Спасибо большое автору, отличная работа!
Информация о работе
Подробнее о работе
Организация коммерческой деятельности Кейс Анализ ассортимента розничной сети Потребительский рынок Казани характеризуется высо
- 2 страниц
- 2023 год
- 0 просмотров
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Кейс «Анализ ассортимента розничной сети»
Потребительский рынок Казани характеризуется высокими темпами роста
оборота розничной торговли и общественного питания, развитием торговой
инфраструктуры. В настоящее время в Казани функционируют такие крупные
торговые центры, как «Корстон», «Парк Хаус», «Мега», «Метро Кэш энд Керри»,
«Сувар-Плаза», гипермаркеты «Перекресток», «Рамстор», «Гроссмарт»,
«Патерсон», «Бахетле» и многие другие. Более половины розничного оборота
Татарстана приходится на долю Казани. Столица Татарстана занимает 1-е место в
России по обеспеченности торговыми площадями – на 1 тысячу жителей
приходится 217 кв.м торговой недвижимости, тогда как в Москве этот показатель
составляет 150 кв.м. К 2013 году объем торговых площадей в Казани увеличится
еще на 243 тысячи кв.м.
Розничная сеть «Пятерочка» пришла на татарстанский рынок посредством
продажи франшизы компании «АК БАРС Торг» (дочерняя компания холдинга
«АК БАРС», объединяющий одноименные аграрную, торговую компании и банк),
которая владеет сетью из 65 супермаркетов в 6 городах Татарстана. Договор
франчайзинга с «АК БАРСом», согласно которому под вывеску «Пятерочка» в
апреле 2005 года переведены 18 магазинов в Казани, компания заключила в
декабре 2004 года. Площади переведенных под вывеску «Пятерочки» магазинов,
составляет, в среднем, от 350 до 1,5 тыс. кв. метров. Всего в 2012году «АК БАРС
Торг» открыла в Татарстане 25 «Пятерочек». Первоначальный взнос для
франчайзи «Пятерочки» в регионах составляет $ 800 тыс., роялти, традиционно,
— 2% от оборота местной сети.
Однако, несмотря на громкий бренд, розничная сеть «Пятерочка» показывет
низкую эффективность своей деятельности. В рамках усиления конкуренции,
руководство компании решило провести анализ ассортимента розничной сети на
основе статистических данных операционной базы 1С и данных торговых
представителей, который выявил следующие данные, представленные в таблице1.
Таблица 1.Анализ ассортимента розничной сети за апрель 2012 г.
Продажи по группам
товаров
На единицу магазина на один день Сумма в месяц
Сумма реализации в
день на одну
позицию
Среднее количество
продаж на одну
позицию
Кол-во магазинов в
которых
присутствует товар
Расход
(в шт)
Средняя
цена
продажи
Кол-во
ассортиментных
позиций в группе
Сумма
реализации
Доля по
сумме
Корма для животных 45 59 24 75 570 719 1,40% 19 0,8
Вина СНГ и Россия 18 127 43 286 2 386 809 5,84% 19 0,4
Консервы и пресервы рыбные 13 474 14 172 2 343 406 5,74% 38 2,8
Вина импортные 15 5 159 58 186 811 0,46% 13 0,1
Сухие завтраки, хлебцы 28 187 10 55 730 666 1,79% 34 3,4
Водка 31 250 40 132 5 862 071 14,35% 77 1,9
Рыбная продукция, деликатесы 32 76 25 66 489 395 1,20% 29 1,2
Сигареты 50 123 9 84 718 709 1,76% 13 1,5
Чипсы, кукурузные палочки 31 180 8 64 824 311 2,02% 22 2,8
Кофе 28 185 30 131 3 598 767 8,81% 43 1,4
Соки 29 196 15 231 1 663 996 4,07% 13 0,8
Молоко, мол.продукты с длинными
сроками
32 580 7 100 2 780 513 6,81% 43 5,8
Мука, крахмал 40 76 13 10 685 920 1,68% 99 7,6
Макаронные изделия 43 606 5 63 2 194 419 5,37% 53 9,6
Элитные ликероводочные изделия 28 9 222 194 307 278 0,75% 10 0,0
Сахаристые изделия 29 148 19 100 1 850 794 4,53% 28 1,5
Хлеб 28 8 229 5 84 4 784 668 11,72% 463 98,0
Соевые продукты 27 30 9 26 95 430 0,23% 10 1,2
Сахар 29 259 13 3 2 725 345 6,67% 1 143 86,3
Крупы 33 241 11 87 1 589 817 3,89% 30 2,8
Сладости 35 72 28 40 790 299 1,94% 51 1,8
Яйцо 36 241 14 2 2 214 014 5,42% 1 629 120,5
Прочие 40 5 20 4 45 155 0,11% 24 1,2
Куры 29 38 51 4 1 402 201 3,43% 486 9,5
Сумма 32 12 307 14 2 071 40 841 514 100% 51 5,9
Возможный товарооборот при 100% присутствии 91 422 613
Задания:
1. Выявите наиболее доходные группы в ассортименте магазина по
кол-ву продаваемых единиц; доле по сумме.
2. Проследите возможные проблемные места провалов продаж
(либо отсутствие достаточного кол-ва ассортиментных позиций – графа «колво ассортиментных позиций»; низкая цена продажи – графа «цена продажи
(фактическая)»; низкая степень охвата розничных товаров).
