США, Германия и Япония, например. Важно помнить, что продолжительность жизни человека зависит в значительной степени от образа жизни и от внешних факторов, а не только от качества медицины.
По данным экспертов ВОЗ, здоровье человека на 20% зависит от условий окружающей среды, на 10% – от уровня развития медицинской помощи, 20% обуславливается наследственной предрасположенностью к болезням и 50% - зависит от образа жизни человека. То есть, более 50% факторов, влияющих на состояние здоровья человека – управляемые.
Одним из основных таких факторов является фактор питания.
Здоровое питание - это питание, при котором не нарушается обмен веществ.
Пища является одним из важнейших факторов окружающей среды, оказывающее влияние на состояние здоровья, работоспособности, умственного и физического развития, а также на продолжительность жизни человека.
Реальность такова, что современный человек не может получать полноценное питание, без использования дополнительных источников. Ведь раньше люди вели более активный образ жизни, соответственно их организм мог усвоить больший объём пищи, которая содержала все необходимые вещества. При этом калории расходовались на активную физическую деятельность. Сейчас люди ведут сидячий образ жизни, и ихорганизм не нуждается в таком количестве калорий, и они должны есть меньше.Многие нужные вещества при этом организм не получает. Таким образом, только дополнительно принимая фитонутриенты человек может получить необходимое количество витаминов, микроэлементов и пр., при этом, не потребляя лишних калорий.
К сожалению, в настоящее время тенденция развития человечества складывается таким образом, что роль промышленного питания будет только возрастать. Это ставит перед человеком серьёзную задачу по рационализации питания, повышению его эффективности в профилактике и лечении различных заболеваний.
Эта задача решается, в том числе, и включением в рацион биологически активных добавок.
Актуальность использования БАДов подтверждается статистическими данными: БАДы потребляют - 90% японцев, 70% американцев, 50% европейцев, т. е. страны с высокой продолжительностью жизни.
Поэтому исключительно важным и единственно надежным средством улучшения структуры питания и достижения оптимальной сбалансированности рациона населения являетсяиспользование в повседневном питании здоровых и больных людей биологически активных добавок к пище (БАД).
Актуальность темы: в отличие от лекарственных средств, как правило, химически синтезированных, и включающих биологически активные вещества в лечебных целях в дозах, которые обычно в десятки раз превышают физиологическую потребность здорового человека, БАД используют с целью восполнения дефицита этих веществ в рационе в количествах, находящихся в пределах физиологических потребностей человека, и применяют только перорально - с пищей во время еды.
Основное отличие от лекарственных средств состоит в том, что БАДы помогают организму провести самонастройку и устранить нарушения, приводящие к развитию того или иного заболевания.
Применение их позволяет последовательно восстанавливать организм без нанесения ему ущерба, без разрушительных побочных действий, свойственных многим лекарствам.
1. ФЗ №52 от 12 марта 1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии» (с изменениями от 30.12.01 г., 10.01. и 30.06.03 г., 22.08.04 г.).
2. ФЗ №29 от 2 января 2000 г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (с изменениями от 30.12.01 г., 10.01. и 30.06.03 г., 22.08.04 г.).
3. ФЗ №3 от 8 января 1998 г. «О наркотических средствах и психотропных веществах» (с изменениями от 25.06.02 г., 10.01. и 30.06.03 г.).
4. ФЗ№2300-I от 7 февраля 1992 г. «О защите прав потребителей» (с изменениями от 02.06.93 г., 09.01.96 г., 17.12.99 г., 30.12.01 г., 22.08.04 г.).
5. ФЗ №108 «О рекламе» от 18.07.95.
6. Распоряжение Правительства РФ от 25 октября 2010 г. №1873-р «Об основах государственной политики Российской Федерации в области здорового питания населения на период до 2020 года».
7. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»: утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001 г. // СПС «Гарант».
8. Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) : утв. решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 г. № 299 // СПС «Гарант».Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ (ред. от 23.04.2022) «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
9. Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
10. БАДы бывают разные//Фармацевтический вестник, 2022. - № 5. – С. 82.
11. Биологически активные вещества и факторы в аквакультуре / Под ред. А.И. Глубоков. - М.: ВНИРО, 2013. - 210 c.
12. Биологически активные вещества растительного происхождения/Под ред. Б.Н. Головкин. - М.: Наука, 2019. - 368 c.
13. Биологически активные вещества растительного происхождения/ Под ред. Б.Н. Головкин. - М.: Наука, 2020. - 430 c.
14. Биологически активные вещества растительного происхождения/ Под ред. Б.Н. Головкин. - М.: Наука, 2021. - 216 c.
15. Биологически активные добавки в питании человека (оценка качества и безопасности, эффективность, характеристика, применение в профилактической и клинической медицине): моногр. / Под ред. В.А. Тутельян. - М.: НТЛ, 2019. - 296 c.
16. Биологически активные добавки к пище в медицинской практике. Опыт использования БАД компании «Artoflife» в детской неврологии: Сборник медицинских статей. - М.: НТЛ, 2019. - 56 c.
....
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
