спасибо большое за работу!
Информация о работе
Подробнее о работе
Товароведная характеристика и оценка качества чая.
- 34 страниц
- 2013 год
- 980 просмотров
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Товароведная характеристика и оценка качества чая.
Содержание
Введение
1 Особенности товароведения продовольственных товаров
1.1 Предмет и задачи товароведения
1.2 Основы стандартизации и сертификации товаров
1.3 Классификация продовольственных товаров
1.4 Ассортимент продовольственных товаров
2 Качество продовольственных товаров
3 Основы хранения продовольственных товаров
4 Чай и чайные напитки
4.1 Общая характеристика чая и чайных напитков
4.2 Химический состав чая
4.3 Классификация и особенности производства чая
4.4 Требования к качеству чая
Заключение
Список литературы
Список литературы
1.Гранаткина Н. В. Товароведение и организация торговли продовольственными товарами. - М. : Академия, 2006. - 240 с.
2.Дубцов Г. Г. Товароведение пищевых продуктов. - М. : Академия, 2005. - 264 с.
3.Елисеев М. Н. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров. - М. : Академия, 2006. - 302 с.
4.Колесников А. А. Экспертиза вкусовых товаров, перемещаемых через таможенную границу. - Новосибирск : СГУПС, 2006. - 16 с
5.Коммерческое товароведение и экспертиза/ Под ред. Г.А. Васильева, Л.А. Ибрагимова, Н.А. Нагапетьянца. - М.:Банки и биржи : ЮНИТИ, 2005. - 133 с.
6.Коммерческое товароведение / Под ред. В.И. Теплов, М.В. Сероштан, В.Е. Боряев, В.А. Панасенко.- М. : Дашков и К°, 2006. - 618 с.
7.Косачев Л. А. Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров. - СПб. : СПбГУЭФ, 2004. - 95 с.
8.Лифиц И. М. Основы стандартизации, метрологии, сертификации. - М. : Юрайт, 2005. - 283 с.
9.Маюрникова Л. А. Теоретические основы товароведения и экспертизы. - Кемерово : [б. и.], 2004. - 103 с.
10.Николаева С. Л. Товароведение и экспертиза в таможенном деле. - СПб. : ЛИСС, 2005. - 98 с.
11.Семенов В. М. Все о чае и чаепитии: новейшая чайная энцикл.. - М. : Флинта : Наука, 2006. - 336 с.
12.Справочник по товароведению продовольственных товаров/ Под ред. Н.С. Никифорова, А. М. Новикова, С. А. Прокофьева. - 2008. - 384 с.
13.Товароведение и экспертиза продовольственных товаров в таможенном деле / Под ред. Л. П. Соловьева, Л. Н. Усатова. - Владивосток : ВФ РТА, 2007. - 103 с.
14.Товароведение, экспертиза продовольственных товаров в таможенном деле и ТН ВЭД / Под ред. Л. П. Соловьева, Н.Н. Алексеева. - Владивосток : ВФ РТА, 2007. - 71 с.
15.Товароведение и экспертиза продовольственных товаров / Под ред. Е. Н. Степанова. - Новосибирск : СибУПК, 2005. - 117 с.
16.Чалых Т. И. Товароведение упаковочных материалов и тары для потребительских товаров. - М. : Academia, 2004. - 363 с.
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