3. Разработайте рекомендации по оптимизации ассортиментного
ряда товаров розничной сети.
Организация коммерческой деятельности
Оценка "Отлично"
Кейс «Анализ ассортимента розничной сети»
Потребительский рынок Казани характеризуется высокими темпами роста
оборота розничной торговли и общественного питания, развитием торговой
инфраструктуры. В настоящее время в Казани функционируют такие крупные
торговые центры, как «Корстон», «Парк Хаус», «Мега», «Метро Кэш энд Керри»,
«Сувар-Плаза», гипермаркеты «Перекресток», «Рамстор», «Гроссмарт»,
«Патерсон», «Бахетле» и многие другие. Более половины розничного оборота
Татарстана приходится на долю Казани. Столица Татарстана занимает 1-е место в
России по обеспеченности торговыми площадями – на 1 тысячу жителей
приходится 217 кв.м торговой недвижимости, тогда как в Москве этот показатель
составляет 150 кв.м. К 2013 году объем торговых площадей в Казани увеличится
еще на 243 тысячи кв.м.
Розничная сеть «Пятерочка» пришла на татарстанский рынок посредством
продажи франшизы компании «АК БАРС Торг» (дочерняя компания холдинга
«АК БАРС», объединяющий одноименные аграрную, торговую компании и банк),
которая владеет сетью из 65 супермаркетов в 6 городах Татарстана. Договор
франчайзинга с «АК БАРСом», согласно которому под вывеску «Пятерочка» в
апреле 2005 года переведены 18 магазинов в Казани, компания заключила в
декабре 2004 года. Площади переведенных под вывеску «Пятерочки» магазинов,
составляет, в среднем, от 350 до 1,5 тыс. кв. метров. Всего в 2012году «АК БАРС
Торг» открыла в Татарстане 25 «Пятерочек». Первоначальный взнос для
франчайзи «Пятерочки» в регионах составляет $ 800 тыс., роялти, традиционно,
— 2% от оборота местной сети.
Однако, несмотря на громкий бренд, розничная сеть «Пятерочка» показывет
низкую эффективность своей деятельности. В рамках усиления конкуренции,
руководство компании решило провести анализ ассортимента розничной сети на
основе статистических данных операционной базы 1С и данных торговых
представителей, который выявил следующие данные, представленные в таблице1.
Таблица 1.Анализ ассортимента розничной сети за апрель 2012 г.
Продажи по группам
товаров
На единицу магазина на один день Сумма в месяц
Сумма реализации в
день на одну
позицию
Среднее количество
продаж на одну
позицию
Кол-во магазинов в
которых
присутствует товар
Расход
(в шт)
Средняя
цена
продажи
Кол-во
ассортиментных
позиций в группе
Сумма
реализации
Доля по
сумме
Корма для животных 45 59 24 75 570 719 1,40% 19 0,8
Вина СНГ и Россия 18 127 43 286 2 386 809 5,84% 19 0,4
Консервы и пресервы рыбные 13 474 14 172 2 343 406 5,74% 38 2,8
Вина импортные 15 5 159 58 186 811 0,46% 13 0,1
Сухие завтраки, хлебцы 28 187 10 55 730 666 1,79% 34 3,4
Водка 31 250 40 132 5 862 071 14,35% 77 1,9
Рыбная продукция, деликатесы 32 76 25 66 489 395 1,20% 29 1,2
Сигареты 50 123 9 84 718 709 1,76% 13 1,5
Чипсы, кукурузные палочки 31 180 8 64 824 311 2,02% 22 2,8
Кофе 28 185 30 131 3 598 767 8,81% 43 1,4
Соки 29 196 15 231 1 663 996 4,07% 13 0,8
Молоко, мол.продукты с длинными
сроками
32 580 7 100 2 780 513 6,81% 43 5,8
Мука, крахмал 40 76 13 10 685 920 1,68% 99 7,6
Макаронные изделия 43 606 5 63 2 194 419 5,37% 53 9,6
Элитные ликероводочные изделия 28 9 222 194 307 278 0,75% 10 0,0
Сахаристые изделия 29 148 19 100 1 850 794 4,53% 28 1,5
Хлеб 28 8 229 5 84 4 784 668 11,72% 463 98,0
Соевые продукты 27 30 9 26 95 430 0,23% 10 1,2
Сахар 29 259 13 3 2 725 345 6,67% 1 143 86,3
Крупы 33 241 11 87 1 589 817 3,89% 30 2,8
Сладости 35 72 28 40 790 299 1,94% 51 1,8
Яйцо 36 241 14 2 2 214 014 5,42% 1 629 120,5
Прочие 40 5 20 4 45 155 0,11% 24 1,2
Куры 29 38 51 4 1 402 201 3,43% 486 9,5
Сумма 32 12 307 14 2 071 40 841 514 100% 51 5,9
Возможный товарооборот при 100% присутствии 91 422 613
Задания:
1. Выявите наиболее доходные группы в ассортименте магазина по
кол-ву продаваемых единиц; доле по сумме.
2. Проследите возможные проблемные места провалов продаж
(либо отсутствие достаточного кол-ва ассортиментных позиций – графа «колво ассортиментных позиций»; низкая цена продажи – графа «цена продажи
(фактическая)»; низкая степень охвата розничных товаров).
3. Разработайте рекомендации по оптимизации ассортиментного
ряда товаров розничной сети.
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
