Автор ответственный, Добросовестный! Все сделала в максимально сжатые сроки , всё по требованиям! К Автору претензий нет никаких! Она просто гениальный и ответственный человек!
Информация о работе
Подробнее о работе
Инновационный процесс и формы взаимодействия персонала организации.
- 38 страниц
- 2016 год
- 72 просмотра
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Актуальностьданнойтемызаключаетсявтом,чтопроблемаорганизациитрудабылараньшеиостаетсянасегодняпредметомизучениянаукииежедневногопрактическогопримененияспециалистамиразныхпредприятий.
Организациятруданесетвсвоейосновебольшиепотенциальныевозможностиповышенияэффективностинациональнойэкономикииконкретногопроизводствасточкизренияэкономическихисоциальныхрезультатовфункционированиярабочейсилыитехнико-технологическихсредствпроизводства.
Развитие рыночных отношений и изменение государственной формы организации труда приводят к необходимости исследования возможных форм организации труда, с целью эффективного использования имеющихся трудовых ресурсов на предприятии.
Объектомисследованияявляетсявзаимодействие персонала в ООО«Рафаэль».
Предметомисследованияявляется нововведения для повышения эффективности взаимодействия персонала ресторана.
Цель работы – разработать проект поповышению эффективности взаимодействия персонала ресторана«Рафаэль».
Задачи работы:
Рассмотреть теоретические вопросы взаимодействия персонала на предприятии;
описать предприятие;
рассмотреть инновационные идеи;
выбрать инновацию по установленным критериям;
составить программу освоения новшества;
обосновать инвестиции в инновационной программе
Оглавление
Введение 3
Раздел 1. Формы взаимодействия персонала 4
Раздел 2. Сущность и значение нововведений в работе персонала 7
2.1. Описание предприятия 7
2.2. Инновационные идеи 12
2.3. Выбор инновации 20
2.4. Составление программы освоения новшества 24
2.5. Обоснование инвестиций в инновационную программу 30
Заключение и выводы 35
Список использованных источников 37
В результате проведения исследований можно сделать следующие выводы.
Важнымнаправлением в обеспечении социальнойнаправленностирыночнойэкономикиявляетсяцелесообразнопостроеннаяорганизациятруданавсехуровняхуправления.Насегодняшнийденьруководителипредприятийотмечают,чтоорганизованныйнанаучнойосноветрудявляетсяключевымфакторомростаегопроизводительностииснижениярасходовпроизводства,котороевдальнейшемпредставляет основу дляповышенияуровняконкурентоспособностихозяйствующихсубъектоврыночнойэкономики.Ноневсеруководителиотваживаютсяизменитьпринятыепринципыорганизациитруда.
Дляоцениваниятрудовыхресурсовиспользуетсяинформацияоперативнойибухгалтерскойотчетностей,данныетабельногоучета,первичныхдокументов,материалыхронометражаифотографийрабочегодня,внеучетныематериалы(протоколыпроизводственныхсовещаний,документыбюроэкономическогоанализаит.п.).
На сегодня позволительно сделать вывод, что трудовая дисциплина и организационная культура объединяют все виды деятельности и все взаимоотношения внутри фирмы, делая коллектив сплоченным и производительным. Они создают внешний образ организации, формируют ее имидж, определяют характер отношений с клиентами и партнерами. В свою очередь, организационная культура помогает концентрировать усилия на главных стратегических направлениях, определяемых в соответствии с основным предназначением компании - ее миссией.
Ресторана «Рафаэль», созданный еще в 1993 году и позиционирующий себя как ресторан европейской кухни их органических продуктов.
Ресторан«Рафаэль»используетвсвоемменюисключительноорганическиепродукты,выращенныевсельскихусадьбахифермерскиххозяйствахбезпримененияхимическихпрепаратов.
Инновации, которые будут рассмотрены и проанализированы в работе:
1) Самое важное для работы ресторана – это все-таки контроль и повышение качества трудовой дисциплины, поэтому как будет организован этот контроль, будет завиеть результат работы всего коллектива.
Для учета рабочего времени персонала ресторана «Зодик» можно предложить программу UCS TimeKeeper.
2) Вторым моментом является слабая работа кадровой службы ресторана. Для этого необходимо оргнизовать обучение не только кадрового персонала, но и тех сотрудников, которые хуже всех справляются со своими обязанностями. Для этого в работе предложим три инструмента по улучшению компетенций персонала ресторана «Рафаэль».
3) Для проблемы текучести кадров и повышения мотивации сотрудников ресторана «Рафаэль» в работе предлагается разработать карьерограмму и внести некоторые коррективы в мотивационную политику ресторана.
