Спасибо автору, выполнил работу быстро и качественно
Информация о работе
Подробнее о работе
Охрана труда и техника безопасности в гостиницах
- 12 страниц
- 2018 год
- 51 просмотр
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Основной задачей разработки концепции безопасности является реализация условий, при которых клиенты отеля и его сотрудники могут чувствовать себя уверенно, спокойно и комфортно.
Концепция безопасности включает в себя не только защиту от криминальных нападений, но еще больше создание превентивных мер для обеспечения защиты от пожара, взрыва и других чрезвычайных ситуаций.
Комплексный подход обеспечивает оптимальное сочетание организационных, технических и физических мер профилактики и своевременного реагирования на любую опасную ситуацию. Правильный выбор технических средств и систем безопасности, их правильное проектирование, установка и обслуживание имеют ключевое значение.
Основными причинами, которые выдвигают использование технических средств на первый план среди мер безопасности, являются:
* невосприимчивость (в отличие от людей) к усталости, невнимательности, болезням, сиюминутным ощущениям, погодным условиям;
* честность, невозможность обмана, шантажа и запугивания;
* мгновенный отклик, точность выполнения заложенных функций.
Под оборудованием рабочего места понимается обеспечение его всеми необходимыми средствами, с помощью которых можно создать условия для сотрудника для эффективного выполнения указанной производственной задачи.
1.Охрана труда и техника безопасности в гостинице
Целью охраны труда является сохранение жизни и здоровья работников в процессе трудовой деятельности в соответствии с требованиями Трудового кодекса Российской Федерации.
Общее руководство соблюдением правил охраны труда осуществляется Генеральным директором, а организационно-технические работы - главным инженером. Отель разрабатывает «Положение об организации работ по охране труда» и соответствующие инструкции для каждой категории работников. Ответственность за организацию и соблюдение мер охраны труда несут руководители служб, которым назначаются:
- создание безопасных условий труда, профилактика производственного травматизма и заболеваемости;
- обучение на рабочем месте и безопасные методы работы;
- обучение надзору за исправным состоянием оборудования, механизмов, инвентаря, светоотражающих приспособлений, опасных мест, вспомогательных и санитарных помещений;
- обеспечение правильной работы и эффективной работы вентиляционных устройств, кондиционеров, нормального освещения помещений и рабочих мест;
- разработка инструкций по технике безопасности с учетом специфики рабочих мест; обеспечение порядка на рабочих местах; соблюдение работниками правил, инструкций, приказов и инструкций по охране труда.
С каждым новым сотрудником главный инженер проводит вводный инструктаж по технике безопасности, который отражен в контрольном списке. Затем руководитель службы проводит первичный инструктаж на рабочем месте. Лица, не прошедшие вступительный и первичный инструктаж, не допускаются к работе. Повторные инструктажи проводятся со всеми категориями работников один раз в три месяца. Если работник занят работой, которая не входит в его основные обязанности, он должен пройти специальный инструктаж. Внеплановые брифинги проводятся с сотрудниками, которые нарушили правила, нормы и инструкции по технике безопасности. Все эти инструкции заносятся в журнал инструкций на утвержденной форме. Страницы журнала пронумерованы и опечатаны компанией. Подписи лица, проводящего инструктаж, и лица, проинструктированного, являются обязательными. Инструкция по безопасности определяет порядок и условия безопасного и безвредного выполнения работником возложенных на него обязанностей. Такая инструкция составляется отдельно для каждой профессии с учетом видов оборудования и технологических операций, назначаемых работнику, с учетом действующего законодательства об охране труда.
Индивидуальные требования могут быть изложены в запретительной форме. Инструкция включает в себя только те требования, которые могут быть выполнены сотрудником. Инструкции располагаются последовательно в соответствии с установленным процессом. Составитель инструкции анализирует отдельные операции технологического процесса, определяет, какие опасности или вред могут возникнуть, разрабатывает технические и организационные меры, направленные на предотвращение заболеваний или травм.
В работе рассматриваются вопросы охраны труда и техники безопасности в гостинице. Работа на оценку 5, оригинальность от 60%.
1.Волков Ю. Введение в гостиничный и туристический бизнес. – М.: Феникс, 2013 г., 235 стр.
2.Волов А.Б. Гостиничный менеджмент, М.: 2016 г., 235 стр.
3.Ефремова М.В. Основы технологии туристского бизнеса: Учебное пособие. – М.: Ось-89, 2017 г.
4.Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А., Менеджмент гостиниц и ресторанов. Минск: Новое знание, 2012 г.. 362 стр.
5.Медлик С., Гостиничный бизнес: Учебник для студентов вузов, 2015 г., 198 стр.
6.Менеджмент туризма. Туризм как вид деятельности: Учебное пособие для вузов. – М.: Финансы и статистика, 2016 г.
7.Менеджмент туризма: Основы менеджмента: Учебник., М.: Финансы и статистика, 2015 г., 321 стр.
8.Поспелов П.Р., Менеджмент гостиничного хозяйства, Ростов-на-Дону: ФЕНИКС, 2014 г., 245 стр.
9.Соколик О., Охрана труда в гостиницах и ресторанах, Газета «Безопасность труда и жизни», №8-9, 2015 г.
10.Филипповский Е.Е., Шмарова Л.В., Экономика и организация гостиничного хозяйства, М.: Финансы и статистика, 2013 г., 351 стр.
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
