Все качественно и быстро!
Информация о работе
Подробнее о работе
Эссе Основные компоненты питания человека
- 6 страниц
- 2022 год
- 0 просмотров
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Рассмотрим эти компоненты.
Вода. Вода должна быть очищена от тяжелых металлов и бактерий, от загрязнителей и токсичных веществ. Но при этом не должна быть стерильна. Средний показатель минерализации воды: от 30 до 300 ммоль/литр. Хорошая вода должна обогащать наш организм минералами: кальций, магний, натрий, калий, марганец, железо, хлор [2, с. 28].
Водородный показатель pH отражает концентрацию свободных ионов водорода в воде и показывает степень кислотности и щелочности воды. Идеальный pH воды 7,5-8,0. Если рH воды менее 7,5, то такая вода будет выводить минералы из организма и плохо усваиваться. Если в воде пониженное содержание свободных ионов водорода (рН > 7) по сравнению с ионами гидроксида, то вода будет иметь щелочную реакцию, а при повышенном содержании ионов Н+ (рН < 7) – кислую.
Вряд ли кто-то сможет оспорить важность питания для здоровья человеческого организма. Рациональное (от лат. ratio - разум) питание является важнейшим фактором здорового образа жизни и основано на балансе в энергетическом отношении и по содержанию питательных веществ в зависимости от пола, возраста и рода деятельности. В настоящее время у большей части нашего населения питание не соответствует этому понятию не только из-за недостаточной материальной обеспеченности, но еще из-за отсутствия или недостатка знаний по данному вопросу. Ведь говорить о нормальном функционировании организма можно только в том случае, если питание человека включает в следующие основные компоненты: воду, белки, углеводы, жиры, витамины, минеральные вещества и микроэлементы
Список литературы
1. Аханова В.М., Романова Е.В. Гигиена питания. - Ростов н/Д: Феникс, 2000. - 384 с.
2. Береснев В.Л. Путь к здоровью и долголетию. - СПб.: ЭЛБИ, 2002. - 108 с.
3. Гиевская О.А. Ешьте это, а не то: как выбрать правильные продукты в супермаркете. - М.: Манн, Иванов и Фербер, 2014. - 249 с.
4. Живая Л. Азбука экологичного питания.- СПб.: Весь, 2014. - 198 с.
5. Лукьянов Н. Рациональное питание - лучше всех диет. - Ростов н/Д.: Феникс, 2006. - 218 с.
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
