спасибо большое!
Информация о работе
Подробнее о работе
Анализ дополнительных услуг гостиничного предприятия и разработка программы по расширению их ассортимента с учётом экскурсионно-туристического компоне
- 55 страниц
- 2026 год
- 0 просмотров
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Целью данной выпускной квалификационной работы является разработка теоретически обоснованных и практически реализуемых мероприятий по расширению ассортимента дополнительных услуг гостиничного предприятия на основе внедрения экскурсионно-туристического компонента.
Для достижения поставленной цели в работе были определены следующие задачи:
1. Раскрыть понятие и провести классификацию дополнительных услуг в гостиничном комплексе.
2. Выявить современные тенденции развития дополнительных услуг в гостиничной индустрии, включая интеграцию экскурсионных продуктов.
3. Представить организационно-экономическую характеристику деятельности АО «Спортивно-оздоровительный комплекс «Спорт» города Чебоксары.
4. Оценить эффективность существующих дополнительных услуг в выбранном предприятии.
5. Провести SWOT-анализ возможностей расширения ассортимента дополнительных услуг с учетом экскурсионно-туристического компонента.
6. Разработать проект мероприятий по созданию новых экскурсионно-туристических предложений.
Введение 3
Глава 1. Теоретические основы анализа дополнительных услуг гостиничного предприятия 5
1.1. Понятие и классификация дополнительных услуг в гостиничном комплексе 5
1.2. Современные тенденции развития дополнительных услуг в гостиничной индустрии 9
1.3. Международные стандарты и требования к качеству предоставления дополнительных услуг 13
Глава 2. Анализ текущего состояния дополнительных услуг АО «Спортивно-оздоровительный комплекс «Спорт» 18
2.1. Организационно – экономическая характеристика АО «Спортивно-оздоровительный комплекс «Спорт» 18
2.2. Оценка эффективности существующих дополнительных услуг в АО «Спортивно-оздоровительный комплекс «Спорт» 26
2.3. SWOT-анализ возможностей расширения ассортимента дополнительных услуг 31
Глава 3. Программа по расширению ассортимента дополнительных услуг с учетом экскурсионно-туристического компонента 35
3.1. Проект мероприятий по разработке новых экскурсионно-туристических предложений 35
3.2. Экономическое обоснование разработанной программы по расширению ассортимента дополнительных услуг 40
Заключение 44
Список использованных источников 46
Приложения 49
Дата изготовления: май 2026 года.
Учебное заведение: Чебоксарский техникум технологии питания и коммерции.
Объект исследования - Акционерное общество «Спортивно-оздоровительный комплекс «Спорт» (Чувашская Республика – Чувашия, г. Чебоксары).
Основной вид деятельности - деятельность гостиниц и прочих мест для временного проживания.
Проведен анализ деятельности за 2023-2025 годы.
Есть приложения.
Оригинальность по Антиплагиат.ру составила 50%.
1. Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей».
2. ISO 22483:2020 - Туризм и связанные с ним услуги. Отели. Требования к обслуживанию.
3. Постановление Правительства РФ от 27.11.2025 № 1912 «Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг и услуг иных средств размещения в Российской Федерации».
4. Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12 марта 2012 года №220н «Об утверждении Единого квалификационного справочника должностей руководителей, специалистов и служащих, раздел «Квалификационные характеристики должностей работников организаций сферы туризма».
5. Бураковская Н.В. Обслуживание в гостиничном комплексе особых категорий клиентов: учебное пособие для вузов / Н.В. Бураковская, О.В. Лукина, Ю.Р. Солодовникова. – 2-е изд. – М.: Издательство Юрайт, 2025. – 96 с.
6. Быстров, С. А. Организация гостиничного дела: учеб. пособие / С.А. Быстров. – М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2024. - 432 с.
7. Глазков В.Н. Методы научных исследований в сфере туризма и гостиничного дела: учебник для вузов / В.Н. Глазков. – М.: Издательство Юрайт, 2026. – 177 с.
8. Дехтярь Г.М. Стандартизация, сертификация, классификация в туристской индустрии: учебник для вузов / Г.М. Дехтярь. – 6-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательство Юрайт, 2026. – 383 с.
