Отличная работа. Спасибо
Информация о работе
Подробнее о работе
Производство пива. Пивоваренные заводы
- 43 страниц
- 2017 год
- 1019 просмотров
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Актуальность темы курсовой работы «Производство пива. Пивоваренные заводы» заключается в том, что пивоваренная отрасль России насчитывает около 350 фирм различной мощности и является наиболее динамично развивающей в секторе пищевой и перерабатывающей промышленности.
Стремительный рост отрасли объясняется тем, что в России существует значительный потенциал рынка. Пивная отрасль - одна из немногих в РФ, которая производит продукцию, по качеству полностью соответствующую мировым стандартам. На рынке РФ реализуется много качественного пива, и эта тенденция с каждым годом укрепляется. Постепенно доля крепких алкогольных напитков как предпочитаемых стала снижаться и теперь люди отдают предпочтение пиву. Россия является одним из перспективнейших рынком пива в мире.
Предмет исследования курсовой работы – пивоваренная отрасль.
Объект исследования – фирмы «Фаворит» и «Альянс».
Цель написания курсовой работы изучить особенности деятельности предприятий пивоваренной отрасли в РФ.
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПИВОВАРЕННОЙ ОТРАСЛИ 4
1.1. Особенности пивоваренной отрасли РФ 4
1.2. Технологическая схема производства пива 5
2. ЛОГИСТИЧЕСКИЕ КОНЦЕПЦИИ РОССИЙСКИХ ПИВОВАРЕННЫХ ЗАВОДОВ 9
2.1. Деятельность фирмы «Фаворит» 9
2.1.1. Экономическая характеристика фирмы Фаворит» 9
2.1.2. Логистическая деятельность фирмы «Фаворит» 15
2.1.3. Производственная (технологическая) деятельности фирмы 20
2.1.4. Анализ предлагаемой логистической концепции 27
2.2. Деятельность фирмы «Альянс» 28
2.2.1. Экономическая характеристика фирмы «Альянс» 28
2.2.2. Описание логистической деятельности фирмы «»Альянс» 32
2.2.3. Производственная деятельности фирмы «Альянс» 38
2.2.4. Анализ логистической концепции фирмы «Альянс» 40
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 42
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 43
Таким образом, пивоваренная отрасль России насчитывает около 350 фирм различной мощности и является наиболее динамично развивающей в секторе пищевой и перерабатывающей промышленности.
Пивная отрасль - одна из немногих в РФ, которая производит продукцию, по качеству полностью соответствующую мировым стандартам. На рынке РФ реализуется много качественного пива, и эта тенденция с каждым годом укрепляется.
Пиво в современной России пользуется большой популярностью, поэтому пивоварение – это одна из наиболее преуспевающих отраслей российской экономики.
Основные направления деятельности фирмы «Фаворит» следующие: производство и розлив пива в стеклянные и ПЭТ бутылки, в КЕГи, производство безалкогольных напитков; производство минеральных вод.
Предлагаем выбрать для фирмы «Фаворит» логистическую концепцию «точно в срок», так как она больше всех подходит для использования фирмой «Фаворит». К плюсам относятся следующие: минимальные запасы ресурсов, минимизация складских площадей под сырье и под готовую продукцию.
1. Гражданский кодекс РФ (часть первая) от 30.11.1994г. № 51-ФЗ (в ред. от 01.03.2015г.) // Правовая система Гарант.
2. Аникин Б. А. Практикум по логистике. – М.: Инфра-М, 2012.- 269 с.
3. Бондаренко В. А. Коммерческая логистика: учебное пособие.- М.: Финансы и стаатистика, 2015. - 107 с.
4. Гаджинский А.М. Основы логистики: учебное пособие. – М: Маркетинг, 2015. – 284 с.
5. Голиков Е.А. Маркетинг и логистика: Учебное пособие. – М.: Дашков и К, 2014г. – 395 с.
6. Горобец О.С. Эволюция и теоретические основы логистического менеджмента. – СПб.: СЗГТУ, 2012г. – 335 с.
7. Дымков В.М. Методические аспекты планирования и оптимизации затрат на промышленном предприятии // Проблемы современной экономики.– 2015. - № 2. – С.32-36.
8. Залманова М.Е. Закупочно-распределительная логистика: учебное пособие. – Саратов, 2015. – 249 с.
9. Ильичева Е.В. К вопросу об анализе эффективности использования материальных ресурсов // Международный журнал экспериментального образования. – 2016. - № 8. – С.226-228.
10. Левкин Г.Г. Основы логистики. – М.: Директ-Медиа, 2015. – 387 с.
11. Неруш Ю. М. Коммерческая логистика.- М.: Банки и биржи, 2013. - 104 с.
12. Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность. – М.: Инфра-М, 2012.–148с.
13. Пошерстник Е.Б. Состав и учет затрат в современных условиях. – СПБ: Издательский Торговый Дом «Герда», 2015. – 228 с.
14. Производственный менеджмент. Учебник / Под ред. проф. В.А. Козловского. – М.: Инфрра-М, 2014. – 574 с.
15. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. Учебник. – Москва: Инфра-М, 2012. – 334 с.
16. Сергеев В. И. Логистика в бизнесе: учебное пособие. - М.: Эксмо, 2001. - 221 с.
17. https://znaytovar.ru/new64.html
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