На основании полученных данных можно считать, что инновация по улучшению микроклимата персонала является основополагающей и базисной.
Сумма инвестиций составляет 701,0 тыс. рублей.
Период окупаемости составляет 0,43 года.
Список использованных источников
1. АронЕ.И.Методыисследованияипроектированияорганизациитруданапредприятии/Е.И.Арон.–М.:Экономика,2011.–112с.
2. БилоконьВ.И.Организациятруда:конспектлекций/В.И.Билоконь.–Х.:Изд.ХНЕУ,2014.–136с.
3. БогушеваВ.И.Организацияпроизводстваиобслуживаниянапредприятияхобщественногопитания:Учебник/В.И.Богушева.-Ростов-на-Дону:Издательство«Феникс»,2012.-253с.
4. БычинВ.Б.,МалининС.В.,ШубенковаЕ.В.Организацияинормированиетруда-3-еизд.перераб.идоп.–М.;Издательство«Экзамен»,2012.–282с.
5. ВелединскийВ.Г.Сервиснаядеятельность: Учебноепособие/В.Г. Велединский.-М.:КноРус,2013.-176с.
6. ВиноградскийМ.Д.Организациятрудаменеджера:учебное пособие /М.Д.Виноградский,О.М.Шканова.–К.:Кондор,2012.–518с.
7. ГаленкоО.А.,СтраховаС.И.Управлениеперсоналомиэффективностьпредприятий.–М.:ПРИОР,2012.–300с.
8. ГенкинБ.М.Экономикаисоциологиятруда-4-еизд.перераб.идоп.–М.;ИздательствоНОРМА,2012.–394с.
9. ГубановС.Системаорганизацииипоощрениятруда(опытметодическойразработки)//Экономист.2014.-№3.–С.25-31.
10. ЖуковА.Л.Регулированиеиорганизацияоплатытруда:Учеб.пособие.-М.:МИК,2011–367с.
11. ЗолотареваТ.Н.Организациятрудаменеджера:Теория,методика,практика:монография/Т.Н.Золотарева,Г.И.Бритченко.–М.:Инфра-М,2013.–100с.
12. КалинаА.В.Организациятрудавусловияхрынка(аспектэффективности):Учеб.-мнтод.Пособие.–2-еизд.,испр.Идоп.–К.:МАУП,2014.–225с.
13. КапелюшниковР.Российскаямодельрынкатруда:чтовпереди?//Вопросыэкономики.-2015.-№1.–С.15-22.
14. КарнауховаВ.К.Сервиснаядеятельность:Учеб.пособие/В.К. Карнаухова,Т.А.Краковская,Ю.М.Краковский.-Ростов-на-Дону:Издательство«МарТ»,2013.-254с.
15. КибановА.Я.Экономикаисоциологиятруда-М.;ИНФРА–М,2011.
16. ЛебедеваС.НЭкономикаторговогопредприятия:Учеб.Пособие/С.Н.Лебедева,Н.А.Казиначикова,А.В.Гавриков;Подред.С.Н.Лебедева.–2-еизд.–Мн.:Новоезнание,2013.–240с.
17. НазаровО.В.333хитростиресторанногобизнеса/О.В.Назаров.-М.:ЗАО«Издательскийдом«Ресторанныеведомости»,2009.-256с.
18. НаволоцкаяЯ.Е.Руководствосовременногоменеджментаресторана.Решениепроблемденьзаднем/Я.Е.Наволоцкая.-М.:Вершина,2014.-224с.
19. Организациятруданапредприятии:Справочноепособие/А.И.Рофе,А.М.Шуников,Н.В.Ясакова.–М.:Профиздат,2012.–144с.
20. ОробейкоЕ.С.Организацияобслуживания:рестораныибары:учебноепособие/Е.С.Оробейко,Н.Г.Шередер.-М.:Альфа-М:ИНФРА. -М,2010.-320с.
21. ПашутоВ.С.Организацияинормированиетруданапредприятии/В. С.Пашуто.–Мн.:Новоезнание,2011.–202с.
22. РадченкоЛ.А.Организацияпроизводстванапредприятияхобщественногопитания:Учебник/Л.А.Радченко.Изд.6-едоп.иперер.-Ростов-на-Дону,Феникс,2012.-352с.
23. РидельХ.Барыирестораны.Техникиобслуживания/РидельХ.;пер.сангл.М.В.Павловой.-Изд.3-е.-Ростов-на-Дону:Издательство«Феникс»,2005.-351с.
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