9. Джанджугазова Е.А. Маркетинг туристских территорий: учебник для вузов / Е.А. Джанджугазова. – 4-е изд., испр. и доп. – М.: Издательство Юрайт, 2025. – 205 с.
10. Игнатьева И.Ф. Организация туристской деятельности: учебник для вузов / И.Ф. Игнатьева. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательство Юрайт, 2026. – 405 с.
11. Игнатьева И.Ф. Организация туристской индустрии: учебник для среднего профессионального образования / И.Ф. Игнатьева. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательство Юрайт, 2026. – 401 с.
12. Козлова-Зубкова, Н. А., Организация и осуществление приёма и размещения гостей: учебник / Н. А. Козлова-Зубкова. – М.: КноРус, 2023. - 202 с.
13. Коль О.Д. Маркетинг в туристской индустрии: учебник и практикум для вузов / О.Д. Коль. – М.: Издательство Юрайт, 2026. – 342 с.
14. Крючкова, Т.М. Гостиничный бизнес и индустрия размещения туристов: учебное пособие / Крючкова Т.М., Барчуков И.С., Баумгартен Л.В., Башин Ю.Б., Зайцев А.В. – М.: КноРус, 2023. - 166 с.
15. Можаева, Н. Г. Индустрия гостеприимства: практикум: учеб. пособие / Н.Г. Можаева, М.В. Камшечко. – М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2024. - 113 с.
16. Можаева, Н. Г. Гостиничный сервис: учебник / Н.Г. Можаева, Г.В. Рыбачек. - 2-е изд., испр. – М.: ИНФРА-М, 2024. - 242 с.
17. Николенко П.Г. Гостиничная индустрия: учебник и практикум для среднего профессионального образования / П.Г. Николенко, Е.А. Шамин, Ю.С. Клюева. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательство Юрайт, 2026. – 531 с.
18. Николенко П.Г. Организация гостиничного дела: учебник для вузов / П.Г. Николенко, Е.А. Шамин, Ю.С. Клюева. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательство Юрайт, 2026. – 531 с.
19. Николенко П.Г. Проектирование гостиничной деятельности: учебник для вузов / П.Г. Николенко, Т.Ф. Гаврильева. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательство Юрайт, 2026. – 548 с.
20. Николенко П.Г. Техническое оснащение гостиничных и ресторанных комплексов: учебник для среднего профессионального образования / П.Г. Николенко, Е.А. Шамин, А.Е. Фролова. – М.: Издательство Юрайт, 2026. – 751 с.
21. Организация бронирования и продаж гостиничного продукта: учебное пособие / О. В. Пасько, К. С. Горяинов, Е. Ю. Никольская [и др.]; под ред. О. В. Пасько. – М.: КноРус, 2023. - 187 с.
22. Скобельцына А.С. Технологии и организация экскурсионных услуг: учебник для вузов / А.С. Скобельцына, А.П. Шарухин. – 4-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательство Юрайт, 2026. – 251 с.
23. Стахова Л.В. Основы туризма: учебник для вузов / Л.В. Стахова. – М.: Издательство Юрайт, 2026. – 327 с.
24. Тимохина Т.Л. Гостиничная индустрия: учебник для среднего профессионального образования / Т.Л. Тимохина. – 3-е изд. – М.: Издательство Юрайт, 2025. – 297 с.
25. Тимохина Т.Л. Организация гостиничного дела: учебник для вузов / Т.Л. Тимохина. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательство Юрайт, 2026. – 298 с.
26. Тимохина Т.Л. Технологии гостиничной деятельности: учебник для вузов / Т.Л. Тимохина. – 3-е изд. – М.: Издательство Юрайт, 2025. – 285 с.
27. Чуваткин П.П. Управление персоналом гостиничных предприятий: учебник для вузов / П.П. Чуваткин, С.А. Горбатов; под редакцией П.П. Чуваткина. – М.: Издательство Юрайт, 2026. – 280 с.
28. АО «Спортивно-оздоровительный комплекс «Спорт» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http:// http://hotel-sport.ru/
29. Все отели России [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://all-hotels.ru
30. Новости гостиниц [Электронный ресурс]. – Режим доступа: www.hotelnews.ru
31. AMADEUS Russia [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.amadeus.ru
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
