спасибо большое за работу!
Информация о работе
Подробнее о работе
Чай черный байховый (товароведение продовольственных товаров)
- 37 страниц
- 2013 год
- 692 просмотра
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Чай черный байховый (товароведение продовольственных товаров)
Оглавление
Введение
1.История чая и нынешнее состояние чайного рынка
2.Классификация чая
3.Производство черного байхового чая: сырье, технологии, пороки
4.Сохранение свойств чая: транспортировка, упаковка и хранение
5.Ассортимент: знаменитые бренды и сорта чая
6.Основные показатели качества чая
7.Пищевая ценность и значение в питании
Заключение
Список использованной литературы
Приложение
"Список использованной литературы
1)Гранаткина Н.В. Товароведение и организация торговли продовольственными товарами. – М.: Академия, 2006.
2)Донченко Л.В., Надыкта В.Д. Продукты питания в отечественной и зарубежной истории. – М.: ДеЛи принт, 2006.
3)Лам Кам Чуэн. Путь чая: секреты древней традиции. – М.: ФАИР, 2007.
4)Розничная торговля продовольственными товарами: учебник. – М.: Академия, 2007.
5)Семенов В.М. Все о чае и чаепитии: новейшая чайная энциклопедия. – М.: Флинта; Наука, 2005.
6)Технология производства продовольственных товаров: учебник. Под ред. Хлебникова В.И. – М.: Академия, 2007.
"
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
