Тамара,огромное спасибо!!!Мало того,что работа была выполнена очень качественно,но ещё и раньше срока-буквально за пару дней! Очень понравилось всё!!!!! Очень серьёзный подход к делу-все очень быстро и по делу!!!!!Спасибо ещё раз!!!!!!!Надеюсь на дальнейшее сотрудничество!
Информация о работе
Подробнее о работе
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ КАК ОСОБАЯ ПОДСИСТЕМА ТОРГОВОЙ ОТРАСЛИ
- 38 страниц
- 2016 год
- 99 просмотров
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Цель курсовой работы – разработать рекомендации, пути решения проблем предприятий общественного питания и в целом пути совершенствования системы управления предприятиями сферы общественного питания с целью повышения их конкурентоспособности.
Для достижения поставленной цели поставлены следующие задачи:
- изучить теоретические основы развития сферы общественного питания и его роль на рынке услуг;
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ КАК ОСОБАЯ ПОДСИСТЕМА ТОРГОВОЙ ОТРАСЛИ
Тема общественного питания выбрана мной для написания курсовой работы, так как она близка мне по начальной специальности, полученной по окончанию механико-технологического техникума (повар – кондитер). Кроме того, общественное питание имеет место в жизни каждого из нас как потребителя.
Общественное питание – одна из старейших форм хозяйственной деятельности, берущая начало в первобытном обществе и продолжающая свое развитие в настоящее время.
1. «Конституция Российской Федерации» с учетом поправок от 30 декабря 2008 г. № 6-ФКЗ и от 30 декабря 2008 г. № 7-ФКЗ. – ГУ издательство «Юридическая литература» Администрации Президента РФ, 2016.
2. Закон РФ от 7 февраля 1992 г. № 2300-I «О защите прав потребителей» с изменениями и дополнениями // Консультант Плюс.
3.Федеральный закон от 27.12.2002 N 184-ФЗ «О техническом регулировании» (ред. от 05.04.2016) // Консультант Плюс.
4. Постановление Правительства РФ «Об утверждении правил оказания услуг общественного питания» № 1036 от 15 августа 1997 г. (с изменениями на 4 октября 2012 года) // Консультант Плюс.
5. ГОСТ 30389-2013 "Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования" (введен в действие Приказом Росстандарта от 22.11.2013 № 1676-ст, с 1 января 2016 г.).
6. ГОСТ 31984-2012 «Услуги общественного питания. Общие требования». Межгосударственный стандарт. Дата введения 2015-01-01.
7. ГОСТ 30390-2013 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия».
8. Алексеева В.Д. Разработка стратегии развития организации общественного питания // Проблемы экономики и менеджмента. - 2015. - № 3 (43). - С. 7-11.
9. Бабаян Я.В., Коробенко Я.В. Пути совершенствования деятельности предприятий общественного питания // В сборнике: Проблемы управления развитием организации и опыт подготовки менеджеров. Сборник научных статей. Краснодар, - 2014. - С. 5-8.
10. Бахарева А.А. Анализ развития предпринимательства в сфере общественного питания в современных условиях // Экономика и управление: проблемы, решения. - 2015. - № 8. - С. 51-55.
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
