Отличная работа, мне очень понравилась! Отдельное спасибо за соблюдение требований методических указаний.
Информация о работе
Подробнее о работе
Бизнес – план и его роль в повышении эффективности деятельности организации на примере кафе здорового питания «Bon Appetito» Готовое 2025
- 43 страниц
- 2025 год
- 0 просмотров
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
В бизнес планировании, нуждается любое предприятие, любое производство, экономика в целом. Спланировать бизнес – значит, оценить возможности, необходимость и объемы выпуска конкурентоспособной продукции, определить емкость рынка и его конкретного сегмента, оценить спрос на продукцию, выпускаемую фирмой, результативность ее работы на рынке.
Быстрое развитий технологий, усложнение и многообразие предлагаемых продукции и услуг, сокращение их жизненного цикла, появление большого количества конкурентоспособных компаний, повышение требовательности потребителей, увеличение объема и скорости получения информации, новых знаний – все эти и другие изменения в мире вынуждают хозяйствующие субъекты искать методы для лучшей адаптации к новым условиям.
К этому следует добавить неопределенность, непредсказуемость и нестабильность внешней среды. Поэтому в настоящее время управление организацией принимает все более, предпринимательский характер. Это проявляется в том, что в управлении возрастает роль предвидения, стратегического представления. Стимулирование направлено на поощрение инициативы, предприимчивости, новаторства.
Главная цель бизнес-плана – это доказать частному инвестору, что изложенная в нем бизнес-идея новейшая, она перспективна и прибыльна. Для банков главное понять, что бизнес-план доходчиво и грамотно объясняет им откуда предприятие будет вовремя и в полном объеме погашать кредит. Для самого же предприятия бизнес-план – это с профессиональной точки зрения понять о перспективности будущего бизнеса и оценить объем инвестиций.
Цель курсовой работы – разработать бизнес-план открытия кафе здорового питания «Bon Appetito».
Для раскрытия темы курсовой работы были поставлены и решены следующие задачи:
1. Рассмотреть сущность и цель разработки бизнес-плана предприятия питания;
2. Разработать бизнес-план.
Предметом исследования является процесс построения бизнес-плана.
Объект исследования – кафе здорового питания «Bon Appetito».
В качестве источников для проведения исследования использовались работы отечественных авторов в области инвестиционного и финансового менеджмента.
Теоретическую значимость исследования представляет обобщение собранной информации по инвестиционному и проектному управлению в компании ресторанной индустрии и рассмотрение значения построения денежных потоков разработанного инвестиционного проекта в определении эффективности инвестиционного проекта.
Практическая значимость работы заключается в том, что результаты исследования и разработанные рекомендации могут быть использованы в разработанном инвестиционном проекте и других предприятиях ресторанного бизнеса.
ВВЕДЕНИЕ .............................................................................................................. 3
1. СУЩНОСТЬ И СТРУКТУРА БИЗНЕС-ПЛАНА ............................................. 5
1.1. Основные понятия и цель разработки бизнес-плана .................................... 5
1.2. Основные виды и структура бизнес-планирования....................................... 7
1.3. Особенности бизнес-плана как основа предпринимательской деятельности ................................................................................................................................... 12
2. БИЗНЕС-ПЛАН кафе здорового питания «Bon Appetito».............................. 16
2.1. Резюме проекта и описание отрасли ............................................................. 16
2.2. Описание предприятия .....................................................................................20
2.3. Маркетинговый план ........................................................................................21
3. ОРГАНИЗАЦИЯ БИЗНЕС-ПЛАНА кафе здорового питания «Bon Appetito» И РАСЧЕТ ЭФФЕКТИВНОСТИ .......................................................................... 26
3.1. Производственный план ................................................................................. 26
3.2. Организационный план ................................................................................... 33
3.3. Финансовый план ............................................................................................ 37
ЗАКЛЮЧЕНИЕ .......................................................................................................40
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ .............................................42
ПРИЛОЖЕНИЯ ......................................................................................................43
Работа оформлено согласно большинству ГОСТов
По всей работе ссылки или подстрочные или в квадратных скобках (в разных работах по разному)
Делаю заказы в программе Microsoft Word в формате doc☝️. А значит открывать файл необходимо на компьютере и ТОЛЬКО через программу Microsoft Word☝️.
Не нужно открывать файл через телефон и через какую либо ДРУГУЮ программу кроме Microsoft Word☝️
Работа в формате doc, если вы поменяете формат на docx, то оригинальность может упасть, поэтому НЕ меняйте формат работы. Название файла менять можно сколько угодно
Опыт написания студенческих работ более 20 лет, поэтому можете с уверенностью скачать данную работу, вставить титульный лист и сдать преподавателю, получить оценку «5», или «4».
Работа прошла проверку по системе ЕТХТ, но пройдет и по системе -antiplagiat.ru, -Антиплагиат ВУЗ- (РАНХИГАС, БелЮИ,), -ЕТХТ (и документом и текстом), Руконтекст Адвего, Текст.ру, Электронная библиотека (ilibrary.rucoop.ru) и многие другие. Не проходит Финансовый институт (org.fa.ru), Плеханова, Страйк – для них нужно использовать другой способ оригинальности
Если возникли проблемы с оригинальностью– не отправляйте на перерасчет – Напишите мне (Алексей К.) и я исправлю, если что то не так
1. Абрамов, В.С. Стратегический менеджмент . В.С. Абрамов, С.В.
Абрамов. М, 2017. – 248 с.
2. Абрамс, Р. Бизнес-план на 100 %. Стратегия и тактика эффективного
бизнеса Р. Абрамс. М. Альпина Паблишер, 2018. – 468 с.
3. Алиев, В.С. Практикум по бизнес-планированию с использованием
программы Project Expert. В.С. Алиев. М., 2017. – 288 с.
4. Басовский, Л.Е. Прогнозирование и планирование в условиях рынка. Л.Е. Басовский. М., 2017. – 272 с.
5. Блинов, А.О. Теория организации и организационное поведение (теория и практика) А.О. Блинов, Н.В. Угрюмова. М, 2018. – 284 с.
6. Бронникова, Т.С. Разработка бизнес-плана проекта Т.С. Бронникова. М.: Инфра-М, 2017. – 216 с.
7. Буров, В.П. Бизнес-план фирмы: теория и практика. В.П. Буров, А.Л.
Ломакин, В.А. Морошкин. М., 2018. – 192 с.
8. Вайс, Е.С. Планирование на предприятии (организации). Е.С. Вайс,
В.М. Васильцова, Т.А. Вайс, В.С. Васильцов. М, 2018. – 336 с.
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
